Rustic details and fabulous florals unite to create on country chic inspiration.
Para a decoração da mesa da Primeira Comunhão da Carminho queria um resultado elegante, em tons de rosa claro, branco e uns apontamentos de dourado. As flores não podiam faltar, tendo sido as peónias as escolhidas para o bolo, que ficou absolutamente maravilhoso. De dois andares, com sabores diferentes, um de pão de ló com recheio de lemon curd e o outro de chocolate com recheio de ganache de chocolate, ambos os meus favoritos. Estava tudo delicioso, desde o bolo aos macarrons, brigadeiros e mini éclairs, sendo que pouco ou nada sobrou ao final da noite. Optei por colocar o lanche e jantar em salas diferentes, de forma a dividir melhor os espaços e momentos da festa. Para o jantar optei por contratar um catering ótimo, da Vara de Arames, para que eu pudesse estar totalmente dedicada à Carminho e à nossa família. Só tive de usufruir da festa e dar uma ou outra indicação, não podia ter corrido melhor. Havendo essa hipótese, sugiro que façam o mesmo, porque é uma chatice quando passamos as festas em stress e na cozinha… Agora, algumas imagens da mesa da festa. Decor, party styling e mesa da festa Menta Dourada Bolo Sweet Lime Fotografia Yellow Savages
Mais um almoço de festa com a família reunida! O menu foi escolhido a pensar mais nos petiscos do que nos doces. Sempre a pensar no gosto particular de uns e outros, acabo por fazer coisas a mais. Mas
Apercebi-me, com o planeamento deste Batizado, que receber os convidados em casa antes da cerimónia não é um hábito comum em todo o lado. Nós temos essa tradição e quer a festa seja mais caseira ou numa quinta ou restaurante, reunimo-nos todos antes de ir para a igreja para petiscar e dar "duas de letra". Como o batizado era às 12 horas, pensei numa mesa com mais salgados do que doces. Planeei com tempo como podem ver aqui, escolhi os salgados, doces e bebidas. Fazendo assim, é mais fácil ter noção de que loiça é necessária. Como a festa foi na aldeia, fiz um teste no fim de semana anterior. Já tinha feito um esboço a lápis, com a disposição da mesa, das flores e loiças e foi só colocar tudo no sítio. Estamos em Maio e felizmente há muitas flores no jardim. Do jardim da minha mãe vieram as astromélias e do da minha tia vieram as restantes flores: orquídeas (de várias cores e tamanhos), rosas de santa Teresinha, umas rosinhas em tom rosa escuro lindas, lindas e as rosas brancas (com um cheiro maravilhoso) do topo do bolo. Da florista apenas veio a gipsofila (vivaz). Os arranjos foram feitos na véspera e colocados já no sítio. No dia da festa, bem cedinho, apenas foi necessário colocar a comida nos respetivos pratos e travessas (devidamente assinaladas com os marcadores). Imprimi uns toppers daqui e colei nos pauzinhos de espetada. E umas etiquetas para identificar a comida e bebidas daqui. A "ementa" foi: Salgados: Rissóis de camarão Bola de carnes, daqui Bola de bacalhau (receita em breve) Folhados de salsicha e mostarda Folhados de alheira Empadas de frango da púcara e Empadas à Transmontana (da Empadinhas da Joana) Tábua de queijos (veja aqui como fazer) Chips de beterraba, pera e batata doce Doces: Bolo esponja com mascarpone e framboesa (a receita em breve) Mousse de chocolate Mousse de Oreo daqui Panacota com morangos balsâmicos daqui Brigadeiros de côco Brigadeiros de leite creme (receita em breve) Suspiros Cupcakes com framboesa Bebidas: Sumo de laranja natural (feito pelo rapazinho!) Limonada aromatizada com lúcia-lima Vinho da Madeira Água das Pedras Se quiserem saber onde comprei alguma das loiças em particular, enviem mensagem ou perguntem lá na página de facebook!
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