Desi nu este inca vremea muraturilor, am gasit dovlecei tineri si subtiri si atunci am decis sa pun la murat cateva borcane de iarna.
Se spala dovleceii si se sterg.
Reteta culinara Dovlecei scazuti din categoria Mancaruri cu legume. Cum sa faci Dovlecei scazuti
Dovlecei umpluți...buni, gustoși și perfecți pentru o cină în familie!
Dovlecei marinați
Rețeta tradițională de dovlecei pane delicioși și crocanți, care se servesc cu mujdei de usturoi sau cu un sos de iaurt cu mărar.
Reteta culinara Dovlecei umpluti si sos de rosii si dovlecei din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Dovlecei umpluti si sos de rosii si dovlecei
Ingrediente: - 2 cepe marisoare - 5 linguri de ulei - doi dovlecei mari - 3 rosii mari - un ardei galben - un gogosar - 2 linguri ...
Reteta culinara Dulceata de dovlecei din categoria Retete culinare. Cum sa faci Dulceata de dovlecei
Ingrediente: 2 dovlecei 1 ou 100 grame branza telemea rasa 3 linguri de faina o legatura de marar sare, piper si praf de chili 2 li...
Chiftele de dovlecei - Dovleceii ii spalam si-i dam pe razatoarea mare, adaugam sare si-i amestecam, lasam 5-6 minute.
Musaca de dovlecei, un preparat delicios si satios pentru mese in familie. Formata din straturi cu felii subtiri de dovlecei proaspeti
Este o ciorbica tare buna, ce te spala de toate pacatele :), mi-a placut tare mult. Cu siguranta am sa o mai fac, desi ai mei nu sunt tare incantati :) Ingrediente: 500-600 gr dovlecei 8o gr orez 50 gr morcov 50 gr telina 50 gr patrunjel 1 ceapa 50 gr unt 2 galbenusuri 100 gr smantana 1 lamaie marar, patrunjel verde sare Dovlecei se curata si se taie cubulete mici. Ceapa se toaca marunt iar restul legumelor se taie cuburi mici. Se pun intr-un vas si se brezeaza putin in unt, apoi se sting cu 2 1/2 l de apa. Se adauga sare dupa gust si se fierb 30 min, dupa care se adauga orezul spalat si se mai fierb impreuna 10 min. Se acreste ciorba dupa gust cu zeama de lamaie, se mai potriveste de sare si se ia vasul de pe foc. Se lasa sa stea cu 5-10 min si se drege cu galbenusurile batute cu smantana si subtiate cu ciorba. Se serveste presarata cu verdeata taiata marunt. ( Pentru obtinerea unui gust mai placut, in timpul fiertului se pune la ciorba coaja de lamaie intreaga) Pofta mare!!!
Eu fac adesea ciorba de dovlecei si-mi plac si iarna. Ma scot din impas atunci cand sunt satula de mancarurile grele pe care le consumam de obicei iarna. Acesta este si motivul pentru care sora mea a tot incercat tot felul de metode (si ea foloseste) pentru a pastra si iarna dovleceii. Asta, desigur in afara congelatorului si mi se pare de departe ce mai buna varianta :) Noi folosim dovlecei maturi, dar nu copti. Ii curatam de coaja si seminte si-i dam pe razatoare sau ii taiem cuburi. In borcanele curate punem marar si apoi "taiteii" de dovlecel (sau cuburile). Ii inghesuim bine si apoi adaugam o lingura de otet in fiecare borcan. Completam cu apa si punem capacul. Sterilizam borcanele 10 - 12 minute din momentul in care incep sa bolboroseasca. Extrem de rar s-a intamplat sa fermenteze vreun borcan de cand conservam astfel dovlecelul. Noi il folosim pentru ciorba, dar merg foarte bine si pentru sosuri. Chiar daca dupa sterilizare a scazut apa din borcan - nu se intampla nimic Nota personala: - daca avem dovlecel din gradina - este pacat sa nu conservam cateva borcane in favoarea celui din supermarket...
Un aluat fraged, dovlecei ,jambon, sunculita si ai obtinut o tarta delicioasa
Este un sote simplu, rapid si cu care poate avea succes orice bucatar, indiferent de abilitati. Practic, nu puteti da gres cu aceasta reteta. Desi e usor de...
Mâncărică de dovlecei. Nu mai făcusem demult o mâncărică de dovlecei și noroc că am văzut la aprozarul din colț niște împricinați nu prea mari, că altfel nu
Reteta culinara Ciorba de Dovlecei din categoria Borsuri, supe, ciorbe. Cum sa faci Ciorba de Dovlecei
Ciorba asta am făcut-o pe sistemul "în bucătărie nimic nu se aruncă, totul se foloseşte". M-am apucat să fac dovlecei umpluţi cu cuşcuş şi legume şi ce era să fac cu miezul rămas după ce i-am
Budinca de dovlecei reteta culinara Budinca de dovlecei la cuptor cu crema de branza si emmentaler.Budinca de zucchini.Cum se face budinca de dovlecei
