La Mattonella paradiso alle fragole e biscotti è un dolce al cucchiaio super goloso, cremoso e velocissimo da preparare. Composto da strati di biscotti inzuppati nello sciroppo di fragole (o volen...
Lo STOMATICO CALABRESE è un dolce antichissimo di origine greca molto diffuso nella provincia reggina. Apparentemente simile ai cantucci,...
Il panettone gastronomico è un classico immancabile sulle tavole delle feste di Natale. Facile da preparare anche senza impastatrice, impastando a mano, con il risultato di un panettone morbido e gustoso, pronto per essere farcito nel modo che più vi piace: con mousse salate, salumi, verdure e quello che la vostra fantasia vi suggerisce. Scoprite…
Il salame di cioccolato è uno dei dolci senza cottura più amati della cucina casalinga: biscotti, cioccolato, uova, burro e cacao! Scopri come fare!
Pandoro from Scratch is Italian Christmas golden cake, simple yet decadent, of mild flavor, soft,slightly scented with vanilla, so light and fluffy.
I torcinelli abruzzesi dolci si preparano per la Vigilia di Natale ma, in effetti, poi sono dei fritti che dall’8 Dicembre ogni occasione è buona per prepararle. Esistono anche nella versione sa...
La pitta ‘mpigliata è uno dei tanti dolci natalizi calabresi. Nata a San Giovanni in Fiore, in provi...
Tante piccole palline dorate tenute insieme da una generosa quantità di miele e decorate con dolci zuccherini e frutta candita. Ecco la ricetta degli struffoli
Il Migliaccio Senza Burro è la versione senza lattosio del famoso dolce napoletano che generalmente viene fatto nel periodo di Carnevale
Panettone is a festive, Italian bread and it's having a moment. Chef Leonardo di Carlo shared the Art of Making Panettone.
Due dolci iconici che si uniscono in una ricetta facile, veloce ed economica, perfetta per portare in tavola qualcosa di delizioso e sorprendente.
Baci di dama al cioccolato: due fragranti e friabili gusci racchiudono una crema morbida e vellutata. La ricetta per realizzare baci di dama perfetti.
Plumcake alle mandorle, perfetto a colazione o per una super merenda
I Churros (Churro) sono dolci fritti tipici spagnoli. Frittelle realizzate con sac à poche premute in olio e ricoperte di zucchero e cannella
chocolat noir, lait concentré sucré
Immagina una frolla ripiena di crema e decorata in superficie con l’impasto della torta margherita ed avrai un dolce unico, con sapore...
I donuts sacher nascono dall'unione di due dolci: la classica torta al cioccolato servita a forma di ciambella, per un risultato ipergoloso!
La brioche con le gocce di cioccolato è un dolce lievitato soffice e profumato che racchiude in sé tutta la magia dei lievitati che conquistano generazioni, offrendo un grandissimo piacere per il palato e grande soddisfazione a chi si accinge ad impastare per regalare qualcosa di genuino alla propria famiglia. La brioche con le gocce di cioccolato è un lievitato classico, che si prepara con una semplice impastatrice o anche a mano, soprattutto se amate sporcarvi le mani di farina. Il procedimento è più o meno quello classico che si usa per la preparazione del pan brioche. Se avete tempo prima di passare all'impasto vero e proprio, preparate un lievitino, è sempre un passaggio utile per regalare ancora più sofficità alla preparazione. Chiaramente è un passaggio che potete saltare se invece avete i minuti contati e volete velocizzare il tutto. Prestate anche attenzione agli aromi che vi serviranno per rendere il lievitato ancora più saporito e profumato, cercate di sceglierne sempre di naturali.
Lo zabaione è una preparazione di pasticceria di base, una crema di tuorli e zucchero, arricchita generalmente da un vino liquoroso.
Il torrone è un tipico dolce di Natale preparato con albume, zucchero, miele e frutta secca. Può avere una consistenza più o meno dura a seconda dei tempi di cottura e della proporzione tra zucchero e miele. In questo post vi propongo la ricetta del torrone morbido, un po' più semplice e secondo me ancora più goloso. Per ottenere uno squisito torrone morbido sono sufficienti pochi passaggi ma dovete calcolare bene i tempi e munirvi di un termometro da cucina; se poi avete in casa un aiutante sarà ancora più semplice. Per la frutta secca io ho scelto nocciole, pistacchi e mandorle ma potrete divertirvi a cambiare ogni volta abbinamenti o potrete prepararlo anche con un solo tipo di frutta. Per il miele invece vi consiglio quello di acacia che ha un gusto più delicato e un bel colore chiaro. Vedrete che fare in casa il vostro torrone, soprattutto se è la prima volta, vi darà grandissima soddisfazione e avrete piacere a farlo assaggiare a più persone possibili. Se ne preparerete un po' di più potrà essere anche una bella idea regalo assieme ai deliziosi biscotti di Natale alle mandorle. Giuliana Manca
I pasticcini di frolla alla nutella sono dei golosissimi dolcetti ripieni irresistibili. Un guscio di frolla farcito di nutella o crema di nocciole di vostro gusto per deliziare il palato, uno tira...
Sofficissime e deliziose, parlo delle girelle all'uvetta e crema pasticcera. Sono sicuro che anche se non amate l’uvetta ve ne innamorerete.
I casatiello muffin sono delle gustose tortine salate a lievitazione istantanea preparate con gli ingredienti principali del tradizionale casatiello napoletano.
Sofficissimi questi bomboloni al forno da farcire con il ripieno che si preferisce! Alla crema pasticcera o alla nutella queste bombe golose sono i dolci che piacciono proprio a tutti! Perchè preparare i bomboloni al forno? Perchè "odio la frittura!"??? NO! Perchè "meglio al forno che fritti"? NO!!!! Allora perchè??? Semplice, sono buoniiiiiii! Soffici, golosi…
Le Paste di meliga sono dei golosi Biscotti piemontesi con farina di mais e burro, realizzati in sac a poche: ruvidi, rustici e friabili !
Il salame di cioccolato è uno dei dolci senza cottura più amati della cucina casalinga: biscotti, cioccolato, uova, burro e cacao! Scopri come fare!
La ricetta facile per dei dolci raffinati ed eleganti da servire come fine pasto o da portare in dono agli amici.
Lo stomatico, tipico biscotto calabrese secco, croccante e friabile, poco dolce e profumato alla cannella e ai chiodi di garofano.
I dolcetti al cioccolato e cocco con base di pan di spagna sono un semplicissimo dessert da preparare per completare un pranzo o per offrire una merenda gustosissima. Questo dolce di derivazione australiana è conosciuto anche come Lamington, ed è preparato in numerose varianti, tra cui una che prevede una torta morbida con base di burro, quindi con una consistenza un po’ diversa da quella del pan di spagna, una che invece richiede una farcitura con marmellata di frutti rossi, fragole o ciliegie. Tutte ugualmente buone, tutte da provare e sperimentare, per comprendere quale è più vicina ai propri gusti.
Struffoli perfetti, nè troppo duri nè troppo morbidi. Con il miele che non cola nel piatto e il passo passo fotografico per realizzarli.
A recipe for one of Sicily's most irresistible desserts.
This is the ultimate cinnamon babka recipe. Soft, tender, and bursting with cinnamon flavor, it's impossible to have just one slice!
Tra i tabnti consigli su come riciclare le uova di Pasqua, il Salame dolce al cioccolato è un'idea facile e golosa
Sofficissimi questi bomboloni al forno da farcire con il ripieno che si preferisce! Alla crema pasticcera o alla nutella queste bombe golose sono i dolci che piacciono proprio a tutti! Perchè preparare i bomboloni al forno? Perchè "odio la frittura!"??? NO! Perchè "meglio al forno che fritti"? NO!!!! Allora perchè??? Semplice, sono buoniiiiiii! Soffici, golosi…
Vi è mai capitato di avere voglia di fare un dolce ma in frigo pochi ingredienti a disposizione? A me si! In questi casi bisogna lasciarsi guidare dalla fantasia ma anche dalla praticità! I canno...
La ricetta originale francese, facile e veloce per fare le madeleine con una bella gobbetta, dei dolcetti francesi soffici e buonissimi a forma di conchiglia. Ricetta adattata dal libro Madeleine dolci o salate di Sandra Mahut.
Panna montata al cacao, buonissima, ottima per farcire e decorare torte, pasticcini, cioccolata calda... I miei figli l'hanno divorata come dolce al cucchiaio con dei biscottini tipo Pavesini, per ...
Gli Scones sono dei golosi dolcetti tipici della gastronomia inglese. Paninetti dal gusto neutro, farciti con panna e marmellata perfetti per l'ora del te!
Torta cookie facile, in poche mosse e assolutamente gustosissima che ci metterà tutti in men che non si dica d'accordo
