Uno de los ingredientes que se han puesto de moda para añadir a los populares gintónics está el haba tonka. Muy valorada por su aroma, que se describe como una mezcla de vainilla, clavo, vainilla, regaliz, caramelo … Sólo tiene un problema: está prohibida su comercialización y venta en España desde 2015. Desde los años 50, también en Estados Unidos.
The Tokyo Tea is a harmonious fusion of gin, rum, tequila, triple sec, vodka, and melon liqueur. Learn to craft this vibrant recipe our with step-by-step instructions.
Whip up your very own homemade sweetened condensed milk in just 45 minutes.
Tonight I’m off to Salmon Fishing in the Yemen. With Ewan McGregor (I wish). Not much time for cooking means pulling another quick and easy recipe out of the bag. Today it comes in pretty lil…
Happy New Year! With 2022 in full force, it's the perfect time to start fresh with some cleansing foods or perhaps give the good ole #dryjanuary a try. Love the nourishing and rich effects of chia seed pudding in the AM as it’s easy to make, full of protein, fiber, and goes wonderfully with herbs and fruits. Our Happy
Homemade bitters raise the bar!
¿Te provoca un poco de café como helado, ponche o tarta? Disfruta de estas 20 geniales recetas con café...
Para el aperitivo o con una guarnición para el plato de fondo, estas albóndigas cautivarán tu paladar.
Con las torrijas nos pasa como con los turrones en Navidad ó las flores en Carnaval, que solo y exclusivamente los preparamos para esa fecha concreta del año
Blog dla kreatywnych mam i nie tylko, DIY dla każdego..
Hos Cocktailguiden hittar du massor av recept på drinkar och cocktails! Läs mer om hur du blandar ihop en Kaffe Karlsson med twist
La época de castañas es una de las más efímeras del año, por ello debemos aprovecharlas bien cuando llegan y exprimirlas al máximo preparando deliciosas recetas como esta. A todos nos encanta sentir el olor de las castañas asadas que se venden en la calle, comprar una paperina y disfrutar comiéndolas calientes, y es precisamente con estas castañas con las que haremos la receta que compartimos a continuación. En esta oportunidad te enseñamos a preparar un sencillo puré de castañas en un santiamén, que podrás usar para acompañar platos de carne asada o a la parrilla. Este mismo puré se puede hacer dulce para rellenar y cubrir una tarta. Por todo ello, se trata de una receta sofisticada con múltiples posibilidades. En cualquier caso, acentuaremos los sabores sin desvirtuar el aroma de las castañas.Mostramos todos los trucos y recomendaciones para adaptar la receta en los distintos pasos, de manera que sigue leyendo para descubrir cómo hacer puré de castañas asadas.
Receta de tartaletas de mandarina, con explicación y fotografías paso a paso. Trucos y consejos.
El flan es uno de los postres más populares del mundo. Consiste en una crema delicada de leche y azúcar que tiene una contextura firme gracias a la coagulación de los huevos. Se puede decir que esos son los ingredientes base y aunque, en general, son los mismos, cada país tiene una versión distinta que difiere de las demás en la forma de preparación. En el caso de Perú, el flan de huevo o el quesillo recibe el nombre de crema volteada y es uno de los postres peruanos favoritos.Preparar este postre es bastante sencillo, ya que los ingredientes son comunes y el procedimiento no tiene ninguna complicación. Solo sigue las instrucciones que preparamos para ti en RecetasGratis y descubrirás cómo hacer crema volteada peruana fácil y rápida. ¡Podrás disfrutar de uno de los dulces más deliciosos de la gastronomía peruana!
Le café grand-père (ou caffè del nonno) est une crème composée de café, lait, sucre, farine et crème. D’origine italienne, il était appelée à sa création « crème au café du grand-père napolitain » s’inspirant de la glace au café grand-père appelée « coupe grand-père » (copa del nonno). Originaire de Naples, cet expresso froid sous forme de crème […]
Simple and delicious dessert of Blueberry mousse. It's very quick to make, it has a very special taste, and it's a different version from the typical mousse
Composed of gin, sweet vermouth and Campari, the Negroni is the classic three-ingredient cocktail you should absolutely master.
Receta alemana tradicional para elaborar vino caliente especiado Glühwein en 5 fáciles pasos. ¡Vive la Navidad de una forma diferente y reconfortante!
Garden toast is something I created one day when I was scraping together something for lunch. Easy, simple ways to make beautiful and delcious garden toast.
Piattaforma di pubblicazione per riviste digitale, pubblicazioni interattive e documenti online. Conversione da PDF a HTML5, buona prestazione sui dispositivi mobili. Title: cocina, Author: FER OTE, Length: 100 pages, Published: 2013-07-04
Hace aproximadamente un año compartí aquí el venezolanísimo ponche navideño conocido como leche de burra que quizás sorprende a muchos por su singular nombre, y pocos, fuera del terruño , parecen conocer por esa denominación; sin embargo, si mencionas el ponche crema, casi todos saben de qué se trata. Pues resulta, que ambas bebidas son muy similares, y la diferencia parece radicar únicamente en que la primera es la bebida elaborada en casa, artesanalmente; mientras que la segunda es una marca registrada por una empresa que la comercializa, y que la ha hecho popular con el nombre de ponche crema. Esta deliciosa bebida se puede preparar en casa de la manera más tradicional como en mi entrada del año pasado, donde sólo se utilizan leche, huevos, licor y especias; o bien, la más moderna fórmula que utiliza flan de huevos, del que viene en cajitas. Vale mencionar que cada familia prepara esta bebida a su gusto, aromatizándola con vainilla, nuez moscada, canela, clavos de olor, o una mezcla de estas especies. Tratando de mantener la tradición de mi casa, y durante todos los años que llevo preparando esta bebida, desde muy jovencita, jamás la hice con flan de cajita. Una herejía!!, (pensaba ^^).. si mi abuelita la hacía con los huevos hasta crudos! Pero han sido muchas las personas allegadas, venezolanas, que lo preparan con el flan en polvo comercial... por diversos motivos... que si les sabe mucho a huevo el tradicional, que si es más fácil, que queda delicioso, que nadie les enseñó a hacer el tradicional... Pues, este año paseando por un supermercado me encontré con flan de cajita de una famosa marca española... cosa rara en Taiwan y, así he aprovechado para hacer este ponche crema con flan de cajita ^^... y la verdad que queda muy bien con el flan, no hay que quitarle los méritos... pero yo sigo empeñada en echarle su par de yemitas de huevo ^_^ ... así que para este año propongo un cruce entre la modernidad y la tradición para mi ponche crema. Es la segunda vez que lo hago en lo que va de mes...y por supuesto con un buen ron venezolano... No creo que rinda hasta Navidad, y habrá que hacer otra tanda!! Besitos!!! Ingredientes: 1 lata de leche condensada (397 g) 1 caja de flan (contenido 95 g de polvo para 4 porciones) 1 litro leche (yo uso el doble de la indicada en la caja de flan que es 500 ml) 2 yemas de huevo 1 ó 2 ramas de canela El contenido de una rama de vainilla (o una cucharadita de esencia de vainilla) 2 cucharadas de azúcar (opcional y al gusto, a mi me gusta bien dulcito ^^) 1 1/2 tazas de ron (un buen ron venezolano sería lo mejor. La cantidad de licor puede variar a su gusto) Elaboración: Las ramas de canela y vainilla mientras se cocina la mezcla (puede usar otras especias para aromatizar como por ej. nuez moscada y/o clavos de olor), agregando el ron en la licuadora, embotellando la mezcla a temperatura ambiente. 1. Mezclar muy bien con un batidor de mano o en la licuadora el contenido de la caja de flan, la leche, las dos yemas de huevo, el azúcar, la vainilla. Colocar esta mezcla en una ollita junto a las ramas de canela. 2. Colocar a fuego bajo revolviendo constantemente (para evitar que se pegue al fondo) con una paleta de madera preferiblemente hasta que la mezcla comience a hervir. Bajar del fuego, y de inmediato volver a poner a fuego bajo hasta que eche un segundo hervor. Bajar del fuego y dejar enfriar un poco. Extraer las ramitas de canela. 3. Llevar la mezcla a la licuadora, y agregar la leche condensada, y el ron. 4. Dejar enfriar y embotellar. (Hay quienes prefieren pasar la mezcla por un colador antes de embotellar para que no quede ningún tipo de grumo). 5. Conservar en el refrigerador, y servir preferiblemente muy fría con hielo. Rinde para aprox. 2 litros.
Des pamplemousses frais à la chair acidulée, un bon vin blanc et une touche de rhum : rien de tel pour bien lancer la fête ! À consommer avec modération, évidemment, si on ne veut pas finir la soirée affalé dans un banc de neige…
I love Brambles. They are so much fun, and you can always substitute in great seasonal flavors. With spring approaching, now is the perfect time to check out the markets to find fresh ingredients. I found this delicious starfruit at the markets and couldn’t wait to get it home to try it in a delicious cocktail. The flavor is subtle, making it perfect to pair with a little gin and mint, which are also light, fresh ingredients.
Un postre muy original para cualquier ocasión.
Letztens hat mein Papa einen so leckeren Punsch gemacht, dass ich ihn unbedingt nach dem Rezept fragen musste. Nicht nur, damit ich ihn selbst zu Hause nachmachen kann, sondern, damit ich das Rezept auch mit euch teilen kann. Denn eigentlich hatte ich für heute ja einen weihnachtlichen, alkoholfreien Cocktail geplant, aber ein wärmender Punsch passt zu Weihnachten noch viel besser.…
La Navidad está llena de aromas, recuerdos y sentimientos. Huele a manzana, canela, anís y chocolate...¡bébete la Navidad!
El ponche de crema es una bebida alcohólica dulce y cremosa que por lo general se consume en la época Navideña. Se puede servir bien frió como aperitivo.
Les boissons chaudes incontournables de Noël Le chocolat chaud Qu’on l’aime avec de la chantilly, de la cannelle ou aux noisettes, le chocolat chaud fait maison est la boisson de Noël par excellence, dont le côté régressif a le pouvoir de nous ramener directement en enfance. Et s’il y a...
El volován (del francés vol-au-vent) es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hojaldre que se rellena con múltiples preparados tanto dulces como salados. La historia del volován está ligada a la de Marie- Antonie Careme, un pastelero y cocinero francés que vivió de 1783 a 1833 logrando grandes avances en la cocina mundial que aún son recordados. Se cuenta que un día Carême tuvo la idea de rellenar esta exquisita masa de hoja, luego de hornearla. Cuando estaba en el horno, ésta creció hasta formar una pequeña torre ahuecada. Uno de sus cocineros ayudantes al verla se sorprendió en gran medida y le gritó a su jefe: «Antoine, elle vole au vent!», que significa ‘sale volando’. La masa era tan ligera que esa impresión le dio al ayudante de Carême. Al chef le causó tal gracia que decidió ponerle este nombre a su nueva creación. (Fuente: Wikipedia) INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 Volovanes grandes 1 puerro 1/2 cebolla* 12 langostinos 3 huevos Leche evaporada Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Perejil seco * Puede sustituirse por 2 chalotas o cebollitas francesas, le darán al plato un toque más dulce. Cuando hay en casa yo preparo la receta con ellas. PREPARACIÓN Cortar la cebolla en trozos pequeños y el puerro en medias rodajas. Poner en una sartén con un poco de aceite la cebolla y el puerro picados, salpimentar y rehogar hasta que estén tiernos. Pelar los langostinos (yo los utilizo congelados), trocearlos y en otra sartén, con una cucharada de aceite, saltearlos con un poco de sal y pimienta negra. No hacerlos demasiado, en cuanto empiecen a tomar el color anaranjado, retirarlos del fuego y echarlos en la sartén de la cebolla y el puerro. Rehogar unos minutos. Batir los huevos, añadir la leche evaporada ( un buen chorro, más o menos 4-5 cucharadas), da esponjosidad al revuelto; sazonar, verter en la sartén, espolvorear un poco de perejil seco y revolver a fuego suave sobre la cebolla, el puerro y los langostinos. No dejar que el huevo se haga demasiado, luego hay que meter los volovanes al horno y si se hace mucho quedara muy seco el relleno. En cuanto veamos que empieza a cuajar, apagar el fuego y rellenar los volovanes. Espolvorearlos con perejil picado seco e introducirlos en el horno a 170º, durante unos 10 minutos, hasta que los volovanes estén calientes. También se pueden calentar primero los volavanes vacíos en horno y después rellenarlos. Si no van a servirse inmediatamente, apagar el horno pero mantenerlos dentro para que no se enfríen. !BUEN PROVECHO¡
Piérdele el miedo al frío con esta deliciosa bebida navideña.
This riff on old-fashioned switchel uses fresh ginger instead of powdered, and it includes plenty of blackberries, which give the drink a gorgeous pink color and a vibrant, summery flavor. Serve it over ice with a sprig of mint.
This healthy drink is full of goodness!
Dobry wieczór! Czy lubicie alkohole? Ja raczej za nimi nie przepadam: lubię czerwone wino do kolacji, nalewki (zwłaszcza pigwówkę) oraz bardzo, ale to bardzo lubię Malibu. Kiedy mieszkałam jeszcze na stancji, czasem robiłyśmy grzaniec. Teraz alkoholi używam głównie do gotowania :-) Wiem, że niektórzy przygotowują nalewki specjalnie na Święta, ja jednak jeszcze do tego nie
The bitter taste is a powerful part of digestion that is commonly missing from our daily diets. Learn to make herbal digestive bitters with this amazing grapefruit bitters recipe.
La primera vez que comí un Cannoli fue este año en el Carnaval de Venecia, tenía un poco de reparo porque no sabía de que era la crema (no me gusta nada la pastelera) y me encantó! Estuve meses viéndolos por escaparates en Roma, viendo como lo comían amigos y familiares que venían de visita hasta que hoy por fin! me decidí a hacerlos. A pesar de ser un dulce que se encuentra en toda Italia es típico de Sicilia (donde voy a pasar mi cumpleaños que es dentro de poquito, allí probaré los mejores Cannoli seguro!) y más típico aún de sus carnavales. El Cannolo (en singular) es un pequeño tubo hecho con una masa aderezada con vino Marsala, también típico Siciliano y de la región con su mismo nombre y están rellenos de crema de Ricotta fresca, un queso riquísimo, aunque puede utilizarse mascarpone u otro relleno y a cualquiera de ellos darle sabor a vainilla, chocolate, frutas...lo que se os ocurra! Lo único que necesitamos "raro" para poder hacerlos son los tubos para formar los cannoli, que deben ser de metal o madera (ya que se meterán en la satén), aquí los encontré con mucha facilidad pero en otro sitios ya no os puedo decir, los mios miden 12 cm de largo y 2 cm de ancho pero se pueden hacer del tamaño que queráis. Ingredientes (para la masa): - 1 huevo - 50 gramos de azúcar - 40 gramos de mantequilla - 3 cucharadas de vino marsala (o similar) - 150 gramos de harina - 1/2 cucharadita de sal - Extracto de vainilla Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa y la añadimos el azúcar de poco en poco, incorporamos el huevo y seguimos batiendo. Le añadimos el vino Marsala, el extracto de vainilla (al gusto) y la sal. Por último le agregamos la harina y mezclamos bien, pasamos la masa a una superficie enharinada y acabamos de amasar con las manos, envolvemos en papel film y lo metemos mínimo dos horas en la nevera. A las dos horas, sacamos la masa y la estiramos con uno o dos milímetros de grosor, cortamos con ayuda de un cortador de galletas redondo de 9 cm de diámetro y envolvemos los tubos con la masa recortada pintando con un poco de huevo el cierre para que no se abran en la sartén. Por último los freímos en abundante aceite durante un par de minutos, ya sólo tenemos que sacarlos y quitarles el tubo que sale muy fácil. Ingredientes (para el relleno): - 500 gramos de queso ricotta fresco. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de chocolate. - Extracto de vainilla. Rallar el chocolate y reservar. Batimos el queso ricotta junto con el azúcar y le añadimos el extracto de vainilla y el chocolate, mezclamos bien y guardamos en una manga pastelera con boquilla ancha. Rellenamos los cannoli y espolvoreamos azúcar glas por encima. Si no los vais a comer en el mismo día os recomiendo que guardéis en un recipiente a temperatura ambiente los tubos y por otro el relleno en la nevera y los montéis justo antes de comer, así no se pondrán blandos. Un dato para los amantes del cine: En la película Il Padrino, la mujer de Clemenza le manda a por unos cannoli, en el viaje se comete un asesinato y Clemenza le dice a Lampone: Lascia la pistola. Prendi i cannoli (Deja la pistola, coge los cannoli) Que paséis un buen sábado!
Der Hot Aperol ist ein schönes Wintergetränk und perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Eine Abwechslung zu Glühwein und Punsch.
