La distribución del producto en el lineal de supermercado forma parte de la estrategia de venta y promoción. Conocer sus características es indispensable.
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¿Cuál es la fila más rápida del supermercado? La teoría de las colas nos lo explica ¿Cuál es la fila más rápida del supermercado? La teoría de las colas nos lo explica Las matemáticas nos ayudan a resolver esta cuestión tan habitual en nuestro día a día. El matemático Eduardo Sáenz de Cabezón nos lo cuenta. ¿Cuántas veces hemos experimentado una sensación de impotencia al estar en la cola del súper y comprobar que la de al lado avanza con mayor rapidez? Seguro que has probado a cambiar y entonces la fila en la que estabas antes se mueve a toda velocidad. Pues bien, las matemáticas pueden ayudarnos a resolver esta cuestión, todo un clásico del día a día. Así lo asegura el matemático Eduardo Sáenz de Cabezón, que explica la denominada 'teoría de las colas' en este vídeo que os mostramos y que publica Derivando. En resumen, la teoría de filas o de colas es una teoría matemática utilizada en múltiples aplicaciones como ordenadores, telecomunicaciones, ingeniería, o para modelizar las colas del supermercado, las de las autopistas o las de los aeropuertos para predecir las longitudes de las filas y los tiempos de espera y optimizar el sistema. La teoría de colas utiliza muchos métodos de la estadística y la teoría de probabilidades y su herramienta principal son las Cadenas de Markov, un proceso aleatorio que varía con el tiempo. Según explica este experto, es algo así como un laberinto, en el que en cada bifurcación eliges el camino al azar y la probabilidad de elegir uno u otro no recuerda si ya habías pasado antes por ahí. En principio lo que vaya a tardar una persona en pagar en su turno de la cola del supermercado no depende de si los anteriores han tardado mucho o poco, de si eran señoras o señores o si la caja lleva abierta diez minutos o una hora. UN ESCENARIO Y UNA SOLUCIÓN Por lo tanto, la conclusión es la siguiente: llegas y hay dos filas, una con muchos carritos, pero que llevan pocas cosas cada uno y otra con pocos carritos pero muy llenos. ¿Cuál escoges? El sentido común y las mates con Markov a la cabeza, te dicen que escojas la fila con pocos carros, aunque vayan muy llenos ya que dentro del proceso de pasar por la caja, la parte que puede salir mal o tardar más es el momento de pagar. Se caen las monedas, no llevo cambio, la tarjeta no funciona… Por lo tanto, lo mejor es ir a la fila donde ese momento vaya a ocurrir menos veces. La parte de pasar los productos, en principio, es más segura y tarda menos. Ya estás en la fila y ves que las otras van más rápidas. ¿Te cambias o no? Llegados a este punto Markov es claro: ¡¡da exactamente igual!!. Si hay 'n' filas de las mismas características, por ejemplo, la probabilidad de que estés en la más lenta es 1 entre 'n'. Y si te cambias, la probabilidad de que la nueva sea la más lenta, es exactamente la misma. Porque este proceso no guarda memoria del pasado. ¿Siempre es bueno poner un carril adicional para mejorar el tráfico? Pues sorprendentemente: NO, señala Eduardo Sáenz de Cabezón. Y esto se conoce como la paradoja de Braess, que dice que algunas veces añadir un carril nuevo empeora la situación. Hace que el tráfico vaya más lento. Es más, en algunos casos eliminar un carril ¡mejoraría la situación del tráfico! Por eso se llama paradoja. Entonces, ¿qué hacer para mejorar la situación? Pues bien, este experto señala que lo mejor es hacer una sola fila y distribuir a la gente en los puestos al llegar a la caja. De este modo, todos los problemas y retrasos se distribuyen por igual entre todos los puestos y el tiempo global de espera se reduce. Esto lo hacen ya algunos supermercados.
Una familia española puede ahorrar una media de 1.063 euros al año en la cesta de la compra dependiendo del establecimiento en el que compre, lo que supone casi la quinta parte del gasto anual en alimentación de un hogar medio, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (@consumidores) sobre el coste de la cesta de la compra. En concreto, el ahorro medio se ha incrementado en un 12,3% respecto a 2018. Así, Alcobendas es la ciudad española donde más se puede ahorrar (3.554 euros) a la hora de hacer la compra y Marbella la que menos (207 euros). El hipermercado Alcampo de Coia en Vigo se sitúa como el establecimiento más barato de España de los supermercados visitados por la OCU, mientras que por cadenas se sitúan Dani y Tifer como las más asequibles. Tres establecimientos de Sánchez Romero en Madrid (Castelló, Maurrás y Alcobendas) son los más caros, seguido de Suma, Ulabox y Sorli Discau. Según la OCU, las ciudades donde más barato resulta hacer la compra son Almería, Ciudad Real, Jerez de la Frontera, Palencia, Puertollano, Vigo y Zamora. Por el contrario, Palma de Mallorca y Barcelona son las más caras junto a Lleida y Madrid. Por comunidades autónomas, Galicia y Murcia son las regiones más baratas para hacer la compra, en tanto que Cataluña y especialmente Baleares son las más caras. El informe, que analiza casi 184.000 precios de una cesta de 244 productos de 1.225 establecimientos repartidos por todo 65 ciudades españolas e Internet. Alcampo releva a Mercadona como el más barato Respecto a las cadenas, la mitad de las cadenas analizadas han bajado precios este año, siendo los más destacados Gadis (-2,7%), Alcampo (-2,5%) y Alimerka (-2%), mientras que en el lado contrario se sitúa Carrefour (2,8%), Supersol (2,5%), Carrefour Market (2%) y Eroski City (1,8%) como los que más han subido en promedio sus precios. El informe realizado por la OCU muestra que frente a lo ocurrido en otros años, en 2019 son los productos de marca los que más han subido sus precios. De esta forma, Alcampo releva este año a Mercadona como la opción más barata para hacer la compra en España en 31 ciudades, mientras que la cadena de Juan Roig es la más asequible en 16. "Alcampo ha superado a Mercadona porque este año ha destacado por bajar los precios, mientras que Mercadona los ha subido y se ha producido el intercambio de papeles", ha indicado el responsable técnico del estudio, Miguel Ángel Pascual. Suben ligeramente los precios De esta forma, el estudio constata que el gasto en alimentación ha subido este año un 2,6%, hasta alcanzar una media de gasto de 5.113 euros, una cifra que todavía está muy alejada de la inversión que realizaban los españoles antes de la crisis. "Las familias españolas tienen todavía heridas de guerra de la anterior crisis. No nos hemos recuperado", ha indicado la portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu. Los precios este año se han elevado en un 0,3%, un incremento modesto en comparación con la inflación en ese periodo que fue del 0,8%. Así, en los 244 productos analizados predominan subidas (55%) frente al 45% de productos que bajan su precio medio. El informe muestra que el producto que más ha bajado el precio es el aceite, que registra una caída de más del 27%, seguida por fresones (-12,5%), y calabacines (-11,3%), mientras que los que han subido precios son cebollas (+44%), patatas (+29,8%) y la carne de conejo (+11%).
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Learn How to Operate Supermarket in Supermarket Simulator. Master inventory, customer service, and financial management for virtual success!Welcome to the world of Supermarket Simulator, where you get to experience the thrill and challenges of running your very own virtual supermarket. This game provides an immersive and realistic simulation of managing a supermarket, and with the right strategies, you can turn your store into a thriving business that attracts hordes of happy customers. To help you navigate through this exciting game, we've put together a comprehensive guide on how to effectively operate your supermarket in Supermarket Simulator. Whether you're a seasoned player looking for fresh insights or a newcomer seeking valuable tips, this guide is tailored to help you succeed in this virtual business venture.How to Operate Supermarket in Supermarket Simulator Getting Started: Opening Your StoreThe first step in operating your supermarket is to focus on opening your store. This involves purchasing products, setting prices, and ensuring that you have a diverse range of items in stock to cater to the varying needs and preferences of your customers. A well-stocked store with a wide selection of products will attract more customers and keep them coming back for more.When setting prices, it's important to strike a balance between competitiveness and profitability. Offering competitive prices will draw in more customers, but it's also crucial to ensure that your pricing strategy allows for a healthy profit margin. Keep an eye on market trends and adjust your prices accordingly to maintain a competitive edge. Customer Transactions: Keeping It EfficientEfficient customer transactions are essential for a positive shopping experience. Keep cashiers on hand to handle customer purchases promptly, especially during peak hours. It's important to monitor the inventory levels and ensure that shelves are restocked before the need arises. This will help streamline the checkout process and minimize waiting times for customers.In addition to cash transactions on How to Operate Supermarket in Supermarket Simulator, it's important to accommodate customers who prefer to pay with cards. Providing multiple payment options enhances the shopping experience and caters to the diverse preferences of your customer base. It's all about making the shopping experience as convenient and enjoyable as possible for your customers.Operational Management: Running Your Store Smoothly Operational management is a key aspect of running a successful supermarket in the game. The Management menu is your go-to tool for overseeing various aspects of your store's operations. Here, you can check for licenses, bills, growth opportunities, hiring needs, and storage options.Licenses play a crucial role in unlocking new product purchases and expanding your inventory. Investing in the right licenses will allow you to offer a wider variety of products, thereby attracting more customers and increasing your revenue potential. It's important to carefully evaluate which licenses will benefit your store the most and make strategic decisions based on your target customer base and market demand.Bills tracking is essential for managing pending payments and dues. Keeping a close eye on your financial obligations will help you maintain a healthy cash flow and avoid any potential disruptions to your store's operations. Ensure that bills are paid on time to maintain a positive financial standing and keep your store running smoothly.Growth opportunities in specific product areas offer the chance to expand and diversify your product offerings. This can be a strategic move to attract new customer segments and keep your existing customers engaged. By tapping into growth opportunities, you can stay ahead of market trends and cater to evolving consumer preferences.Hiring additional employees is often necessary to manage the increasing workload as your store grows. Recruiting capable staff members to handle various tasks, such as restocking shelves, assisting customers, and managing the checkout process, is essential for ensuring smooth operations and providing excellent customer service.Storage upgrades are valuable investments that add more space for storing products. As your store grows, you'll need to expand your storage capacity to accommodate a larger inventory. By unlocking storage upgrades, you can efficiently manage your stock levels and ensure that you have ample supplies to meet customer demand.Customer Satisfaction: Meeting Their NeedsAt the heart of a successful supermarket operation is the ability to meet customer needs and deliver a satisfying shopping experience. Pay close attention to customer feedback and use it as a guide to fine-tune your product offerings and services. By understanding and addressing the needs of your customers, you can attract more shoppers and foster long-term loyalty.Offering a diverse range of products that align with customer preferences is essential for maintaining a loyal customer base. Keep an eye on popular items and trends, and adjust your inventory to meet the evolving demands of your customers. By staying attuned to customer preferences, you can ensure that your store remains a go-to destination for their shopping needs.In addition to product offerings, the level of customer service you provide plays a significant role in customer satisfaction. Train your staff to deliver exceptional service, and empower them to go the extra mile in assisting customers. A positive and personalized shopping experience will leave a lasting impression on your customers and encourage them to return. Closing Your Store: Restocking for SuccessAs the day comes to a close, it's important to focus on restocking your store for continued success. Keep your store open until your stocks run out, and then close for restocking. This ensures that you always have fresh, well-stocked products available for your customers. By maintaining a consistent supply of quality products, you can meet customer demand and uphold the reputation of your store as a reliable shopping destination.By following these guidelines on How to Operate Supermarket in Supermarket Simulator, you'll be well on your way to becoming a successful supermarket owner in Supermarket Simulator. Embrace the challenges, adapt to the dynamic market, and strive to provide an exceptional shopping experience for your virtual customers. Good luck with your virtual business venture, and may your supermarket thrive in the virtual world of Supermarket Simulator!
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De um lado, você e o seu dinheiro. Do outro, os fabricantes e o mercado. É uma luta dura, na qual você tende a levar a pior – e pagar cada vez mais caro pelos produtos. Mas existem algumas táticas que ajudam a equilibrar a disputa
¿Pokys de fresa o chocolate? ¿Udon de camarón o ramen de pollo?
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Ir al supermercado nos va a salir más barato a partir de ahora: aquí te explicamos porqué Ir al supermercado nos va a salir más barato a partir de ahora Aquí te explicamos porqué Las cadenas anuncian descuentos para atraer a nuevos consumidores en plena incertidumbre económica Ir al supermercado nos va a salir más barato a partir de ahora: aquí te explicamos porqué CLM2419 DE MARZO DE 2021, 22:19 Según recoge el HuffPost, una buena noticia para el bolsillo. Ir al supermercado saldrá más barato a partir de ahora. Las principales cadenas de supermercado que operan en España han iniciado una auténtica guerra de precios con el objetivo de atraer a más clientes. El pistoletazo de salida lo dio Aldi, cuyos productos de marca propia representan el 86% de las 2.000 referencias de sus estanterías. Esta cadena de origen alemán aseguró que el precio de sus productos había bajado un 0,75% en 2020 respecto al año anterior. Su gran competidor no se ha querido quedar atrás. Lidl ha anunciado una rebaja de precios que afectaría a más del 15% de sus productos y que llegarían hasta el 50% en algunos casos. Otras cadenas de supermercados también se han lanzado a la carga. Las pegatinas de descuento, oferta o promoción se han vuelto habituales en los pasillos de las tiendas. Esta misma semana, Carrefour —la segunda cadena más importante del país— ha anunciado la bajada de los precios de más de 1.000 productos de su marca y la rebaja en otros 600 artículos de marcas propias y nacionales a 0,99 euros. Los expertos de la consultora Kantar han asegurado que esta batalla de precios se mantendrá durante todo el año y algunas cadenas han respaldado esta opinión. “En 2020 iniciamos una estrategia para facilitar el ahorro a todas las familias, que continuará durante el presente ejercicio conscientes de la importancia que en estos momentos tiene el precio para el consumidor español”, ha señalado Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour. A pesar de que muchos actores en el sector han empezado a hablar de guerra de precios, esta expresión genera recelos en Enrique García, portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). “Los supermercados pueden estar conteniendo precios más que bajándolos. Esto no es necesariamente una guerra de precios, pero sí un intento de no subirlos si no es necesario en esta coyuntura incierta”, ha apuntado. “Más bien lo que existe es una guerra por decir que están en una guerra de precios. No hemos detectado movimientos fuertes ni de subida, ni de bajada de precios”, ha apuntado. El coronavirus disparó las compras en el súper La competición feroz por los consumidores se inició a finales del 2020. La pandemia del coronavirus generó un enorme impacto en el día a día de los 47 millones de españoles. Las restricciones a la movilidad obligaron a cambiar los hábitos, incluida la cesta de la compra. Ante el miedo al contagio, los ciudadanos fueron menos veces al supermercado durante el año pasado, pero metieron más productos en el carro. Gracias a este aumento en el consumo, las empresas de distribución tuvieron un buen año, a diferencia de lo que pasó en otros negocios como bares o tiendas de ropa. Los supermercados incrementaron su facturación un 6,4% hasta alcanzar los 95.000 millones de euros, según la consultora Nielsen. “Los supermercados fueron de los pocos sectores de la economía que no se han visto afectados directamente por las restricciones. Incluso, se vieron beneficiados por la derivación de consumo que se hacía en otros establecimientos, como bebidas alcohólicas o algunos alimentos. Antes se consumían en bares y restaurantes y ahora la gente prepara en casa”, explica Enrique García, de OCU. Otro cambios experimentados estuvieron relacionados con la forma de hacer la compra. Por ejemplo, se acudió principalmente a los supermercados cercanos a casa —especialmente durante el confinamiento—, en detrimento de los hipermercados. Además, muchos ciudadanos perdieron el miedo a comprar por internet. Todos estos cambios agitaron enormemente al mercado. Mercadona ha mantenido el liderazgo, ya que el 24,5% del dinero gastado en supermercados termina en una de sus cajas, según la consultora Kantar. A pesar de esta posición de dominio, Mercadona ha protagonizado un tropiezo al sufrir la mayor caída en cuota de mercado. La cadena de Juan Roig se ha visto perjudicada por no disponer de tiendas de proximidad en algunas comunidades y haber tardado en apostar por la compra por internet. La gran beneficiada durante la pandemia ha sido Lidl, que ha alcanzado una cuota de mercado del 6,1% y se ha convertido en la tercera cadena de supermercados más importante, arrebatándole el puesto a Dia. Estas dos enseñas compiten —al igual que Aldi— en la categoría hard discount.
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