Enkel och lättlagad lax som penslas med en glaze smaksatt med sriracha.
Pankopanerad schnitzel.
Kycklinggratäng med paprikapesto4 portionerTillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 200-225 grader 600 g kycklingfilé1 pkt kalkonbacon eller vanlig bacon2 dl crème fraiche2 1/2 dl visp- eller mat…
Sås med sweet chili 4 portioner 2 dl crème fraiche 1/2 dl majonnäs ca 1/2 dl sweet chilisås, eller efter smak salt peppar Blanda samman crème fraiche, majonnäs, sweet chilisås och smaka av med salt…
En härlig och god kladdkaka med saffran. Tips! Baka gärna kakan en dag innan servering då får den bäst konsistens och smak.
Mycket enkel dumlefudge med endast 4 ingredienser.
Enkla smördegsrullar som passar perfekt som tilltugg.
Lyxig plankstek med oxfilé.
Kycklingspett med sambal oelek4 spett Tillagningstid ca 15 minuter + tid för marinering 4 kycklingfiléer3 msk neutral olja 1-2 tsk sambal oelek (efter smak) 2 msk tomatpuré 1 msk japansk soja zest …
En mycket god biffrätt där biffen friteras och blandas tillsammans med en god, smakrik och "sticky" sås.
Makaronipudding med falukorv 5-6 portioner Tillagningstid ca 60 minuter Ugnstemperatur 175 grader 400 g ideal makaroner600 g falukorv1 gul lök 200 g gröna ärtor3 ägg7 dl mjölk 1 msk torkad oregano …
Panerad schnitzel med ugnsrostad potatis och kapriskräm 4 portioner Tillagningstid ca 45 minuterUgnstemperatur 225 grader Panerad schnitzel4 skivor skinkschnitzel 2 äggca 1 dl vetemjöl 1-2 dl ströb…
Färsbiffar med löksås 4 portioner Tid: under 60 minuter Färsbiffar 500 g nötfärs 1/2 dl ströbröd 1 dl grädde (valfri fetthalt)1 ägg 1 1/2 msk dijonssneap 1 tsk salt 1 krm vitpeppar smör till stekni…
En enkel men riktigt god fläskfilérätt där fläskfilén får sällskap en enkel med godsås smaksatt med dragon.
Älggryta 4-5 portioner Tillagningstid ca 2 h 600 g grytbitar av älg 2 morötter 1 palsternacka 1 gul lök 2 msk viltfond 2 msk kinesisk soja 10 kryddpepparkorn 6 enbär 1 1/2 tsk torkad timjan 3 lager…
En god burgare på kycklingfärs som serveras med bland annat en härligt gul currymajonnäs
Lättlagad och krämig pasta med chorizo som både passar till vardags och som en bjudrätt.
Lättlagad och krämig pasta med chorizo som både passar till vardags och som en bjudrätt.
Ingefärsmarinerad kyckling 4 portioner Tillagningstid ca 15 minuter + tid för marinering 4 kycklingfilé 2 msk riven färsk ingefära1/2 citron, zest och saft2 msk farinsocker2 msk rapsolja 1/2 dl jap…
Laxgryta 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g laxfilé 2,5 dl mat- eller vispgrädde 2 dl crème fraiche 2 1/2 msk hummerfond 1 msk tomatpuré 1 msk dijonsenap 1 tsk citronpeppar 1 1/2 tsk…
En god gryta som görs på prinskorv. Perfekt om man har prinskorv över eller när man hittar prinskorv i butik för rabatterat pris efter jul och påsk.
Laxgryta med smak av koriander4 portionerTillagningstid under 30 minuter 500 g laxfilé150 g körsbärstomater2,5 dl mat- eller vispgrädde2 dl crème fraiche2 msk tomatpuré1/2 msk dijonsenap1 tsk citro…
En riktigt god falukorvsrätt som passar perfekt till vardags.
Fried rice med kyckling 4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 3 dl ris 400 g kycklinglårfilé2 vitlöksklyftor 1/2 gul lök 250 g morötter 1 msk raps- eller solrosolja 3 ägg 3 msk japansk soja 2 ms…
Korvgryta med ajvar och sambal oelek 4 portioner Tillagningstid under 30 minuter 500 g falukorv1 gul lök2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 2 dl mild ajvar relish2 tsk sambal oelek ca 2 dl vattensal…
Kycklinglasagne med smak av paprika4 portioner Tillagningstid under 60 minuterUgnstemperatur 200 grader 500 g kycklingfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk tomatpuré 200 g créme bonjour med smak av …
Kycklingwok med pak choi 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter 4 portioner äggnudlar 3 kycklingfiléer 3 vitlöksklyftor 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära1 röd spetspaprika 1 zucchini 2 pak cho…
Gott fika till en god kopp kaffe. Blir ca 6-8 bitar.
Korvsoppa på knackkorv4 portioner Tillagningstid ca 40 minuter 420 g Finsk knackkorv t.ex. HK aito nakki 2 morötter 4 potatisar1 bit rotselleri 1 purjolök 1 msk olja 1 msk smör 1 grönsaksbuljongtär…
