Chiftelele marinate in sos de rosii pregatite in acest fel sunt moi si suculente, iar sosul este extraordinar de gustos.
Mai sa nu-mi vina sa cred cand am realizat ca in cei patru ani si jumatate de cand am blogul …
Savuroasele Chiftele in sos de marar sunt foarte aromate si satioase, au in plus si avantajul ca le putem prepara pentru masa de pranz, dar si pentru cina.
Chiftele in sos de rosii reprezinta o mancare clasica, usor de preparat, ideala pentru masa de pranz. Ea se serveste cu patrunjel proaspat tocat deasupra.
Din ianuarie îmi tot zice Miruna să pun rețeta asta pe site, dar n-am pus-o pentru că voiam neapărat să găsesc și un sos potrivit pentru ea. Ea le mănâncă des la prânz, doar cu niște iaurt amestecat cu castravete lângă, atât de mult îi plac :)) Dar merg și cu sosul de curry de […]
Reteta chiftele din carne de porc marinate in sos tomat de rosii sau bulion servite cu piure de cartofi retete culinare mancare de casa traditionala,
Chiftelele astea dementiale meritau niste poze mai bune sa stiti. Da’ n-am avut de unde. Era tarziu, le-am tras doua cadre intre ochi, si a iesit ceva ce nu prea le face cinste. Va promit in schimb…
De fapt rețeta sună așa: Chiftele de pui și cartofi în sos de roșii cu…
IngredientePentru chiftele500gr carne tocată amestec vită/porc4 căței de usturoi1 ou3 felii miez de pâineSare roz de HimalayaPiper negru măcinat2-3 linguri de făinăUlei de răpiță pentru prăjitPentru s
Chiftele marinate, reteta ca la mama. Chiftelute marinate in sos de rosii, reteta. Chiftele marinate, rețetă ca la mama, lista …
Chiftele in sos de mustar cu verdeata: cum se fac. Reteta de chiftele marinate in sos. Sosuri pentru chiftelute. Chiftele cu sos - reteta.
Chiftelele se prepară la cuptor așezate în tavă, pe hârtie de copt / Shutterstock
Nu puteam lăsa sezonul roșiilor de grădină să treacă fără a prepara această delicioasă rețetă de chiftele la cuptor în sos de roșii.
Soutzoukakia / Σουντζουκάκια ovverò: polpette di carne macinata aromatizzate al cumino e cotte nel sugo di pomodoro Ingredienti : 500 g di carne bovina macinata, 3-4 fette di pane raffermo, 5 spicchi d’aglio pestati, ½ cucchiaio di cumino, sale, pepe e farina q. b. olio per friggere 2 tazze d’acqua, 1 tazza di passata di pomodoro grossa - bagnate in acqua e poi strizzate il pane raffermo - aggiungete il pane alla carne, l'aglio pestato, cumino ( in polvere )sale e pepe, alla carne, all’aglio, al cumino, al sale e al pepe. - impastate e formate dei salsicciotti lunghi circa 6 cm e grossi 1.5 cm - infarinate le polpettine - friggete le polpette nel olio o come me nella teglia di Pirex nel forno qià caldo - in una pentola o nella stessa teglia di Pirex dove avete cotto le polpette versate l’acqua con la passata di pomodoro, salate e pepate e cuocete a fuoco moderato per 20-30 minuti ( o in un tegame sul fornello o nel Pirex al forno come me) servite con riso bianco o patate (arrosto, fritte o purea ) nota : per chi non ama l'aglio potete usare l'aglio liofilizzato che pestate insieme al cumino o da solo ( si schiaccia facilmente con la parte tonda din un cucchiaio ) o aggiungere uno spicchio d'aglio in camicia nel sugo di pomodoro . in romana: Soutzoukakia Σουντζουκάκια sau mai bine zis chiftelute de carne tocata aromatizate cu chimen si coapte in sos de rosii Ingrediente : 500 gr di carne tocata de vita, 3-4 felii de piine, 5 catei de usturoi striviti, ½ lingurita cu seminte de chimen ( pe care il macinati), sare, piper si faina cita este nevoie ulei pentru prajit ( daca insa alegeti sa le coaceti in cuptor ca mine nu aveti nevoie de ulei ) 2 cani cu apa , 1 cana cu suc si pulpa de rosii - inmuiati piinea in apa si o stoarceti bine - adaugati piinea inmuiata si stoarsa la carne, usturoiul strivit (crema ), chimen, sare si piper - amestecati bine si formati mici suluri de cca 6 cm lungime si grosime 1.5 cm - treceti acest tip de chiftelute prin faina - prajiti carnea in ulei intr-o tigaie sau fara ulei asa cum am facut eu in tava de sticla ( Jena, Pirex) la cuptor, in cuptorul deja cald - intr-o craticioara puneti chiftelutele prajite cu putin ulei ( altul nu cel in care ati prajit) sau in aceeasi tava in care ati copt chiftelutele daca vreti sa continuati tot la cuptor ca mine varsati peste chiftele apa si sucul de rosii gata amestecate - lasati sa fiarba 20-30 minute la foc moderat (pe flacara daca ati ales prima varianta in cratita sau la cuptor ca mine in vasul de sticla ) serviti cu orez simplu sau cartofi ( piure, copti la cuptor sau prajiti) In Grecia dal 5-25 maggio con L'Abbecedario culinario europeo ospiti da Le tenere dolcezze di Resy
Sos de roșii cu parmezan, usturoi și busuioc - în stil italian (pentru paste, chiftele, burgeri etc). Rețeta de „sugo al pomodoro e Parmigiano
Chiftele în sos cremos de roșii cu mozzarella, porumb și paste - la cuptor. Pasta al forno sau penne cu sos de roșii, chifteluțe și porumb.
Ce e fain la aceste chifteluțe suedeze în sos? Faptul că sosul cremos și aromat merge minunat lângă orice variantă de garnitură: orez, cartofi piure, paste.
Imi place carnea tocata, asa ca acum cu dieta a trebuit sa vad in ce moduri o pot consuma. Imi plac chiftelutele cu sos, perioarele in sos de smantana fiind unele din preferatele mele. Cum acum nu le pot consuma, am zis sa pregatesc ceva ce pot consuma si in dieta Dukan. Asa au aparut chiftelutele astea. Sper sa va placa si voua. Ne trebuie: Pt. chiftelute: 700 g piept de curcan tocat 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 4 oua de prepelita 2 lg de tarate de ovaz marar, sare, piper Pt. sos: 600 ml lapte 0,1% grasime 1 galbenus ou 2 lg amidon 2 catei de usturoi 200 ml din apa in care au fiert chiftelutele Cum se fac: Amestecam ingredientele pt chiftelute, omogenizam bine, formam chiftelute rotunde, nu prea mari, pe care le fierbem in apa cu sare. Punem apa la fiert si cand incepe sa fiarba, adaugam chiftelutele. Lasam sa fiarba cca 20-25 min. Intre timp facem sosul: Amestecam galbenusul, 2 lg de lapte si amodonul apoi subtiem cu cca 100 ml lapte. Punem la fiert laptele + 200 ml din zeama in care au fiert chiftelutele, cand incepe sa fiarba, adaugam incet amestecul de amidon, ou si lapte. Amestecam cu un tel, pana se ingroasa. (cca 5 min) Potrivim de sare, piper si punem in sos usturoiul pisat si chiftelutele. Lasam sa fiarba acoperit inca 10-15 min (puneti o placa de metal sub cratita sa nu se lipeasca). Si asta-i tot. Si mai de aproape: Enjoy!
Reteta culinara Mamaliguta cu Chiftelute in Sos din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Mamaliguta cu Chiftelute in Sos
Retete chiftele cu sos, reteta chiftelute de porc marinate in sos tomat, gatit. bucatarie, gastronomie, fel de mancare, mancaruri cu carne, chiftelute cu sos, chiftele marinate, preparate culinare, chef.
Desi imi plac tare mult pastele italienesti, oricand as manca cu placere niste chiftelute in sos de rosii! Italienii chiar stiu sa le prepare bine! Desigur, la chiftelutele in sos de rosii ar merge la fel de bine si o portie de paste, pentru astazi m-am gandit sa le servesc alaturi de un piure de […]
Nu se cunoaste cine a inventat chiftelele. Le gasim cam peste tot in lumea asta, se numesc diferit si se condimenteaza in functie de specificul local. Unii le marineaza in sos de rosii, altii le frig in ulei incins ori untura, dar tot chiftele sunt.
Rețeta simplă de chiftele marinate la cuptor suculente și gustoase. Fără prăjire, ușor și rapid vom avea cele mai bune chifteluțe în sos de roșii aromat!
Foarte bune chiftelele, sosul este putin dens, lipicios si aromat de la usturoi si rosii - o buna idee ar fi(pentru a va face rezerve din timp) sa congelati chiftelutele coapte si cand va trebuie sa gatiti repede, doar amestecati sosul si puneti chiftelele acolo sa fiarba. vezi toata descrierea
Chiftele marinate, reteta ca la mama. Chiftelute marinate in sos de rosii, reteta. Chiftele marinate, rețetă ca la mama, lista …
Chiftelute gratinate in sos de rosii. Reteta acestor chiftelute gratinate in sos de rosii o voi prezenta mai jos pas cu pas, astfel incat si un incepator in tainele gatitului sa se descurse.
Chiftelele: Ceapa curatata o tocati marunt. Patrunjelul verde il tocati. Painea o treceti prin apa, o scurgeti bine si o faramitati. Intr-un bol amestecati carnea, ceapa, painea, patrunjelul si oul. Condimentati totul cu sare, piper si boia de ardei dulce. Tapetati cu hartie de copt o tava. Luati din compozitia de carne, formati bile potrivite si le puneti in tava. Introduceti chiftele in cuptorul incins, la 180 de grade, cam 40 de minute. Cand sunt rumenite si patrunse, le scoateti din cuptor. Pregatiti sosul de smantana cu mustar: Ceapa curatata o tocati marunt. Puneti intr-o cratita uleiul cu untul. Adaugati ceapa, puneti si cateva linguri de apa. Lasati ceapa sa ne inabuseasca la foc potrivit. Adaugati mustarul, amestecati bine, apoi turnati supa si smantana lichida. Presarati sare, piper si oregano uscat, lasati sa fiarba sosul 3 minute. Dati drumul chiftelelor in sosul fiert, dati focul la mic spre potrivit si le mai lasati 5 minute pe foc. Amestecati o data, de doua ori. Inchideti focul dupa ce trec cele 5 minute, le dati deoparte si presarati patrunjel verde deasupra. Pofta buna! Sursa de inspiratie
Pe site găsiți rețeta tradițională de chifteluțe marinate, cu sosul făcut proaspăt, chiftele prăjite în ulei și apoi scăldate în sos la cuptor. Nu este o opțiune prea dietetică, dar este într-adevă…
Chifteluțe de post din năut, scăldate în sos de roșii aromat. O mâncare de post simplă, ieftină și delicioasă.
Cu un minim de efort, putem transforma niste chiftele vechi intr-o mancare noua.
Această rețetă vă permite să pregătiți o mâncare foarte gustoasă, în mai puțin de 30 de minute, dintr-un minim de ingrediente.
Chiftelute gratinate in sos de rosii. Reteta acestor chiftelute gratinate in sos de rosii o voi prezenta mai jos pas cu pas, astfel incat si un incepator in tainele gatitului sa se descurse.
Chifteluțe în sos de muștar și smântână, rețetă pas cu pas. Rețetă de chifteluțe nemțești cu sos de muștar și …
Reteta de chiftelute suedeze cu sos cremos este una pe care am tot vrut s-o fac. Sigur cunoasteti aceste chiftele din magazinele Ikea.
Ingredientele necesare dar și ustensilele le poți găsi la noi în magazine, dar le poți comanda și online.
Piept de pui în sos de smântână și muștar, rețetă pas cu pas. Cum se face un piept de pui …
Ingrediente:cca 600 gr copanele, cu tot cu piele2 linguri ulei de masline15-20 catei de usturoi100 ml supa de pui75 ml...
Am ales sa fac chiftelute din carne de carnati deoarece sunt mult mai gustoase .Eu am cumparat carnea deja preparata si am facut mici chiftelute , pe care le-am prajit in ulei bine incins . Cand s-au rumenit le-am scurs bine de ulei si le-am asezat intr-o farfurie. Incepem apoi prepararea sosului de branza: Ardeiul il spalam, il taiem in doua pe lung, indepartam cotorul, nervurile si semintele si il taiem cuburi mici. Ceapa o curatam de coaja, o spalam si o tocam marunt. Intr-o tigaie, punem putin ulei si calim ceapa impreuna cu ardeiul. Adaugam cateva linguri cu apa si lasam la calit la foc potrivit, pana ce apa s-a evaporat. Adaugam apoi branza, smantana si la final, parmezanul amestecand usor. Lasam 2-3 minute la foc mic. Adaugam chiftelutele in sosul de branza si amestecam, lasand totul la foc mic pentru 1-2 minute. Potrivim de sare si piper. Se serveste cald presarat cu ptrunjel proaspat tocat. Pofta buna !