Kolacheesecake med daim. Ja, kan ni tänka er så ljuvligt gott? Och denna cheesecake inte bara otroligt god utan också både vacker och väldigt enkel att svänga ihop. Den bakas nämligen utan ugn. Kan ni tänka er något smidigare? Jag menar.. Kolla på detta! Jag smakade en bit av den senast för ett par timmar […]
Grillad löjromspizza med västerbottensost, rödlök och gräddfil är sanslöst gott, festligt och lätt att göra. Detta recept kan göras på grillen eller i ugn.
Då var det dags igen. För bubbel och löjromschips på balkongen alltså. Det var kanske inte högsommarvärme direkt men med 12-14 grader i luften och 2 kilo
LCHf men vill ha västerbottenpaj till räkorna eller kräftskivan? Postionskrustader är ett ypperligt alternativ. Innehåller knappt några kolhydrater och blir både snyggt och gott. Använd de stora krustaderna (inte de små man har som drinktilltugg). Till 6 st behöver man riven västerbottenost, 1 ägg + 1 dl creme fraiche, svartpeppar och lite salt. Fyll crustaderna ca […]
This simple Whipped Feta with Beetroot, Dill & Pistachios salad plate is perfect for scooping up with warm flatbreads or serving alongside a Greek or Mediterranean-inspired feast!
Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart.
Geniet van frisse dips op tafel en zet deze gezonde labneh yogurt dip op tafel! Lekker met stukjes pitabrood of Turks brood, granaatappelpitjes en meer.
Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på...
Äntligen är grillsäsongen här! Vi grillade både fredag och lördag. Nu vill man inget annat... Gjorde en potatis i lördags som var fantastiskt god. Vände runt förkokad klyftpotatis i bland annat panko, parmesan, chili och koriander som sedan ugnsrostades till fin färg. Till potatisen åt vi fläskkarré, en grönsallad och den HÄR goda såsen! Följ
Tacos inspirerad av den japanska yakaniku som är en smarrig biffrätt. Jag serverade detta när jag fick gäster och dom älskade det. Läcker biff serverad med en het gurksallad krispig rödkålssallad, guchungmajonäs och tortillabröd. Fantastiskt gott! 4-6 portionerKöttet:1 kg lövbiff eller tunt skivad entrecote2 vitlöksklyftor1 msk riven ingefära eller 1 tsk torkad ingefära2 msk gochujang
Den här lövbiffgrytan gjorde jag idag på vad jag hade i kylen, älskar ta lite vad som finns hemma, snabbt ska det gå. Detta tog 30 minuter från jag började skära grönsakerna. Vi hade lövbiff med massa broccoli igår, jag äter ju mer mat med järn nu så därför jag äter kött flera gånger i […]
Kål måste vara den mest underskattade råvaran någonsin. Den har kanske fått sitt dåliga rykte från att i åratal blivit ”abused” i den famösa pizzasalladen. Sen luktar den iförsig inte så gott när den
Mingelsnittar med baconröra är en enkel snitt att förbereda och sedan enkelt lägga upp när gästerna kommer. Servera med bubbel.
Kyckling i krämig parmesansås och soltorkade tomater, har ni gjort denna? Detta recept finns med i min bok Middag hos mig! Idag blev jag så sugen på detta och hade kyckling i kylen så den fick det bli till middag. Så galet gott med parmesansåsen, har ni inte testat tycker jag ni ska göra det. […]
Hej vänner! Hur mår ni? Jag ser på statistiken att det är många som är redo för vardag, rutiner och nya tag! KUL! För det är jag också! Behöver ni…
Stor klassisk italiensk matlagning med en massa smaker. Perfekt till både familjemiddagen och festen. Lättare att göra än du tror. Formidabelt med ett fylligt vin. Detta behöver du till fyra: Köttet: 8 hg högrev utan ben skuret i 8 bitar 3 matskedar olivolja 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 gul lök i tunna skivor 2 selleristjälkar, i […]
Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert. Det er en langtidshævet dej som er blevet lavet dagen før og så med italiensk mel tipo 00 mel, som er med til at gøre brødet super lækkert pga. dens bage og hæve evne. Foccacia med timian og havsalt ca. 6 personer 8 g gær 5½ dl vand 1 tsk salt 1 tsk sukker 3 spsk olivenolie 155 g italiensk mel tipo 00 500 g hvedemel Olivenolie, en god en 2-3 håndfuld frisk timian en lille håndfuld havsalt Opløs gæret i vandet tilsæt sukker,salt og olie og rør det ud til sukker og salt er opløst. Tilsæt mel, hvis du bruger en rørmaskine så rør din dej i ca. 8-10 minutter, ellers så skal du bruge en ske til at røre rundt med, det ikke til at gøre i hænderne da det er en meget "våd" del, den skal røres godt og gerne i 10 minutter, det giver det lækreste brød! Sæt dejen til hævning på bordet 1 time og så pakker du skålen ind og sætter den på køl til dagen efter. Dagen efter, tag skålen ud og hæld dejen op i en bradepande med bagepapir. Glat dejen ud med hænderne eller en ske så den fylder helt ud. Lad den stå og hæve et lunt sted 1 time. Hæld en god sjat olivenolie ud over hele dejen og glat det ud med hænderne. Så tager du begge hænder og stikker fingerne ned i dejen og laver huller over det hele. Drys havsalt udover og timian. bag den midt i ovnen på 210 grader i ca. 35-40 minutter til den er blevet gyldenbrun på toppen. Lad brødet køle helt at på en bagerist inden det serveres.
My trip to Seattle to work on the Cody nutrition video series proved to be a pretty ragin’ food fest. The pre- and post-production days, along with nights off gave me some time to explore the city, me
Det här är en lyxig italiensk rätt med biff som skärs i tunna skivor och läggs upp på en bädd med rucola och toppas med godsaker som rostad vitlökssås, parmesan och pinjenötter. En perfekt bjudrätt där köttet gärna kan tillagas på grillen
Basilikaolja kan användas att dekorera och ge extra smak åt de flesta rätter som pastarätter, tomatsallad, carpaccio, grillade grönsaker, kokta småpotatisar med basilikaolja med mera. Örtoljan håller sig några dagar övertäckt i kylen. Välj då en olja som rapsolja, solrosolja eller majsolja som ej stelnar i kylen - om du vill kunna ta ut och använda direkt från kylen. Vill du ha en lite mer hållbar och finare örtolja så kan du sila den genom en silduk och sedan krama ur det sista så får du en klar och ren men fint färgad olja till garnering av rätter som soppor, förrätter och huvudrätter. Då kan du förvara oljan i kylen i en plastflaska med pip för att lättare droppa över den i fint mönster på maten. Eller skeda ur en burk eller skål.
När man bjuder på middag vill man gärna äta något extra gott, men samtidigt inte stå för länge i köket. Den här menyn tar en timme!
Yakiniku SEPTEMBER 12, 2020 Yakiniku 🥢😍 Smakrik och otroligt snabblagad rätt, passar både till vardags som till festligare middagar. Det tar ca 30-35 minuter och blir supergott och du kommer att göra succé bland dina gäster det lovar jag. 4-5 Proportioner 35 Min INGREDIENSER 500 g lövbiff 1/2 purjolök ( gärna den gröna sidan) 3 […]
Visst låter "bang bang kyckling" ganska läckert? Det är namnet på denna sichuanska rätt. Kokt kyckling bankas tunt med en träkavel och fördelas sedan i strimlor, därav av namnet "bang bang". Fantastiskt god rätt med mycket smak, kycklingstrimlorna vänds i en smarrig marinad och serveras med tunt strimlad gurka och salladslök. Passar perfekt att servers
Börjar du också återgå till vardagsrutinerna efter sommarlovet? Då kan det vara skönt att få till en god vardagsrätt som smidigt tillagas i långpanna till middag ikväll. Hacka allting grovt, häll en s
Igår åt vi så gott! Först ut bland recepten är dessa tilltugg. Hade redan fått förfrågningar på dom. De här är verkligen sååå goda, mums alltså! Perfekt till
Jag älskar kantareller! Gör ni det? Vi gjorde en makalös god kantarellsås igår som ni måste prova, jag tycker knepet är att alltid ha i lite lingonsylt i såsen, puttra länge och smaka av med lite fond. Himmelskt! Vi gjorde saftiga pannbiffar med potatis, jag och tjejerna tycker den här maten är riktigt lyxigt och älskar […]
Vilken fantastisk härlig Valborg och första maj vi fick! På Valborg hade vi som sagt gäster och jag provade bl.a ett recept som numera kommer bli en ny favorit när det gäller tilltugg: Spenatknyten…
Tja, nu är det ju egentligen inte riktiga chili cheese som man friterar och grejar med. Dessa går supersnabbt att göra och smakar i princip ...
Oväntat gott!
POTATISROSOR – Beräkna minst 2 potatisrosor /port Gör även enkla och goda CRASHED POTATOES Recept 1 stor fast potatis (= 1 potatisros ) Salt och vitpeppar Riven parmesanost Gör så här Skala potatis. Skär i mycket tunna skivor med tex. osthyvel. Skölj INTE potatisskivorna (stärkelsen håller ihop rosorna) Varva potatisen i smorda muffinsformar. Salta […]
One of our most popular healthy salad recipes! Corn, tomatoes, cucumber and avocado are simply dressed with a hint of lime. Perfect salad starter, dinner side salad, side dish to any protein or make for an easy lunch!
En favoritdessert är denna vit choklad pannacotta med passionsfrukt. Den syrliga passionsfrukten är verkligen en underbar kombo med den söta vita chokladen.
