10 idei de desert fara zahar Pentru dieta noastra, a adultilor, nu m-am preocupat in mod deosebit cu consumul de zahar. Singurul pas constient pe care...
Aceasta rulada raw cu mac este un desert extrem de sanatos, foarte aromat (combinatia de mac si coaja de portocala e delicioasa), iar o feliuta-doua va...
Desert cu mere coapte, scortisoara si frisca
Va mai amintiti muffinsii cu cacao si glazura de vanilie? Adica astia. I-ati incercat? Sunt dietetici, pufosi si ff buni. Asa ca am dezvoltat subiectul si asa au aparut muffinsii de astazi, cu portocale. Aromati, pufosi, dietetici, dukan. Do I need to say more? 🙂 Ne trebuie: 2 oua 6-7 lgt de indulcitor (xylitol) 5 lg cu varf de tarate de ovaz macinate 2 lg tarate psyllium 2 lgt praf de copt 7 lg lapte 0,1% grasime un praf de sare coaja de la o portocala medie vanilie, esenta de portocala – cantitati pentru 8 muffins potrivite – Cum se fac: Mixam bine ouale cu sarea si indulcitorul, timp de 2-3 minute. Nu sariti peste etapa asta, le da pufosenie 🙂 Adaugam si restul ingredientelor uscate, amestecate intre ele, apoi punem laptele. Adaugam esentele, si coaja de portocala. Punem compozitia in forme de muffins din silicon (silicon neaparat, altfel se lipesc!), si coacem la cuptorul preincalzit la 180C pentru 30 minute. Optional putem face o glazura din: 1 lgt lapte praf degresat, 1/2 lgt indulcitor, 1/2 lgt apa, 1/2 lgt cacao degresata si ornam muffinsii cu glazura obtinuta (daca este nevoie, mai adaugati apa pana obtineti o consistenta apropiata de cea a ciocolatei topite). Enjoy! Nu ati uitat de minunatul concurs la care puteti castiga o bucatarie Mobexpert oferita de Knorr, nu? Eu sunt unul din mebrii juriului si va astept retetele cu drag! Pentru amanunte click pe imagine.
Acest carrot cake de post este sanatos si delicios. Contine ingrediente simple fara gluten, bogate in proteine si fibre.
Ovăz, măr, afine! Rețetă de chec dietetic delicios si sanatos!❤
Daca vrei sa incerci si un altfel de cheesecake, RawCoco iti propune un desert inedit: un cheesecake de fructe.
10 idei de desert fara zahar Pentru dieta noastra, a adultilor, nu m-am preocupat in mod deosebit cu consumul de zahar. Singurul pas constient pe care...
DOAR TREI INGREDIENTE SI FARA ZAHAR. Nu o sa iti vina sa crezi cat sunt de bune. DESERT sanatos si racoritor FARA ZAHAR. Un deliciu pentru intreaga...
10 idei de desert fara zahar Pentru dieta noastra, a adultilor, nu m-am preocupat in mod deosebit cu consumul de zahar. Singurul pas constient pe care...
Prăjitură cu ovăz, mere și vișine - o improvizație de moment, o prăjitură fără zahăr, fără făină, dar foarte gustoasă și extraordinar de simplu de pregătit.
Tarta cu crema de cafea
Desert fără zahăr cu unt de arahide cremos ce nu necesită coacere sau experiență în bucătărie. Convinge-te cât de ușor și rapid se prepară =>
Nu aruncati cu rosiiii, nu inca! Stati sa va povestesc despre acest minunat desert, care este un fel de gris cu lapte dietetic. De dieta, rapid, si buuuun de tot, creeaza dependenta, trust me! 🙂 Este evident adecvat dietei Dukan, insa poate fi folosit cu succes de catre oricine pentru ca taratele de ovaz sunt foarte sanatoase, iar desertul cum spuneam, este unul foaarte rapid si delicios! In primul rand, trebuie sa multumesc pentru ideea acestui desert “colegelor de suferinta” care tin dieta Dukan. Le raman vesnic recunoscatoare, eu si my better half, care vrea si el o portie de cate ori imi fac eu ;)) Este desertul cel mai la indemana si il consum des acum la dieta, pt ca imi place mult. (desi stiu ca depaseste cantitatea recomandata de tarate/zi. Puteti sa injumatatiti cantitatile, desigur.) Ei, este ca acum nu mai vreti sa aruncati cu rosii? ;)) Ne trebuie: cca 150 ml lapte 0,1% grasime 4 lg de tarate de ovaz (potrivite, nici rase nici prea cu varf) 2 lgt indulcitor Xylitol (cu varf sau nu, in fct de cat va place de dulce) vanilie din belsug un praf de sare Cum se face: Punem laptele pe foc, adaugam sarea si indulcitorul si cand se infierbanta adaugam si taratele. Apoi cu un tel mic (de preferat), amestecam din cand in cand. Nu plecati de langa el! Se ingroasa repede si exista riscul sa se lipeasca. Pe masura ce se ingroasa, amestecati des, energic, cu telul. Il lasam pe foc nu mai mult de 5 minute (timp in care, nu uitati sa amestecati des!). La sfarsit adaugam vanilia. Apoi il rasturnam intr-un castronel, lasam sa se raceasca si savuraaaaam. Eu am pus compozitia in interiorul unui inel de metal si am scos inelul cand s-a racit. E mai de efect si asa il servesc mereu 😛 Musai sa-l incercati chiar daca nu sunteti la dieta si daca nu va place, va astept cu rosiile :)) Enjoy!
Aceasta reteta este de la si pentru bunica mea, eu si Ilinca ne uitam in fiecare seara sus Read more...
Bilute din mere rase, nuci si cocos un mod rapid si sanatos de a va face copii sa manance mere. Este un desert natural, iar daca va antrenati copii si la pregatirea lui, va fii si mai distra…
Aceste bomboane sunt foarte dulci, deşi nu au niciun pic de zahăr. Această reţetă "raw vegan" aparţine Gabrielei de la Culoare şi savoa...
Rulada dietetica dukan cu crema de ciocolata. Desert cu ciocolata de dieta. Reteta de rulada dietetica cu ciocolata. Preparare crema ciocolata dukan.
Deși nu mai reușesc să țin dieta, încerc să mai fac dulciuri Dukan din când în când. Checul de astăzi este pufos și delicios și se face foarte repede. Chiar dacă nu țineți dieta Dukan, este o alegere sănătoasa pentru un desert, tărâțele de ovăz fiind foarte sănătoase. Ne trebuie: 3 ouă 4 lg xylitol 3 lg amidon 2 lg tărâțe de ovăz (măcinate) 2 lgț praf de copt 2 lgț cacao un praf de sare Cum se face: Batem albușurile spumă cu un praf de sare, adaugăm apoi xylitolul și mai mixăm până obținem o spumă tare (ca la orice pandișpan). Adăugăm gălbenușurile, omogenizăm, apoi adăugăm amidonul amestecat în prealabil cu tărâțele si praful de copt. Luăm din compoziția rezultată 4-5 linguri, pe care le amestecăm cu 2 lingurițe rase de cacao și 1 linguriță de lapte. In restul de compoziție punem coaja și esența de portocală. Punem hârtie de copt intr-o tava de chec, turnam compoziția in tavă, iar deasupra punem compoziția cu cacao pe care o marmorăm cu o furculiță. Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 C pentru cca 35 minute. Si uite asa, avem cel mai dragut chec Dukan! Enjoy!
Chec cu morcovi? Deși ți se poate părea ciudat, da, e cu MORCOVI și este foarte delicios. Textura este pufoasă și puțin crocantă de la nuci.
Trufe de ciocolată din năut? Da, nu este o greșeală de scriere. Năutul este foarte versatil. Poate fi folosit la mâncăruri sărate dar și la deserturi. Cine s-ar putea gândi că din apa în care fierbi năutul poți face frișcă? Sau că din rețeta clasică de hummus poți obține o cremă de ciocolată de post delicioasă?
Mic dejun sanatos si reteta ideala in diversificare, cu ovaz, cocos si pere
Desert bun si sanatos, fara zahar🥰
A venit vara de-a binelea, cu caldura ei cu tot. Cred ca acum nimanui nu ii mai place sa stea in bucatarie prea mult. Asa ca la ordinea zilei sunt salatele, felurile rapide si dulciurile preparate fara foc 🙂 Un astfel de dulce avem si astazi, un tort raw cu zmeura, sanatos si gustos, ca sa imi scuzati absenta. Ca sa vedeti cu ce ma ocup cand nu postez retete pe blog, intrati aici sau aici 🙂 Ne tebuie: Pentru blat: 150 g migdale crude 100 g curmale 3 lg ulei de cocos 1 lg tarate de psyllium (optional) 1 lgt seminte de in macinate (optional) Pentru crema: 400 g caju crud 100 g unt de cacao/unt de cocos 250 ml apa 2-3 lg de zmeura vanilie 5 lg miere/xylitol (sau dupa gust) Pentru topping: 300 g zmeura 3 foi gelatina 4-5 lg miere/xylitol – cantitati pentru un tort cu diametru de 18 cm – Cum se face: Blatul: Punem la inmuiat curmalele in apa pentru cca 30-40 minute. Maruntim migdalele in robot, adaugam apoi curmalele, untul de cocos, semintele de in macinate si taratele de psyllium si punem din nou in functiune robotul pana compozitia este omogenizata. Punem compozitia intr-o tava cu peretii detasabili, pe fundul careia am pus folie de plastic sau hartie de copt (eu nu am pus, pentru ca este dintr-un material antiaderent). Presam bine cu o lingura sau cu mana si dam la frigider. Crema: Caju-ul se lasa la hidratat peste noapte, sau minim 5-6 ore. Punem caju-ul in blender, impreuna cu apa (eu am impartit cantitatea in 3 pentru a obtine un amestec cat mai fin). Adaugam apoi peste caju-ul devenit pasta, untul de cacao topit sau uleiul de cocos, vanilia, mierea. Punem 1/2 din cantitate peste baza de migdale si curmale, adaugam din loc in loc cateva zmeurici, apoi punem restul de compozitie de caju. Dam la frigider pana pregatim jeleul de zmeura. Topping/Jeleu: Hidratam foile de gelatina in apa rece, le stoarcem bine si le punem intr-un ibric impreuna cu 5-6 zmeurici pasate. Incalzim usor pe foc pana se dizolva gelatina (atentie, sa nu fiarba! Nu tineti vasul direct pe foc, ci la 2-3 cm deasupra flacarii). Amestecam cu restul de zmeura pasata si mierea/xylitolul. Punem peste tort si dam la congelator pentru minim 2-3 ore. Il scoatem cu 15 minute inainte de a-l servi si portionam cu grija. Bun, racoros, aromat si cel mai important, sanatos! Poate fi facut cu orice alte fructe. Enjoy! PS. Poza cu feliuta nu am, pentru ca a fost devorat de musafiri si n-am mai apucat sa fac 🙂
Tort cu morcovi, nuci, ghimbir si cocos fara gluten. Un desert simplu, perfect pentru orice ocazie :)
Cum ar fi sa mananci un desert ciocolatos, dar cu zero calorii? Asa, fara nicio…
Tarta cu crema de cafea
Aceste clatite cu cocos si faina fara gluten sunt moi, pufoase, numai bune pentru micul dejun.
Dragii mei, stiu ca va plac cornurile moi si pufoase. Si sunt sigura ca nu gresesc, deoarece nu ati fi intrat sa cititi postarea aceasta, daca nu v-ar fi placut cornurile, am dreptate? :) Si e foarte bine, pentru ca va voi prezenta astazi o reteta de cornuri (de post) care sunt foarte simplu de facut si merg atat de bine langa un pahar de lapte (de soia sau migdale) sau pur si simplu ca atare. Stiu ca o sa incercati aceasta reteta si sunt sigura ca o sa va placa aceste pufoase cornuri :) Ingrediente: - pt aprox. 50 buc. 1 cana de apa calda 1/2 cana de ulei 1 cub de drojdie 3 linguri zahar brun faina cat cuprinde (aprox. 500 g) putina sare Ingrediente pentru umplutura: 400 g nuca macinata 150 g miere 3 lg praf de roscove Pentru sirop: 200 g zahar 150 ml apa nuca de cocos Daca doriti sa umpleti cornurile si cu gem, atunci micsorati cantitatile de la umplutura de nuca. Mod de preparare: Se pune drojdia la dizolvat in putina apa calduta (pt. cateva minute) Apa, uleiul si zaharul se bat bine cu un tel. Se adauga drojdia dizolvata. Apoi se adauga faina cat cuprinde, pana rezulta o coca moale si usoara, dar nelipicioasa. Se framanta cel putin 15-20 de minute. Apoi se acopera cu un prosop curat vasul in care am framantat si se lasa la dospit intr-un loc caldut, pentru aprox. o ora. Se pregateste o planseta de lucru (se infaineaza daca este nevoie). Se ia coca si se imparte in bucati de marimea unui mar. Se ia apoi fiecare bucata pe planseta de lucru si se intinde cu sucitorul, in forma rotunda. Se taie (la fel ca in imagine) in 12 bucati. Se aseaza cate o lingurita din umplutura spre capatul din exteriorul cercului de coca. Se ruleaza din exterior spre interior. Se pun cornurile in tava pe hartia de copt si se lasa 15 minute la crescut. Intre timp incalzim cuptorul la foc mediu (eu l-am folosit la 165 de grade). Se coc 15-20 de minute, pana sunt rumenite frumos, apoi se scot si se lasa putin la racit, pana pregatim siropul de zahar. Pentru sirop, punem intr-o cratita la foc mic 200 g zahar cu 150 ml apa si amestecam pana cand incepe sa fiarba, apoi il luam deoparte. Cand s-au racit putin cornurile, le dam prin sirop (doar partea de sus) si apoi prin nuca de cocos. Daca intre timp siropul se mai ingroasa, il mai punem putin pe foc ca sa se subtieze. Cornurile se consuma reci si se pot pastra cateva zile intr-un bol acoperit cu capac sau folie. Sunt delicioase, se fac usor, cu ingrediente la indemana tuturor si sunt vegane (de post). Reteta inspirata din cartea "Sa gatim gustos, simplu si sanatos" - de Gabriela Dima.
10 idei de desert fara zahar Pentru dieta noastra, a adultilor, nu m-am preocupat in mod deosebit cu consumul de zahar. Singurul pas constient pe care...
