Kakun täyttö ja kokoaminen - Näin onnistut! Lue tästä postauksesta parhaat vinkit tasaisen kakkupohjan täyttöön ja tekeytymiseen!
Kakun täyttö ja kokoaminen - Näin onnistut! Lue tästä postauksesta parhaat vinkit tasaisen kakkupohjan täyttöön ja tekeytymiseen!
Mango-juustokakku sopii kaikkiin kevään juhliin. Koristeluilla voit varioida kakun teemaan sopivaksi. Nappaa tästä herkullinen resepti!
Valkosuklaamousse valmistuu helposti vain kolmesta raaka-aineesta. Se sopii loistavasti täytekakun väliin vaikka tuoreiden marjojen kanssa.
Helppo Marjamousse (korkean kakun täytteeksi) on helppo resepti, johon käyvät kaikki marjat niin pakastettuina kuin tuoreinakin!
Vaniljainen mansikkakeikauskakku on helppo kesäkakku. Kulhossa kakku on myös helppo kuljettaa esimerkiksi piknikille, mökille tai kutsuille viemiseksi.
Kakkupohjan leipominen on monesti se yksinkertaisin vaihe juhlakakussa. Koristelu saattaa aiheuttaa päänvaivaa.
Makean hedelmäinen mango-valkosuklaatäyte sopii ihanasti esimerkiksi suklaisen kakkupohjan täytteeksi. Tee koko annoksena kakun kumpaankin väliin tai yhdistä esimerkiksi suklaatäytteen kanssa.
Ihana Maitosuklaaganache tehdään sulattamalla suklaa kermaan ja vaahdottamalla seos täydellisen kuohkeaksi. Kuorruta tai pursota kakun päälle!
Mango-juustokakku sopii kaikkiin kevään juhliin. Koristeluilla voit varioida kakun teemaan sopivaksi. Nappaa tästä herkullinen resepti!
Maidoton marjamousse on herkullinen täyte kakun väliin. Se on myös todella helppo tehdä. Kokeile mousseen eri marjoja oman maun mukaan.
Kermoilla on eroa, etenkin kun puhutaan kakun kuorruttamisesta kermavaahdolla. Selvitimme, mitä eroa on vispikermalla ja kuohukermalla. Ja kumpi kannattaa valita juhlakakkuihin.
Leivo perinteiset runebergintortut modernisti kakkuna, josta riittää herkuteltavaa isollekin porukalle. Kostuta runeberginkakku meheväksi punssilla ja koristele raikkaalla otteella, mutta tutuilla mauilla eli pomadalla ja vadelmahillolla.
Ilmassa on joulun taikaa, kun kakkukin kätkee sisäänsä herkullisen yllätyksen. Täyte muodostuu raikkaasta puolukasta ja luumu-kanelikerroksesta.
Aivan ihana valkosuklaa-marjajuustokakku
Helppo Marjamousse (korkean kakun täytteeksi) on helppo resepti, johon käyvät kaikki marjat niin pakastettuina kuin tuoreinakin!
Viikko sitten vietettiin Blogiringin kesäjuhlia, jonne oli järjestetty kakkubuffet yhteistyössä Dansukkerin kanssa. Halukkaat bloggaajat saivat leipoa kakkupöytään kakun ja pöydästä löytyikin yhteensä 7 upeaa ja herkullista kakkua. Oman kakun idea lähti kesästä ja kesän marjapiirakoista. Tein ohjeen kakun hieman suurempana juhliin. Lisää kuvia juhlista ja kakuista voi katsella Instagramissa #blogirinki #kakkumestari ja muista Blogiringin blogeista. 22 cm reunavuoka pohja 150 g mantelimassaa huoneenlämpöisenä 75 g voita huoneenlämpöisenä vaahdota 110 g kananmunia huoneenlämpöisenä 15 g perunajauhoja yhdistä ja lisää vaahtoon vähän kerrallaan koko ajan vatkaten 35 g mantelirouhetta 1 tl vaniljasokeria kääntele joukkoon kaada voideltuun vuokaan, tasoita ja paista 200 °C noin 12 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea anna jäähtyä mustikkamousse 60 g sokeria 20 g glukoosisiirappia 20 g vettä mittaa kattilaan ja kuumenna 122 °C 80 g keltuaisia huoneenlämpöisenä vaahdota kuohkeaksi vaahdoksi samalla, kun sokeri kuumenee kaada kuuma sokeriseos joukkoon ohuena nauhana koko ajan vaahdottaen jatka vaahdottamista, kunnes vaahto on paksua ja jäähtynyt haaleaksi 175 g mustikkapyrettä 3 ½ liivatelehteä 50 g crème fraîchea sulata liotetut liivatteet tilkkaan kuumaa mustikkapyrettä lisää loput pyreestä ja crème fraîche keltuaisvaahtoon lisää kuuma liivateseos vaahtoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen 140 g vispikermaa vaahdota ja kääntele joukkoon aseta jäähtyneen pohjan päälle 18 cm reunavuoka mustikkamarmeladia pursota marmeladirenkaat pohjalle pienemmän renkaan sisään kaada päälle mustikkamousse ja tasoita nosta kylmään hyytymään 2-4 tunniksi kardemummamousse 75 g vispikermaa mittaa kattilaan 1 rkl kokonaisia kuorimattomia kardemumman siemeniä riko siemeniä esimerkiksi leikkuulautaa vasten puukon kyljellä painaen ja lisää kattilaan keitä hiljalleen 5 minuuttia ota kattila liedeltä ja anna maustua kannen alla vielä 15 minuuttia siivilöi siemenet pois ja kuumenna kerma uudelleen kiehuvaksi 4 liivatelehteä sulata kuuman kerman sekaan 200 g tuorejuustoa 75 g crème fraîchea 2 ½ tl vaniljasokeria 100 g tomusokeria mittaa kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi lisää kuuma liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen 225 g vispikermaa vaahdota ja kääntele joukkoon poista pienempi reunavuoka mustikkamoussen ympäriltä kaada kardemummamousse mustikkamoussen reunoille ja päälle tasoita pinta ja nosta kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään koristele esimerkiksi mustikkamarmeladilla, kermavaahdolla, pensasmustikoilla, syötävillä kukilla, koristelugeelillä ja candy melts -koristeilla Yhteistyössä Suomen Sokeri Dansukker ♥ ♥ ♥
ristiäiskakkuja tyttövauvoille
Vadelmakakku keväälle. Kakkupitsin tekeminen oli helppoa, vaikka ei päällepäin arvaisi! Kakun voi valmistaa koristeluineen valmiiksi jo edellisenä päivänä.
Miten leipoa ja kasata täydellinen korkea kakku? Lue vinkit korkean kakun kokoamiseen, täyttöön, leikkaamiseen ja herkutteluun!
Kaupallinen yhteistyö: Dr. Oetker Millainen on täydellinen glögijuustokakku? Minulle se on samassa paketissa raikkautta, makeutta ja mausteisuutta yhdistettynä silkin pehmeään koostumukseen. Tämä gögijuustokakku on kaikkea sitä ja vielä vähän enemmän. Täytteissä punaherukan ja valkosuklaan liitto on taivaallinen, rapea piparkakkupohja saa lisämakua myös valkosuklaasta. Kiiltävä glögikiille kruunaa kokonaisuuden ja
Vaniljainen mansikkakeikauskakku on helppo kesäkakku. Kulhossa kakku on myös helppo kuljettaa esimerkiksi piknikille, mökille tai kutsuille viemiseksi.
Kakkupohjan leipominen on monesti se yksinkertaisin vaihe juhlakakussa. Koristelu saattaa aiheuttaa päänvaivaa.
Kauniin ja korkean kakun saa tehtyä kermavaahdollakin, jos et pidä sokerimassasta tai kreemeistä. Tässä on jujuna värjätty kerma, joka ...
Aromikkaat hedelmät - mango ja passionhedelmä - ja valkosuklaa ihastuttavat maullaan mehevässä täytekakussa. Kakun keväisen raikkaita makuja tasapainottaa lempeä valkosuklaa. Tämän kakun koristelussa voi heittäytyä villiksi, sillä enemmän on joskus enemmän.
Say It With Cake -tilausleipomon perustaja ja kakkutaiteilija Mona Tähtisen arkiruokabravuuri valmistuu kuin itsestään. Heitä ainekset pataan ja jätä porisemaan. "Välillä teen sen myös nopeasti kastikkeena tai ohjeen mukaisesti pidemmän kaavan kautta patana", Mona Tähtinen vinkkaa.
Tämä ihana suklainen Fazerina-juustokakku kätkee sisään browniepohjan suklaakastikkeella sekä raikkaan appelsiinikerroksen, unohtamatta tietenkään uutta
Mango-juustokakku sopii kaikkiin kevään juhliin. Koristeluilla voit varioida kakun teemaan sopivaksi. Nappaa tästä herkullinen resepti!
Juhannuksen aikaan tehty kakku. Huonolla muistilla yritän muistaa täytteen. Tahtoo nämä päivitykset venyä ja ohjeet unohtua ja joutua hukkaan... Vadelmia, omenahilloa, kermavaahto maustettuna mangorahkalla.
Ihana Maitosuklaaganache tehdään sulattamalla suklaa kermaan ja vaahdottamalla seos täydellisen kuohkeaksi. Kuorruta tai pursota kakun päälle!
