Fantastický starodávný recept na domácí zelníky. Vzácný recept našich babiček. potřebujeme: 500 g prosáté polohrubé mouky 40 g čerstvého droždí 3 lžičky cukru 100 ml teplé vody 1 vejce 1 lžička soli 5 lžiček kr. cukru Voda podle potřeby (max 400 ml vlažné vody) 100 ml oleje 1 hlávku zelí 1 cibuli Pokračování na další straně postup: Do prosáté mouky uděláme důlek, do jamky rozdrobíme droždí, přidáme vodu a cukr. necháme vyjít asi 10 minut. Potom zamícháme, přidáme vejce, sůl, cukr a nakonec i olej. Vypracujeme těsto, které se nelepí na ruce an na stěny misky. Necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Zelí...
Mäsové fašírky pozná každý. Niekto je zbožňuje, iný nie. Dnes Vám však ukážeme recept na fašírky , v ktorých mäso nenájdete. Môžete nimi tak potešiť svojich priateľov, ktorí sa pohybujú na vegetariánskej vlne. Ale môžete sa spoľahnúť, že aj keď Vy sami, alebo Vaša rodina medzi vegetariánov nepatríte, do týchto lahodných fašírok sa aj tak pustíte a neodoláte im. Sú pripravené z uvarených húb. A ich chuť je úplne jedinečná. Budeme potrebovať následovné ingrediencie: 1 kg húb 2 cibule 4 vajcia 4 lyžice strúhanky soľ mleté čierne korenie olej na vyprážanie Takto budeme postupovať: Vyčistite huby a uvarte v slanej vode. Sceďte a nakrájajte na drobno. Teplé...
Je to domáci recept maminy známeho speváka Mira Jaroša. Sám ju pri pečení odfotografoval a aj napísal recept, ako mu ho mama diktovala: Najskôr si zamiesime kysnuté cesto a pripravíme si zemiakovú zmes. Každý má svoj osvedčený recept na kysnuté cesto. Superbabky odporúčajú tento: Z toho cesta môžete robiť sladké koláče, ale aj pizzu. Jednoducho pridáte viac, alebo menej cukru. Potrebujeme: 250 g jogurtu 10 g sušených kvasníc 1/2 pohára oleja 1 lyžica soli 1 lyžica cukru 3 poháre hladkej múky Jogurt zmiešame s olejom. Pridáme soľ, cukor, múku, kvasnice…
Potřebné přísady: 1 sáček kysaného zelí 20 dkg polohrubé mouky 3 vejce 1 cibule 10 dkg slaniny nebo špeku sůl pepř zelená petrželka 1/2 prášku do pečiva Postup přípravy: Ze zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na drobné kousky. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule. Rozklepneme […]
Je to tradičný recept nielen tirolskej kuchyne, ale aj českej, kde je zaužívaný pod názvom špekové knedlíky. Podáva sa väčšinou s dusenou kyslou kapustou a opraženou cibuľkou.
Kluski drożdżowe niegdyś zawsze musiały się pojawić do babcinego obiadu z pysznym mięsem w aromatycznym sosie. Przygotowanie takich klusek wcale nie jest skomplikowane, więc jeśli chcesz przypomnieć sobie ich smak, mamy prosty przepis. Dzięki kluskom poczujesz nostalgię za dawnymi latami i obiadami podawanymi przez babcie. Kluski drożdżowe nie są w żadnym wypadku trudnym do zrobienia posiłkiem - jedyne czego potrzebują to czasu na wyrośnięcie. Choć niecierpliwi mogą się zirytować, warto poczekać, ponieważ kluski wychodzą idealnie miękkie i przepyszne. Kluski najczęściej podaje się w towarzystwie esencjonalnego i gęstego sosu z mięsem, choć równie dobrze komponują się z sosami grzybowymi czy na bazie warzyw. Gdy nie masz ochoty na długie gotowanie, po prostu zjedz kluski same w sobie.
Klobásková omáčka Ingredience: 20 dkg kabanosu; 2 vajíčka, 2 – 3 nakládané okurky; 4 – 5 brambor, 2 lžíce hladké mouky; sůl; pár kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 1/4 l smetany; olej Postup: Na oleji osmažíme na malé kostičky nakrájaný kabanos. Zasypeme moukou, společně osmažíme a zalejeme vodou. Přidáme sůl, koření, nakrájané okurky a […]
Co budete potřebovat: 1 masitá kachna kmín sůl jablko rozmarýn Na zelí: sáček nebo sklenice červeného zelí sáček kysaného bílého zelí 2 cibule velké 3-4 brambory sádlo bobkový list sůl,…
Keď zavonia niekde na ulici zo stánku kebab v pita placke, tak je to vždy veľké lákadlo :) Tak prečo ho neskúsiť urobiť doma? Nie je to žiadna veľká námaha. K tomu domáca pita placka z jednoduchého kysnutého cesta. Nebojte sa, toto kysnuté cesto zvládnu aj začiatočníci. No a na osviežene sa hodí chrumkavý šalát Coleslaw. Ak nemáte radi výraznejšie korenie, tak kľudne improvizujte. Môžete skúsiť rôzne bylinky, pridať kúsok syra. Fantázii sa medze nekladú :) Recept môžete pripraviť doma v rúre i na grile.
Ingredience 500 g hladké mouky 2 lžičky soli 100 ml mléka 100 ml zakysané smetany 1 vejce ½ kostky čerstvého droždí 100 ml vlažného mléka ½ lžičky cukru Postup přípravy Na kvásek: ½ kostky čerstvého droždí 100 ml vlažného mléka ½ lžičky cukru Nejdříve si připravíme kvásek – v mléce rozmělníme droždí, přidáme cukr a počkáme, než vyjde kvásek. V samostatné misce smícháme mouku, sůl, vejce, zbylé mléko a i kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Těsto vložíme do ledničky, kde bude pomalu kynout – necháme kynout ideálně celou noc – pak jsou langoše nejlepší. Z těsta odebíráme menší kousky, které rukama...
Langoše majú byť správne veľké, guľaté a nafúknuté. Ak ich pripravíte podľa nášho dnešného fantastického receptu , upečiete ich v správne rozpálenom oleji, pridáte kyslú smotanu a tvrdý syr, budú Vaše chuťové bunky v siedmom nebi. Tešíte sa ? 🙂 Určite ich musíte vyskúšať. Bezpodmienečne, uvidíte. Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie: 500 g múky 350 ml vody 20 g čerstvých kvasníc 1,5 lyžičky cukru lyžice soli 2 polievkové lyžice oleja NÁPLŇ Kyslú smotanu a syr 100-200 ml oleja Takto budeme v recepte postupovať: Zmiešajte kvasnice s ½ lyžičkou cukru, pridajte čajovú lyžičku múky a trochu vody. Nechajte zmes odpočívať 10 minút. Zmiešajte aj...
Parené buchty sú jedno z najlepších múčnych jedál, ktoré môžem v akoukoľvek plnkou a s akoukoľvek posýpkou. Najradšej však mám, keď sú naplnené čerstvými voňavými marhuľami, poliate masielkom a posypané len cukrom.
Pomazánka z gothaje Ingredience: 400 g gothaje (či jiného měkkého salámu); 1 cibule; 3 sterilované okurky; 3 lžíce kečupu; 2 lžíce oleje; 1 lžíce octa; 2 stroužky česneku; 3 lžíce hořčice; 1 kostka cukru; 1 malá majolka; pažitka nebo bazalka; sůl; pepř Postup: Na oleji osmahneme cibulku, přidáme najemno nastrouhaný salám, kečup a nastrouhané okurky. […]
Štyrske knedliky 🍺🇦🇹 Seznam do samošky: Brambory 500 g Rohliky na kostičky 2 ks Cibule 1 ks Slaninka z bravka 100 g Kukuřičný škrob 80 g Krupica 40 g Sůl podle chutě. Ostravsky Gastrošef · Original...
Toto jídlo mě naučila kdysi kolegyně romka a hlásila se k tomu jako k typickému pokrmu romů. Ať tak, či onak, je to dobrota. Suroviny: Kapusta 250g mletého masa Cibule 2 stroužky česneku Rajský protlak Lžička sladké papriky 200g vařené rýže Sůl, pepř Postup: Listy kapusty obereme, ořízneme prostřední silnou žílu, omyjeme a dvě minuty povaříme v osolené vodě. Poté ihned prpláchneme studenou vodou. Mleté maso smícháme s rýží, čenekem pepřem a solí a zabalíme do kapustových listů. Naskládáme do omaštěného pekáčku pekáčku. V kastrolku si z cibulky, papriky a rajského protlaku uděláme základ na rajskou omáčku a tu nalijeme na závitky. Dáme do trouby a hodinu dusíme na 180 stupňů přikryté pekáčem nebo alobalem. Závitky opatrně vyjmeme, výpek lehce za dle potřeby zahustíme, dochutíme solí a trochou cukru a závitky do výpeku vložíme. Polijeme je výpekem aby neokoraly. Podáváme s chlebem.
Ingredience 3 kg vepřového masa 1.5 kg hovězího masa 3 česneky 2 lžíce červené papriky 1 lžíce červeného pepře 1 lžička pálivé červené papriky 1 lžička mletého pepře 60 až 70 g hrubé soli (podle potřeby) vepřová střeva Postup přípravy Důkladně Očistíme a důkladně omyjeme střevo, abychom zabránili jeho přerušení. Vmícháme jednu lžíci soli do 300 ml vody. Maso nakrájíme na malé kousky, Opražíme na pánvi a nameleme. Do drceného masa přidáme drcený česnek, sůl, pepř, trochu slané vody a další koření. Pokud je smažené maso suché, můžeme přidat trochu slaniny, abychom získali salámovou klobásu. Prohněteme směs na klobásu rukama...
Ingredience 5 krajíců starého chleba 4 vejce stroužky česneku 2 šálky kysané smetany 250 g mozzarelly Sůl Pepř Postup přípravy Chleba nakrájejte na menší kousky Smícháme 4 vejce, smetanu, prolisovaný česnek a nastrouhanou mozzarellu Ochutíme solí a pepřem Přidáme kousky chleba Formu na muffiny vymažeme máslem nebo olejem směs z vajec a chleba dáme do formiček Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 15 minut
Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše. Horúce langoše sa potierajú cesnakom rozotretým so soľou a troškou teplej vody. Alebo podávame langoše s kečupom či tatarkou a syrom.
Viete aký pôvod má langoš? Je to maďarská smažená placka. A slovo langoš pochádza z maďarského výrazu láng, po slovensky plameň.
Kelové karbonátky sú vďačné jedlo, pri ktorom spotrebujete zvyšky z chladničky, výborne chutia a dajú sa jesť ako hlavné jedlo, ako príloha alebo len tak.
Karlovarské knedlíky sa podávajú hlavne ako príloha k omáčkam v českej kuchyni. Sú nadýchanejšie, než klasické knedle a petržlenová vňať im dodá krásny farebný šmrnc. Ich príprava nie je až tak náročná. A nebojte sa urobiť knedlí viac. Ľahko sa dajú zamraziť.
Bezmäsité fašírky z čerstvého rezaného kelu, ktoré máme najradšej so zemiakovou kašou. Ak by náhodou niekomu chýbala v nich vôňa mäsa, kľudne pridajte kus na kocky pokrájanej vyškvarenej údenej slaniny. Nám veľmi nechýba. Jedlo je to jedlo sýte, lacné, aj keď trošku pracnejšie. Ak ho však pripravíte s láskou, bude to pre vás potešenie :-)