Un nuage de chocolat, c'est le thème qu'a choisi Sylvia (Evin sur son nuage) pour la Battle Food #40, dont elle est la marraine après que Sébastien lui ai passé le flambeau. Sylvia "en vrai" elle est joies et sourires, comme j'aime, et puis elle est pilote d'avion, un métier qui me fait rêver. Quand je songe "évasion" le premier air qui me trotte toujours en tête est de Jacques Brel . . . (clique pour lire la suite en musique) Une île Une île au large de l'amour Posée sur l'autel de la mer Satin couché sur le velours Une île Chaude comme la tendresse Espérante comme un désert Qu'un nuage de pluie caresse Viens . . . Fuyons l'orage Voici venu le temps de vivre Voici venu le temps d'aimer . . . Tant qu'on est dans les confidences, la chanson de Brel que j'adore plus que tout est Isabelle (Ha bon) . . . Elle vole les fenêtres de l'heure Qui s'ouvrent sur le paradis Pour se les poser dans le coeur Belle Isabelle quand elle rit . . . Je ne suis d'ailleurs pas la seule à aimer ces deux chansons, souviens toi, Claude Lelouch les a réunis dans ce qui est, pour moi, un de ses plus grand film "Itinéraire d'un enfant gâté" (1988, J-P. Belmondo, R. Anconina, D. Gélin, Lio, ...) tourné dans des endroits de rêve aux quatre coins du monde. Impossible de se lasser de ce film dont la bande originale, composée par Francis Lai, me met toujours les poils au garde à vous. Mais je m'éloigne, revenons au chocolat, aux voyages, aux îles, aux envies de chaleur au coeur de l'hiver, au chocolat chaud au coin du feu, aux rêves de nos prochaines destinations, à l'odeur envoutante de la tonka qui t'emmène direct dans les Caraïbes, aux plaisirs simple, aux projets les plus fous, aux ailes qui te poussent dans le dos quand tu dégustes ce délice avec ceux que tu chéris plus que tout !! Chocolat tiède, fève tonka, île de neige et ses ailes (pour 6 personnes) Îles de neige : 60gr de blancs d'oeufs - 30gr de sucre Préchauffer le four à 90° Huiler très légèrement un moule en silicone (demi-sphères Ø7cm). Battre les blancs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse ferme. À l'aide d'une cuillère garnir les empreintes, lisser et enfourner pour 7 minutes (la meringue ne doit plus coller aux doigts). Mettre au frigo, sans démouler, jusqu'au moment de servir. Ailes en chocolat : 8cl d'eau - 15gr de poudre de cacao - 15gr de sucre - 8gr de maïzena Augmenter la température de four à 150° Cuire tous les ingrédients dans une casserole en fouettant sans cesse. Étaler la pâte obtenue sur un silpat en formant des virgules, enfourner pour 7 minutes. Il faut surveiller, la pâte doit être sèche et croustillante, le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur, ça peut aller très vite. Détacher les tuiles du silpat dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille, conserver les dans une boite en fer. Chocolat tiède à la fève tonka : 2 jaunes d'oeufs - 30gr de sucre - 10cl de crème (35%) - 40cl de lait - 1 fève tonka - 100gr de chocolat noir (Araguani 72% de Valrhona) À l'aide d'un couteau hacher le chocolat, le mettre dans un récipient profond et étroit (bol mesureur). Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait et la fève tonka râpée. Fouetter légèrement à la main les jaunes d'oeufs avec le sucre, verser le mélange bouillant sans cesser de fouetter, remettre sur le feu jusqu'à épaississement (ne pas aller jusqu'à ébullition), verser la crème obtenue sur le chocolat, laisser reposer une minute puis lisser au mixer plongeant, laisser tiédir 5 minutes puis mixer de nouveau. Répartir le chocolat tiède dans les bols, démouler les meringues et les déposer à la surface, ajouter délicatement les ailes et servir immédiatement.
Alors, après mon billet sur le riad Dar Kawa, voici quelques adresses testées et approuvées à Marrakech. Cette liste sera un peu courte je n'y suis pas restée longtemps ... MAIS du coup je serais obli
The overall winners for this year’s Restaurant & Bar Design Awards were announced this week with seven international spots taking top honours.
Pour V&P nous avons organisé le mariage dans un lieu inattendu de l'île de Ré. Nous amoureux ont eu un véritable coup de cœur lors des visites.
The Cali Sisters, le restaurant californien good vibes de deux soeurs passionnées par cet art-de-vivre. Situé à deux pas de la Bourse il est ouvert 7 jours sur 7 pour un brunch, un déjeuner ou un dîner,
Nantes
une variante fraîche , légère et originale des oeufs à la neige , une recette de Christophe Adam
Mes conseils pour préparer son itinéraire pour visiter Nantes en une journée et découvrir son patrimoine et son sens artistique
Sometimes shimmering, always decorative, these kitchen tile ideas can transform your space with color, pattern and texture
[Inspiration Pinterest] L'esprit bistrot parisien séduit les adeptes d'ambiance conviviale et chaleureuse dans la cuisine, à grand renfort de matériaux bruts. Authentique, ce style se marie à tous les intérieurs, même les plus contemporains. Rehaussée par la couleur, la cuisine façon bistrot parisien ne manque pas de caractère : carreaux de ciment, métal, bois brut... Craquez pour ces 12 cuisines à l'air d'antan.
Cap sur les Baléares et la mythique île blanche. A l’écart des turbulences festives de l’été, Ibiza cultive encore le goût du bon vivre, sans doute grâce à quelques lieux un peu secrets, tables de vacances sur la mer, nouveaux hôtels tendance nature, boutiques déco ou galeries...
In this time of changes and adaptations due to the pandemic, the Osteria del becco reinvents itself, adapts and evolves, profound changes were made, but very punctual in order to offer its customers a safe and sensory experience, adapted to these times, and a transformation in the image and materials preserving the essential Italian tradition that characterizes this place.
Envie d’évasion ? Découvrez sans plus attendre notre sélection des plus belles terrasses qui rappellent Ibiza, l’île située aux Baléares.
Big windows and yellow tiles are the eye-catching elements of Lathee, a teahouse set in an old building completely redesigned by LINE architecten: http://bit.ly/2rXriKb
From fresh local dinner at La Oliva to the best icecream, Ibiza has a lot to offer. Be guided to the best hotels and restaurants by Michelin chefs and other insiders.
Prenez l'hôtel Salt Of Palmar au bord de l'eau, demandez à l'artiste Camille Walala de le mettre en couleurs et vous obtiendrez un lieu hybride à l'Ile Maurice, à mi-chemin entre l'Op'Art et le style Memphis .
Hey, I'm Sofia :) she/her I hope this blog brings you peace and inspiration. Want to buy me a coffee? Thank you:) https://www.buymeacoffee.com/growaglow
De la vista nace el amor, y esta regla aplica también para los lugares a los que asistes para reunirte con amigos, con tu pareja y ¿por qué no? con toda
Découvrez le portrait de Laura Gonzalez, architecte et décoratrice d'intérieur, et ses projets déco.
From New York to Tasmania, we’ve rounded up 21 restaurant interior design ideas and examples from around the globe to inspire you.
There are lots of classic elements that you can bring into a kitchen. Hardwood flooring. A quartz countertop. A subway tile backsplash. And if you want to add to that traditional aesthetic, look no further than a beadboard kitchen island.
Je vous propose l’exploration en image d’une micro tendance : le zellige vert. J’ai remarqué une certaine inclinaison sur la planète déco, pour ces teintes.
Animal Crossing: New Horizons players are taking advantage of the robust suite of building tools at their disposal to create some truly beautiful works of art.
« Waouh ! ». Voilà l'interjection sortie de notre bouche à la simple vue de chacun de ces intérieurs. Découvrez-les et laissez-vous à votre tour impressionner par ces 10 intérieurs à l'architecture d'exception !
Le bouye Sénégalais ou jus de baobabPréparation de la recette : 1hPour : 4 l de jus de pain de singeListe des ingrédients : 4 l d’eau 1 kg de poudre de baobab bio 1 kg de sucre en poudrePréparation de la recette : Mélangez la poudre du fruit de baobab dans l’eau. Versez le sucre et mélangez bien pour bien dissoudre le sucre Mettez au frais pendant au moins 1 h, et c'est prêt !Quelques informations sur le bouyeVoici comment préparer un bon bouye maison. Vous pouvez ajouter de l'eau pour avoir un jus de baobab moins concentré, ainsi que réduire la quantité de sucre si vous préférez les boissons moins sucrées.C'est la recette préparée avec de la poudre de baobab, si vous avez du pain de singe entier, il faut laisser tremper les morceaux pendant une heure dans l'eau, puis effriter le fruit avec les mains et tamiser le jus pour récupérer les graines à l'intérieur du fruit.Cette boisson typique du Sénégal s'appelle bouye en Wolof, ou bizn baak ou bakou en langue Sérère. Certains l'appellent vin de singe.Avec le jus de bissap et le jus de gingembre, c’est l’une des boissons les plus populaires au
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