Das beliebte Gebäck aus Hefeteig gibt es bei jedem Bäcker. Zimtschnecken selber backen geht einfacher als man denkt mit meinem Rezept.
Die fluffigen Nussschnecken mit Hefeteig und einer saftigen Nussfüllung kommen bei einfach bei allen gut an. Wir zeigen dir, wie einfach du das Rezept selber machen kannst.
Donuts gefüllt mit Nutella, aus dem Backofen ! Zutaten 0,5 Tasse Butter 200 g Mehl 4 Stk. Eier 3 Stk. Eigelb 50 g Zucker 1 EL Maisstärke 250 ml Milch 1 Prise Salz 1 EL Vanille-Extrakt 240 g Butter 3 EL Nutella 1 Tasse Haselnüsse gehackt Zubereitung 1 Butter in einem Topf schmelzen. Mehl in die Butter geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eier dazugeben und glatt rühren. 2 Teig in einen Spritzbeutel füllen und Teig-Ringe auf ein Backblech spritzen. 3 Bei 180 Grad 10 Minuten backen. 4 Eigelb und Zucker in einem Kochtopf auf niedriger Stufe verquirlen. Maisstärke...
Heute entführe ich dich auf eine kulinarische Reise in den Nahen Osten mit einem köstlichen Rezept für einen arabischen Grießkuchen - auch Hariseh genannt. Ich wünsche dir ganz viel Spaß mit meinem Rezept 🧡
Einfaches, gelingsicheres Rezept für einen sehr saftigen und lockeren Eierlikörkuchen mit Schokoladenraspeln.
Diese knusprig-weichen amerikanischen Cookies mit knackigen Schoko-Stückchen sind schnell gemacht und schmecken unwiderstehlich lecker.
ZUTATEN: 6 Ei(er) 1 Pkt. Vanillinzucker 220 g Zucker 280 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver ZUBEREITUNG: Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver v
Spritzkuchen oder Spritzringe ist ein aus Brandteig hergestelltes Fettgebäck mit Zuckerguss glasiert. Die kringelförmigen Gebäckstücke sind sehr weich und luftig wie eine Wolke.
Bald steht Ostern vor der Tür - die Gewinnerin aus der SAT.1 Show "Das große Backen", Monika Nagl, hat einfache Rezepte zum Nachmachen mitgebracht. Diesmal: Keichal - oder auch Auszogene genannt.
Ohne Fritteuse, ohne viel Fett - aber genauso fluffig-saftig wie das Original! Diese einfachen Ofenberliner passen zu jedem Anlass. Hol dir das Rezept!
ZUTATEN 2 Eier 60 g Kristallzucker Vanille oder Vanilleextrakt 65g Mehl 4 g Backpulver FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 150 g Nutella 50 g geschmolzene dunkle Schokolade gehackte Haselnüsse Zubereitung: Um diesen weichen und köstlichenKeks mit Nutella Creme zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Teig für die Kekse vor. In der Schüssel mit einem Elektromixer die Eier mit Zucker und Vanille mixen, bis eine leichte und lockere Mischung entsteht. Mehl und Backpulver sieben und mit einer leichten Bewegung von unten nach oben alles einarbeiten, ohne die Mischung zu entfernen. Übertragen Sie die Mischung in die Tüte und formen Sie 3
Original dänische Zimtschnecken sind aus Plunderteig, nicht aus Hefeteig. Wer den Unterschied einmal geschmeckt hat, wird nie wieder etwas anderes wollen!
Die gelingen jedem: einfache Mohnschnecken aus Hefeteig mit Puderzuckerguss und selbstgemachtem Mohnback. Unglaublich lecker!
Ein klassisches Franzbrötchen muss luftig und zimtig schmecken. Im Original aus Plunderteig mit einer saftigen Zimt-Zucker-Füllung.
Der Sommer ist in vollem Gange, deswegen gibt es bei mir heute eine wunderschöne, sommerliche Bastelidee. Ich habe Windlichter mit Blumen verziert und bin davon total begeistert. Dieses DIY gehört...
Fruchtiger Kuchen mit Puddingbelag und frischen Erdbeeren.
Equipment 26 cm Springform Zutaten Boden 125 g flüssige Butter 250 g Butterkekse Pudding 500 ml Milch 50 g Zucker 1 TL Vanille Extrakt 20 g Agar-Agar 1 Pck Vanille Pudding 200 g Schmand Deko 50 – 60 g Butterkekse 25 g Kuvertüre Anleitungen Boden Für den Boden zerkleinere ich die Butterkekse sehr fein. Ihr könnt sie im Multizerkleinerer fein mahlen oder im Gefrierbeutel mit einem Nudelholz. Dann kommt die flüssige Butter dazu und beides
ZutatenFür den Brandteig: 250 mlWasser100 gButter oder Margarine150 gMehl4Eier1 PriseSalzFür die Vanillecreme: 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack300 mlVollmilch1 Pck.Vanillezucker3 ELZuckerAußerdem: Schlagsahnehelle Kuchenglasur von Dr. Oetker Zubereitung Wasser, Salz und Butter oder Margarine in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, Mehl dazugeben und sofort die Temperatur senken. Gründlich rühren, damit sich keine
Auch über die Ländergrenzen hinaus sind portugiesische Puddingtörtchen, Pastéis de Nata genannt, bekannt. Hier geht’s zum Rezept
Mit Abstand das beste Brioche , das ich jemals probiert babe. Das Rezept stammt vom Thomas Keller, dem Besitzer der weltberühmten Bouchon Bakery! Ein super Rezept für Brunch und Feiertags-Frühstücke!
Karfreitag ist da, und während viele von euch noch fasten oder einfach den Tag nutzen, sich auf das Wesentliche zu besinnen, habe ich eine kleine süße Versuchung für euch, die auf dem ersten Blick ganz unschuldig aussieht. Im Inneren erwartet euch aber eine saftige Kokosfreude. Vielleicht inspiriert euch mein Raffaello Gugelhupf dazu, morgen in der […]
Unser Hefe-Nusszopf nach Omas Rezept ist mit seiner Butter-Nuss-Füllung super saftig und unwiderstehlich lecker. Unbedingt probieren.
Leckere Nusshörnchen mit Nougat Füllung für den Plätzchenteller
Wer kann dieser leckeren Kombination aus Schoko- und Käsekuchen widerstehen? Also wir nicht! Hier ist das beste Rezept der Welt...
Superschnelle Apfelschnecken mit 4 Äpfeln die ich 2x in Woche backe
Gewürzkuchen vom Blech, der wie vom Bäcker schmeckt. Würzig,schokoladig und unverschämt saftig!
Herzlich willkommen zum vierten Adventwochenende. Endspurt in der Weihnachtsbackstube und ich muss ehrlich zugeben, langsam reichts auch. ...
ZUTATEN: 500g mehl 100g geschmolzene butter 150 ml warme milch 1 eigelb 50 ml ahornsirup 1/2 würfel frische hefe 1/2 päckchen backpulver ZUBEREITUNG: das mehl mit dem backpulver in eine rührschüssel geben und in die
Knusprige Erdnusskekse: Super lecker mit einer Prise Zimt.Für die Erdnusskekse wird ein Mürbeteig mit braunem Zucker und einer Prise Zimt zu einer Rolle geformt. Die Teigrolle wird im Kühlschrank gekühlt, damit sich der Teig anschließend gut schneiden lässt. Für die Erdnussplätzchen werden geröstete und ungesalzene Erdnüsse verwendet. Wenn Sie keine ungesalzenen Erdnüsse bekommen, können Sie auch gesalzene Erdnüsse kaufen und das Salz entfernen, indem Sie die Erdnüsse in einem feuchten Tuch aneinander reiben. Backzeit: ca. 15 Minuten Kalorien pro Erdnusskeks ca. 110 cal Zutaten für ca. 35 Erdnusskekse: 300 g Weizenmehl Type 4051 Teel. Backpulver100 g brauner Zucker / Rohrzucker1...
Echte kulinarische Glücksmomente bieten euch knusprige Gebäckstangen aus Spanien. Wir zeigen euch, wie ihr das Gebäck ganz einfach zu Hause zaubert.
Zutaten 1 Tasse (250 ml)Mehl 100 g weiche Butter 200 g Quark Zucker bzw. Zimt-Zucker zum Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel sieben, zimmerwarme Butter und Quark hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen dünn ausrollen. Den ausgerollten Teig in Quadrate schneiden. Jedes Quadrat in Zucker wälzen, dann zusammenfalten. Wieder wälzen, wieder zusammenfalten und nochmal in Zucker wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.
Saftig-süßes Hefegebäck mit Zimt-Zucker - ein Klassiker vom Weihnachtsmarkt ganz einfach zuhause gebacken.
Der Nussstrudel ist aus einem Mürbteig mit Sauerteig und einer saftigen Nussfülle. Köstlich als Nachtisch und zum Kaffee!
Bist Du mal auf die Idee gekommen, Kreppel nicht beim Bäcker zu kaufen? Berliner selber machen ist gar nicht schwierig und frisch schmecken sie noch besser!
Uuuuh, die sind soooo gut! Ich hatte aus Versehen irgendwie zuviel Frischhefe im Kühlschrank und das inspirierte mich zu diesen Schoggischnecken. Gefüllt mit einer Paste aus Butter, Zucker, Zimt un…
Die Kirschen in ein Sieb geben und sehr gut abtropfen lassen. Den Pudding nach Packungsanweisung zubereiten. Hierbei anstatt 500 ml nur 375 ml Milch und 2 EL Zucker verwenden. Anschließend mit Frischhaltefolie (direkt auf die Puddingoberfläche legen, so dass sich keine Haut bildet) abdecken und abkühlen lassen. Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier unter Rühren nach und nach hinzufügen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Mehl und Milch abwechselnd unter die Eiermasse rühren. Den Teig halbieren. Kakaopulver mit 3 EL Milch anrühren und mit einer Hälfte des Teiges verquirlen. Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen (20x30cm) darauf stellen. Backrahmen fetten. Den hellen Teig in den Backrahmen füllen und mit einem Teigschaber oder einer Palette glatt streichen. Den dunklen Teig darauf setzen und ebenfalls vorsichtig glatt streichen. Schattenmorellen in Reihen gleichmäßig auf dem dunklen Teig verteilen und leicht eindrücken. Den Teig für 25-30 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Backrahmen dabei nicht entfernen. Für die Buttercreme den abgekühlten, zimmerwarmen Pudding nochmals aufschlagen. Dann die Butter mit Puderzucker für 10 Minuten sehr schaumig schlagen. Nach und nach den Pudding löffelweise zugeben, dabei weiter quirlen. Die Buttercreme auf dem Kuchen verteilen. Mit einer Palette glatt streichen. Zartbitterkuvertüre und Butter in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre etwas abkühlen lassen. Dann gleichmäßig auf der Buttercreme verteilen und glatt streichen. Mit einer gezackten Teigkarte wellenartig durch die Schokolade gehen. Die Donauwelle bis zum Servieren (mindestens für 3 h) kalt stellen. Mit diesem “Back vor Glück”-Rezept steht deinem Glücksmoment nichts mehr im Wege.
ACHTUNG – Suchtgefahr, ich schwör! Diese süßen kleinen Dinger sind so abartig saftig und lecker, da besteht immer die Gefahr, dass ich mich total überfresse. Darf man das so schreiben? Alles …
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Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker ½ Würfel Hefe 75 g Butter, weiche 1 TL Salz 1 Ei(er) Außerdem: 200 g Magerquark 1 Eigelb
Die besten Zimtschnecken der Welt - weich & fluffig. Mit gelingsicherem Hefeteig, einer aromatischen Füllung mit Zimt & Kardamom und knusprigem Hagelzucker. Das beste Soulfood überhaupt.
Cremige Vanillestangen, wie sie vom Bäcker angeboten werden, sind ein echter Genuss für alle Liebhaber von süßem Gebäck. Sie überzeugen mit einem fluffigen Hefeteig ihrer zarten, buttrigen Textur und dem intensiven Geschmack von Vanille. Ich zeig dir wie du diese köstlichen Leckereien ganz einfach selbst zu Hause backen kannst.
Schnell gemacht, schön fluffig und wunderbar saftig
Da ich auf Instagram immer noch in der tollen "7 Tage, 7 Äpfel" Challenge stecke, mußte ich mir heute noch ganz schnell ein interessantes Apfelrezept einfallen lassen. Dabei habe ich mich für diesen supersoften, supersaftigen und superleckeren Apfel-Mandel-Hefekranz entschieden. Normalerweise backt man den ja eher mit Nüssen und Zucker, aber...
Die leckeren süßen Hefebrötchen, auch Rohrnudeln genannt, sind ganz einfach selbstgemacht. Lauwarm serviert schmecken sie auch gefüllt garantiert jedem.
Traditionelles Gebäck aus Mallorca - eine Art Hefezopf mit Vanille. Unglaublich lecker!
Spritzkuchen oder Spritzringe ist ein aus Brandteig hergestelltes Fettgebäck mit Zuckerguss glasiert. Die kringelförmigen Gebäckstücke sind sehr weich und luftig wie eine Wolke.
