E:Today's topic will be cooking, but as befits ... the nature of the blog in vintage style. I want to introduce you to an old Lithuanian cuisine. P:Dzisiejszym tematem będą kulinaria, ale jak przystało na charakter bloga w stylu vintage. Chcę Was wprowadzać w kanony dawnej kuchni litewskiej. E:The whole series of provisions are based on ingredients that have become integral components of healthy cuisines of the world. It peas, beans, wholemeal flour, homemade acids and ferments, whey, hemp oil and mushrooms. In the former Lithuanian cuisine curd used. In addition, the use of such vegetables as turnips, parsnips and rutabagas, which today too little use. P:Cały szereg przepisów jest opartych na składnikach, które stały się nieodłącznymi komponentami zdrowej kuchni świata. To groch, fasola, mąka razowa, domowe kwasy i zakwasy, serwatka, olej konopny oraz grzyby. W dawnej kuchni litewskiej wykorzystywano twaróg. Ponadto korzystano z takich warzyw jak rzepa, pasternak i brukiew, których dzisiaj za mało używamy. E:Everyone probably agrees with me that food should be as varied, to provide all essential nutrients your body. I hope you will join me in discovering old Lithuanian cuisine. P:Każdy pewnie zgodzi się ze mną, iż potrawy winny być jak najbardziej urozmaicone, aby dostarczyć wszystkich niezbędnych składników organizmowi. Mam nadzieję, że przyłączycie się do mnie w odkrywaniu starej kuchni litewskiej.
Kilka osób prosiło mnie o więcej zdjęć mojej kuchni a dokładniej metamorfozy, którą przeszła :) Pracy było sporo, większość robiliśmy sami z mężem za wyjątkiem gładzi i boazerii na ścianach. Miało być ekonomicznie i szybko :) z tym pierwszym jakoś daliśmy radę ale cała przemiana zajęła nam ponad miesiąc :) Nie mam zbyt wielu zdjęć kuchni przed remontem, ale wyglądała mniej więcej tak. Kilkunastoletnie meble, tapety na ścianach, ponuro i smutno.... Przyszedł czas na demolkę :))) zdzieranie tapet itp. Pan zrobił nam ściany, położył boazerię i sobie poszedł...malowanie zostawiliśmy dla siebie ;) Kafelki pod meblami miały zostać stare, ale im dłużej się im przyglądałam tym bardziej ich nie lubiłam. Podjęłam męską decyzję i skułam je w kilka minut :) Pojawiło się pytanie co dalej, bo nie może zostać odrapany mur z resztkami kleju. Szybka decyzja, kurs do sklepu po najtańsze kafelki i kolejne pytanie kto nam te kafelki przyklei :) Pan pracował już u kogoś innego więc musieliśmy zrobić to sami a dokładniej mówiąc ja sama :))) Mąż w pracy ja mam dzień wolny więc postanowiłam.... przyklejam kafelki....zajęło mi to 7 godzin, ale nic nie odpadło i trzyma się do dzisiaj :))) Tak kuchnia wygląda obecnie .... Meble pomalowałam farbą akrylową TIKKURILA Everal Aqua Semi Matt [40], wymieniłam uchwyty, które wcześniej pomalowałam czarną farbą w sprayu, szyby w szafce wymieniłam na siatkę, środek szafki oraz plecy regału i półki wykleiłam zwykłą papierową tapetą, blat i zlew są z Ikei :) Stół znalazłam na śmietniku, dostał nowy blat i przemalowałam mu nogi. Taborety pamiętają lata osiemdziesiąte, ale jeszcze trochę posłużą. Kuchnia dzięki jasnym kolorom stała się większa i przestronniejsza mimo, że jej szerokość (1,5m) nie uległa zmianie ;) Fajne w niej jest to, że kolory ścian i samych mebli nie są jakoś zobowiązujące i dodatkami można zmieniać jej wygląd :) Teraz dodatki są pastelowe...może zbyt cukierkowe, ale fajnie rozweselają wnętrze. Jesienią wprowadzę pewnie jakieś zmiany ;)
Terakota rustykalna cegła
Tajemniczy Ogród Ogrzejmy się teraz wizją ogrodu w pełnym rozkwicie! Przed Wami wspaniała realizacja, która wprowadziła nas w niepowtarzalny nastrój tajemnicy. W Tajemniczym Ogrodzie przygotowaliśmy: Piec murowany 70 cm na pizzę/chleb/tarty/pieczenie i wypieki 2 w 1 - Grill z systemem do gotowania i smażenia na płycie żeliwnej Szeroki okap nad grillem z dodatkowym blatem roboczym
Kilka osób prosiło mnie o więcej zdjęć mojej kuchni a dokładniej metamorfozy, którą przeszła :) Pracy było sporo, większość robiliśmy sami z mężem za wyjątkiem gładzi i boazerii na ścianach. Miało być ekonomicznie i szybko :) z tym pierwszym jakoś daliśmy radę ale cała przemiana zajęła nam ponad miesiąc :) Nie mam zbyt wielu zdjęć kuchni przed remontem, ale wyglądała mniej więcej tak. Kilkunastoletnie meble, tapety na ścianach, ponuro i smutno.... Przyszedł czas na demolkę :))) zdzieranie tapet itp. Pan zrobił nam ściany, położył boazerię i sobie poszedł...malowanie zostawiliśmy dla siebie ;) Kafelki pod meblami miały zostać stare, ale im dłużej się im przyglądałam tym bardziej ich nie lubiłam. Podjęłam męską decyzję i skułam je w kilka minut :) Pojawiło się pytanie co dalej, bo nie może zostać odrapany mur z resztkami kleju. Szybka decyzja, kurs do sklepu po najtańsze kafelki i kolejne pytanie kto nam te kafelki przyklei :) Pan pracował już u kogoś innego więc musieliśmy zrobić to sami a dokładniej mówiąc ja sama :))) Mąż w pracy ja mam dzień wolny więc postanowiłam.... przyklejam kafelki....zajęło mi to 7 godzin, ale nic nie odpadło i trzyma się do dzisiaj :))) Tak kuchnia wygląda obecnie .... Meble pomalowałam farbą akrylową TIKKURILA Everal Aqua Semi Matt [40], wymieniłam uchwyty, które wcześniej pomalowałam czarną farbą w sprayu, szyby w szafce wymieniłam na siatkę, środek szafki oraz plecy regału i półki wykleiłam zwykłą papierową tapetą, blat i zlew są z Ikei :) Stół znalazłam na śmietniku, dostał nowy blat i przemalowałam mu nogi. Taborety pamiętają lata osiemdziesiąte, ale jeszcze trochę posłużą. Kuchnia dzięki jasnym kolorom stała się większa i przestronniejsza mimo, że jej szerokość (1,5m) nie uległa zmianie ;) Fajne w niej jest to, że kolory ścian i samych mebli nie są jakoś zobowiązujące i dodatkami można zmieniać jej wygląd :) Teraz dodatki są pastelowe...może zbyt cukierkowe, ale fajnie rozweselają wnętrze. Jesienią wprowadzę pewnie jakieś zmiany ;)
BLOG Śląski Ogień Zawiera: –Piec murowany 80 cm – Wędzarnię z długą oraz krótką przepływu dymu (wędzenie na zimno i gorąco) -Miejsce do zawieszenia kociołka –Grill z obrotowym rożnem wraz z płytą fajerkową -Żeliwny ozdobny zlew przyścienny tzw. Nogomyj 🙂 – Granitowy zlew nablatowy – Wielką Szafę narzędziową oraz mniejszą szafkę na węgiel drzewny na tylnej ścianie kuchni Całość pod zadaszeniem pokrytym miedzianą karpiówką oraz wspartym na specjalnie postarzanych i opalanych... Read More...
It's the heart of the home for a reason.
Seeking inspiration for your kitchen design? Look no further than our selection of the best Guardian interiors photography
Projekt 70 metrowego mieszkania „Stara Stocznia” to nie tylko zwykłe wnętrze lecz opowieść o harmonii, pasji i współpracy, która przerodziła się w trwałą przyjaźń. W mieszkaniu znajduje się 5 pomieszczeń, w tym dwie sypialnie, dwie łazienki, salon z kuchnią. Za projekt odpowiada architekt Daria Przewłócka. Niezwykłe połączenie klasycznej elegancji, funkcjonalności i sztuki to główne cechy projektu wnętrza „Stara Stocznia” w Gdańsku, stworzonego przez utalentowaną projektantkę, która dzięki ujęciom Natalii Kaczmarek zdobyła uznanie na renomowanych portalach branżowych. Jednym z niezwykłych aspektów […]
Remontowaliśmy ostatnio naszą kuchnię. Dostałam od Was wiele wiadomości, że wyszło pięknie, ale pewnie bardzo drogo. Stąd dzisiaj wpis, w którym chciałabym pokazać, jak prostym sposobem odremontować…
Projekt 70 metrowego mieszkania „Stara Stocznia” to nie tylko zwykłe wnętrze lecz opowieść o harmonii, pasji i współpracy, która przerodziła się w trwałą przyjaźń. W mieszkaniu znajduje się 5 pomieszczeń, w tym dwie sypialnie, dwie łazienki, salon z kuchnią. Za projekt odpowiada architekt Daria Przewłócka. Niezwykłe połączenie klasycznej elegancji, funkcjonalności i sztuki to główne cechy projektu wnętrza „Stara Stocznia” w Gdańsku, stworzonego przez utalentowaną projektantkę, która dzięki ujęciom Natalii Kaczmarek zdobyła uznanie na renomowanych portalach branżowych. Jednym z niezwykłych aspektów […]
Kilka osób prosiło mnie o więcej zdjęć mojej kuchni a dokładniej metamorfozy, którą przeszła :) Pracy było sporo, większość robiliśmy sami z mężem za wyjątkiem gładzi i boazerii na ścianach. Miało być ekonomicznie i szybko :) z tym pierwszym jakoś daliśmy radę ale cała przemiana zajęła nam ponad miesiąc :) Nie mam zbyt wielu zdjęć kuchni przed remontem, ale wyglądała mniej więcej tak. Kilkunastoletnie meble, tapety na ścianach, ponuro i smutno.... Przyszedł czas na demolkę :))) zdzieranie tapet itp. Pan zrobił nam ściany, położył boazerię i sobie poszedł...malowanie zostawiliśmy dla siebie ;) Kafelki pod meblami miały zostać stare, ale im dłużej się im przyglądałam tym bardziej ich nie lubiłam. Podjęłam męską decyzję i skułam je w kilka minut :) Pojawiło się pytanie co dalej, bo nie może zostać odrapany mur z resztkami kleju. Szybka decyzja, kurs do sklepu po najtańsze kafelki i kolejne pytanie kto nam te kafelki przyklei :) Pan pracował już u kogoś innego więc musieliśmy zrobić to sami a dokładniej mówiąc ja sama :))) Mąż w pracy ja mam dzień wolny więc postanowiłam.... przyklejam kafelki....zajęło mi to 7 godzin, ale nic nie odpadło i trzyma się do dzisiaj :))) Tak kuchnia wygląda obecnie .... Meble pomalowałam farbą akrylową TIKKURILA Everal Aqua Semi Matt [40], wymieniłam uchwyty, które wcześniej pomalowałam czarną farbą w sprayu, szyby w szafce wymieniłam na siatkę, środek szafki oraz plecy regału i półki wykleiłam zwykłą papierową tapetą, blat i zlew są z Ikei :) Stół znalazłam na śmietniku, dostał nowy blat i przemalowałam mu nogi. Taborety pamiętają lata osiemdziesiąte, ale jeszcze trochę posłużą. Kuchnia dzięki jasnym kolorom stała się większa i przestronniejsza mimo, że jej szerokość (1,5m) nie uległa zmianie ;) Fajne w niej jest to, że kolory ścian i samych mebli nie są jakoś zobowiązujące i dodatkami można zmieniać jej wygląd :) Teraz dodatki są pastelowe...może zbyt cukierkowe, ale fajnie rozweselają wnętrze. Jesienią wprowadzę pewnie jakieś zmiany ;)
E: Since humanity met the fire and it tamed it began to ... form cooked food. Probably at the beginning We baked meat, which was acquired in the toil of hunting. We collected and ate grass seeds that have evolved in the grain. Used to eat raw or roasted roots have become vegetables. P:Odkąd ludzkość poznała ogień i go ujarzmiła, zaczęło powstawać jedzenie przyrządzane. Pewnie na początku piekliśmy mięsa, które było zdobyte w trudzie polowania. Zbieraliśmy i jedliśmy nasiona traw, które ewoluowały w zboża. Zjadaliśmy na surowo lub po upieczeniu korzenie które stały się warzywami. E: Our menu has evolved because the meat became variously prepared. Cereal flour and started doing all kinds of groats. A fruits and vegetables have learned to cultivate, store and finally maintenance. The first recipes were created campfires, were later improved with furnaces and ovens. P: Nasz jadłospis ewoluował bo mięsa stawały się różnorodnie przyrządzane. Ze zbóż zaczęliśmy robić mąki i kasze wszelkiego rodzaju. A warzywa i owoce nauczyliśmy się uprawiać, przechowywać i wreszcie konserwować. Pierwsze przepisy powstawały przy ogniskach, potem były ulepszane przy paleniskach i piecach. E: After some time, recipes started to be written off at the beginning of single dishes, and later formed the book cooks for royal palaces, princely and aristocratic. I read the first page of the book in 1683: ,,Compedium FERCULORUM, OR GATHER FOOD, by Born Stanislaw Czerniecki I.K.M. Secretary, Alain mighty Iego Majesty's Lord ALEXANDRA MICHAEL The Count on Wiśnicz Yaroslavl Lubomirski Voivod of Cracow, Sandomir∫k, Zator∫ki, Niepołom∫ki, Lubāczew∫ki, Rycki & c. & C Stāro∫ta: Chef. Ad v∫am Publicum. WRITTEN. IN CRACOW ----------------------------- The Printing George v SCHEDLOW I.K.M. Lord's year, 1683. '' P:Po jakimś czasie przepisy zaczekały być spisywane, na początku pojedyncze dania, a później powstawały księgi kucharzy dla dworów królewskich, książęcych i szlacheckich . I czytamy pierwszą stronę takiej księgi z 1683: ,,Compedium FERCULORUM, ALBO ZEBRANIE POTRAW, Przez Vrodzonego Stanisława Czarnieckiego I.K.M. Sekretarza, Alainie Wielmoznego Iego Mości Panā ALEXANDRA MICHAŁA Hrābie nā Wiśńiczu Jārosłāwiu LUBOMIRSKIEGO, Woiewody Krākow∫kiego, Sandomir∫kiego, Zator∫kiego, Niepołom∫kiego, Lubāczew∫kiego, Ryckiego &c. &c Stāro∫ty: KUCHMISTRZA. Ad v∫am Publicum. NAPISANE. W KRAKOWIE W Drukārni Jerzego v SCHEDLOW I.K.M. Roku Pan∫kieo, 1683.'' E: Over the years, cookbooks were for Cost Efficient Housewives,, '',, Houses Citizens',, rich as for the poor. " And here let me quote the first page of the book: ,, Illustrated Cook for thrifty housewives Tasty and cheap lunches for the houses of citizens, according to the Polish, Lithuanian, French and Vienna including health and nutrition, indicating features used for dinners every day of the year, it will take the route of administration, dressing table and reception of guests; with a separate section on cooking potato. Practical recipes for cakes, puddings, preserves, liqueurs, ice cream, pickles etc. Important tips for the household, and the conservation and storage in good condition different subjects, based on many years of experience and the exceptional works. '' P: Z biegiem lat książki kucharskie były przeznaczane dla ,,Oszczędnych Gospodyń'', ,,Domów Obywatelskich'' , ,,Bogaczy równie dla Ubogich”. I tu pozwoliłam sobie przytoczyć pierwszą stronę księgi: ,,Ilustrowany Kucharz dla Oszczędnych Gospodyń Smaczne i tanie obiady dla domów obywatelskich, według kuchni polskiej, litewskiej, francuskiej i wiedeńskiej z uwzględnieniem higieny i dyetetyki, z podaniem dyspozycji na stosowane obiady każdego dnia całego roku, sposobu podawania potrwa, ubierania stołu i przyjmowania gości; z osobnym rozdziałem o kuchni kartoflanej. Praktyczne przepisy do ciast, legumin, konfitur, likierów, lodów, marynat itp. Ważne wskazówki do gospodarstwa domowego, oraz konserwowania i przechowywania w należytym stanie różnych przedmiotów, na podstawie wieloletniego doświadczenia i według wzorowych dzieł.'' E: In this section I want to present the old recipes. Some are not known, other surprising and still others used today. When she looked for those are recipes in the beginning I was surprised what language they were written. Another surprise was that some components do not know and you need a little toil to find out what it is. Such a component was the case. Sago. At first I thought that it is a sago flour, but what was my surprise when I discovered that sago in issue is not with sago, but,, potato. " I want you also can explore with me the recipes and maybe try them prepare. P: W tym dziale chcę przedstawić stare przepisy kulinarne. Niektóre nie znane, inne zaskakujące a jeszcze inne stosowane po dziś dzień. Gdy sama poszukiwałam takowych przepisów na początku zaskoczył mnie język jakim były pisane. Kolejnym zaskoczeniem było, że niektórych składników w ogóle nie znam i trzeba się trochę natrudzić, aby dowiedzieć się co to takiego. Takim składnikiem było np. sago. Na początku myślałam, że chodzi o mąkę z sagowca, ale jakie było moje zdziwienie gdy odkryłam, że sago, o które chodziło wcale nie jest z sagowca, lecz z ,,kartofel”. Chcę abyście też mogli odkrywać ze mną te przepisy a może i wypróbować je przyrządzić.
Agroturystyka na Mazurach Ewa i Jacek Tracz odkryli budynek XIX-wiecznej poniemieckiej szkoły ponad 14 lat temu. Oboje kochali góry, ale pofałdowany teren Wzgórz Dylewskich tak ich zachwycił, że po…
Crea un grande senso di convivialità lo stile british della declinazione della linea Capri. Un ambiente cucina artigianale che diventa subito un frammento intimo della storia di chi ci abita.
Witajcie :) Dziękuję wszystkim za komentarze pod ostatnimi dwoma postami z mojego wakacyjnego pobytu w Toruniu i Bydgoszczy. Jest mi bardzo miło, że moje fotorelacje wam się spodobały i u niektórych wywołały ciepłe i sentymentalne wspomnienia. Dzisiaj jak obiecałam wracał do wnętrz i inspiracji. Do nowego wpisu zainspirowała mnie stara, pamiętająca średniowieczne czasy, czerwona cegła jaką mogłam podziwiać w Toruniu. I to właśnie czerwona cegła jako pomysł na ścianę w kuchni jest dzisiejszym tematem. Cegła może dominować w kuchni lub być wykorzystana do wykończenia jednej ze ścian czy jako backsplash : między szafkami górnymi a blatami. Stara, czerwona cegła wspaniale komponuje się z nowoczesnym wyposażeniem kuchni. To idealny połączenie starego z nowym. Świetnie współgra z drewnem, metalem, betonem czy stalą nierdzewną. Jest charakterystyczna dla wnętrz w stylu nowojorskim, industrialnym, ale też i w skandynawskim, rustykalnym i vintage. Daje wiele możliwości aranżacyjnych. A gdy znudzi nam się jej naturalny kolor, możemy ją pomalować na modną biel czy szary kolor. Kuchnia w stylu modern rustic na poddaszu ze starą cegłą. Cegła pięknie łączy się z naturalnym drewnem. Kuchnia z charakterem, w klimacie industrialnym. Ceglana ściana doda charakteru białej, nowoczesnej kuchni w stylu skandynawskim. W retro, vintage klimacie. Dobrze współgra z nowoczesnym designem i stalą nierdzewną. Cegła może zdominować wnętrze kuchni, jak w przypadku tej modern kuchni w mieszkaniu typu loft. Czy w nowojorskiej kuchni. Może być również wykorzystana w niewielkiej ilości jako backsplash czy akcent dekoracyjny. Foto 1-15 źródło Jak widzimy, cegła dodaje kuchni niepowtarzalnego charakteru, łączy stare z nowym. Przywodzi wspomnie starej, średniowiecznej zabudowy, a z drugiej strony tworzy przemysłowy klimat nowojorskiego loftu. Ja jestem wielką fanką cegły, więc z przyjemnością widziałabym ją u siebie w kuchni. Ciekawa jestem też waszych opinii :) Pozdrawiam wszystkich odwiedzających bardzo serdecznie :) Miłego popołudnia :)
Czy istnieje trend uniwersalny i ponadczasowy na urządzenie wnętrza? Tak! Od dłuższego czasu we wnętrzach króluje cegła, którą możemy nie tylko ozdabiać ściany, ale i podłogi, elewacje budynków czy schody, parapety. W aranżacji wnętrz wracamy do natury i tradycyjnych materiałów budowlanych. Do łask wróciły płytki swoim wyglądem przypominające autentyczne wiekowe cegły. Zastosowane we wnętrzach inspirowanych loftami, rustykalnych, prowansalskich, nowoczesnych, a nawet skandynawskich i romantycznych wspaniale komponują się z drewnianymi meblami czy podłogami oraz betonem, farbą, strukturą dekoracyjną. Szerokie spektrum zastosowania oraz niezwykła odporność na uszkodzenia mechaniczne świadczą o niezwykłych właściwościach materiałowych cegły.
