Si vous envisagez de rénover totalement la cuisine ou juste lui donner un vent de fraîcheur, cet article est fait pour vous. Retrouvez ici mes conseils et inspirations pour réussir la décoration de votre pièce de vie.
Mind blowing.
Vous vous souvenez de ces petites astuces de cuisine que vous donnait votre grand-mère ? On a beau les appeler « astuces de grand-mère », elles sont toujours aussi efficaces de nos jours. En effet, la plupart de ces p’tits trucs sont pratiqués depuis plusieurs générations — comme quoi ils fonctionnent vraiment ! Sans plus attendre, découvrez 50 super astuces de cuisine testées et approuvées :
Je vous posais la question dernièrement avec le concours de repas en kit sur vos meilleures astuces de préparation en cuisine.
Pour faire une bonne cuisine, il ne suffit pas de suivre à la lettre les recettes d'un livre. Cela passe aussi par de petits trucs simples jalousement gardés par nos grand-mères depuis des décennies. Alors si vous voulez savoir comment ne jamais rater une mayonnaise... ...monter parfaitement des blancs en neige ou encore ne plus pleurer devant un oignon... ...découvrez 50 trucs et astuces de grand-mère qui vont vous changer la vie en cuisine. Regardez :
Besoin de décongeler du pain rapidement ? C'est vrai que c'est super pratique quand il n'y en a plus à la maison. Le pain est un aliment qu'on peut congeler facilement. Mais connaissez-vous la technique pour qu'il reste bien croustillant ? Eh oui, pas question de se contenter d'un bout décongelé tout sec ! Mon copain restaurateur, Fred, m'a donné son secret pour le décongeler sans qu'il durcisse. Vous voulez connaître ses 5 astuces rapides et natu
La moutarde (du latin mustum ardens ou « moût ardent ») est un condiment préparé à partir de graines de moutarde d'un diamètre approximatif de 1 mm, leur coloration variant du blanc jaunâtre au noir. La moutarde est le troisième produit le plus consommé dans le monde après le sel et le poivre. Columelle est le premier à en avoir donné la recette au Ier siècle. Il existe
Zestes confits, orangettes, thé parfumé, huile aromatisée… la peau des oranges ne se jette plus ! Voici 4 recettes gourmandes avec des zestes d’orange.
A traditional Cuban roasted pork recipe that is very simple, yet packed with tons of flavor! There is nothing to this pork except an amazing marinade, but it is honestly some of the best meat I’ve ever put in my mouth. Just look at that crust!
14 Astuces de cuisine que même les chefs étoilés ne connaissent pas - Guide Astuces
Découvrez nos délicieuses recettes hivernales à base de produits régionaux des Alpes, pour une cuisine authentique et conviviale !
Ces astuces vous simplifieront la vie dans la cuisine, au niveau du ménage et de la préparation de la nourriture. Découvrez 25 idées pratiques et ingénieuses.
Sans levure, pas de gâteau moelleux, pas de brioche, pas même de viennoiserie. Bref, sans elle, la vie serait bien triste. On fait le point sur les types de levure les plus fréquents, leurs avantages et leur fonctionnement.
Les citrons sont rafraîchissants et excellents pour la santé ! Tous les matins, je bois un jus de citron frais dans un verre d'eau pour stimuler mon système digestif. Je m'en sers aussi pour la fabrication de mes produits d'entretien. Mais après avoir utilisé le jus, que faire avec la peau de citron ? Au lieu de la jeter à la poubelle, il existe plein d'utilisations étonnantes que personne ne connaît ! Voici 32 utilisations de la peau de cit
Comment remplacer certains ingrédients dans les recettes: oeuf, gélatine, alcool, farine, etc.. Découvrez plusieurs solutions pour les remplacer sans altérer les recettes!
You will find these 3 basic Indian chutney recipes used in chaats or as a dipping sauces at most Indian restaurants. Learn how to make and store them easily, so you can have them ready for your chaat cravings!
If you’re a lover of Japanese food, you know that there is an impressive balance between protein, vegetables, and starch, making this one of the healthier cuisines to indulge in on a regular basis. But we’re not just talking sushi, sashimi, and chicken teriyaki. Low in calories and extremely nutritious, Japanese dishes don’t use a...Read More
Vous ne savez pas quel type de thé ou tisane choisir selon le symptôme que vous avez ? C'est vrai que c'est loin d'être facile, avec toutes les sortes de thés et de tisanes qui existent. On se demande quel type de tisane boire le matin ou le soir. Alors pour vous simplifier la vie, voici enfin le guide pour savoir lequel choisir selon votre symptôme :
Le foie est un organe important aux fonctions diverses Des substances essentielles telles que la combustion des graisses, Réserve des réserves et élimine les toxines....
Irish Colcannon Soup is a hearty version of a classic Irish recipe. Made with potatoes, cabbage, onions, cream and butter, this piping hot soup will keep your insides warm and your spirits high this Winter.
With Oktoberfest celebrations nearly upon us, behold these Alsatian classics: hot buttered soft pretzels! Or, should I say, Bretzels – as that’s how you’ll find them called in Alsace. These salt-topped chewy twists are one of the most iconic culinary treats of the region (if not the treat!). Now, if you live in Alsace, you may not find the point in making homemade pretzels, as they can literally be found in any food market, bakery and even “bretzellerie” (street shops devoted to making and selling only bretzels). But for the…
Comment remplacer certains ingrédients dans les recettes: oeuf, gélatine, alcool, farine, etc.. Découvrez plusieurs solutions pour les remplacer sans altérer les recettes!
Wow! tout un coup de cœur pour cette recette de bouillon a fondu, rien à voir avec le bouillon du commerce. À refaire et a refaire. 2 c. à soupe de beurre 2 gros oignons, émincés (moi 2 petits et c'était parfait) 3 gousses d’ail, émincés 1 c. à soupe d’herbes salées du bas du fleuve 2 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à thé de sauce Sriracha 3 feuilles de laurier 3 branches de thym Sel et poivre au goût 1 tasse de vin rouge 4 tasses de bouillon de bœuf -Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et cuire les oignons avec l’ail et les herbes salées du bas du fleuve jusqu’à transparence. -Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre balsamique, la sauce Sriracha, les feuilles de Laurier, le thym, le sel et le poivre et bien mélanger. -Déglacer avec le vin rouge et porter à ébullition. -Verser le bouillon de bœuf et porter de nouveau à ébullition. -Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes. -Retirer les feuilles de laurier et les branches de thym et servir. (Source: Le journal de Montréal, Caroline Mercier)
Mochi Doughnuts Recipe also known as glutinous rice flour doughnuts, mochi donuts, chapssaal donuts is a popular dessert in Korea & Japan. These are crispy & chewy balls of heaven fried to perfection and coated with cinnamon sugar. Unlike regular doughnuts and glazed doughnuts, these are not made with plain flour instead rice flour. Learn how to make mochi doughnuts with step by step pictures and video.
Make these fermented honey elderberries to boost your immune system or simply for a tasty and healthy treat.
This simple recipe for beautifully oven roasted parsnips with a flavourful hazelnut gremolata sauce, makes for a fancy side dish or it can be served on it's own.
Triple Berry Curd is the perfect topping for your muffins, biscuits, and scones. Bright berry flavors in a tart, creamy spread! As usual, I've been watching a lot of British miniseries and television shows.
Formule… 4 morceaux d'ail 6 énormes oignons 1 ou 2 boites de tomates épluchées 1 énorme tête de chou 3 litres d'eau 2 poivrons 5 carottes 1 céleri 1 partie de persil Préparation : sel, poivre, curry, etc. beaucoup moins cher que les produits diététiques en pharmacie ou en magasin général ! Dispositions... Blanchir les choux pendant 25 minutes. Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et couvrez-les d'eau. Saison. Faire bouillir pendant 10 minutes. Diminuer et continuer jusqu'à ce que les légumes soient délicats. Le régime alimentaire de tous les jours… . Chaque jour aux trois soupers, un bol de soupe aux choux. Obligatoire ! Les légumes doivent être préparés sans matière grasse. Pour les produits naturels, les bananes, les fraises et les produits naturels extrêmement sucrés sont exclus. Thé et expresso pourtant sans sucre (ni aspartame !). Les boissons gazeuses, sucrées et les cocktails sont strictement interdits. Vous ne devriez pas sauter les dîners. Vous ne devriez pas quitter la table affamé. Pour se mettre en forme sans difficultés. Jour 1 : Soupe + : Tous les produits naturels sont autorisés à l'exception des bananes, des cataloups et des pastèques. Comme boisson, thé non sucré, jus de produits naturels non sucrés et/ou eau. Jour 2 : Soupe + : Tous les légumes sont autorisés à l'exception du maïs, des pois et des haricots. Attention : pas de produit bio. Jour 3 : Soupe + : Aliments issus du sol volontairement. Si vous avez respecté ces trois jours sans tricher, vous devriez avoir perdu entre 2 et 3 livres. Jour 4 : Soupe + : Bananes et lait écrémé. Mangez jusqu'à trois bananes avec 1 litre de lait écrémé. Jour 5 : Soupe + : 150 grammes. Hamburger et 3 à 5 tomates. Jour 6 : Soupe + : 150 grammes. veau ou hamburger (ou poulet au barbecue cependant totalement sans peau) et légumes volontairement. Jour 7 : Soupe + : Riz de couleur terreuse (un peu décent), jus de fruits non sucrés et légumes volontairement. PS : On peut supplanter les tomates et les poivrons (régulièrement toxiques) par les courgettes, les laitues, les concombres, nettement moins puissants pour l'estomac et les organes digestifs, sans équivoque diurétique et laxatif. Après ces 7 jours, si vous n'avez pas triché, vous aurez perdu jusqu'à 5 à 7 kg. Arrêtez le régime pendant au moins sept jours, puis recommencez si vous en avez vraiment besoin.
It's time to revisit some of the posts you loved the most this last year! I hope you're not too tired already of seeing "top ten" posts, because I gain a lot of insight by taking the time to see what you all are finding useful from AOC and I hope new readers can see...
Tofu gets quick-marinated in an herby, citrus marinade reminiscent of Mojo sauce but with smoky notes, then grilled to perfection. The tofu doesn't stick and it turns out perfectly chewy and crispy!
Vegetarian Drunken Noodles, da BEST Recipe! One of my popular recipes is my Drunken Noodles and if you tried my drunken noodles recipe, you know the
De quoi donner envie aux enfants (et aux plus grands) de savourer de délicieux fruits!
Learn how to make white vinegar and apple cider vinegar from scratch! You’ll never run out of this staple again once you’ve perfected these easy recipes.
I’ve been pickling vegetables like crazy as of late because it works so great for preserving them, especially when it’s harvest season. Here’s my go to recipe for quick and easy pickled carrots that you can use in everything from salads to fish tacos. this RECIPE Homemade pickled carrots and other refrigerator pickles are honestly...
Have leftover rice cakes from Tteokbokki? Try my 4-ingredient Honey Butter Tteokbokki in 10 minutes. Enjoy chewy-crispy rice cakes with a luscious honey-butter sauce!
Besoin de faire ramollir du beurre rapidement pour vos tartines ? Mais vous n'avez pas envie de le faire fondre complètement ? C'est vrai que c'est quand même plus simple le beurre mou pour les tartines le matin ! Heureusement, il existe un truc tout simple pour ramollir le beurre rapidement en 2 min chrono. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu d'eau bouillante et d'un grand verre. Regardez :
Lemons are an ideal way to perk up early spring cuisine; from salads to fish and desserts, they are an easy flavor booster to keep on hand. However, I always end up planning a meal around my last lemon, only to find out it has become hard and yields as much juice as a potato. Then I discovered this simple tip for making sure you get every last drop out of your lemons. Lemons sealed in a plastic bag and stored in the refrigerator tend to keep fresh longer.
20 Magical Ways to Use Your Instant Pot! From soups, to yogurt, to snacks, to drinks: it does it all! One of our favorite all-purpose kitchen gadgets.
Aujourd’hui, je vous propose un petit DIY de saison, à base d’orange et en mode zéro déchet. Donc ne jetez plus vos épluchures d’oranges, et faites-en de la poudre en deux coups de mixeur ! En ce moment, je consomme pas mal d’oranges, entre les jus et les smoothies, du coup je me retrouve avec