Cada uno de nosotros tenemos nuestra alma gemela de cafeína. ¿Ya conoces la tuya? Este #QuizGourmet te recomienda el café ideal para tus hábitos.

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Utensilios curiosos de cocina que podemos tener para amenizar nuestras jornadas de trabajo y decorar el espacio donde hacemos la comida cada día.

El café capuccino (o capuchino) es uno de los clásicos de las cafeterías en todo el mundo, conocido por ser un café muy suave y espumoso. He aquí la cuestión, el vapor en la leche del capuccino, que jamás debe hervir y que es calentada a unos 70ºC a través de un chorro de vapor a presión, le insufla tal cantidad de burbujas de aire que la vuelve espumosa e incluso modifica su sabor. Preparemos este café y te cuento... El origen del café capuccino El origen de este tan reconocido café tiene varias versiones, una de las más aceptadas se remonta al siglo XVII. Dicen que fue un monje quien, en la Italia del 1683, se le ocurrió inventar esta bebida de café que con el tiempo se ha convertido en una de las más populares mundialmente. El sacerdote se llamaba Marco d’Aviano y su hábito de la orden de los capuccinos (palabra derivada de capuccio, que se traduce como capucha) fue el que cedió el nombre al delicioso café. No obstante, según un artículo publicado por la BBC es en la década de 1930 cuando, en Italia, la palabra capuccino se utilizaba para referirse al café. Un escritor francés lo registró en Venecia en 1937. Pero en realidad fue en alemán –"kapuziner"- el idioma en el que la palabra se utilizó por primera vez para referirse al café. "En ese sentido, expertos italianos aceptan que los alemanes tomaron el término y lo aplicaron al café, pero insisten en que el capuchino que tomamos es una bebida italiana, y están en lo cierto. El capuchino moderno es el resultado de la evolución experimentada a lo largo del siglo XX por las máquinas de café expreso, que calientan la leche y producen espuma, por las que los amantes del café deben estar eternamente agradecido a los italianos." Si bien el capuccino perfecto requiere del uso de la máquina que es la que le da el vapor necesario a la leche, aquí te dejo la receta para preparar un auténtico capuccino sin necesidad de una cafetera profesional. Receta del capuccino casero: Ingredientes: 125 ml leche fresca 25 ml café expresso Canela o cacao en polvo Preparación: - Lo primero para preparar un buen capuchino es hacer espuma con la leche. Para ello, puedes utilizar la batidora o licuadora. Luego, colócalo en un recipiente apto para microondas y caliéntalo por 30 segundos, esto hará que la espuma tome consistencia. - Aparte, prepara una taza de café espresso y disuelve el azúcar en él. También puedes utilizar café instantáneo, en este caso mezcla directamente con la leche sin separar de la espuma. - Vacía en un taza (preferentemente de cristal) toda la espuma que has preparado anteriormente. Inmediatamente agrégale el café que has preparado. - Espolvorea, sobre la espuma, con canela o cacao a gusto. - Puedes acompañarlo con un Cheesecake o con una torta de galletitas y chocolate. Si tienes la cafetera necesaria, haz clic en el enlace para acceder a la receta del capuccino perfecto que nos comparte Tornado café en su web. ¿Cuál es tu café favorito? Comenta con qué lo acompañarías y recuerda que, si te ha gustado este post, puedes compartirlo en tus redes sociales.

Set of Four, 12 Oz each, made of borosilicate glass; Perfect for Coffee, Espresso, or a multitude of other hot and cold beverages. Due to the double wall thermo insulated design, demitasse cups aren't hot to the touch after making the espresso, but the liquid inside of them is still keep warm. Double wall and clear body create a floating illusion that makes your drinks more appealing. A great addition to any table and occasion. Prefect Gift: It is a nice gift for any occasion, birthdays, anniversaries, housewarming, engagements or weddings. Dishwasher safe. ATTENTION: All glass articles are brittle, so be careful when using or washing.

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3D latte art in Tokyo. At Reissue in Harajuku, artists create amazing art on and with the foam of a latte, cappuccino and even hot chocolate. Reissue is ...

Coffee Jelly is a delicious coffee-based dessert made of coffee-flavored jelly cubes in a thick and delightful coffee-infused cream.

Aquel que deja para después un gusto, un amor y un café, no entiende lo efímera que es la vida.

No importan el día o la hora, ni siquiera si hace calor o no: una taza de café no se le niega a nadie, en especial cuando hablas con tu amiga sobre moda, escuela o el amor. Pero ¿te imaginas una taza de café con aroma... a arte? En Corea del Sur existe un barista que es capaz de hacerte beber tu pi

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Como bien dice mi amigo Juanguis de Puntogeek, el café es uno de los aliados de un geek y es muy raro que alguno de nosotros no tome esta bebida estimulante.

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