Ça sent bon la Provence dans la cuisine :-) L'été n'est pas encore fini, profitons du soleil au jardin pour déguster ces petits carré...
« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. » Tomi Ungerer
I came home from food shopping with a couple of lobsters in tow. I was going to make paella to ring in the new year. When hubby saw the lobsters, however, he looked alarmed. Definitely not the reac…
Discover the Goat's cheese bavarois and tomato jelly recipe of Philippe Laruelle.
Voilà encore une idée pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir ! Et comme d'habitude, vous pouvez les préparer à l'avance, il...
Les invités avaient commencé à piger dans l’assiette quand soudain j’ai pensé que j’avais oublié de prendre des photos, ils avaient hâte que je rapporte les bouchées car ils ont adoré et moi aussi, un régal si facile à faire! De délicieuses bouchées apéritives, beurre, oignons, champignons, mozzarella râpé…
En apéritif ou en entrée, accompagnée par exemple d’une salade aux pommes et aux noix, vous allez adorer cette recette savoureuse et facile à réaliser qui saura combler tous les gourmands pou…
Aujourd'hui je vous propose une entrée qui a de l'allure, à l'aspect d'une pâtisserie !…
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de muffins aux lardons fumés et comté. J’aime beaucoup ce genre de bouchée pour l’apéritif. Vous pouvez également le faire en cake, mais je pense qu’il faudra doubler les quantités, et le servir en entrée ou en plat avec une salade
Recette du tartare de crevettes, avocat et mangue. Une entrée savoureuse et fraiche, idéale pour recevoir ou pour un repas de fêtes.
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle entrée apéritive pour vos fêtes de fin d'année. J'aime beaucoup les fruits exotiques et j'ai décidé d'associer de
Du salé aujourd'hui. C'est un peu une version salée de mes tarte express aux poires . Une entrée faite en 10 minutes et délicieuse. Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes . Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletées ou 6 carrés...
Découvrez la recette de Légumes d'été en croute par Fabien Pairon
Célébrez les fêtes de fin d'année avec ces bouchées raffinées ! Plantés sur un pique, ces amuses-bouches sont parfaits en apéritifs ou pour une entrée....
A la recherche d'un amuse-bouche aux saveurs automnales? Voici ce qu'il vous faut... Pour une douzaine de pièces: 3 carrés de pâte feuilletée surgelée; 10 cl de crème fraîche;1 Boursin Figues et Noix; 12 tranches de magret de canard séché; quelques...
Quand la Bretagne rencontre le Sud, cela donne un mariage de saveurs, de couleurs et de textures qui s'harmonisent trés bien...voici un plat qui mérite le détour ! J'ai choisi de respecter la recette initiale avec un carpaccio de boeuf, mais un carpaccio...
Après une pause de 2 semaines, je vous reviens avec jolie petite recette, toute simple, tirée du livre d'Anne Fortin : Tomate , paru...
Жиросжигающий коктейль с киви - настоящая бомба!
Você pode surpreender seus convidados com entradas chiques, saborosas e a baixo custo.
Une petite chose toute simple et délicieuse :-) J'ai adoré l'association clémentine-curry ! A servir dans des cuillères à l'apéro... ou en plus grande quantité en entrée... Si vous n'aimez pas les Saint-Jacques, vous pouvez les remplacer par des crevettes ;-) Ingrédients (6 pièces) : 6 noix de Saint-Jacques 1 clémentine 10 cl de crème liquide curry en poudre poivre noir beurre ciboulette et coriandre Préparation : Pelez la clémentine, séparez les quartiers et enlevez la fine peau à l'aide d'un couteau bien aiguisé... coupez la chair en morceaux. Dans une petite casserole, faites chauffer la crème à feu doux, assaisonnez de curry, quantité selon vos goûts, et poivrez. Laissez épaissir doucement... Faites fondre un peu de beurre dans une poêle... Quand il commence à dorer, déposez les noix de saint-Jacques, poivrez et saisissez-les à feu vif 2 ou 3 minutes de chaque côté. Déposez-les dans les cuillères, nappez avec la sauce et ajoutez les dés de clémentines... Garnissez de ciboulette et de coriandre... Dégustez aussitôt :-) Joyeuses fêtes !
Nouvelle recette festive au look très chic ! J'adore le foie gras alors je vous en propose pas mal en ces périodes de fêtes 😉 C'est une recette inspirée de celle de ma copine Aude du site Aude Cuisine, je lui ai piqué l'idée générale en utilisant ma...
La terrine de carottes à la crème de curry devrait vous régaler. Pourquoi ? Par ce qu'elle est remplie de légèreté et réalisée avec des produits bio
Chic chic les crevettes... Voici une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. C'est une recette simple que je Ces crevettes gratinées sont une entrée élégante, et délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois. En résumé, simple et délicieux!
Un amalgame de saveurs et de textures très bien balancées, idéal pour l'apéro.
mille-feuilles de harengs doux, mille-feuilles de poisson, filet de harengs doux, mayonnaise, entrée
Un petit bonheur plein de douceur. Elle est idéale pour une entrée ou un buffet dînatoire. Idéale aussi pour commencer vos repas de fêtes.
Un roulé fondant et gourmand
Pour un apéritif de Noël chic, raffiné, gourmand et très facile à préparer, essayez cette recette de mises en bouche sucrée-salée ! Les dattes sont mises à l'honneur, farcies de mousse de foie gras et d'une touche de confiture d'oignons pour un résultat fondant et doux en bouche.
Garni de ricotta et de tomates confites, ce Cannelloni de courgettes est un savoureux trompe l’œil végétal à déguster avec un coulis d’oseille.
Découvrez notre recette facile et rapide de Timbale au jambon sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -1 paquet de biscuits apéritif style « Tuc » -30 g de beurre -400 g de petits pois écossés -1 l de bouillon de légumes -50 g de lardons fumés -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à café de graines de fenouil -30 cl de crème -3 g d’agar-agar -sel, poivre -radis -quelques feuilles de tétragones (ou autre salade) -4 feuilles de menthe Mixez les biscuits avec le beurre. Tassez la préparation obtenue dans le fond de 4 cercles (ou rectangles). Réservez au frais. Faites cuire les petits pois 10 min dans le bouillon. Chauffez la crème avec les lardons et l’agar-agar. Portez doucement à ébullition en remuant. Mixez les petits pois égouttés avec la crème aux lardons, le piment, les graines de fenouil, sel et poivre. Coulez dans les formes et remettez au frais 2 heures environ. Démoulez sur les assiettes de service, décorez de fines tranches de radis et ciselez une feuille de menthe sur chaque entremet. Servez accompagné de quelques feuilles de salade. bavarois , petits pois , lardons , radis , salade , menthe , entrée
Comment avoir de bonnes rillettes qui sentent bon l'Espagne lorsqu'on a des invités à l'improviste ? Il suffit de faire mes rillettes de chorizo !
