Ez az étel nagy kedvenc. Nagyon régen, egy étteremben ettünk hasonlót, amit természetesen otthon is el kellett készítenem. Legtöbbször mirelit, sütőben süthető sült krumplit készítek hozzá. Amíg az elkészül, bőven elkészül a csirke is. Érdemes jóval többet készíteni belőle, mert egyszerűen abbahagyhatatlan. Én napokig tudnám enni. Ez a recept a Kifőztük 2012/2. számában és a Népszabadság-Kifőztük kiadványban is megjelent. A Kifőztük online újságjai, ingyenesen letölthetők az oldalról a www.kifoztuk.hu oldalról. Ha elkészítettétek, majd azért meséljétek el, hogy hogy ízlett! MUSTÁROS CSIRKEMELL Hozzávalók 4 személyre 1 egész csirkemellfilé 1 fej lila hagyma 3-4 dl tejszín 4-6 evőkanál magos mustár só bors 2 evőkanál olaj a tálaláshoz: sült krumpli, főtt rizs, esetleg főtt tészta Felcsíkozzuk a csirkemellet, nagyobb szeletekre vágjuk a hagymát, majd az utóbbit megpirítjuk olajon. Hozzáadjuk a csirkemellet, amelyet fehéredésig sütünk. Amikor átsült, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és elkeverjük benne a mustárt. Fedő alatt puhára főzzük, majd tálaljuk. Sült krumplival, esetleg főtt rizzsel vagy főtt tésztával kínáljuk.
