Ostatnio jedna z czytelniczek poprosiła mnie o przepis na coś bakaliowego z kremem… Na blogu najczęściej pojawiają się serniki, ciasta drożdżowe i oczywiście czekoladowe wypieki… ; ) Wynika to chyba z tego, że mistrzynią wypieków z masami, piankami, galaretkami itp. jest…
Best popover recipe in all of New England! Light and airy. Traditionally served hot with butter and jam.
Get 100 of the most creative, delicious hamantaschen, gathered from all over to bring you the very best. From sweet and classic to savory and trendy, find your perfect Hamantasch recipe here.
It's for the very best lemon curd ever. I know that is a huge claim and one that I don't make lightly. You see I've always made lemon curd with a combination whole eggs and egg yolks. What happens is that the egg whites cook quicker than the yolks which results in wisps of egg white through the curd. But this recipe using just yolks is easier to handle and it tangy enough to give you that very lemony hit that you crave with lemon curd.
Kardinalschnitte Rezept Die Kardinalschnitte ist ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Traditionell wird die Kardinalschnitte mit Marillenmarmelade gefüllt Die Kardinalschnitten nach meinem gelingsicheren Rezept fülle ich gerne mit Marmelade und Schlagobers oder mit einer Kaffeecreme.
The most delicious honey pistachio babka bread recipe with a soft, buttery dough; pistachio cinnamon filling; and a honey syrup glaze. The best pistachio bread!
Наближавайки Великден отново ме засърбяха ръцете да създам нова рецепта за козунак... Резултатът е повече…
Bitki z makiem (baletki) – małe biszkopciki obficie obsypane makiem i przełożone dżemem bądź marmoladą. Bardzo delikatne, nie za słodkie. Gorąco polecam…
Sernik - Desserts of the World
Jeżeli lubisz smak wiśni, to koniecznie wypróbuj przepis na ciasto wiśniowa fantazja. Do tego pyszny krem i makowy biszkopt – to wyjątkowe trio. Wszystko oblane czekoladową polewą. U mnie nie brakowało chętnych na kawałek tego ciasta. Polecam! 🍒 💛 Zobacz przy okazji nasze wskazówki, jak upiec idealny biszkopt!
Panettone is a festive, Italian bread and it's having a moment. Chef Leonardo di Carlo shared the Art of Making Panettone.
Ryż z jabłkami to doskonały pomysł na pozbycie się „nadprogramowego” woreczka ryżu. Oczywiście pod warunkiem, że ryż nie jest ugotowan...
Fritule sind ein traditionelles, kroatisches Gebäck, das immer dann zubereitet wird, wenn es etwas zu feiern gibt, wie zum Beispiel zur Weihnachtszeit, zu Geburtstagen oder wie jetzt zur Karnevalsz…
Nigella Lawson Chocolate Brownies are probably the only brownie recipe you will ever need.
I've been thinking a lot about brownies lately. And mainly, what makes a really good brownie. I've been doing research, all scientific and the like. I've come to the conclusion that the denser the better. It should almost be the consistency of fudge (why did you think they were called fudgy brownies, anyway?) Chewy. But
Napoleon cake is a puff pastry dessert that is soaked and then covered in a whipped cream frosting! Many recipes have custard frostings but not this one!
Soft and fluffy semolina custard, wrapped inside layers of crispy filo, all covered in a nicely thickened syrup!
Of all the recipes my Peruvian mother prepared for my twin sister, Carla, and me over the years, alfajores (dulce de leche sandwich cookies) have always stood
From the milefeuille and classic tarte au citron, add some oh la la to your dinner party...
Wir schweben auf Dessertwolke sieben! <3 Fluffig, luftig, duftig, lecker. Perfekt. Mit Himbeerobers ein Hochgenuss! Salzburger Nockerl gehören bei meiner Mama und mir schon seit langer Zeit auf …
Un brioche clásico, una masa enriquecida típica de la repostería francesa, lleva un alto porcentaje de huevos y mantequilla, y no necesita ni agua ni leche para hidratar la masa. No lleva ningún ingrediente secreto :P La receta de este brioche tradicional francés es del chef francés Laine Olivier, y la tomé de su cuenta en Instagram...al leer sus ingredientes me gustó muchísimo, por la razón que mencioné antes, es una versión clásica, más similar a versiones descritas en libros antiguos, con solo huevos para hidratar la masa, y por supuesto mucha mantequilla, un cuarenta por ciento de mantequilla. Desde hace mucho quería tener una receta de brioche clásica en mi blog. Vamos a encontrar muchos brioches o mal llamado brioches, con muchos ingredientes adicionales, nata, leche condensada, leche, yogurt, etc... pero los auténticos no llevan leche ni agua, solo llevan mucho huevo y mantequilla. Para este receta se utiliza harina T45 francesa. Afortunadamente, encontré esta harina en la tienda de repostería cerca de casa. La harina tiene 12,5% de proteínas. También hice otra prueba con harina de fuerza con 13, 7 % mezclada con harina todo uso de 10% y salió bien. Para un mejor resultado, la mantequilla debe estar blanda, pero no demasiado suave, que se pueda cortar en trocitos. Una vez incorporada, preferiblemente no amasar demasiado o tratar de que no aumente la temperatura de la masa. La temperatura ideal final es 25-26 C. A veces en verano, utilizo todo frío, el tazón, los huevos incluso la harina para que con el roce de la amasadora no se eleve tanto la temperatura de la masa. A veces, incluso coloco otro bol más grande con hielo, por debajo del tazón de la amasadora, para que la masa no se caliente ^_^. (Si la temperatura aumenta mucho, el resultado final no será óptimo) Con esta masa clásica de brioche, he hecho estos tipo Nanterre, que siempre quedan muy bonitos, y se hacen colocando filas de bolitas de masa dentro del molde. Las cantidades de masa para cada molde dependerá de su tamaño. También pueden hacer brioche a tete individuales, una trenza, un pan de molde sencillo, o también bollos individuales. Con la mitad de la receta a continuación, he hecho dos brioches tipo Nanterre, uno pequeñito y otro mediano. También pueden hacer uno grande o como prefieran. Espero que les guste!! Feliz día!! Ingredientes: 500 gr. Harina tipo 45 (12,5% de proteínas) 20 gr. levadura fresca (o 7 gramos de levadura seca instantánea) 12 gr. de sal fina 75 gr. Azúcar 300 gr. Huevos 200 gr. Mantequilla Para pincelar el brioche: 1 huevo ligeramente batido Para decorar: Azúcar perlada ———— Elaboración: 1. En el tazón de la batidora con gancho, agregar harina, levadura (si es fresca, desmenuzarla muy bien), sal, azúcar y huevos. Amasar a primera velocidad durante 1 minuto. 2. Amasar a segunda velocidad hasta que la masa se separe por completo de las paredes del tazón de la amasadora. 3. Agregue la mantequilla y amase hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. La masa va a quedar un poco pegajosa, colóquela sobre la mesa con un poquito de harina, déjela reposar unos minutos, y forme una bola. 4. Colocar la masa en un recipiente, y cubrir a piel para que no se reseque con plástico de cocina. Reposar 1 hora a temperatura ambiente y luego, llevar al refrigerador toda una noche. 5. Al día siguieente, dividir y formar. Con la masa fría será mucho más fácil darle la forma deseada. Para hacer un brioche tipo Nanterre: Dividir en bolitas del mismo tamaño, y colocarlas en un molde cubierto con papel de horno o sulfurizado. 6. Dejar fermentar en un lugar cálido y húmedo a 28 °C. 7. Precalentar el horno a 170 °C. 8. Cuando el brioche alcance más de 3/4 del molde (tardará un par de horas aproximadamente, dependerá de la temperatura ambiente), pincelar con huevo batido, espolvorear con azúcar perlada y hornear durante 20-30 minutos aprox. o hasta que tenga un bonito color dorado. (La temperatura variará dependiendo del tamaño de los brioche que elabore). 9. Al sacar del horno, desmoldar de inmediato y dejar reposar hasta que enfríe totalmente.
Muffiny to babeczki, na których punkcie kilka lat temu wręcz oszalałam! Na pewno wiecie, jak robić muffiny ;-) Ale czy znacie przepis na muffinki, które są nie tylko pyszne i puszyste, ale też niebiańsko wilgotne w środku, takie że aż się rozpływają w ustach? ;-)
Ungarische Beigli mit Mohn- oder Nussfüllung sind ein Klassiker in der Weihnachtszeit, und das nicht nur in in Ungarn
These Florentine biscuits are a disc of caramel with glacé cherries, candied peel, toasted almonds, hazelnuts, and coated in rich decadent 70% cocoa solids dark chocolate.
!!!Unglaublich aber wahr!!! Cantuccini könnt Ihr im Omnia Camping Backofen im Wohnmobil selber backen. Gelingsicher mit meinem einfachen Rezept.
Kotlet de Volaille powinien być chrupiący z wierzchu i maślany w środku. Do niego puree ziemniaczane i groszek lub marchewka obowiązkowe.
Pasteis de Belém o pasteis de nata: pare che questi pasticcini del Portogallo siano i dolci più buoni al mondo. Questa davvero è la ricetta originale.
Crunchy, honey-flavored almond topping, creamy vanilla filling, and two delicious yeast cake layers make this German favorite absolutely wunderbar!
A coconut yogurt farina cake soaked in simple syrup and decorated with nuts
To był wspaniały weekend. W sobotę osładzałam pierwsze z cyklu warsztatów ''Po prostu położna''( więcej informacji tutaj), które odbyły się w Opolu. Dziś poznałam kilka wspaniałych osób z Opolskiej Blogsfery Kulinarnej ,do której należę.Miło jest poznać osoby, które tak jak ja pasjonują się kuchnią. Osoby pełne pomysłów i chęci tworzenia. Podczas spotkania omawialiśmy nowy projekt, ale o tym w swoim czasie. A na nadchodzący tydzień proponuję ciasto z dużą ilością kawy, wspaniałe szczególnie na poniedziałkowy poranek. Biszkopt: 4 duże jajka szczypta soli 2/3 szklanki cukru (szklanka 250 ml) 2/3 szklanki mąki 1,5 łyżki kakao 2 łyżki oleju 2 łyżki wody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Piekarnik ustawiamy na 180 st. Kwadratowa forma 24 cm x 24 cm smarujemy masłem i posypujemy mąką. Jajka ubić z solą i cukrem do uzyskania jasnej i puszystej masy. Dodać olej i wodę i nadal miksować. Do miseczki przesiać mąkę, kakao i proszek , następnie wmieszać do masy jajecznej delikatnie mieszający. Przełożyć do form i piec około 30 min. Odstawić do przestygnięcia, a następnie przkroić wzdłuż. Krem: 200 gr. miękkiego masła 1/2 szklanki cappuccino w proszku ( w oryginale cukier puder) 2 szklanki mleka w proszku (nie w granulkach) 400 gr. waniliowego serka homogenizowanego ( w temp. pokojowej) Masło ubijamy z cappuccino do uzyskania jednolitek masy. Dodajemy mleko w proszku i serek homogenizowany i mieszamy do połączenia składników. Poncz: 300 ml mocnej kawy 100 ml likieru kawowego, czekoladowego lub Baileys Dodatkowo: około 220 gr. okrągłych biszkoptów (1,5 paczki) gorzkie kakao Montaż: Pierwszy blad biszkopta ponczujemy i przykrywamy około połową masy. Układamy warstwę naponczowanych biszkoptów. Przykrywamy cienką warstwą kremu i posypujemy kakao. Układamy drugą warstwę biszkopta, ponczujemy ciasto. Wykładamy resztę kremu. Przykrywamy naponczowanymi ciastkami i posypujemy kakao. Odstawiamy do lodówki ( najlepiej na całą noc). Wyciągamy z lodówki na około 30 min. przed podaniem. Zródło: Tutaj
This cake is magnificent in its damp blackness. I can't say that you can absolutely taste the stout in it, but there is certainly a resonant, ferrous tang which I happen to love. The best way of describing it is to say that it's like gingerbread without the spices. There is enough sugar — a certain understatement here — to counter any potential bitterness of the Guinness, and although I've eaten versions of this made up like a chocolate sandwich cake, stuffed and slathered in a rich chocolate icing, I think that can take away from its dark majesty. Besides, I wanted to make a cream cheese frosting to echo the pale head that sits on top of a glass of stout. It's unconventional to add cream but it makes it frothier and lighter which I regard as aesthetically and gastronomically desirable. But it is perfectly acceptable to leave the cake un-iced: in fact, it tastes gorgeous plain. For US cup measures, use the toggle at the top of the ingredients list.
Sernikowe gofry bananowe to naturalne następstwo ostatnich fit gofrów twarogowych. Zapowiadałam zresztą zatrzęsienie gofrów tutaj. W końcu dorobiłam się bowiem własnej pięknej gofrownicy Wybrałam taką, która smaży najpiękniejsze okrągłe gofry…
This magic slice is so delicious and easy to make with a biscuit base layered with chocolate, coconut, dried fruit and almonds.
Blog kulinarny dla wszystkich
Recipe Below👇 This #bougatsa #recipe makes 2 Greek Thessaloniki Style #desserts, or breakfast 😜 Ingredients For Custard 4 cups milk1 cup sugar½ cup semolina1 teaspoon vanilla2 whole eggs50g unsalted butter Ingredients For Filo 600g sting flour (high protein)10g salt100g melted unsalted butter300ml waterExtra unsalted butter for the complete dough balls Topings Icing sugarGround cinnamon Process
Cozonac pufos reteta simpla cu rahat si nuca. Cozonaci pufosi de casa facuti dupa o reteta ce nu da gres. Cozonaci de Craciun sau Pasti cu aluat care se
