Een heerlijk ovenschotel recept met gehakt.

Romige gele paprikasoep. Dit recept is ontstaan toen ik een aantal gele paprika's had liggen die op moesten. Die gingen in de soep.

Makkelijk en snel kip kerrie recept.

Geniet van een romig en heerlijk spaghetti-carbonara-recept dat uw smaakpapillen zal doen springen van vreugde! Makkelijk te maken, moeilijk te weerstaan.

Zelf ragout maken is even werk maar wij leggen jou stap voor stap uit hoe je dit geweldige recept kunt maken met onze short ribs. Het recept heeft veel smaak en is ideaal om te bereiden wanneer je familie of vrienden op het eten krijgt. Serveer er een lekkere rode wijn bij en je hebt de ingrediënten voor een gezellige avond.

Een heerlijke romige kipsalade op een fijne sandwich. Naar wens kun je dit ook prima als een salade eten.

Een heerlijke snoepje van de BBQ, dat is ook wel de benaming voor Burnt Ends. Je maakt het van een stuk buikspek dat je in dobbelstenen snijdt en wat je vervolgens langzaam gaart. Lekker voor een snack op de zondagmiddag of op jouw party!

Jachtschotel met gehakt, een heerlijke winterse ovenschotel met aardappelpuree, prei, wortel en gehakt. Ook de volgende dag nog erg lekker.

Gooi je broccolisteel niet weg tijdens het koken. Je kan er namelijk de lekkerste pesto mee maken binnen 10 minuten!

Tosti's, wie is er niet dol op? En de combinatie van ei en tosti is helemaal geweldig. Deze Koreaanse ei tosti was dan ook een hit!

De lekkerste balletjes in tomatensaus!

Het recept voor oud-Hollandse wentelteefjes zoals grootmoeder ze maakte.

Bij de supermarkt kun je croissantdeeg van prima kwaliteit vinden. Maar wist je dat je er nog veel meer mee kunt maken dan croissantjes?

Dit keer heb ik een heerlijke Zwitserse rösti gemaakt. Deze rösti is een aardappelkoek. Heerlijk met een frisse salade. Eet smakelijk.

Maak eens deze lekkere Italiaanse ovenschotel met onder andere aardappelschijfjes, Italiaanse groenten, gehakt en kruiden.

Beef Shanghai. Het bekende wereldgerecht, maar dan zelf gemaakt zonder pakje. Zo ontzettend lekker en heel makkelijk om te maken. Dit wil je!

Een koolhydraatarme ovenschotel met spinazie en kip maken? Dit recept moet je echt geprobeerd hebben. Lekker, snel en ook nog eens gezond!

Ben je op zoek naar het juiste voedsel dat je kan helpen om buikvet te verminderen? Voor velen lijkt dit...

Maak eens deze lekkere Italiaanse ovenschotel met onder andere aardappelschijfjes, Italiaanse groenten, gehakt en kruiden.

Recepten voor kinderen moeten lekker, makkelijk en vooral LEUK zijn. Deze 17 kindvriendelijke recepten zijn dat stuk voor stuk...

Zelf een coleslaw maken is echt super simpel en zoveel lekkerder dan kant en klaar uit de supermarkt. Dit recept maak je binnen 1 minuut!

Deze koolhydraatarme ovenschotel met sperziebonen met spekjes is makkelijk om te maken en smaakt erg goed. Een perfect bijgerecht voor het kerstdiner!

Vandaag heb ik deze heerlijke koolhydraatarme gevulde paprika's met gehakt gemaakt. Dit eenpansgerecht is makkelijk om te maken en smaakt ontzettend goed.

We laten je vandaag zien hoe je een lekkere ovenschotel met gehakt en spinazie kunt maken. Binnen 15 minuten staat deze ovenschotel in de oven.

Zelf pannenkoekenmix maken. Met deze 4 gouden tips koop je nooit meer een kant-en-klare mix... En het is ook nog heel makkelijk en snel!

Een lekker en voedzaam koolhydraatarm eenpansgerecht: Romige Toscaanse kip! Dit gerecht is makkelijk om te maken en ontzettend lekker!

Heb je zin in een kruidige en tegelijkertijd romige ovenschotel met kip? Dan moet je dit recept voor een aardappelschotel met krokant gebakken reepjes kip, romige spinazie en een smeuïg laagje gesmolten kaas zeker een keer proberen! Ik at dit gerecht voor het eerst in een klein restaurantje in Parijs, in het Quartier Latin. Daar bracht ik een aantal heerlijke oktoberdagen door met mijn ouders. Alle drie bestelden we hetzelfde hoofdgerecht van de kaart. Na het voorgerecht kwam er een gloeiend hete ovenschaal op tafel, waar we zelf uit konden opscheppen. Dat gaf meteen een huiselijk gevoel. Een gevoel dat nog eens werd versterkt door de gemoedelijke en persoonlijke bediening. We zaten net uitgebreid te genieten, toen van het ene op het andere moment de sfeer helemaal omsloeg. We hoorden dat er geschreeuwd werd in de keuken. Vrouwen huilden. Een stem op de radio of de televisie – dat kon ik niet zien – had kennelijk verschrikkelijk nieuws gebracht: het voltallige personeel bleek er volledig van overstuur te zijn! We hoefden niet lang te wachten op de reden van de hele consternatie. Alle gasten werden al snel betrokken in het wereldnieuws van dat moment: president Sadat van Egypte was vermoord door een van zijn politieke tegenstanders! Voor ons en de andere gasten was dat nieuws schokkend. Maar voor de eigenaren van het restaurant was het meer dan dat: zij waren Egyptisch… Nu, vele jaren later, staat het gerecht van die avond nog steeds regelmatig bij mij thuis op tafel. Ik weet niet eens of het recept van oorsprong echt Egyptisch is, maar wij noemen de gegratineerde aardappelschotel reeds vanaf het begin “Egyptische kipschotel”. Alhoewel het een ‘beladen’ recept is, laten we ons het gerecht elke keer weer goed smaken, want het is echt verrukkelijk! Romige aardappel-kipschotel met spinazie en kaas Ingrediënten voor een hoofdgerecht voor 4 personen: 1200 gram vastkokende aardappels 600 gram kipfilet vloeibare margarine 750 gram spinazie-à-la-crème (diepvries) ¼ liter slagroom kipkruiden naar smaak 2 theelepels mild kerriepoeder 150 gram geraspte belegen kaas Bereiding: Verwarm de oven voor tot 200°C. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 4 mm dikte. Doe ze over in een pan en vul de pan met water, zodat de aardappelplakjes helemaal onder staan. Voeg daarbij geen zout toe. Breng het geheel aan de kook en laat de aardappels in ±10 minuten beetgaar worden. Giet ze af en schep ze in een grote ovenschaal. Strooi er wat kipkruiden overheen en vermeng het geheel goed. Proef of de aardappels zout en pikant genoeg zijn. Ontdooi de spinazie in een andere pan en maak hem op smaak met weer wat kipkruiden. Snijd ondertussen de kipfilets elk in 4 dikke repen. Verhit de margarine in een koekenpan met anti-aanbaklaag. Braad de kipfiletrepen op matig vuur lekker aan, zodat ze een krokant korstje krijgen. Kruid ze met kipkruiden en 1 theelepel kerriepoeder en laat ze nog een paar minuten garen. Duw alle aardappelplakjes naar de buitenrand van de ovenschaal. Leg de kipfiletreepjes in het midden. Roer de aanbaksels van de kip los met de slagroom en het resterende kerriepoeder. Proef de saus en voeg eventueel nog wat kipkruiden toe. Schenk de roomsaus over de kip en de aardappelen. Verdeel de spinazie over de aardappelrand (niet over de kip). Bestrooi het hele gerecht met de geraspte kaas. Plaats de schotel in de oven om de kaas te laten smelten en het gerecht door en door heet te laten worden. Dat duurt een kleine 10 minuten. Serveer de kipschotel meteen. Tip: Nog meer lekkere recepten voor ovenschotels? Wat dacht je van de volgende gerechten? een sappige laagjesschotel van plakjes aardappel, rul gebakken gehakt, tomaten en gesmolten kaas een jachtschotel van een gulle laag kruidig stoofvlees afgedekt met luchtige aardappelpuree een pasta-ovenschotel met tomaat-basilicumsaus, pancetta en mozzarella een traybake van kruidige aardappeltjes, malse kipfilet, kalamata-olijven en blokjes tomaat een hutspot-ovenschotel met een laagje kruidig en sappig gehakt Volg meteen de rode linkjes hierboven of bekijk eerst nog even de foto's hieronder!

Het recept voor heerlijke foe yong hai zoals bij de Chinees.

Deze stevige prei-kerrie ovenschotel met gehakt is super lekker en makkelijk om te maken. Een heerlijk gerecht voor het hele gezin!

Tartiflette is een typisch Frans gerecht dat wij tijdens de wintersport vaak eten. Deze aardappels met spekjes en kaas en ui uit de oven zijn heerlijk.

Geniet van de heerlijke smaak van zelfgebakken ciabatta broodjes met dit geweldige recept! Ze zijn knapperig aan de buitenkant en heerlijk zacht van binnen. Eenvoudig te bereiden en superlekker om te delen met familie en vrienden!

Back to school! We geven je een hele week kookinspiratie om die eerste drukke week van september zonder kleerscheuren (of honger ;-)) door te komen!

Dit recept voor zuurkooltaart is super lekker en makkelijk om te maken! Zuurkool uit de oven heeft zo een hele andere smaak.

Als je fan bent van kip cordon bleu, dan ben je ongetwijfeld ook fan van dit recept. Kip, ham en kaas zijn de hoofdingrediënten van deze overheerlijke pastaschotel!

Probeer ook deze bladerdeeg broodjes met ei. Een heerlijk hapje van bladerdeeg, gevuld met romige roerei, champignons en gedroogde tomaatjes. Leuk om te maken voor een brunch of voor Pasen.

Griekse tomatenrijst iedereen die wel eens is gaan eten bij de Griek kent het wel. Z’n mooi bolletje rijst, ooh heerlijk. Eerlijk een van de grootste redenen dat ik naar de Griek ga is toch wel om de tomatenrijst. Ik ben z’n persoon die aan iedereen aan tafel vraagt “eet je die rijst nog op … nee … oow mag ik hem dan?” Soms is het zelfs zo erg dat ik vraag “wil je mijn vlees ruilen met jouw rijst?” Haha niet omdat het vlees niet lekker is, maar omdat ik zo gek ben van de Griekse versie van rijst. En waar ik ondanks achter ben gekomen het is helemaal niet moeilijk om te maken. Al moet ik er wel bij zeggen dat hij niet kan tippen aan die van de Griek, maar tot die tijd geniet ik van mij eigen versie! Maak dit gerecht als bijgerecht samen met onze Griekse salade of Souvlaki van varkenshaas.

Veel mensen zullen het nog wel kennen van vroeger of misschien maak je het nu zelfs nog regelmatig: jachtschotel. Voor degenen die niet weten waar ik het over heb: dat gerecht heeft niets te maken met wild. Het gaat om een ovenschotel van restjes vlees met daarop een laagje aardappelpuree. Sommigen maken de schotel op basis van (rul gebakken en gekruid) gehakt, maar ik ken hem van huis uit als een gerecht met draadjesvlees, meer specifiek in stukjes uit elkaar getrokken gaar soepvlees. Elke dag soep vooraf: een oude Limburgse traditie We aten in mijn jeugd zeer regelmatig jachtschotel, want er waren vaak restjes soepvlees. Ik weet niet of dat vroeger in andere delen van het land ook de gewoonte was, maar in Limburg, waar ik vandaan kom, aten we elke dag soep als voorgerecht. Met name mijn vader hechtte geweldig aan die traditie. Sterker nog: als er geen soep was, was hij echt uit zijn hum! Voor zijn werk moest hij af en toe uit eten gaan. Dan waren wij altijd vreselijk jaloers. En achteraf wilden we natuurlijk het naadje van de kous weten! “Wat heb je gegeten?” was standaard de eerste vraag die we stelden als hij thuis kwam. En maar al te vaak luidde het kregelige antwoord: “Niets lekkers!” Dan wisten we al wat er gebeurd was; dan had er geen soep op het menu gestaan… Maar goed, die soep die we thuis aten, dat was vaak – lekker makkelijk – soep uit een blik of een pakje. Maar eens in de zo veel tijd trok mijn moeder verse bouillon voor een geurige zelfgemaakte soep. En ja, dat leverde dus die restjes op! Jachtschotel van restjes soepvlees Mijn moeder wist daar wel raad mee. De volgende dag stond er een dampende schaal met jachtschotel op tafel! Nog steeds maak ik dit gerecht, zij het volgens een licht gewijzigd recept. En nog steeds vind ik het erg lekker! Daarom hier en nu dit recept voor jullie. Veel plezier met deze heerlijke ovenschotel! Hoe maak je zelf de lekkerste jachtschotel? Ingrediënten voor een hoofdgerecht voor 4 personen: ±6 ons gaar draadjesvlees (bijv. het vlees waarvan je een bouillon getrokken hebt) 4 uien, fijngesnipperd vloeibare plantaardige margarine 1 pot zoetzure paprikasalade of zoetzure paprikareepjes met vocht (320 gram) 4 middelgrote zoetzure augurken, fijngesnipperd ±3 theelepels Limburgse mosterd ±4 theelepels tomatenpuree versgemalen zwarte peper en zout een beetje water luchtige aardappelpuree, gemaakt van ±1200 gram aardappels aangemaakt met een ei, roomboter en warme melk Bereiding: Fruit de uien ±10 minuten zachtjes in een beetje margarine. Verwijder eventuele vetrandjes of peesjes uit het vlees. Snijd het vlees in piepkleine blokjes en trek die in draadjes uit elkaar of maal het grof in de foodprocessor. Schep het vlees bij de uien en bak het op matig vuur even mee. Snijd de paprikasalade grof in stukjes. Voeg de paprikastukjes en de gesnipperde augurken toe aan het vlees. Roer er ook het vocht van de paprikasalade, een beetje water, de mosterd en de tomatenpuree doorheen. Maak het geheel op smaak met vrij veel versgemalen zwarte peper en wat zout. Schenk er eventueel nog wat extra water bij. Het geheel moet lekker smeuïg zijn. Bereid ondertussen de aardappelpuree. Vet een ovenschaal in met wat margarine. Verdeel het vlees over de bodem. Strijk er een laag aardappelpuree over uit. Plaats de schaal gedurende ±25 minuten in een oven van 200°C totdat de aardappelpuree een goudbruin korstje heeft. Tips: Als je de aardappelpuree niet helemaal glad strijkt, maar er her en der wat piekjes bovenuit laat steken, krijg je een krokanter laagje aan de bovenkant. Verrukkelijk! De vleesvulling voor deze jachtschotel is prima in te vriezen. Maak dus af en toe een grote portie en vries die in kleinere hoeveelheden in. Handig als je een keer weinig tijd hebt om te koken! Nog nooit zelf aardappelpuree gemaakt? Lees dan snel mijn blog over dit heerlijke bijgerecht!

Een heerlijk ovenschotel recept met gehakt.

Een koolhydraatarme ovenschotel met spinazie en kip maken? Dit recept moet je echt geprobeerd hebben. Lekker, snel en ook nog eens gezond!