Fiecare din noi are coltul lui preferat de relaxare. Pe canapea, pe fotoliu, in dormitor sau poate pe balcon, ne place sa petrecem timpul in compania unui ceai si a unei carti in momentele cand dorim sa evadam din agitatia cotidianului.
Fiecare din noi are coltul lui preferat de relaxare. Pe canapea, pe fotoliu, in dormitor sau poate pe balcon, ne place sa petrecem timpul in compania unui ceai si a unei carti in momentele cand dorim sa evadam din agitatia cotidianului.
mal Tata imi povestea cum buna si mama lui coceau "turta de malai" direct pe vatra in spuza de jar, iar mama nu scapa ocazia sa ne fericeasca cu cate un malai copt ori de cate ori ne era dor , dar mai ales la taiatul porcului. Nu era pomana a porcului fara turta de malai, pentru ca oricat de buna era pita mamei coapta in tast, turta de malai acompania cel mai bine produsele specifice. De fiecare data cand se taia porcul, mama ne facea zama de curechi acru (varza murata ) cu carnita de la porcul abia taiat si tochitura(ea o numea friptura ) in care strecura catre final si cateva bucatele din ficatul porcului. Erau mancarurile la care nu faceam "scheme" de copil , ba din contra ceream supliment si nu ma lasam pana nu papam toata daraba de malai cuvenita , pana la ultima firimitura :)) Sincer, mi se umezesc ochii cand imi amintesc ... Ieri am facut si eu turta de malai. Spre rusinea mea trebuie sa recunosc ca o fac destul de rar. Si de fiecare data ai mei ma cearta ca o fac prea mica , deoarece sa mananca intr-un ritm infernal :)) Dar , hai sa va arat cum se face : intr-un castron am pus 500g de faina de malai, 2 linguri de zahar si doua lingurite rase de sare. Am clocotit 1 litru de apa, pe care l-am adaugat polonic dupa polonic peste faina ca s-o "oparesc". In tot acest timp am omogenizat faina cu apa. La inceput are tendinta sa faca cocoloase, dar daca se amesteca cu rabdare acestea dispar. Aluatul de turta de malai trebuie sa aiba consistenta unei mamaligute pripite, adica sa fie moale si curgaret :). Daca , dupa ce ati epuizat apa vi se pare ca ar mai trebui lichid puteti sa mai puneti, in timpul coacerii faina de malai il absoarbe pe tot. Oricum depinde mult de tipul de faina folosit, una poate cere mai mult lichid ca alta .:) La final am amestecat doua linguri de faina de grau cu putina apa si i-am dat fata malaiului(adica am intins amalgamul pe toata suprafata ) lucru dovetit inutil(in cazul de fata ) deoarece cand am rasturnat malaiul mi-a placut mai mult dosul :)). Inainte sa torn compozitia in tava am uns-o cu unt si am presarat faina de grau ca sa nu se lipeasca malaiul. Tava ,dupa cum vedeti, e una patrata, nu foarte mare...pentru o tava mai mare dublati cantitatile . De copt se coace la foc potirvit...170-180* o buna bucata de vreme ...(un ceas jumate- doua ) , pana cand faina absoarbe apa, turta se intareste transformandu-se intr- o masa compacta si formeaza o crusta crocanta pe toata suprafata ei. Se rastoarna , se lasa sa se stampere putin...apoi se poate servi. E buna ca atare sau in compania mancarurilor carora le atasam de obicei mamaliga. Noi am servit turta cu sarmale ( o sa va arat in curand si reteta de sarmale ) si azi , de dimineata, cu lapte.( si asta o sa va arat ). Incercati ! :) Tags: aperitive , COPILARIE Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus Despre: http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com/ - Dragostea in Bucate Pe pagina mea veti gasi retete simple, usor de preparat si deloc costisitoare. De la dulciuri ,aperitive, feluri de baza ...pana la conserve , toate retetele sunt testate si retestate de catre mine si multi altii. Nu trebuie sa fiti mari bucatari pentru a le incerca si voi, doar sa aveti dorinta de a gati si dragostea pentru stat in bucatarie. Va astept cu dragoste sa gatim impreuna ! RELATED POSTS
Se caută vorbitori de limba română 07 Iunie 2018 08:15 Freelancer-ii vorbitori de limba română au șansa de a lucra pe platforma workmarket.com, unde se caută vorbitori nativi de limba română. Locul de muncă presupune, de asemenea stăpânirea limbii engleze. Invitația vine de la compa
Fiecare din noi are coltul lui preferat de relaxare. Pe canapea, pe fotoliu, in dormitor sau poate pe balcon, ne place sa petrecem timpul in compania unui ceai si a unei carti in momentele cand dorim sa evadam din agitatia cotidianului.
Steer clear of these typical home decorating mistakes to achieve a more stylish home
Zăcământul de aur de la Roşia Montană nu este unul obişnuit, comun, măsurabil prin puritate, aşa cum suntem obişnuiţi în 18 sau 24 de karate. Este vorba despre un zăcământ cu adevărat special, un zăcământ unic în lume – aurul monoatomic. Acesta este şi motivul pentru care exploatarea acestui elixir mistic a fost atât de […] More
La page Instagram Call It Design compte près de 55 000 adeptes et présente des exemples incroyables de design moderne trouvés dans le monde entier. Allant de la décoration intérieure à l’architecture, en passant par les meubles artistiques et le flair, c’est un véritable trésor pour tous ceux qui veulent embellir leur maison. Ipnoze a
Retrofit construction techniques used to redesign an abandoned house.
This is the entrance to the Le Bal des Ardents bookstore in Lyon, France (photographer unknown). Take a virtual tour of the interior of this bookstore here.
Hale Nukumoi is the quintessential Hawaiian beach retreat: open and casual—the opposite of fussy. Set amidst mature palm trees, the complex is ready-made for family and friends. Composed of a main house and guest house, the site features a large yard and pool, as well as beach access. An...
Library of St. Florian Monastery in Austria.
Với căn nhà có diện tích 154m², KTS đã khéo léo tư vấn thiết kế một không gian hiện đại, nhiều cây xanh để đem thiên nhiên lại gần với con người hơn và đặc biệt hợp với mệnh của chủ nhà.
Unser Traum vom Haus! Ein halbes Jahr lang haben wir nun renoviert. Und das ist einer unser Umbau-Highlights geworden: das Sitzfenster mit Blick in den Garten!
Sentarse a leer en butaca con o sin reposapiés o en una chaise longue en un rincón del salón es un placer.
