Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d'inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.

pâte brisée, blanc de poulet, huile d'olive, oignon blanc, curry, oeuf, crème fraîche liquide, coriandre, pavot

Après un cageot de coings, il m’a été donné (mmm !?!? aaaah ouiiiii je le concède j’ai beaucoup de chance !!!) une butternut cette courge à la chair orangée et, en recherche d’une…

crédit photo : Nicolas Edwige Cuisson : 20 min Préparation : 20 min Ingrédients (pour 4 pers.) : 4 dos de lieu noir de 200g chacun Graisse de canard 50g de beurre 1/2 sel 50cl de cidre brut normand AOP 5cl de Calvados 200g de...

Steak végétarien, mais pas que pour les végétariens... Bien que j'apprécie énormément les lentilles, malheureusement, leur popularité limitée à la maison Voici une parfaite recette de steak de lentilles que j'ai rapidement essayée. Je l'ai trouvée délicieuse! Parfait pour les végétariens.

Cette recette de Tofu de lentilles corail fait le buzz sur les réseaux ces derniers temps. Alors je devais la tester pour vous !

Régale-toi avec la meilleure recette healthy de roulé à la betterave et fromage frais à la ciboulette. En plus, la recette est sans beurre !

23 recettes de tuiles salées, dentelle, de pain ou de riz, pour apporter des saveurs, du croustillant, du volume et de la couleur à vos dressages.

Vers une alimentation plus saine

Délicieuses brioches salées alsaciennes, agrémentées de graines ou de sel c'est terriblement bon!

Découvrez ma recette de houmous de betterave, une version fraîche et parfumée qui surpendra vos convives par sa couleur rose.

Nouvelle recette de pancakes fourrés avec cette version à la courgette, au chèvre et jambon. Un vrai petit régal ces pancakes ! La première version vous avez beaucoup plu d'ailleurs, et vous pouvez la retrouver ici : pancakes salés au jambon et fromage....

Des nids de pommes de terre croustillants et fondants à la fois, garnis d'oeuf et de bacon ! Une recette originale et délicieuse qui est toujours appréciée.

Je me suis enfin décidée à vous présenter la recette des gnocchis maison en images. Je vous présente également le façonnage avec une fourchette en animations et vous allez voir, c’est si simple !

Un blogue de recettes

beurre, crottins de Chavignol ou 1 bûche de chèvre, endive, herbes de Provence, pâte feuilletée, poivre, sel, sucre

J'ai expérimenté une nouvelle manière de préparer les protéines de soja et je suis conquise, c'est absolument délicieux !!

Ce Risotto aux champignons à la courge avec des grains tendres de riz arborio dans une sauce crémeuse à la courge est le moyen idéal pour réchauffer vos nuits fraîches et peut être sur la table du dîner en moins d’une heure. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 40 minutes Durée totale 50 […]

En cette période de confinement je m’amuse à sortir de ma zone de confort et j’essaye de tester de nouvelles choses et faire goûter de nouvelles saveurs à mes enfants. J’adore improviser avec ce que j’ai sous la main, être le plus créative possible avec des ingrédients simples et en ce sens, Les conserves […]

tomme, pomme de terre, beurre, crème fraîche, ail, poivre, sel

Des recettes pour maigrir saines et gourmandes GRATUITES ! Découvrez de savoureux plats gourmands et sains pour perdre du poids

Nigel Slater picks his own and readers' favourites from 10 years of recipes in Observer Food Monthly

Quiche au poulet et champignons. Simple, facile, rapide et économique, surtout si vous utilisez des restes de poulet cuit (poulet rôti par exemple) et des champignons en boîte. N'hésitez pas à assaisonner avec des épices et des herbes aromatiques selon votre goût. Elle peut constituer un repas complet avec une petite salade. Délicieuse aussi bien chaude que froide.

Voici une délicieuse recette de tarte tatin aux oignons caramélisés. La cuisson à la tatin donne aux oignons caramélisés un goût incroyable et une texture ultra moelleuse !

À la fois saine, réconfortante et nourissante, cette soupe de courge butternut, châtaignes et lentilles corail fleure bon l'automne. Un plat complet et familial.

Hello! Une délicieuse recette venue de Turquie!Vous trouverez plusieurs recettes, certaine choisissent de ne pas mettre de levure, moi je préfère en mettre elles sont toutes aussi moelleuses et légères!Pour le côté croquant vous pouvez ajouter des...

Encore une recette facile avec cette quiche saumon poireaux. Je vous met aussi tous les avantages à manger du poisson ! Si il fallait encore vous convaincre

Une de mes lectrices régulière est, en fait, la femme d'un collègue. Elle a déjà expérimenté pas mal de mes recettes et mon collègue me donne son avis au boulot, c'est plutot sympa ! Une fois n'est pas coutume, cette fois, c'est christine (ma lectrice)...

Des gaufres ! Ça fait une éternité que je n’en ai pas faites. Les dernières, datent de début 2013. C’était les gaufres de Christophe Felder, avec de la farine, des oeufs, du beurre… bref, une recette classique de gaufre avec ce qu’il faut de glucides rapides et de gras saturés (c’est aussi pour ça que […]

Un délicieux curry végétarien aux légumes d'hiver, économique et facile à préparer

Qui sont les championnes de l’hiver quand les températures chutent dehors ? Les soupes brûlantes à déguster au coin du feu bien sûr ! Découvrez sans tarder nos recettes de soupes d’hiver, bouillons, veloutés et autres potages de grand-mère, tout doux et réconfortants. La soupe est vraiment LE bon petit plat à la fois équilibré et pas cher, qui réchauffe au coeur de l’hiver. Pour préparer votre soupe maison, préférez des légumes de saison : courges, carottes, choux, panais, cresson, poireaux, pommes de terre etc… Et si vous rêvez d’originalité, n’hésitez pas à ajouter une note sucrée avec des fruits d’hiver : pomme granny acidulée, poire, orange, citron confit et même mangue… À vous de jouer ; faites le plein de bonnes idées pour régaler et surprendre vos convives !

Ces carottes rôties au miel et au thym sont pleines de saveurs. Des carottes tendres et juteuses à la fois. Une recette simple et élégante !

huile d'olive, aubergine, carotte, panais, oignon, ail, bouillon de poule, thym, feuille de laurier, coriandre, concentré de tomates, crème fraîche liquide, jus de citron, poivre, sel, citron, ail, persil, persil

Cette recette de cynorhodons confits ravira petits et grands. Ils sont parfaits en accompagnement de la chasse, ou tout simplement à déguster comme des bonbons.

Les petits chaussons fourrés japonais

Une idée d'accompagnement sympa avec des légumes de saison, peu calorique et délicieuse. J'ai beaucoup aimé l'association carotte-panais-cumin, à refaire ! Pour la cuisson de mes röstis, j'ai opté pour une cuisson au four plus légère et qui demande...

Un délicieux chili sans viande, 100% végétal

Spicy Maple Pecans

Régalez vous avec ces patates douces cuites au four et légèrement parfumées au thym et au piment. Super bon avec un poulet rôti par exemple.