大山牛肉麵是台中北屯松竹路人氣牛肉麵店，小菜選擇更是多樣，但大山牛肉麵店內座位不多，有時候要耐心的等候一下，大山牛肉麵的乾拌麵更是讓 Aa 讚不絕口，而特色小菜有幾個非常的特別，是以往在別的地方沒有吃過的，份量適中不會過多或過少，如果食量大的可能就不太夠了

看到ＩＧ上有人分享這個作法，實在是太想吃看看了，所以我把它改成低碳版本！試做後發現也太合我的口味了吧～ 【關鍵字】：小黃瓜、韓式小黃瓜、韭菜、低碳、韓式小菜、蘿蔔絲、紅蘿蔔

Feeding a toddler can be super tricky at times and really easy at others.

前陣子學校的課程到一個段落~ 大概有一個月左右的休息時間， 於是給自己訂了一個目標，(其實是自己喜歡挑戰XDXD) 把做過的韓國家常小菜記錄下來分享給大家！ 最近開始上咖啡課了...... 以後有時間還是會再分享料理給大家^^ 慢慢陸續會增新的~~(希望咖啡課不要太忙XD) 韓國家常小菜的調味料大概那幾樣喔！ 配上不同的食材可以變化出很多不同口味的料理喔！ 歡迎大家試試看簡單的韓國家常小菜~^^ 以下以食材作為分類， 讓大家比較好找想做的料理喔^^直接點料理名稱可以看到更詳細的做法了！ 菠菜料理 ● 涼拌菠菜시금치나물 ● 涼拌大醬菠菜된장시금치무침 ● 大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥 ● 菠菜蛋捲시금치계란말이 ● 涼拌菠菜豆腐시금치두부무침 ● 炒菠菜蝦子시금치새우볶음 韭菜料理 ● 韭菜煎餅부추전 ● 韭菜蛋花湯부추달걀국 ● 涼拌韭菜부추무침 蔥料理 ● 韓國海鮮煎餅파전 芝麻葉料理 ● 洋蔥芝麻葉煎餅양파깻잎전 ● 芝麻葉蛋捲깻잎계란말이 ● 涼拌芝麻葉豆腐깻잎두부무침 ● 煎芝麻葉깻잎부침 ● 芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전 ● 醬燒魷魚芝麻葉오징어깻잎조림 ● 炒芝麻葉깻잎볶음 ● 醃漬芝麻葉깻잎장아찌 豆芽菜料理 ● 涼拌豆芽菜콩나물무침 ● 涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침 花椰菜料理 ● 涼拌花椰菜브로콜리무침 小黃瓜料理 ● 小黃瓜蟹肉沙拉오이맛살샐러드 ● 小黃瓜夾心泡菜오이소박이 ● 蟹肉小黃瓜蛋捲맛살오이계란말이 ● 涼拌生菜小黃瓜상추오이무침 ● 炒小黃瓜오이볶음 ● 涼拌小黃瓜오이무침 青江菜料理 ● 涼拌大醬青江菜된장청경채무침 ● 即時涼拌青江菜청경채겉절임 茄子料理 ● 蛋煎茄子가지부침 ● 涼拌烤茄子가지구이무침 ● 茄子煎餅가지전 ● 辣炒茄子매운가지볶음 櫛瓜料理 ● 蛋煎櫛瓜애호박부침 ● 涼拌辣味櫛瓜매운애호박무침 ● 櫛瓜煎餅애호박전 ● 韓國辣醬櫛瓜豬肉湯고추장애호박돼지찌개 青椒甜椒料理 ● 甜椒青椒煎餅파프리카전 ● 甜椒炒豬肉파프리카안심볶음 辣椒料理 ● 涼拌大醬辣椒된장오이고추무침 ● 辣椒豬肉豆腐煎餅오이고추고기두부전 生菜料理 ● 涼拌生菜小黃瓜상추오이무침 ● 涼拌豆腐生菜두부상추무침 ● 涼拌生菜상추무침 豆腐料理 ● 蛋煎豆腐두부부침 ● 豆腐泡菜煎餅두부김치전 ● 辣椒豬肉豆腐煎餅오이고추고기두부전 ● 涼拌芝麻葉豆腐깻잎두부무침 ● 涼拌豆腐生菜두부상추무침 ● 涼拌菠菜豆腐시금치두부무침 ● 醬燒豆腐두부조림 涼粉料理 ● 涼拌橡子涼粉도토리묵무침 菇類料理 ● 炒杏鲍菇새송이버섯볶음 ● 金針菇煎餅팽이버섯전 ● (杏鮑菇)蛋煎什錦串모든꼬치 ● 杏鮑菇煎餅새송이버섯전 豬肉料理 ● 涼拌辣味三層肉매운삼겹살무침 ● 炒蒜頭洋蔥三層肉양파마늘삼겹살볶음 ● 大醬燉三層肉된장삼겹살찜 ● 韓國辣醬櫛瓜豬肉湯고추장애호박돼지찌개 ● 辣椒豬肉豆腐煎餅오이고추고기두부전 ● 芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전 ● 甜椒炒豬肉파프리카안심볶음 鴨肉料理 ● 涼拌韭菜鴨肉부추오리고기무침 ● 烤鴨肉串오리꼬치구이 海鮮、貝類料理 ● 韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜 ● 紅蛤湯홍합탕 ● 紅蛤海帶湯홍합미역국 ● 醬燒魷魚芝麻葉오징어깻잎조림 ● 涼拌洋蔥魷魚양파오징어무침 ● 涼拌小章魚쭈꾸미무침 ● 小黃瓜蟹肉沙拉오이맛살샐러드 ● 涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침 ● 涼拌蛤蜊꼬막찜 ● 蟹肉小黃瓜蛋捲맛살오이계란말이 ● 辣炒小章魚쭈꾸미볶음 ● 炒菠菜蝦子시금치새우볶음 ● 蝦仁炒蛋새우계란볶음 (台式料理) ● (蟹肉)蛋煎什錦串모든꼬치 魚類料理 ● 韓國辣醬鮪魚拳頭飯고추장참치주먹밥 ● 鮪魚圓煎餅참치동그랑땡 ● 香煎鱈魚대구필렛구이 魚板甜不辣料理 ● 韓國辣醬炒魚板고추장어묵볶음 ● 醬油炒魚板간장어묵볶음 炒飯、拳頭飯料理 ● 韓國泡菜炒飯김치볶음밥 ● 韓國辣醬鮪魚拳頭飯고추장참치주먹밥 ● 櫛瓜蔬菜拳頭飯애호박야채주먹밥 ● 大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥 蛋料理 ● 芝麻葉蛋捲깻잎계란말이 ● 咖哩香腸蛋捲카레소시지계란말이 ● 韭菜蛋花湯부추달걀국 ● 蟹肉小黃瓜蛋捲맛살오이계란말이 ● 菠菜蛋捲시금치계란말이 ● 蝦仁炒蛋새우계란볶음 (台式料理) ● 愛心餐肉蛋捲하트스팸계란말이 香腸熱狗火腿料理 ● 咖哩香腸蛋捲카레소시지계란말이 ● 愛心餐肉蛋捲하트스팸계란말이 泡菜料理 ● 韓國泡菜炒飯김치볶음밥 ● 芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전 ● 小黃瓜夾心泡菜오이소박이 ● 泡菜煎餅김치전 水果料理 ● 糖漬葡萄柚자몽청 ● 糖漬梅子매실청 直接點料理名稱可以看到更詳細的做法喔 :-)

把心放平，一切会风平浪静。 把心放正，一切会一帆风顺。 把心放下，一切会淡然平静。 韩式小菜-酱煮马铃薯 감자조림 食谱取自：小小米桶 材料： 马铃薯 （大个）2个（去皮切丁） 蒜末 1小匙 调味料： 酱油 2大匙 味淋 1汤匙 二砂糖 1汤匙 清水 100克左右 麻油 1小匙 炒香白芝麻 （少许） 做法： 1）马铃薯去皮，切丁。用水洗清。滤干备用。 2）锅加热后，加一点油烧热，把蒜末炒香。然后放入马铃薯炒 2-3分钟。 3）加入适合的调味料（除了麻油和芝麻粒），搅拌均匀。然后把锅盖关上。煮至8-10分钟。 4）把锅盖打开，大火煮至酱汁收干。最后加上少许麻油和包芝麻粒，炒拌均匀。把马铃薯盛上。即可享用。 简单又好吃的韩式小菜。家里宝贝用来送饭，好开胃哦。 Enjoy！ I am submitting this post to Asian Food Fest - Korea, hosted by Sharon of Feats of Feasts.

韓式涼拌海帶芽 份量 : 約3-4人份 材料: 乾燥海帶芽30g 冷開水500cc 蒜頭5-6瓣 熟白芝麻1/2大匙 調味料: 鹽1/2茶匙 麻油1.5大匙, 步驟: 1.乾燥海帶芽沖洗乾淨加入冷開水500cc浸泡10分鐘撈起 2.放入沸水中川燙30秒撈起瀝乾水份 3.蒜頭切末 4.將蒜末，熟白芝麻及所有調味料加入海帶芽中混合均勻 5.放冰箱冷藏2-3小時入味即可 補充: 1.調味料份量請依照個人口味調整

6/8更新6/7更新6/1更新5/30更新5/28更新5/26更新5/24更新5/23更新 5/20更新 5/17更新5/16更新5/15更新5/3更新5/2更新4/22更新4/21更新 4/19更新 4/18更新4/17更新4/8更新3/31更新3/11更新3/7更新2/10更新1/10更新 blt graph. vol.35 (B.L.T.MOOK 15号) [ムック]東京

“香港仔海鮮小菜”で海鮮の旨さも味わったけど、ぼう仔飯（ボウチャイファン）にも夢中になった私達。 最後の夜は、ぼう仔飯専門店“好好茶餐廳”に突進！　食うぞぉ〜！！ トップ画像は・・・。 【XO醤排骨ぼう仔飯】（38HKD：約580円）★★★★★ XO醤の絡まった排骨に、彩りの菜心が美しい。 これに、中国醤油をお好きなだけぶっかけていただきます♪ あ〜〜〜〜、本当にオイシイよ〜〜〜。 男らしいぶっかけ飯のくせに、胃にもたれないのがスゴイ！

辛味が少なくみずみずしい新たまねぎとにんじんを合わせて彩りきれいな春サラダに。レーズンの甘さが味のアクセントになった味付けもシンプルな新たまねぎのおいしさが生きた簡単マリネサラダ。

本期邀請屏東讀者張秋屏以傳統菜市場能購得的新鮮蔬菜，與家庭常用的調味料示範涼拌蔬菜，淺顯易懂的料理法做出清爽風味菜，成為炎炎夏日的開胃佳肴。