A sajtos tócsni önmagában vagy köretként is tökéletesen megállja a helyét. Sajt a tésztába is kerül és a tetejére is!
Vendégvárónak csináltam.😊
Szerintünk a “kelesztés nélküli” kifejezés az, amire mindenkinek felcsillan a szeme. Ez tényleg egy pihentetés és kelesztés nélküli pogácsa recept, aminek a végeredménye finom, puha sajtos pogi.
Mindig van új a nap alatt! Fogadjunk, hogy így még soha nem próbáltad ezt a zöldséget! Ropogós burokban sült, krémesen lágy, sajtos karfiolgolyó! Ha megkóstoltad, garantáltan nem bírod abbahagyni. De nem is kell, mert ez bizony nem hizlal!
Süss otthon sajtos karfiollepényt, újszerű mártogatnivaló finomság karfiolból! Kipróbált recept az Ízzel-lélekkel gasztroblogon. #sajtoskarfiollepény #vegetáriánus #gluténmentes
Jó sok füstölt kolbásszal az igazi! De igazából bármilyen feltéttel működik ez a szuper kenyérlángos recept.
Sokszor sütöm, mert egyszerű, finom és hamar elkészül. Hozzávalók Tészta 60 db pogácsához 5 cm-es kiszúróval 500 g liszt 30 g élesztő 50 mI tej 1 tk cukor 2.5 tk só 150 g vaj 150 g sajt 3 db tojássárgája … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik....
Gyors, egyszerű és nagyon finom sós sütemény. Amikor megsül, melegen nehezen jön le a papír, de amint teljesen kihűl, gyönyörűen leválik a muffinról (de a muffin ugyanolyan puha marad).
Ha pihe-puha, légies sajtos stangli-t keresel, akkor ez a neked való recept. Tökéletes szendvicsnek és magában is nagyon finom. Egy szupermarketben kapható sajtos kifli inspirálta.
Süss otthon borkorcsolyának igazi réteges, sajtos, kefires pogácsát! Kipróbált recept az Ízzel-lélekkel gasztroblogon. #kefiressajtospogácsarecept #pogácsarecept #rétegespogácsa #borkorcsolya
Szűk 1 óra alatt elkészíthető, nagyon egyszerű étel, amivel tulajdonképpen csak pár perc a munka, a többit a sütő végzi. A végeredmény egy ...
A hagyományos sajttal-sonkával töltött csirkét is feldobhatod egy egyszerű lépéssel, csak tálald másképp.
Story: Októberi esküvőre készülés, írjuk a sütilistát. - Mi legyen még sós? - Az a sajtos perec ...
Nálam ritkán készül muffin, talán azért, mert nem szeretjük a tömör süteményeket. Ezt a receptet az FB-n láttam meg, ciklonként söpör most végig a sütős-főzős csoportokon, sorra készítik a háziasszonyok. Gondoltam teszek vele egy próbát, egyrészt mert ez egy sós változat, - nincs tele cukorral - másrészt pedig belül puha, foszlós tésztájú, kívül ropogós rágcsálnivaló, valamint látványosan csábító is. Kicsit változtattam rajta, a töltelékben lévő margarint én házi vajra cseréltem és picit sóztam is. Ez az alap változat, ha sósan készítjük, akkor krémsajttal, sonkával, szalámival, kolbásszal, újhagymával, füstölt sajttal is lehet tölteni. Édes változat esetén lekvárral vagy mogyorókrémmel tölteném, de akkor kevesebb sót és pici cukrot tennék még a tésztájába, a tetejét pedig szórócukorral hinteném meg. Langymelegen volt a legfinomabb, mikor a sajt még lágyan olvadozott benne. Tartalmas leves után kiváló második fogás, de vendégváróként is kínálhatjuk. Sajtos muffin 12 db tészta: 2 dl tej 1 tasak (7gr) szárított élesztő 1 tk porcukor 47 dkg liszt 1 tk só (nálam 1,5 tk) 1 dl étolaj 1 nagy tojás töltelék: 8 dkg puha margarin (nálam házi vaj) 8 dkg reszelt félkemény sajt tetejére: 1 felvert tojás szezámmag Elkészítése: Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros tejben, tetejét meghintjük 1 ek liszttel, kb 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy mélyebb tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a tojást, olajat, felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk. Szép sima tésztává dagasztjuk, gombócot formálunk belőle, letakarva 15 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a töltelék hozzávalóit: a vajat habosra kikeverjük, sajtot lereszeljük. A duplájára kelt tésztát lisztmentes felületre borítjuk, 12 egyenlő részre osztjuk, kis gombócokat formálunk belőlük. Minden egyes gombócot 12x18 cm-es, téglalap formára nyújtunk. A felső részén kb a tészta feléig 6-7 bevágást ejtünk. Az alsó részére kenünk a kikevert vajból, megszórjuk kevés reszelt sajttal. Feltekerjük úgy, hogy a vágások vége a tészta aljára kerüljön. Picike csigát hajtunk belőle, minden egyes gombóccal így járunk el. A csigákat muffin forma mélyedéseibe helyezzük, letakarva 15 percet hagyjuk kelni. Közben a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. 15 perc után enyhén felvert tojással lekenjük a muffinok tetejét, megszórjuk szezámmaggal. Betoljuk az előmelegített sütőbe, 20-25 perc alatt készre sütjük.
A lágy, pépesre tört burgonyából remek dolgok készülhetnek, nincs is szükség sok hozzávalóra, csak egy nagy adag fantáziára.
Keményedő sajtszálak, elázott, mégis fullasztó tészta, tömény, nehéz krém? Nem, nem és nem: semmi hasonlóban nem lesz részünk, ha az alábbi sajtosroló-receptet választjuk. Ellenben habos, áthatóan sajtos töltelékbe és omlós tésztába haraphatunk...persze odáig el is kell jutni.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Gyerekek, van ember, aki nem szereti a hagymalevest? Hát ezt a verziót konkrétan még a legnagyobb hagymagyűlölők is imádni fogják, ugyanis ennél finomabb karamellizált ízvilágot másból nem lehet kihozni! Ja és ennek rengeteg sajt és még egy pirított bagett is van a tetején, szóval tényleg, de tényleg zseniálisan finom lett!
A kifli puha, mint gyerekkoromban a tetején viszont ropog a rengeteg sajt. Azt hiszem a karantén alatt...
Zsolti-féle baconos-sajtos csavart a világ legegyszerűbben elkészíthető péksütije, ami egyben a legfinomabbak között is szerepel nálam.
...vagyis helyesbítek...sajtos tetejű ;) Mikor tizenegynéhány évvel ezelőtt először kezdtem szemez...
Olcsó recepteket, egyszerű ételeket vagy csirkemelles fogásokat keresel? A gasztro rovatunkban kipróbált finomságokat találsz.
Puha és omlós, kellemesen fűszeres, a sajttól és az oregánótól olyan az illata, mintha pizzát ennénk, csakhogy sokkal egyszerűbben elkészíthető, ízlés és a rendelkezésre álló alapanyagok szerint a végtelenségig variálható ez a sós muffin.
Ráfüggtem’ a rozslisztes, teljes kiőrlésű receptekre! De kezdem az elején: kolléganőm isteni rozslisztből készült sajtos rúdjával kezdődött minden….. nekem annnnnyira, de annnyira ízlet…
A pehelykönnyű burgonyás pogácsa nagy sláger a blogon , ide kattintva megnézhetitek a receptet. Rengetegszer megsütöttem már, de most hétv...
Étteremben ettünk hasonló, tofus szabdzsit, és nagyon "rákattantam". Az interneten hiába kerestem a receptet, ezért megpróbáltam magam rekonstruálni az ételt azokból az információkból, amiket az indiai ételek fűszerezéséről megtudtam, egyebekben az ízlelőbimbóimra és háziasszonyi gyakorlatomra hagyatkoztam. Én egyszerűen fokhagymával pótlom az úgynevezett hinget (más néven asafoetidát), a tofunál pedig rokonszenvesebb számomra a hasonló állagú mozzarella. Ha nem tartod kőbe vésett szabályoknak az eredeti hozzávalókat, ajánlom Neked is!
Ez a sajtos rúd recept nálunk régi nagy favorit, mert hamar elkészíthető és nagyon finom. Ezt a tésztát nem kell pihentetni, azonnal süthető. Sok féle sajtos rúd került már nálunk kipróbálásra, de ez lett a kedvenc, mert napokig omlós marad és a legjobb, hogy ki e szárad. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat […]
Készíts otthon házi szendvicskrémet sárgarépából és füstölt sajtból, fantasztikusan finom lesz! Kipróbált recept az Ízzel-lélekkel gasztroblogon. #répakrém #füstöltsajt #szendvicskrém
Én nagyon szeretem a Gouda sajtot és a pogácsákat is. Mikor megláttam a gouda sajtos pogácsa receptjét és videóját Annuskámnál, nem is ...
Ha egy igazán szuper partikaját keresel, akkor a baconös csavart biztosan tetszeni fog. Sőt, camambert-mártogatóssal még tutibb lesz!
Régi családi receptek után nézelődve akadtam rá erre a pihe-puha tésztájú sajtos pogácsa receptre a receptes füzetemben. Gyerekkoromban sokszor sütötte az Anyukám, emlékszem nagyon szerettük, aztán jó sok időre feledésbe is merült. Bár a kelt tésztáknak nincs párja, de sajnos időigényesek, így legtöbbször a kedvenc túrós pogácsánkra esik a választás, ha sósra vágyunk, mert az ráér pihengetni egész éjszaka a hűtőben, reggel pedig olyan jó a frissen sült pogácsa illatára ébredni. Légiesen könnyű a tésztája és mint minden kelt tészta, ez is langymelegen a legfinomabb, de ha megéri a másnapot még akkor is puha marad. Nekem ebből a mennyiségből 4 cm-es pogácsa szaggatóval kiszaggatva 85 db pogácsám lett. Elkészítési idő: 90 perc Anyukám sajtos pogácsája Hozzávalók: tészta: 60 dkg liszt 25 dkg puha vaj vagy margarin 2 dl tejföl 3 tojássárgája 15 dkg trappista sajt 1-1,5 csapott ek só kovász: 1 dl langyos tej 3 dkg friss élesztő 1 tk cukor tetejére: 1 egész tojás 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítése: A langyos cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt A lisztet egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk benne a puha vajat, majd a reszelt sajtot is. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojások sárgáját, beleöntjük a tejfölt, felfuttatott élesztőt, közepes keménységű tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét felvert tojással megkenjük, csipetnyi reszelt sajtot teszünk a tetejére, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, tiszta konyharuhával letakarva 1 órát kelni hagyjuk. Közben előmelegítjük a sütőt, 180°C-on kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük (sütési idő tájékoztató jellegű, ne süssük túl a pogácsát, mert kiszárad, inkább többször nézzünk rá!)
Nagyon szeretem a pirítóst, de sokáig nem volt pirítónk, így a serpenyős változatot készítem elég gyakran. Nyáron, ha van friss bazsalikomom, akkor az olajos kenegetés helyett a fokhagyma mellé egy levéllel szoktam rakni a sajt alá. Paradicsommal isteni!
Köretnek, de önálló ételként is tálalhatjuk. Ilyenkor apróra vágott sonkát is tehetünk a töltelékbe. Füstölt sajttal is finom. A betöltetlen krumplikat is enyhén meg kell sózni, különben íztelen lesz. Ha előre megfőzzük a krumplit, hogy kihűljön lényegesen lerövidül az elkészítési idő.
Vannak igazán húzós időszakok, amikor tényleg rengeteg az ember dolga. Ilyen a karácsony előtti készülődés is, amit nemcsak az ajándékok...
Egyszerű, gyors tavaszi muffin, medvehagymával ízesítve. Mivel nem volt időm méregetni a lisztet, ezért bögrés adagokat adok meg. A bögre lehet 2,5-3 dl körülbelül. Medvehagymás- sajtos muffin Hozz…
Érdemes néhány jól bevált trükkhöz folyamodnunk.
Ebből a mennyiségből kb. 80 darab pogácsa lesz.
Sajtos dolgokkal szerintem nem lehet mellélőni gyerekeknél, gondoljunk a sajtos pogácsára például, a...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
A klasszikus sajtos tallér alaprecept fehérliszt nélkül! 😋
Nálam ritkán készül muffin, talán azért, mert nem szeretjük a tömör süteményeket. Ezt a receptet az FB-n láttam meg, ciklonként söpör most végig a sütős-főzős csoportokon, sorra készítik a háziasszonyok. Gondoltam teszek vele egy próbát, egyrészt mert ez egy sós változat, - nincs tele cukorral - másrészt pedig belül puha, foszlós tésztájú, kívül ropogós rágcsálnivaló, valamint látványosan csábító is. Kicsit változtattam rajta, a töltelékben lévő margarint én házi vajra cseréltem és picit sóztam is. Ez az alap változat, ha sósan készítjük, akkor krémsajttal, sonkával, szalámival, kolbásszal, újhagymával, füstölt sajttal is lehet tölteni. Édes változat esetén lekvárral vagy mogyorókrémmel tölteném, de akkor kevesebb sót és pici cukrot tennék még a tésztájába, a tetejét pedig szórócukorral hinteném meg. Langymelegen volt a legfinomabb, mikor a sajt még lágyan olvadozott benne. Tartalmas leves után kiváló második fogás, de vendégváróként is kínálhatjuk. Sajtos muffin 12 db tészta: 2 dl tej 1 tasak (7gr) szárított élesztő 1 tk porcukor 47 dkg liszt 1 tk só (nálam 1,5 tk) 1 dl étolaj 1 nagy tojás töltelék: 8 dkg puha margarin (nálam házi vaj) 8 dkg reszelt félkemény sajt tetejére: 1 felvert tojás szezámmag Elkészítése: Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros tejben, tetejét meghintjük 1 ek liszttel, kb 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy mélyebb tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a tojást, olajat, felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk. Szép sima tésztává dagasztjuk, gombócot formálunk belőle, letakarva 15 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a töltelék hozzávalóit: a vajat habosra kikeverjük, sajtot lereszeljük. A duplájára kelt tésztát lisztmentes felületre borítjuk, 12 egyenlő részre osztjuk, kis gombócokat formálunk belőlük. Minden egyes gombócot 12x18 cm-es, téglalap formára nyújtunk. A felső részén kb a tészta feléig 6-7 bevágást ejtünk. Az alsó részére kenünk a kikevert vajból, megszórjuk kevés reszelt sajttal. Feltekerjük úgy, hogy a vágások vége a tészta aljára kerüljön. Picike csigát hajtunk belőle, minden egyes gombóccal így járunk el. A csigákat muffin forma mélyedéseibe helyezzük, letakarva 15 percet hagyjuk kelni. Közben a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. 15 perc után enyhén felvert tojással lekenjük a muffinok tetejét, megszórjuk szezámmaggal. Betoljuk az előmelegített sütőbe, 20-25 perc alatt készre sütjük.
Már régóta vadásztam mangoldra a piacon, de eddig még sosem találkoztam vele nálunk. Aztán rendeltünk magokat, ültettem egy adagot és megje...
