The Cook's Atelier workshop is a gourmet French cooking school in the gourmand capital of France, Burgundy. Photos & words by Molly Carr Photography.
Les équipes du chef cathodique Cyril Lignac, orchestrées par Rosalba de Magistris, vous accueillent dans un sublime espace, ouvert en 2010, pour des cours de 12 personnes. Les apéros dînatoires, un vendredi sur deux, culminent à 20 personnes. S...
Have fun, learn stuff, eat tons: a schmoozy foodie’s guide to the city’s best cooking classes
Faire la cuisine en cours de FLE avec des enfants: recettes, déroulé, conseils et cartes images des ingrédients, ustensiles et verbes. La ptite ecole du FLE
Vous ne connaissez pas encore Opnkitchen les ami(e)s ? Laissez-moi remédier à ça, je suis sûre que vous allez adorer !. C’est quoi Opnkitchen ?Opnkitchen, c’est une plateforme de cuisine collaborat…
Découvrez notre recette de quatre quarts, à cuisiner avec les enfants. Facile et éducative, à télécharger gratuitement sur notre blog !
Découvrez notre recette de barres chocolatées pour cuisiner avec les enfants. Facile et éducative, à télécharger gratuitement !
Market Day Cooking Class at The Cook’s Atelier When you come to Bourgogne (Burgundy), set aside your Wednesday or Saturday for a day with The Cook’s Atelier. And don’t forget to b…
Los materiales naturales, los muebles de obra y el sello único de Heju Studio han transformado este espacio de trabajo en una bella vivienda de toques oníricos, llena de ingeniosas soluciones para aprovechar al máximo la luz.
Je n'aime pas me mettre en avant. Très timide quand j'étais petit, adolescent ou jeune adulte, je me suis un peu soigné mais être le centre de l'attention me met toujours mal à l'aise. Cuisiner pour ou avec des gens que je ne connais pas me plonge dans un état de stress assez élevé. Depuis que le confinement a commencé je vois des blogueurs animer des live sur les réseaux sociaux. Je les vois très décontractés. Je me demande comment ils font. Et puis une copine m'a proposé d'animer un atelier cuisine en visio. Une autre m'a proposé de faire un live avec elle. Seul je ne l'aurais jamais fait. Avec le soutien d'une personne de confiance, j'ose car depuis 3 ans j'ai décidé de ne plus laisser la peur gagner. Malgré le stress, j'ai préparé mes recettes, mes ingrédients pour devenir animateur virtuel de cuisine. Au programme du live: un voyage culinaire entre la Grèce et le Proche-Orient. De la feta et des herbes fraîches. Une recette pour s'évader encore une fois! Partir par la pensée, partir dans son assiette. Fermer les yeux et être ailleurs. Quand le cuisinier se lance dans la cuisine virtuelle en direct, il prépare des cigares à la feta et aux herbes! Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: - 1 paquet de feuilles de pâte filo - 150 g de feta - 1 oignon moyen - 20 g de feuilles de menthe - 20 g de coriandre (ou de persil) - le zeste d'un citron - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de piment - huile d'olive - poivre Pour la sauce: - 4 cuillères à soupe de yaourt grec - le jus d'un demi-citron - 2 brins de menthe - huile d'olive - sel, poivre Pelez et hachez l'oignon. Faites-le suer 5 à 6 minutes sur feu modéré ou jusqu'à ce qu'il soit translucide. Assaisonnez. Réservez. Rincez et séchez les herbes avant de les hacher. Dans un saladier, écrasez la feta avec une fourchette. Ajoutez l'oignon et les herbes. Mélangez bien. Ajoutez le zeste de citron et le jaune d'oeuf. Mélangez le tout. Assaisonnez avec du poivre et du piment. Pour le montage, prenez une feuille de pâte filo. Gardez les autres dans un torchon pour éviter qu'elles sèchent. Coupez cette feuille en deux sur une planche à découper. Badigeonnez une moitié avec de l'huile d'olive. Posez l'autre moitié par dessus. Badigeonnez-la d'huile. Déposez une bonne cuillère à café de farce sur la partie qui se trouve vers vous. Rabattez les côtés sur la garniture. Roulez en cigare en serrant bien. Placez le cigare obtenu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Procédez de même avec le reste des ingrédients. Huilez les cigares. Enfournez à 200ºC et comptez 15 minutes environ. Ils doivent être dorés et croustillants. Pendant la cuisson des cigares, préparez la sauce. Rincez, séchez puis hachez les feuilles de menthe. Mélangez le yaourt avec le jus de citron dans un bol. Ajoutez la menthe et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez. Servez les cigares avec la sauce. Ps: vous pouvez retrouver une autre version de cette recette chez mon amie Silvie du très joli blog Citronnelle & Cardamome. Recyclage culinaire: ne jetz pas le blanc d'oeuf. Gardez-le au congélateur! Quand vous en avez 3, vous pourrez préparer des financiers.
une petite fiche recette que je me suis amusée à réaliser *********************** ***********************
Made in FranceCrafted by Mauviel. Measures 9 cm in diameter. Made of copper with a stainless steel interior. Fitted with a brass handle. Lid is included. This petite copper saucepan is ideal for serving sauces. We also use it for individual soufflé and is the perfect vessel for escargots.For care, please visit Product Care.
Découvrez notre recette mug cake cookies, à cuisiner avec les enfants. Facile et éducative, à télécharger gratuitement sur notre blog !
Hello! Happy Sunday to you all, the sun is shining so I am happy:) First I want to announce the winner of the silver pitcher and also want to thank everyone for your tremendous input and encouragement from my Enchanted Home New post the other day (click here if you missed it showcasing all the …
Je ne poste pas beaucoup en ce moment et pour cause : j’ai depuis la rentrée entamé ma première année de professeur des écoles, et je suis enseignante… en maternelle ! (ça tombe bien, c…
Tous les mois dans notre école, chaque classe réalise une recette pour fêter les anniversaires, c'est un super atelier de manipulation et de langage. Nous invitons les parents qui le peuvent à venir le matin cuisiner avec nous, et les invitons au "goûter...
From: Sherri in USA (Nouvelle image-one of your wishlist Tag) Received: 31 December 2009
Jeu de caché-dévoilé pour une cuisine d’inspiration scandinave : la chaleur et la convivialité du bois massif y rencontrent la pureté du blanc.
Blame it on A Year in Provence, Peter Mayle's memoir of expat life in the south of France. Ever since, Americans have dreamed of escaping the burbs and rei
Faire à manger, fabriquer des gâteaux ou aider pour la préparation des repas est une activité pour laquelle mes enfants ont toujours été partants et enthousiastes. Zac, qui a 2 ans, semble hyper concentré alors qu’il est normalement encore difficile de le garder concentrer plus de 4 minutes. J’y vois, par ailleurs, des moments de […]
Millefeuille de canard confit et pommes Anna
Et si on faisait la cuisine ensemble ? Tous les enfants adorent entendre cette phrase, synonyme de gourmandise...et de patouilles annoncées ! Pour autant, on hésite souvent à leur proposer...
Sajemat à La Motte-Servolex près de Chambéry intervient en Savoie et Haute-Savoie pour réaliser l’installation de tous vos matériels de restauration.
Item description 1. Dans la Cuisine (16 pictures) Match the words to the pictures by putting the correct number. 2. Dans la Cuisine Word search. 3. Dans la Cuisine Jumbled words. 4.Dans la Cuisine Match the English words in column A to the French words in column B. 5. Writing (Picture of a Kitchen) Qu’est-ce qu’il y a dans la Cuisine? Que fais-tu dans la Cuisine?
From: Sumie in Japan (Private swap) Received: 17 June 2009
Chocolate factory tours in New York, St. Lucia, Vermont, and, of course, Hershey, PA. And yes, there are samples.
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A few weeks ago, Paul Bocuse, probably the most famous French chef, died at the age of 91. It is…
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