I finger food sono di gran moda ultimamente. Ma in realtà, sono sempre stati lì, solo che venivano chiamati “antipasti”. Ora fa più chic, chiamarli tali, mangiarli in piedi ad un buffet con un bicchie
I tramezzini al tonno sono uno snack Fresco e Goloso la cui ricetta base viene realizzata con Pancarrè e Crema di tonno; a piacere è possibile aggiungere Pomodoro a fette, Uova sode e foglie di Lattuga. Il risultato sono dei tramezzini Morbidi e Saporiti, ottimi sia come Aperitivo che come Pranzo vero e proprio. Ecco come prepararli!
Friselle con pomodorini confit e mozzarella...Spesso le cose semplici sono davvero le più buone, e queste friselle con pomodorini confit e mozzarella non fanno eccezione!Quest'anno parte della nos...
Settimana pesante questa, colma di preoccupazioni, tensioni e pensieri. Ci sono periodi in cui anche le cose più semplici e certe sembrano difficili e impossibili rimettendo in discussione i pilastri…
Croque Madame in other words is a ham and cheese sandwich topped with a bechamel sauce and a fried egg. It is a comforting brunch meal.
Croque Madame is a delectable toasted sandwich filled with ham and creamy Mornay sauce and topped with a sunny side-up egg. It's a perfect brunch sandwich for any weekend.
Settimana pesante questa, colma di preoccupazioni, tensioni e pensieri. Ci sono periodi in cui anche le cose più semplici e certe sembrano difficili e impossibili rimettendo in discussione i pilastri…
Recette Bagels viande des Grisons fromage frais tapenade parmesan roquette - Bagels réalisé avec le moule à bagels de Lekué.
Pardatsch - Capanna Bovarina - Capanna Cadagno - Airolo: dreitägige Hüttentour über den Alpenpässe-Weg (Etappe 11 und 12) am Lukmanier
Le tigelle! Le avete mai provate? Penso che siano un’ottima idea per un salva cena oppure per un aperitivo gustoso . Sono molto facili da fare e senza forno! Bisognerà mescolare tutto in una cio...
Enjoy the best fish and chips in Padstow, Cornwall celebrating the nation's favourite dish. Dine in or takeaway, you can look forward to a seaside delight.
Scoprite come realizzare la nostra ricetta del cuscus con verdure utilizzando il forno microonde, una cottura che ci evita di accendere i fornelli d'estate
Kopi Bawah Pohon adalah sebuah cafe yang telah dibuka pada bulan Maret 2021. Sesuai dengan namanya, cafe ini memiliki konsep ngopi dibawah pepohonan yang hijau dan rindang sekaligus menyajikan pemandangan sekitar cafe yang indah. Cafe ini cukup ramai dikunjungi oleh kaum milenial Bandung maupun kota-kota lainnya terutama Jakarta sebagai tempat nongkrong cantik dan asri.
Finalmente ricominciano le belle giornate e si passa molto più tempo fuori casa e all'aperto! Per questo ho pensato a una ricetta che potesse essere veloce e semplice da preparare e soprattutto pratica da portare per una gita fuori porta! Ecco così che ho preparato le FOCACCINE CON PROSCIUTTO, PHILADELPHIA E INSALATA ! Queste focaccine…
Uno prodotti gastronomici tipici della tradizione salentina è la Puccia! La Puccia è una pagnotta morbida dentro, croccante fuori.
Salve, oggi condivido una ricetta molto semplice che però riserva qualche trucchetto nel procedimento, sto parlando della buonissima "Omelette ricetta base" da non confondere con la frittata, che ...
Per concludere questo appuntamento con le spezie non c’è niente di meglio di un tajine, succulenta carne di manzo speziata e soffice cous cous…da far venire l’acquolina! E poi che…
Desjejum
Il couscous alle verdure è una preparazione super veloce e fresco, pronto in 10 minuti e dal sapore tipicamente estivo. Gustosissimo.
Le frise o “friselle” sono croccanti ciambelle di farina di grano duro (ma anche di orzo) ottenute grazie ad una doppia cottura in forno. Velocissime da preparare, le frise pugliesi sono buone ...
La puccia è una tipologia di pane tipico della Puglia, che la forma di piccole panelle, di circa 20 cm di diametro. Si tratta di uno degli street food più tipici del Salento, ai quali è impossibile resistere durante una passeggiata tra le caratteristiche vie cittadine. Vi accorgerete facilmente di quanta sia la tentazione di entrare in una delle tradizionali panetterie dove si sente a distanza il buon profumo del pane cotto nel forno a legna, o in uno di quei localini caratteristici dove si possono gustare i più classici fast food del paese. La puccia è una sorta di panino rotondo, non molto alto, che presenta una crosticina croccante ed un caratteristico vuoto interno, spesso farcito con un classico hamburger, pomodori e insalata, un particolare spezzatino di cavallo o il sempiterno mix di salumi e formaggi. Il suo sapore ricorda quello della pizza, e sarà forse per questo che viene largamente apprezzato fin dal primo assaggio, presentandosi perfetto per le più svariate farciture.
Che estate sarebbe, senza le "Friselle" dette anche frise ne mangerei a chilate. Piatto tipico pugliese, la tradizione vuole una strofinatina di aglio e poi pomodoro sale e olio. Ovviamente ognuno si diverte a condirle a suo gusto, ottime come antipasto ma anche come piatto unico, o per una ricca e salutare merenda. La loro tipica forma con il buco in mezzo non è per niente casuale, era considerato il pane dei pescatori perché alimento abituale nelle battute di pesca che duravano parecchi giorni. Per un comodo trasporto, venivano infilate in una cordicella legando poi le estremità come a formare una collana per poi appenderle e conservate all'asciutto. INGREDIENTI per circa 30 friselle 500gr. di farina forte 350w 500gr di farina di semola 650gr. di acqua 50gr. di strutto 30gr. di zucchero 30gr.di sale 15gr.di lievito di birra PREPARAZIONE: Versare nella ciotola della planetaria ( se non avete l'impastatrice, potete fare anche a mano)le due farine con il lievito sbriciolato, e lo zucchero. Azionare l'impastatrice e aggiungere man mano l'acqua, unire il sale e per ultimo lo strutto poco per volta ( aggiungere la dose successiva, solo quando la precedente sarà completamente assorbita). Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Versare l'impasto su di un piano di lavoro ben infarinato e finire la lavorazione a mano. Riporre in una ciotola leggermente unta e coprire con della pellicola. Far lievitare fino al raddoppio del suo volume iniziale. Trascorso il tempo dividere l'impasto in tante pezzature da circa 90/100gr. l'una. Prendere ogni pezzetto ed arrotolarlo con le mani fino a formare un salsicciotto. Per mantenere regolare il buco al centro nella lievitazione potete fare in questo modo ( grazie Fables per il trucchetto) Spennellare di olio i bicchierini di carta ma solo nella parte dove appoggia l'impasto, avvolgere il salsicciotto intorno al bicchiere ed unire bene le estremità pizzicandole un pochino e riporre il tutto su di una teglia rivestita di carta forno. Coprire il tutto ( bicchieri compresi) con della pellicola e aspettare il raddoppio. Scaldare il forno al massimo, modalità statica, togliere i bicchieri ed infornare fino a doratura. Far raffreddare e tagliare a metà la frisella. Riporre ancora in forno e far tostare per circa 10/ 15 minuti a 200°. Quando dovrete consumarle non bagnatele assolutamente; anche se la tradizione vuole così. Nella ricetta è presente lo strutto che le mantiene fragranti e croccanti senza ricorrere all'inzuppo che le renderebbero a mio avviso troppo "mollicce".
Ideas súper buenas.
E’ caldo, lo so, ma il forno da me continua a funzionare, magari la sera, magari chiudendo la porta della cucina e rinchiudendosi in sala con l’aria condizionata, ma continua a funzionare. Non posso farne a meno, le verdure estive sono così versatili che non ci si può limitare alla padella o al sempre delizioso […]
Pinterest loves a buddha bowl, or protein bowl, or macro bowl. Whatever you want to call them, they're good for you and damned easy to make.
Pardatsch - Capanna Bovarina - Capanna Cadagno - Airolo: dreitägige Hüttentour über den Alpenpässe-Weg (Etappe 11 und 12) am Lukmanier
Bagel ricetta americana: qualche anno fa ho scoperto l'esistenza di questi panini americani di origine ebraica guardando una puntata di bake off.La cosa che mi incuriosì parecchio di questo tipo d...
Le bruschette con marmellata di cipolle di Tropea e formaggio pecorino, sono degli antipasti o aperitivi sfiziosi! La ricetta è perfetta per una cena all'aperto prima della grigliata con gli amici! Un connubio di sapori strepitoso! Potrete preparare le bruschette con una marmellata di cipolle di Tropea già pronta oppure prepararla da voi seguendo la…
I Bocconcini di pollo panati ai cornflakes sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, leggero e gustoso grazie alla cottura in forno.
