Biskuitteig Der Biskuitteig kann dann je nach Rezept weiterverwendet werden, beispielsweise als Basis für Torten, Rollen oder andere Süßspeisen. PantherMedia / belchonock Zutaten & Zubereitung für den Biskuitteig 6 Eidotter werden mit 6 Eßlöffel Zucker schaumig gerührt. Dann gibt man den Schnee der Eier und 4 gestrichene Löffel Mehl dazu. Der Teig wird in einer eingefetteten Form bei sehr mäßigem Feuer gebacken. Bild für dein Pinterest-Board [Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957] Rezept-Bewertung