La capital de Menorca seduce con su puerto, sus rincones mediterráneos, sus iglesias y mansiones señoriales, sus callejuelas comerciales, sus restaurantes algo bohemios… Y, desde hace poco, con un puñado de hoteles encantadores que invitan a prolongar la estancia en la isla. CUGÓ GRAN MENORCA www.cugogranmenorca.com Cugó Gran Menorca es el único agroturismo de 5 estrellas gran lujo de Baleares. Fue construido hace más de dos siglos por la familia Cugó como residencia y hoy la casa mantiene el estilo tradicional de aquellas maravillosas villas privadas menorquinas. Después de años de abandono, fue reconstruida respetando todo su valor arquitectónico e histórico -la reina Isabel II descansó en ella en una de sus visitas a la isla-, y dotada de preciosas habitaciones que se reparten entre la casa principal y la de huéspedes. Todas ellas están rodeadas de jardines y huertos frutales, y permiten disfrutar de las vistas hacia las cien hectáreas de la finca. Las más sofisticadas disponen incluso de jardín y terraza privados, aunque la joya de la corona es la habitación de la torre, que domina toda la propiedad. En sus fogones se apuesta por la cocina mediterránea, los productos locales y los platos de autor, mientras que en su área de bienestar se ofrecen tratamientos para añadir un extra de paz y energía a los huéspedes. Su piscina exterior brinda además una visión única de la vecina isla de Mallorca, y sus caminos rurales permiten observar cómo maduran las uvas de su viñedo y hasta encontrarse con tortugas autóctonas. HEVRESAC www.hotelhevresac.com Su nombre proviene de un anglicismo menorquín del siglo XVIII: de la palabra alemana hafersack (la mochila que utilizaban los payeses para llevar la avena), que luego como francesa e inglesa se transformó en havresac, y que como menorquina quiere significar mochila de viaje, de experiencias y sensaciones. Este peculiar hotel ocupa una casa señorial de principios del siglo XIX, que perteneció al capitán, comerciante y corsario Joan Roca i Vinent, en la esquina de dos calles con un gran valor patrimonial y arquitectónico del centro histórico. En su interior ahora todo es frescura e inspiración, gracias especialmente a una decoración vintage y ecléctica que armoniza elementos originales con otros contemporáneos. Sus 8 habitaciones exhiben una singularidad evidente, aunque comparten puntos comunes, como un diseño minimalista con pinceladas originales del pasado (vigas de pinatea, baldosas hidráulicas, mosaicos, estucos, parqué de madera, ventanas de guillotina…) y materiales modernos del presente (escaleras de acero inoxidable, tabiques de madera de abeto, chimeneas nórdicas de leña…). En el subsuelo encontramos además unas zonas comunes llenas de luz natural y la cocina donde se preparan los saludables desayunos. SANT ROC www.boutiquehotelsantroc.com En el centro histórico de la ciudad, en una de sus calles más antiguas, entre el Pont de Sant Roc y la Iglesia de Santa María, ocupa dos emblemáticas casas señoriales de finales del siglo XVIII exquisitamente reformadas. Sus 22 habitaciones nos convencen por su aparente simplicidad y esos detalles que contribuyen a una estancia inolvidable: camas King Size, carta de almohadas, altavoz Bose Soundlink Bluetooh para relajarse escuchando música, Smart TV, Ipad, amenities de Molton Brown… Por la mañana se puede disfrutar de su espléndido y recién hecho desayuno “Slow Food Breakfast Km. 0”, elaborado con productos autóctonos que respetan el ciclo natural y con propuestas tan sugerentes como el chocolate caliente con ensaimada menorquina, selección de quesos de la isla con D.O , tortilla de sobrasada, pan con tomate y jamón ibérico, embutidos locales como el butifarró blanc y la carn i xua… Además dispone de un pequeño spa con sauna, jacuzzi, baño turco y duchas de agua fría, servicio de masajes y personal trainer. SINDIC www.sindichotel.com En este caso, su nombre responde al cargo que ocuparon los antepasados de los actuales propietarios del hotel, que fueron los Síndicos Apostólicos del Convento de San Francisco de Mahón desde 1650 hasta 1826. Rebosante de encanto, se encuentra también situado en el centro histórico, en el entorno del portal de San Roque, que es el único resto visible de la muralla mandada construir por Pedro IV a partir de 1359, lindando con la antigua muralla medieval. Sus 8 habitaciones exhiben un estilo propio y muy relajante, con toques contemporáneos que se agradecen: duchas dobles, amenities de Carla de Bulgaria, cargadores universales, caja fuerte, kettle para preparar té... La zona más deliciosa se encuentra en su azotea, con una piscina con chorros de hidromasaje que está abierta todo el año y vistas a las torres del portal de San Roque, los tejados del casco antiguo, el puerto, la iglesia de San Francisco y su convento –que ahora es el Museo de Menorca- y al Monte Toro. Además cuenta con un Honesty Bar con sofás, Internet, televisión y música, y con un servicio de desayuno que hace guiños a la gastronomía y productos de Menorca ante la presencia de la majestuosa muralla de la ciudad.