Bedankt voor de prachtige foto's Herfst, ik vind het een geweldig seizoen. Misschien wel omdat ik geboren ben in de herfst? Ik weet het niet maar ik word altijd er blij als ik de bladeren zie kleuren, het harder gaat waaien, de dagen korter worden, die prachtige paddestoelen en die slagregens tegen het raam. Oke eerlijk is eerlijk als je door de regen en de wind heen moet op de fiets is dat niet geweldig. Dus het word tijd voor hart en handen warmende gerechten. Ik kijk ook altijd aan het einde van een seizoen erg uit naar de producten die bij het volgende seizoen horen. Nu is het weer tijd voor stoofperen, peren, kolen, champignons, witlof en nog veel meer lekkers! Ik had al een tijdje zin om een stoofschotel te maken. Heerlijk zo'n pan die uren staat te pruttelen op het gas en zo het huis verwarmd en vult met zijn heerlijke luchten. Nergens vond ik een recept waarvan ik zei wauwww dit is hem. Dus ik dacht ik ga zelf experimenteren. Een leuk weetje. De Joodse keuken heeft de meeste stoofschotels in haar kookboek staan. Waarom? In de Thora staat dat er niet gewerkt mag worden op de sabbat. Vuur maken en koken vielen ook onder dit gebod. De Joden kozen ervoor om dus geen eten te bereiden op de sabbat, maar moesten uiteraard wel eten, dus de dag/avond ervoor zette ze een grote pan met vlees, groenten, granen en wijn (of ander vocht) op. Dit gaarde door en werd warm gehouden tot men ging eten. Jullie kunnen je waarschijnlijk wel voorstellen, dat er daarom heel veel recepten voor stoofschotels Joodse wortels hebben. Vond het leuk om te weten, omdat onze geloofswortels uiteindelijk ook bij de Joden vandaan komen. Dit is wat ik maakte Recept stoofschotel ala Ons hier hebben wij als gezin 2 keer van gegeten 350 gram riblappen (neem geen magere, want dat maakt het vlees erg droog) 100 gram spekjes 1 kleine winterpeen 1 kleine prei 2 stengels bleekselderij 200 gram champignons 1-2 glazen rode wijn boulliontablet peper boter Snijd de riblappen in blokjes van ongeveer 1,5 cm. Kruid ze zoals je gewend bent en bak ze in hete boter tot ze beginnen te kleuren. Snijd ondertussen de prei, peen, bleekselderij en champignons in niet al te kleine blokjes. Neem het vlees uit de pan. Bak in het achtergebleven vet de spekjes en voeg dan de groentes toe. Roerbak dit alles even. Voeg het vlees weer toe en blus af met de wijn. Zorg dat alles net wel onder de wijn staat. Voeg een boulliontablet toe en laat dit alles ongeveer 2 uur stoven op een laag vuurtje. Breng nog op smaak met wat peper en evt wat zout. Wil je saus iets dikker? Dik het dan iets aan met maizena. Je kan dit met meerdere dingen eten, bv.: gekookte aardappels, aardappelpuree en brood. Je zou ook 20 minuten voor tijd krieltjes in de pan erbij kunnen doen zodat deze mee garen en de diverse smaken uit de stoofschotel opnemen. Voor GOK kan je dit ook eten, let alleen op dat je er niet teveel aardappels bij eet. Serveer er eventueel nog een salade en wat doperwtjes bij. Eet smakelijk!

Dit is de sleutel van het hek wat toegang geeft tot ons eigen stukkie Hollandse klei.... Half september ging de telefoon, een vrouw bij ons uit de kerk... Na een leuk gesprek kwam DE vraag.... Ze wilde van de helft van haar tuin af... Op een moestuincomplex hier in het dorp had ze 200 m2 en de opbrengst werd te groot. In het verleden hebben wij tijdens haar vakantie de tuin wel eens verzorgd en sinds die tuin hebben we een moestuin-klikje.... Erg leuk... Maar nu dus de vraag of 100m2 wilde "overnemen".... Wij die altijd riepen dat willen we niet., want we willen het achter ons huis hebben.. Tja we werden toch wel heel erg aan het twijfelen gebracht... En ook het feit dat we dan een kas zouden hebben deed ons nog meer twijfelen... om nog maar te zwijgen over de handige locatie (op onze uitschoolfietsroute), de waterpomp die in de sloot ligt, de nieuwe drainagebuis die aangelegd zou gaan worden.... en wat te denken van de ruimte... Ruimte om veel meer neer te zetten... Nou jullie snappen wel.. wij konden bijna niet anders dan "ja" zeggen. Vlak daarna ben ik op de tuin wezen kijken en ja wat is dat leuk zeg.... Voorlopig hebben we afgesproken dat we het een jaar proberen, om te kijken of het te combineren is met een druk gezin, werk, enz... Maar we gaan ervoor... Sinds die tijd hebben we ook de sleutels van het hek... en wat voelt dat rijk. Op dat moment staan er nog wel spullen van Tine op de tuin, maar toch is het stukkie.. van ons :)... Kom maar mee kijken binnen de poorten van het hek... Daar aan de overkant.... Daar ligt ons stukkie... Met de kas en een boompje ernaast... De jongens zijn ook helemaal enthousiast... We hebben hen mee laten beslissen, want ze zullen ook mee moeten naar ons stukkie Hollandse klei... En het zou ook fijn zijn als ze dat leuk vinden en heel misschien zelfs wel willen helpen. Van beide kwam een volmondig ja.... wat vooral kwam doordat ze wisten dat er grote frambozen en bessen struiken staan ... Dus wat hen nou over de streep trok ... ;) Op onderstaande foto is de rechterkant van ons en de linkerkant is onze tuinbuurvrouw Tine d'r kant... We delen gezellig een paadje ... Bij het oplopen van ons stukkie, staan aan weerszijde prachtige bessen struiken.. Rode bessen, kruisbessen, jostabessen, witte bessen... mmmm misschien kunnen we volgend jaar wel wat potjes jam vullen .... Halverwege de tuin staat nog een wijnbes en een andere bessoort... geen idee welke, maar daar komen we nog wel achter... Tussen de bessen en achter de bessen zijn bedden waar nu nog kolen, bonen, courgette's en ander lekkers op staat... Volgend jaar kunnen wij dat dus vullen :)... Ons stukkie houdt op bij de kas... wat een pracht ding en wat groot zeg... De boom die er naast staat hoort er ook nog bij, maar gaat eruit... Hij groeit vooral en schijnt al jaren bijna niks meer op te leveren.. Hij stond al een tijdje op Tine's lijstje om eruit te halen. Dat leek ons ook een goed plan... De jongens ontdekte op de eerste woensdagmiddag gelijk een vriendje..

Ons kruidenlaantje staat weer vol.... Ik gebruik graag verse kruiden in de keuken. Jullie ook? Welke kruiden ik heb staan en wat ik er mee doe?... Kom maar kijken.. Allereerst rozemarijn... Heerlijk bij aardappeltjes uit de oven, om vlees mee te marineren, maar is ook goed te gebruiken in sauzen of soepen. Als je de blaadjes van de steeltjes hebt gerist of gewoon heel veel hebt staan, leg dan eens wat van die takjes tussen de kooltjes op de bbq... Het ruikt heerlijk en Citroentijm... Is erg lekker om mee te bakken met aardappeltjes, maar ook vis mee te kruiden, maar ook heerlijk in zomerse frisse stoofschotels... Normale tijm... Ook al erg lekker met gebakken aardappeltjes, maar ook in tomatensauzen, soepen of gegrilde groentes zoals aubergine, courgette of tomaat Oregano... Lekker in pastasauzen, op pizza's, rundvleesgerechten, stoofschotels met een italiaans tintje, maar ook in soepen of met groentes... Peterselie... Uiteraard erg lekker met peentjes :)... maar ook in salades, dressings, soep, sauzen, visgerechten, ei gerechten en aardappels... in mijn optiek kan je peterselie net als bieslook overal bij doen ;) Bieslook... Ik ben dol op bieslook... het gaat door sauzen heen, salades, bouillon, soep, ter garnering op gerechten. Over wat verse groente, aardappels of eieren.... heerlijk.. eigenlijk is het altijd goed als je wat bieslook ergens doorheen doet :) Munt.... staat op het moment binnen en buiten bij ons... Ik ben dol op muntthee, dus in dat opzicht, kan ik er niet genoeg van hebben. Maar munt is ook heerlijk in fruitgerechten... roer eens wat fijn gesneden munt door een fruitsalade heen. Munt is ook erg lekker in gebak. Maar doet het ook goed in gerechten met lam, doperwten en komkommers. Basilicum koop ik vaak ook wel in de zomer, maar die plantjes hou je nooit heel lang goed... Maar basilicum is heerlijk in combinatie met tomaten en kaas. Ideaal voor Italiaanse gerechten en salades... Welke kruiden heb jij in de tuin staan en wat doe je ermee?

Ja ja het was weer zover... onze kruiden zijn flink aan het groeien en kunnen dus geoogst worden. Ik wilde graag weer zelf kruidenboter maken en invriezen. Hup de tuin in.... flink knippen en fijn hakken flink knoflook erbij, wat zout en citroensap en natuurlijk zachte boter... alles goed prakken en doorroeren dit verdeelde ik in porties van 50 gram in boterhamzakjes en deze konden de vriezer in, zo kunnen we in de winter genieten van verse zelf gemaakte kruidenboter... Er zijn veel varianten te maken.... je zou walnoot honingboter kunnen maken of knoflookboter of natuurlijk de basic tuinkruidenboter Recept? klik hier voor de recepten

Aan het einde van de zomer, ben ik ons oerwoudje altijd een beetje zat... ik hou ervan, maar als het dan gaat regenen, alle planten gaan hangen, over het pad heen hangen, waardoor ik overheen moet stappen of een kletsnatte broek heb.. ja dan is het tijd om te gaan snoeien... Dit jaar zouden we rigoureus snoeien. De kiwi hebben we er helemaal uitgehaald, hij ging steeds erger woekeren en alle andere planten gingen dood omdat ze in de schaduw stonden. Dus deze mocht eruit. Daarna was de vlinderstruik aan de beurt... Ook heerlijk kort weer... zo gingen we heel de tuin door... Heel veel groente-planten hebben we eruit gehaald... Maar de prei mag nog even blijven staan.... We hadden nog boerenkool staan die uitgeplant mocht worden. Is denk ik te laat, maar we hebben het toch maar gedaan. Tenminste wij... de jongens hebben het gedaan. Wat een teamwork, Matthijs graven, Thomas planten... Ja die 2 komen er wel :). Op de plek van de kiwi, zien we voor het eerst weer schutting ;)... we besloten er daar een frambozen/bessenhoek van te maken... Uiterst rechts zie je nog net een paar takken van onze oudere zwarte bes, daarnaast bij het groeirek staat een gele herfstframboos, daarnaast staat een rode bes. Dan komt er voor het 2e groeirek een stek van onze eigen rode herfstframboos, deze had op de andere plek last van een ziekte, we hoopte door een stek te verplaatsten, dat hij misschien geen last meer heeft van die ziekte... En dan helemaal links zie de blauwe bes die er nu voor het 2e jaar staat De kruiden die normaal onder de kiwi stonden waren bijna allemaal dood... Deze kregen een nieuwe plek (en we moeten dus nog wat nieuwe plantjes kopen). Ze mochten op het middenstukje komen, waar de buxus stond. Wat grove stenen ertussen en het ziet er wat mij betreft erg leuk en netjes uit. En ik vermoed dat als we daar volgend jaar langslopen dat het heel erg lekker ruikt :). De rest van de tuin werd ook goed onderhanden genomen en kijk eens wat een resultaat! Onze laatste en eerste bonen oogst.... tja dit was niet ons jaar qua bonen... Des te blijer was ik met toch een maaltje bonen! Als laatste konden we afgelopen week onze allereerste appeltjes plukken... Geweldig toch... hier worden wij zo blij van :) Deze dappere dahlia's doen nog hun best... maar het moestuinseizoen is toch echt voorbij... wat hebben we het leuk gehad, wat hebben we lekker gegeten, wat hebben gebaald, wat waren er teleurstellingen en wat zijn er nieuwe leuke dromen geboren.... maar over die dromen later meer... Zijn bij jullie de tuinen ook leeg?

De zomer nog even vangen in een potje? Ik deed het vorig jaar al hoor ;) aan het einde van de zomer... Ik plukte 3 mooie rozen en een klein handje nog bloeiende lavendel... De lavendel plukte ik van de steeltjes, de rozenblaadjes hakte ik fijn. Alles ging met een flinke lading suiker in een potje en ik roerde er nog wat olijfolie doorheen. In de herfst heb ik erg genoten van de geuren van zomer... zo kon ik toch nog de zomer langer vasthouden... Tegen de tijd dat er "plek" was op mijn blog, had ik verzonnen dat eigenlijk niemand nu nog verse bloemen in zijn tuin zou hebben... Dus ik bewaarde dit blogje tot nu... want nu is het DE tijd...om die zomer nog even in een potje te stoppen.... ik ga binnenkort ook nog even een potje maken!

Deze foto is genomen in Frankrijk, ik ben hier 7 en deze foto zocht mijn moeder specifiek.... want... ... leek hij niet heel erg op deze foto?... Ja natuurlijk is het een andere situatie... Maar toch... Ik wist eigenlijk nooit waarom ik altijd op vakantie "zo" het brood smeerde... na het zien van wat oude vakantie foto's weet ik het weer... Mooi om te zien dat je soms dingen doet zonder te weten waarom... en er dan achterkomt dat de basis bij je ouderlijk huis lag :)... En die doos Persil? Geen idee... nog steeds eens aan mijn moeder vragen Update... die Persil.... bleek in de aanbieding... zo goed in de aanbieding dat mijn moeder het niet kon laten lopen en dus stond heel die vakantie die doos achterin hahah... van wie zou ik dat bezuinigen toch hebben :P

Onze jongens zeggen wel eens: mama maakt als ons brood, maar wij mogen ook weten dat we voor ons dagelijks brood afhankelijk zijn van Onze Vader! Van dit brood maak ik er wekelijks 2-4. Ik bak het, laat het afkoelen, snijd het en dan gaat het gelijk de vriezer in. Dit recept lukt altijd en is erg lekker. Ik hou me ondertussen niet meer helemaal aan het orginele recept. Het is een recept voor een brood met pompoenpitten, maar ik doe er vanalles door heen. Er gaat altijd lijnzaad doorheen. Daarnaast varieer ik ook met zonnebloempitten, pompoenpitten, havervlokken en soms een mix van alles wat. Soms voeg ik wat moutpoeder toe en word het dus een echt donker brood om te zien. Andere keren versier ik het brood weer met wat zaden en pitten op de bovenkant. Het brood wordt gebakken zonder ei, boter en melk, die maken de broodkorst wat zachter. M'n mannen houden meer van een harde korst en daarom koos ik al basis recept dit recept zonder ei, boter en melk.Dit scheelt trouwens ook in de kosten. Hieronder geef ik de verhoudingen die ik gebruik voor ons brood, voor de bereiding heb ik een link geplaatst naar het orginele recept. Recept van Ons dagelijks brood 1 brood 250 gram tarwebloem (je kan ook een combinatie van speltmeel/bloem gebruiken) 330 gram volkorenmeel 75 gram pompoenpitten of andere zaden en pitten 25 gram lijnzaad7 gram droge gist 360 gram lauwwarm water 40 ml olijfolie of roomboter 11 gram zout broodbus van 30 cm, ingevet Voor de bereidingswijze... klik hier Eet smakelijk!

Bij de kringloop kocht ik een ontsapper en een paar maanden later een droger voor het drogen van voedsel. Op deze pagina wil ik mijn ervaringen en recepten delen over het drogen van voedsel en het werken met een ontsapper. Informatie over ontsappen... Info van de brouwmarkt Tips en recepten van Weckonline.nl (in het linkermenutje staan recepten) Ontsappen in ons keukentje... Ontsapper, wat is dat? Schuurtje vol ... Druiven in flesjes en potjes Appelsiroop Bramen-Bessen-Siroop Aardbeien-Rabarber siroop (gemaakt met de ontsapper) Informatie over het drogen van voedsel... Tips en recepten van Weckonline.nl (in het linkermenutje staan recepten) Info van de brouwmarkt Recepten Facebookgroep: Natuurlijk Snacks Drogen (een aanrader voor tips en om gezellig te kletsen over allerlei droogexperimenten) Drogen in ons keukentje... Hoe het begon Appeltjes drogen Aardbeienfruitleer en aardbeien drogen Rozemarijn en munt drogen Laurierblaadjes drogen

Bedankt voor de prachtige foto's Herfst, ik vind het een geweldig seizoen. Misschien wel omdat ik geboren ben in de herfst? Ik weet het niet maar ik word altijd er blij als ik de bladeren zie kleuren, het harder gaat waaien, de dagen korter worden, die prachtige paddestoelen en die slagregens tegen het raam. Oke eerlijk is eerlijk als je door de regen en de wind heen moet op de fiets is dat niet geweldig. Dus het word tijd voor hart en handen warmende gerechten. Ik kijk ook altijd aan het einde van een seizoen erg uit naar de producten die bij het volgende seizoen horen. Nu is het weer tijd voor stoofperen, peren, kolen, champignons, witlof en nog veel meer lekkers! Ik had al een tijdje zin om een stoofschotel te maken. Heerlijk zo'n pan die uren staat te pruttelen op het gas en zo het huis verwarmd en vult met zijn heerlijke luchten. Nergens vond ik een recept waarvan ik zei wauwww dit is hem. Dus ik dacht ik ga zelf experimenteren. Een leuk weetje. De Joodse keuken heeft de meeste stoofschotels in haar kookboek staan. Waarom? In de Thora staat dat er niet gewerkt mag worden op de sabbat. Vuur maken en koken vielen ook onder dit gebod. De Joden kozen ervoor om dus geen eten te bereiden op de sabbat, maar moesten uiteraard wel eten, dus de dag/avond ervoor zette ze een grote pan met vlees, groenten, granen en wijn (of ander vocht) op. Dit gaarde door en werd warm gehouden tot men ging eten. Jullie kunnen je waarschijnlijk wel voorstellen, dat er daarom heel veel recepten voor stoofschotels Joodse wortels hebben. Vond het leuk om te weten, omdat onze geloofswortels uiteindelijk ook bij de Joden vandaan komen. Dit is wat ik maakte Recept stoofschotel ala Ons hier hebben wij als gezin 2 keer van gegeten 350 gram riblappen (neem geen magere, want dat maakt het vlees erg droog) 100 gram spekjes 1 kleine winterpeen 1 kleine prei 2 stengels bleekselderij 200 gram champignons 1-2 glazen rode wijn boulliontablet peper boter Snijd de riblappen in blokjes van ongeveer 1,5 cm. Kruid ze zoals je gewend bent en bak ze in hete boter tot ze beginnen te kleuren. Snijd ondertussen de prei, peen, bleekselderij en champignons in niet al te kleine blokjes. Neem het vlees uit de pan. Bak in het achtergebleven vet de spekjes en voeg dan de groentes toe. Roerbak dit alles even. Voeg het vlees weer toe en blus af met de wijn. Zorg dat alles net wel onder de wijn staat. Voeg een boulliontablet toe en laat dit alles ongeveer 2 uur stoven op een laag vuurtje. Breng nog op smaak met wat peper en evt wat zout. Wil je saus iets dikker? Dik het dan iets aan met maizena. Je kan dit met meerdere dingen eten, bv.: gekookte aardappels, aardappelpuree en brood. Je zou ook 20 minuten voor tijd krieltjes in de pan erbij kunnen doen zodat deze mee garen en de diverse smaken uit de stoofschotel opnemen. Voor GOK kan je dit ook eten, let alleen op dat je er niet teveel aardappels bij eet. Serveer er eventueel nog een salade en wat doperwtjes bij. Eet smakelijk!

Vooruit nog eens anemonen op de foto... we hadden een gemengde bos staan en iedere kleur was prachtig en ik zette ze graag op de foto ;)... Verwonderd over de verschillende kleuren stuifmeel, verwonderd over de kleine details de bloemen... God is zo groot... en toch heeft Hij met zoveel zorg zulke bloemen gemaakt... Deze zacht roze anemonen lekken wel of ze even gedoopt waren in een waterverf badje... De harde roze, waren nog maar net open ... vol met geel stuifmeel, terwijl het stuifmeel bij de witte variant juist blauw was... En kijk toch eens naar al die kleine stampertjes... Of die minuscule donshaartjes aan de bloemblaadjes... je zou ze bijna even willen aaien.. ;) Het blad van de anemonen zit vlak onder bloemen zelf en krult altijd zo grappig... Een op een of andere manier lijken de stelen altijd wel gedraaid en ook al zo donzig... Zo met de camera op mijn grootste gemak foto's maken kan ik echt genieten van de pracht die de natuur te bieden heeft en per seizoen weer verschilt!

Sperziebonen, maar ook snijbonen kan je heel goed invriezen. Niet iedereen weet dit of weet hoe het moet. Nou zouden jullie kunnen denken, jij weckt toch? Waarom ga je dan toch bonen invriezen... Van andere mensen die vaker wecken heb ik begrepen dat bonen uit de weck niet smakelijk zijn. Dus waarom zou ik dat gaan proberen... zou zonde zijn van de bonen. Ik kocht snijbonen die flink afgeprijsd waren. Omdat ik plek had in de vriezer, kocht ik gelijk voor 3 keer en ik vind het ook erg makkelijk om in de vriezer 'verse' groente te hebben. Ik sneed de snijbonen met de hand (pfff.. moet nog eens opzoek naar een molentje). Daarna ging ik ze blancheren. Dat doe je door een flinke pan water aan de kook te brengen. Als het kookt, doe je de bonen erin. Breng het water weer aan de kook en als het weer kookt zet dan de timer op 3 minuten. Wanneer de timer afloopt, giet je de bonen af en stort ze dan in een vergiet en spoel ze af met koud water. Laat het water even doorlopen, zodat ze niet teveel doorgaren. Laat de bonen verder afkoelen en verdeel ze in zakjes. Duw zoveel mogelijk lucht uit de zakjes en leg ze in de vriezer. Als je ze wilt eten, kan je ze bevroren in de pan met een beetje water aan de kook brengen en kook ze dan nog tot ze beetgaar zijn (en dus iets korter dan normaal). Vriezen jullie wel eens groentes in? Benutten jullie zo ook goede aanbiedingen?

Een tijdje geleden werd ik de gelukkig eigenaar van een droger.. lees daar hier meer over. Hij stond ondertussen al een tijdje op zolder, te wachten op een goede sopbeurt en tijd om dat te doen. Dat was nu dus eindelijk zo!! Hij werd goed schoongemaakt en uiteraard moest hij gelijk uit geprobeerd worden. We hadden juist 2 kisten appels gekocht bij Van Os voor 5,- en daar kan je dus wel van experimenteren. In dat weekend maakten we heel veel appel dingen. Appelmoes, appels werken geweckt, appelmoes, appelvla en dus deze gedroogde appeltjes en nog is erover... Ik waste de appeltjes goed, want ik wilde de schil eraan laten. Daarna boorde ik met een appelboor het klokhuis eruit. En verdeelde ze over de verschillende lagen van de droger. Op de helft strooide ik wat kaneel en de andere liet ik naturel. Appels moet je op 70 graden drogen, 6-8 uur. Dan moeten ze droog en licht buigzaam zijn, dus niet hard zoals chips. Na 7 uur drogen op 70 graden waren ze droog, maar buigzaam en lekker!!!! Eerst dachten we jakkes, lijkt wel papier...tot we gingen kauwen en ineens is die volle appelsmaak er! Heerlijk! Maar wat doe je nou met een hele bak gedroogde appeltjes... Heel veel lekkere dingen! Ze zijn erg lekker om zo te snoepen en dat doen we dus ook als de jongens uit school komen, in een bakje, met wat noten erbij..mmmm Ik ben ook van plan om ze te verkruimelen en door een cruesli te mengen. Thee van zetten, later daar meer over. Ze zijn ook heerlijk in een salade. Hans krijgt geregeld een maaltijdsalade mee naar zijn werk. Hij vind appeltjes in zijn salade erg lekker, maar verse appel wordt snel droog en citroen proef je toch wel een beetje. Dus van de week wat gedroogde appeltjes in zijn salade gedaan...en... dat was erg lekker hoorde ik 's avonds. Nou kan ik me voorstellen dat jullie misschien ook wel appeltjes willen drogen, maar geen droger hebben. Geen paniek! Je kunt ze ook makkelijk drogen in de oven. Lees 't hier

Onze jongens zeggen wel eens: mama maakt als ons brood, maar wij mogen ook weten dat we voor ons dagelijks brood afhankelijk zijn van Onze Vader! Van dit brood maak ik er wekelijks 2-4. Ik bak het, laat het afkoelen, snijd het en dan gaat het gelijk de vriezer in. Dit recept lukt altijd en is erg lekker. Ik hou me ondertussen niet meer helemaal aan het orginele recept. Het is een recept voor een brood met pompoenpitten, maar ik doe er vanalles door heen. Er gaat altijd lijnzaad doorheen. Daarnaast varieer ik ook met zonnebloempitten, pompoenpitten, havervlokken en soms een mix van alles wat. Soms voeg ik wat moutpoeder toe en word het dus een echt donker brood om te zien. Andere keren versier ik het brood weer met wat zaden en pitten op de bovenkant. Het brood wordt gebakken zonder ei, boter en melk, die maken de broodkorst wat zachter. M'n mannen houden meer van een harde korst en daarom koos ik al basis recept dit recept zonder ei, boter en melk.Dit scheelt trouwens ook in de kosten. Hieronder geef ik de verhoudingen die ik gebruik voor ons brood, voor de bereiding heb ik een link geplaatst naar het orginele recept. Recept van Ons dagelijks brood 1 brood 250 gram tarwebloem (je kan ook een combinatie van speltmeel/bloem gebruiken) 330 gram volkorenmeel 75 gram pompoenpitten of andere zaden en pitten 25 gram lijnzaad7 gram droge gist 360 gram lauwwarm water 40 ml olijfolie of roomboter 11 gram zout broodbus van 30 cm, ingevet Voor de bereidingswijze... klik hier Eet smakelijk!

We hebben in onze tuin een grote plant staan, nou ja hij groeit iedere zomer uit tot een boom. Geweldig spul. Geeft veel smaak af in sauzen en soep. Ik gebruik het vooral in soep. Als je het combineert met zout, kan je wat mij betreft een bouillonblokje achterwege laten. Het is een plant die heel makkelijk groeit, maar in de winter lijkt hij helemaal te verdwijnen. Daarom vries ik het ook in. Zodat ik in de winter er ook van kan genieten. Volg onderstaande foto's als je het ook wilt doen! Het is zo simpel, Thomas heeft het grootste gedeelte ervan voor z'n rekening genomen! :) Pluk de blaadjes van de steeltjes af Doe ze in een hakmolen Even goed hakken/malen Tot het zeer fijn is Doe het gehakte lavasblad in een vorm voor ijsblokjes en voeg wat water toe Hup de vriezer in, na 5 uur kan je ze eruit halen en in een groter zakje doen

De maand juni doop ik om tot vakantie maand... de komende tijd wil ik graag wat tips met jullie delen voor de zomer vakantie... een serie... Verspreid over een aantal weken, zal je aardig wat tips, links en intressante dingen voorbij zien komen... We starten met de eerste tip. Ik weet niet hoe het bij jullie verloopt als jullie op vakantie gaan, op de achterbank bedoel ik dan?! Hier gaat het eigenlijk best goed, maar wel omdat we "voorbereid" op pad gaan. We hebben een dvd systeem achterin hangen, maar om eerlijk te zijn willen we dat ook weer niet te veel gebruiken... Je kan er natuurlijk voor kiezen om nou voor die ene keer de kids gewoon al die ruim 700-1000 km tv te laten kijken... maar dat willen we niet... Daarnaast hebben we allebei goede herinneringen aan de achterbank... We deden vroeger spelletjes, luisterde naar luisterboeken, lazen zelf boeken, zingen en deden nog meer spelletjes... en natuurlijk zeurde we... we zeurde tot onze moeders het zat waren... Kijk op dat moment is een dvdtje dan wel weer erugggg handig :) hihih zo gaat het hier gelukkig niet, maar ik vond hem erg leuk :) Wij zijn sowieso mensen die rustig reizen... ook allebei al mee gekregen vanuit huis. We vertrekken vroeg...rijden een stuk en dan ontbijten we pas.. Daarna stoppen we nog een paar keer. Vaak met een uitgebreide picknick als grote lunchstop... Voetbal ligt binnen hand bereik, net als de bellenblaas en het kleed. Daardoor duurt onze heenreis altijd wat langer, maar oh wat is het gezellig en al echt vakantie voor ons gevoel. Maar goed wat doe je dan op die achterbank? Spelletjes zijn hier favoriet! Autobingo... altijd goed :) Of ik zie ik zie wat jij niet ziet... of de kleuren van auto's tellen of van die plakstickers voor op de ramen of een kentekenspel luisterboeken en cd's gaan hier ook altijd in grote getallen mee... Deze zijn bij meerdere speelgoedwinkels te koop, maar er zijn ook printbare versies te koop en er zijn ook gratis printbare versies te koop... Ik print ze graag gratis uit. Niet omdat het geen geld mag kosten, maar vooral omdat je dan een heel divers aanbod hebt tijdens het rijden. Altijd hetzelfde spelletje onderweg lijkt mij ook erg saai worden, dus printen wij meerdere soorten uit. Daar heb ik een paar leuke links van voor jullie voor } Bingo kaart Nederland } Autobingo merken } Kentekenspel } Zeeslag } Boter Kaas en Eieren } Auto bingo simpel } Autobingo deel 1 en deel 2 } Zoek de verschillen 1 } Zoek de verschillen 2 } Achterbank bingo } Print je eigen boekjes voor op de achterbank! } Gekleurde auto's tellen } Automerken bingo } Bij welk land hoort het kenteken } Arendsogen.... wie wint!? } Lego spel met printable (in het Engels maar denk ik wel te volgen en zeker de moeite waard!) Onze kinderen zijn een beetje wagenziek, vooral als we lang rijden en veel stijgen en dalen en slingeren.... Daar krijgen ze primatour voor. Dan zijn ze niet misselijk en kunnen ze alles doen onderweg en dat is wel zo leuk! Het laatste uur is het vaak slingeren door de bergen heen en dan is het ook wel fijn om te weten dat ze daar niet beroerd van worden. Ik vond ook nog een handige tip voor als je een spelletje wil spelen met dobbelstenen. Doe ze in een plastic bakje.

Alweer een "recept" wat ik maakte naar aanleiding van een nieuwsbrief van www.aromatherapie-info.com. Dit keer gaat het om een Appelbalsem.. Een heerlijke creme.... Monica schrijft er dit over: " Appelbalsem beschermt, verzorgt en verzacht een ruwe, schrale of gesprongen huid (door koude, droge lucht) en is tevens geschikt voor de verzorging van droge lippen. Ook ideaal voor baby’s en kleine kinderen bij schaafwondjes en uitslag." Door het koude weer en mijn werk als bloemist heb ik vaak kapotte plekjes en zere handen. 's Avonds voor ik ga slapen smeer ik altijd mijn handen in met creme, maar de juiste vind ik eigenlijk nooit...ze ruiken chemisch, zijn te vet, of ik krijg er jeuk van... Dus toen ik dit las, leek het me wel wat... En natuurlijk houd ik ook gewoon van zelf dingen maken... Mooie combi Er zit ook goudsbloem in, oftewel Calendula. Calendula wordt ook wel plantaardig jodium genoemd vanwege haar zuiverende eigenschappen. Deze heb ik gedroogd in huis, heb jij deze niet, dan kan je in de zomer zelf kweken en plukken/drogen of bestellen op de site van Monica. Het recept en de werkbeschrijving kan je hier lezen. Mijn foto's van het proces deel ik wel! Appelolie in de maak... Uitgelekte appelolie met de calandula bloemen.... Au-Bain-Marie smelten van de bijenwas... Afkoelen en roeren... In het potje.... geweldig toch.... .... en nu smeer ik iedere avond mijn eigen smeerseltjes op mijn handen.... :)

In mijn tips zit geen logische volgorde ;).... Want dit keer is het een tip om hoe je het aftellen naar de vakantie leuk kan maken... Ieder jaar is dat hier wel een dingetje.. De jongens vragen ons bijna iedere dag, vanaf ongeveer de meivakantie hoe lang het nog duurt tot de vakantie. Dan begin ik echt nog niet aan een vakantie aftelkalender. Maar zo'n 3 weken van tevoren wil ik daar wel mee beginnen. Als ze in mei al beginnen te vragen naar onze vakantie maak ik vaak een A4-tje met daarop de foto's die online staan op de site van ons huisje. Iedere dag wordt daar dan wel even naar gekeken. En dan staan ze zich te verlekkeren aan alle beesten die ze al zien, op het leuke speelgoed en wie waar slaapt wordt dan vaak ook al besloten. Ik heb al verschillende soorten kalenders gemaakt door de jaren heen. We hebben onze vakantie wel eens zelf op een vel papier getekend en daarop dan allemaal afkruisvakjes gemaakt. Vorig jaar maakte ik een kalender... dat was grote hit! Maar dat was meer dan alleen een aftel kalender... later zal ik er ook nog over bloggen, maar als je nu al erg nieuwsgierig bent, kan je hier lezen wat ik vorig jaar deed Online vond ik ook nog wat leuke ideeën... # Afkruiskalender (deze kan je online gratis bestellen, je krijgt de PDF dan per mail toegestuurd) # Aftelkalender pictogrammen (leuk om iedere dag een picto in te kleuren en je te verheugen op de vakantie) # Aftel-doe-kalender (schattige kalender in de trant van ganzenbord...) # Knijperrondje, is niet specifiek voor vakantie, maar kan je voor allerlei aftel activiteiten gebruiken Het idee is dat je een rondje uit karton knipt, versiert, daar knijpers aan vast plakt, in de knijpers knijp je een cijfertje,... iedere dag een cijfertje weghalen... en dan ineens hoef je nog maar heel weinig nachtjes te slapen! Heb jij geweldige tips? Die je graag wil delen? Stuur een mailtje of laat een reactie hieronder achter... Als afsluiting wil ik dan al jullie vakantie tips delen op mijn blog... De eerste tip heb ik al binnen ;)...

En dan nu ook het recept van de bodyscrub, deze is wat grover en daardoor niet geschikt voor je gezicht. Deze wordt op basis van suiker gemaakt. Ook hier weer verse kruiden in verwerkt en ik gebruikte citroenolie, voor de heerlijke frisse geur van citroen. Recept Bodyscrub met thijm 1 potje 150 gram suiker 7 gram verse thijm 40-50 gram citroenolie (heb je die niet neem dan 40 gram olijfolie en het sap van een halve citroen) Snijd thijm met takjes en al zeer fijn. Doe alle ingredienten in een kom en meng deze goed door elkaar. Schep de scrub in een leuke potje en hij is klaar voor gebruik!

Ik wilde graag voor op tafel een takkenbundel maken, zeker in de winter hou ik er van kale takken op tafel of aan de muur, of allebei :). Reden genoeg om als het stormt takken te gaan rapen. Dat deed ik dus in een van de stormen van november. De takken die mochten vervolgens drogen en wachten tot na oud en nieuw om verwerkt te worden. De jongens helpen graag met zulke klusjes .... En ik heb dus ook snel de benodigde hoeveelheid takken en dan nog 15 minuten naar huis fietsen... hihih wat zullen die mensen gedacht hebben die me glimlachend toeknikte... Wat heb je nodig? - takken, veel takken - sterkt touw - tie-wrap - evt snoeischaar/schaar Aan de slag.... Zoek 6 redelijk recht takken uit de de lengte hebben die jij op het oog hebt. Knip of breek de takken evt op maat. Om deze eerste 6 takken trek je strak 2 tie-wraps aan, een tie-wrap aan het begin en eentje aan de andere kant. Zorg echt dat geen ene tak meer kan bewegen, want deze 6 takken zijn je basis Knoop een stuk touw van zeker 1,5 meter vast aan een tie-wrap en herhaal dit aan de andere kant. Neem weer een stuk of 6 takken en duw deze stevig tegen de basis aan en draai zeker 3 keer met je touw om de nieuwe takken heen. Doe dit ook aan de andere kant. Trek het heel goed strak zodat er geen beweging in zit. Maak dan een knoopje. Herhaal dit net zo lang tot je bundel dik genoeg is. Maak dan een drie-dubbele knoop in beide stukken touw en knip het restant af. Nu heb je een gave takkenbundel. Maar wat doe je daar dan mee? Je kan hem op tafel leggen en versieren Met bv kerstmaterialen: Of met herfstige materialen: Of maak er een touw aan beide zijden vast en hang hem aan de muur... Kaal vind ik hem erg stoer, sober, winters en natuurlijk... maar er zijn ook allerlei leuke hangers te koop, deze kan je er natuurlijk ook aanhangen/tussen klemmen. Je kan hem ook verticaal ophangen, maak dan een touw vast aan 1 zijde... ook hier geldt, je kan hem helemaal puur natuur laten of hem versieren. Wat ik er mee deed? Het is voorjaar.. dus mij mochten er bolletjes in... en verder even helemaal niks... Puur, kaal, winters... Wisten jullie dat bolletjes geen aarde en water nodig hebben om uit te komen? Dus je kan ze helemaal uit het potje halen, de aarde eraf schudden en verwerken in een decoratie die jij wilt. In de bol van de bolletjes zit genoeg energie en vocht om uit te komen. Als je ze water geeft gaan ze vooral heel erg veel blad aanmaken en in de hoogte groeien. Dus geef ze geen water en geniet van de prachtige bloemen en geuren die ze je kado doen! Op mijn takken zaten prachtige stukken korstmos.... dat vroeg er gewoon om om goed op de foto te worden gezet :)

Afgelopen jaar hadden we voor het 2e jaar onze museumjaarkaart en nog steeds geen spijt van!.... We zijn heerlijke dagen weg geweest. We gingen zelfs 2x met vrienden naar het spoorwegmuseum. We probeerden ook wat nieuwe museums uit. In het najaar hadden we graag nog wat andere museums willen bezoeken maar mijn gezondheid gooide roet in het eten. Maar toch hebben we onze kaart er weer ruim uit. Een investering van 184,70, waar we het hele jaar plezier van hebben gehad! Dit deden wij afgelopen jaar! Watersnood museum €18,- Zeeuws museum €17,- Douane en Belasting museum €11,- Geofort €38,- Muiderslot €35,- Spoorwegmuseum €64,- Maritiem museum €22,- Archeon €74,40 Spoorwegmuseum €64,- Natuur museum Brabant €39,- Het hof van Nederland €10,- Kaasmuseum €10,- Totaal €402,40 Ook komend jaar houden we onze kaart aan... Of we er weer zoveel gebruik van maken weten we niet, maar vinden het wel erg fijn om ze te hebben. Zo kunnen Hans en de jongens op stap en als ik weer genoeg opgeknapt ben... ik ook :) Hebben jullie een museumkaart? Nee? Bestellen? Kan via deze link Of hebben jullie nog leuke museumtips voor ons?

Wij hebben hier 2 frambozen monstertjes... Ja ze zijn er dol op, maar ondertussen hebben de echt monsters zich aangediend om ook mee te snoepen... Ik zat te werken aan de tafel en ik zag een merel onze tuin in komen. Op zich al redelijk uniek omdat we 2 katten hebben en de vogels onze tuin dus mijden.... Heel slim want helaas vinden we nog wel eens een vogeltje, met daarnaast een trotse kat :( Maar goed die merel had dus veel lef en hupte door onze tuin... Nieuwsgierig keek ik waar hij zo vastberaden heen hupte... Ja hoor naar onze framboos.. Hij verdween bijna helemaal tussen de struik en hup hup hup en hap slik weg was er een framboos.... Eerder die week miste ik al een paar frambozen... ja ik weet ongeveer hoeveel we er rijp hebben hangen... Nu wist ik dus wie de "dief" was...Nou willen we best delen, maar dan wel eerlijk.... Maar ik geloof nooit dat ik dat aan een merel uitgelegd krijg. Dus maar een net over onze geliefde frambozen gespannen zodat onze eigen monstertjes ze op kunnen snoepen ;)

Toen onze jongens dit zagen werden ze zo enorm blij! "Mama gaan wij ook sneeuw zien in de zomer en van de berg afglijden?" "Dat hopen we inderdaad wel tegen te komen, maar ja... zeker weten doen we dat niet" en toen volgde een ingewikkeld verhaal over de ozonlaag en de opwarming van de aarde ... Daar zal ik jullie niet mee vermoeien. Maar het feit dat wij maar ook de kinderen graag in de sneeuw willen staan met onze bergschoenen aan... Dat feit... dat staat vast... Wat onze jongens ook altijd leuk vinden... een kerk of kapel even binnen lopen. Die vindt je over het algemeen veel in Duitsland/Oostenrijk en dus kunnen ze hun hart ophalen. Bij komend voordeel...Het is er vaak koel :) Watervallen altijd leuk... en zo te zien vond ik dat als kind ook al leuk! Tja welk kind niet... Hebben jullie wel eens in de sneeuw gestaan in de zomer? Vandaag de laatste Throwback Thursday, misschien volgend jaar wel weer wat foto's uit de oude doos...

We zijn sinds de lente van 2013 bezig met zelf groente kweken en uiteraard op eten :). Op deze pagina vind je alle blogs die met onze tuinperikelen te maken hebben... Maar ook tips wat je kan maken van al dat lekkers! Aanleggen tuin: Aanleggen van de moestuin Bessen perkje aanleggen Verbouwing En nog meer tuin opgeofferd... Moestuinseizoen geopend Tuinverbouwing Rondje tuin...: Geregeld probeer ik een update vanuit ons mini moestuintje in de vorm van een fotoblog te plaatsen, deze kan je hier terug vinden! Zaaien: Voorzaaien en kinderkamer als kas Zaaikalender Zaaien 2014 en nog een keer gezaaid Kinderkamer weer als kasje Bonen leggen Aardappels in bakken kweken Op ontdekkingstocht: Op zoek naar de lente Groeien en daarvan genieten: Eten uit eigen tuin Courgette Genieten jullie mee?? Druiven en de zon Moestuintje in de herfst Planten ontwaken Planten in blijde verwachting Bescherming tegen vorst en ontkiemde paprika's Wonderlijke augurken sprieten Let love grow Middel tegen luizen en rupsen, om zelf te maken en milieuvriendelijk en te gebruiken op groente en fruit. Eerste bonen die opkomen Genieten in de tuin.... Tuinkruiden Fruittuin komt tot leven Oogsten en eten: Lavas/maggieplant Andijvie uit eigen tuin Chili pepers drogen Bosuitjes herleven Niet uit onze eigen tuin, maar het staat wel in de schuur..die weer in de tuin staat ;) Druivenoogst en de herfst in potjes Overschot van druiven en druivenstroop Knoflook-update en dappere frambozen Eerste spinazie geoogst, wat een feest IJsbergsla, spitskool, andijvie en nog veel meer al gegeten Kruidenboter van eigen kruiden.... Eindelijk zijn ze rood Tuin winterklaar en bonen drogen Nieuw leven... in november Afscheid van het moestuinseizoen Ongedierte bestrijden: Zelf cayennespray maken (tegen rupsen en luizen) Netje spannen Fruitvliegenval Help buxusmotten Kool en sla beschermen tegen slakken Voorbereidingen voor het volgende seizoen: Info over zaden oogsten Courgette zaden en rucola zaden oogsten Pompoenpitten drogen Stokrozen en nog meer rucola Zonnebloempitten Peper zaden oogsten Wisselteelt en tuin plannen Tuin plannen maken Tuinverbouwing Ons eigen stukkie Hollandse klei: Sinds het najaar van 2015 hebben we een eigen stukkie Hollandse klei... oftewel een moestuin... Hieronder de blogs die ik daar overschreef. Ons eigen stukkie Hollandse klei Werken op ons stukkie Hollandse klei Plannen maken... Rondjes tuin 2016: Maart April Afscheid nemen van ons stukkie Hollandse klei Van het werken in de tuin krijg je vieze handen.... daar heb ik wat op gevonden, scrub blokjes voor vieze handen en nog een andere Tuinhanden scrub

Het is nog niet veel maar het seizoen begint nu toch echt wel... We begonnen met onze bakken vullen. Het olijvenboompje heb ik gered van de prullenbak.. was blijkbaar niet mooi genoeg meer ... maar met een liefdevolle snoeischaar en wat aandacht ziet hij er geweldig uit... Samen met wat violen en andere gezellige roze plantjes... De stenen zochten mijn mannen op het strand van de maasvlakte... ze komen altijd thuis met een zak vol schelpen of stenen... Hoe groter de kinderen worden hoe groter de stenen worden ;) De appelboom en perenboompjes moesten gesnoeid worden... Dat vind ik toch altijd wel een beetje erg spannend...En in dit geval nog nooit gedaan. Dus mijn zwager met wat meer ervaring lief aangekeken en samen hebben we gesnoeid... Nu hopen dat alle liefde en zon ons heerlijke appeltjes en peren gaat geven... Onderstaande foto nam ik 10 maart van onze perenboompjes in de voortuin... al vol met dikke knoppen die beginnen op te barsten.. De jongens kregen ook de snoeikoorts en sommige dingen kunnen zij ook al heel goed "snoeien"... Matthijs nog met een klein keukenschaartje, Thomas ondertussen met een heuse snoeischaar... Ze knipten alle oude bloemen uit onze vele hortensia's, de oude bloemen uit de sedem en de astilbe! Kijk ze eens super goed helpen! Eind maart plantte we wat nieuwe kruiden.. In deze bak stonden vorig jaar onze buxussen, deze hebben de mottenaanval niet overleefd en hebben we er toen uitgegooid. Opnieuw buxussen leek ons niet handig. Voor onze kruiden zochten we een nieuw plekje... dus 1 en 1 is... Juist... Een bak vol met kruiden. De kruiden die we nog hadden, hadden we vorig jaar overgeplant, maar die hadden het niet overleefd. Dus tijd voor wat nieuw groen. Helemaal achteraan staat munt, dan rozemarijn, citroen-tijm, normale tijm, oregano, bieslook en peterselie. Ik ben dol op stenen tussen de planten in, dus ook hier wat mooie stenen tussen de planten in. Scheelt onkruid en ziet er mooi uit. Mochten de planten wat groter gaan worden, kan je heel makkelijk wat stenen weghalen en heeft hij weer genoeg plek. Op ons eigen stukkie Hollandse klei begint ook alles weer een beetje tot leven te komen..... Bessenstruiken... vol met dikke knoppen en hier en daar al nieuw blad. Verder is de tuin nog kaal... Hij wordt binnenkort gefreesd en kunnen we als de ergste kou voorbij is verder aan de slag! Thomas heeft even de buis van onze nieuw drainage gecheckt... Ja die loopt en doet het... ;) De abrikozen boom van onze tuin-buurvrouw loopt geweldig mooi uit... en zie je op de achtergrond 2 blijde, vrije jongetjes huppelen? Genietend van de vrijheid...:) In het kasje mochten we onze eerst gasten verwelkomen! Ik haalde bij ons "sla-boertje" wat stekjes van sla, andijvie, paksoi, spitskool en bloemkool. Door deze al vroeg in de kas te zetten, kunnen we waarschijnlijk al vroeg in het seizoen genieten van onze eigen verse oogst... Als de slakken ze tenminste met rust laten... Want die zijn ook al gesignaleerd :(... In de achtertuin in de volle grond, maar onder ons kleine koude kasje zaaide we al spinazie... en jaaaa het komt op! Wat leuk :) Onze braam loopt ook goed uit en het is weer prachtig om te zien hoe sterk die planten zijn... Hebben jullie een moestuin of in de achtertuin een stukje? Al begonnen met zaaien of planten? Ik ga proberen iedere maand een update te plaatsen, ik hoop dat lukt, maar het voornemen is er in ieder geval :).

De afgelopen tijd konden jullie al de verslagen van onze vakantie lezen... Vandaag weer een deel online.. De andere delen gemist... Hieronder dan nog speciaal voor jou de links :) Deel 1, Deel 2 en Deel 3 Dag 10 gedenkteken voor de lawine van 1999, die veel schade in het dorp aanrichte 31 mensen vonden daar de dood... sommigen nog maar zo jong.. Deze dag begon weer grauw en zou volgens de weer berichten grauw blijven. Geen probleem, we zoeken binnen leuke dingen op. We gaan naar Galtur, daar is een museum waar we in kunnen en de moeite waard schijnt te zijn. Het museum het Alpinarium vertelt over de geschiedenis van het dorpje en is heel bijzonder vormgegeven. Wat ons vooral bij blijft is de informatie en de film over de lawine die in '99 veel schade aan het dorp toe bracht. Het onmogelijke gebeurde toen... Wetenschappers hadden berekend dat met de meest heftige sneeuwval een lawine nooit het dorp zou kunnen bereiken. Door verschillende invloeden van de natuur, bleek dat helaas wel mogelijk en vonden 31 mensen de dood. Terwijl ze dachten veilig in hun huis te zitten. De jongens hebben ons heel de vakantie aan de tand gevoeld hoe dat nou werkt met lawines en ondertussen hebben ze zoveel input gekregen dat ze er een spreekbeurt over kunnen houden ;). We nemen ook nog even een kijkje in het kerkje.. altijd leuk. Daarna plonsen we het zwembad, daar zijn we de rest van de dag en spelen leuk met andere Nederlandse kinderen die ook massaal het zwembad hebben opgezocht ;) Dag 11 Deze dag beloofde droog maar nog wel koud te zijn. We wilde graag een korte wandeling maken en liepen een zogenaamde "Erlebniswanderung". Vaak speciaal op kinderen gericht met kleine opdrachtjes tussendoor en leuke dingen om te zien. Zo ook met deze wandeling die over muziek ging. Het leuke van deze wandeling was dat we over 2 enorme hangbruggen moesten. Dat wiebelt zo lekker en je hebt er een geweldig uitzicht... Ook passeerde we weer een watervalletje. Dit keer was het weer niet lekker genoeg om daar uitgebreid te spelen, dus maken wat foto's en gaan verder. De wandeling (van 4,5 km) gaat best snel. We kunnen goed merken dat we al heel erg gewend zijn om te wandelen in de bergen en al snel staan we weer beneden in het dorp. Terwijl we een souvenirtje kopen, komen we dezelfde Nederlanders tegen die we al eerder hebben ontmoet in het zwembad. Als de jongens horen dat dat gezin boven sneeuwballen gaat gooien, willen ze ook naar boven. Geen probleem we hadden verder nog niet hele duidelijk plannen. En eigenlijk als ineens trokken we de rest van de dag met elkaar op. Eerst sneeuwballen gooien, daarna warme choco in het restaurant en nog eens koffie... later verhuisde we naar een speeltuin en zaten we zowaar nog in de zon... Als afsluiting gingen we met z'n allen uiteten. Super om zo contact op te bouwen.. zo leuk zelfs dat we nog steeds contact hebben.. Dag 12 Oh wat is het deze dag koud (7 graden in ons dorp)... zo koud... en weer grijs en aardig wat regen. We zijn van plan met alle liften uit Ischgl de bergen over te steken en naar Samnaum in Zwitserland. Het is een "Duty Free" dorpje en het leek ons erg leuk om die toch met de liften te maken. Daar zijn we dan ook bijna 1,5 uur mee bezig en eerlijk is eerlijk...Het valt best een beetje tegen omdat het op sommige punten erg hard waait en de temperatuur onder het vriespunt ligt daar. We zijn dan ook erg blij met onze handschoenen en onze dubbele lagen kleding ;). In het dorp aangekomen klaar het weer best aardig op en stopt het met regenen. We kopen wat souvenirs voor thuis (lees Zwitserse chocolade). Wat sterke drank die Hans graag lust en hier erg voordelig is. Ook kopen we nog parfum, wat ook veel scheelt door het verschil door de btw die we nu niet mee hoeven te betalen. Als we weer terug in Oostenrijk zijn zwaaien we onze "vakantie-vrienden" uit en eten warme spaghetti in het huisje :). Dag 13 Steil naar beneden en we hebben onze handen en voeten nodig om over deze grote rots te klauteren onze bestemming... daarboven... hier kan ik wel uren zitten! hoog daarboven ergens ligt de hut... bijna niet meer te zien op onze terugweg Wat kan je dan na een paar koude, natte en grijze dagen... toch weer blij zijn met zon en warmte. Warm werd het gelijk, goed 25 graden. We trokken in ons eigen dorp Kappl met de lift omhoog en hadden als doel de Niederelbehutte op 2300 meter hoogte. Het is wandeling op redelijk grote hoogte, met een smal pad. Dat zijn we ondertussen wel gewend en erg extreem stijgen is het niet. Dus dat loopt lekker. Wel komen we grote rotsen en steenpartijen tegen waar we overheen moeten klimmen. Super om te doen en volgens de jongens "vet gaaf" ;). Kijk dat moeten we hebben. Bij de hut blijkt een geweldig mooi meer te liggen. Vol met stenen om op te klauteren en mee te gooien. De bootjes komen uit de rugzak en de jongens spelen daar vol overgave... Ik geniet.. ik geniet zo van het geweldige uitzicht... Ik wil hier eigenlijk niet meer weg.... "Wat is het mooi" verzucht ik meerdere keren. Helaas moeten we wel terug, want de laatste lift vertrekt om 5 uur en die willen we graag hebben ;). De terugweg is nog een aardig stuk stappen dus na een uur scheur ik mezelf los en vertrekken we weer. Vlak bij het bergstation van deze lift is een compleet kinderspeelgebied. Met beekjes, meer, speeltuin, zandbak, trampolines. Onderin de rugzak heb ik de zwembroeken verstopt, het gejuich gaat op en de laatste 1,5 uur spelen ze daar lief met andere Nederlandse kinderen. Ze bouwen dammetjes en laten een beekje overstromen ;). Met een ijsje is het feest compleet en zo simpel is ons zomergeluk.... Dat waren weer 4 dagen van onze vakantie...

Vandaag deel 3 in de serie over onze vakantie in Oostenrijk... Heerlijk om steeds aan deze blogs te werken en zo stukje bij beetje terug te kijken naar onze vakantie waar we zo van genoten hebben. En ook om een beetje afscheid te nemen van de vakantie en weer onze draai in het normale leven te vinden... want eerlijk is eerlijk... hoe leuk school en ons werk weer is... Vakantie blijft geweldiger :) Dag 7 enorm steil... joehoe... halverwege de top... onbetaalbaar toch dit uitzicht? zo op de top van de heuvel je bammetje met pindakaas eten is nog zo slecht niet.... Het is heerlijk warm weer vandaag en we besluiten te gaan wandelen. Het is zondag, maar vandaag geen kerk. Om toch iets te gaan doen, plannen we een wandeling in een van de dorpen en gebruiken geen lift. We genieten deze rustdag van God's geweldige schepping! De wandeling is echt heel zwaar. In 2 km stijgen we bijna 650 meter. Dat betekend 15 stappen, uithijgen en weer verder gaan. Halverwege de top, slaat bij mij de twijfel toch wel een beetje toe... Is dit niet te zwaar en te steil en hoe ver moeten we nog... Na een welverdiende pauze in de zon en met geweldig uitzicht... Gaan we verder. De jongens klagen niet, maar mijn kuiten wel. En dan ineens staan we boven de bomengrens. Geweldig wat een uitzicht en we zien onze bestemming. Redelijk dichtbij maar nog steeds aardig klimmen. We gaan ervoor.Wat zijn we trots daarboven op die berg die we op gelopen zijn :). Maar dan moeten we nog naar beneden. De wandeling is in totaal 10 km en de resterende 8 km is rustig dalen. We lopen over een wat groter pad en genieten van het afdalen en de geweldige uitzichten. Onderweg komen we een meertje tegen. Daar liggen, zitten en spelen we ruim een uur. De jongens spelen met hun bootjes, vangen kikkervisjes met hun handen, eten een zak met zoute sticks leeg en genieten van het steenkoude water aan onze voeten. Geweldig!!! Dag 8 dit keer de Zwitserse vlag die we moeten volgen voor zulke wandelingen heb je spierballen nodig volgens de mannen :P geweldig leuk die marmotten... Matthijs bleek een goede spotter te zijn en klimmen kan ook gewoon op 2500 meter hoogte steil pad... bestemming de sneeuwplak iets uit het midden gezien naar links als het te steil is om lopend af te dalen verdiend :) Het is weer geweldig weer en we trekken er vroeg op uit om een wandeling te maken. 4 liften brengen ons naar de Zwitserse kant van de bergen.Vanaf daar begint onze wandeling terug naar het bergstation in Oostenrijk. De wandeling is "maar" 7 km maar wel erg steil en zelfs een beetje spannend. We stijgen over een steeds smaller wordend pad bijna 500 meter. Op het laatst vlak voor we de top bereiken op 2756 meter ligt een enorm plakkaat sneeuw. We hadden gezien dat mensen er door liepen en hadden verwacht dat er een pad doorheen zou gaan. Niks bleek minder waar... We moesten ons pad door de sneeuw zoeken. Aan de ene kant steil omhoog en de andere kant stijl naar beneden. Gewapend met onze stokken en zonnebrillen hebben we schuifelend, voetje voor voetje gingen we door de sneeuw heen. Voor ons een spannend momentje, want er mag op zo'n moment niks mis gaan. En de jongens? Gaafste tocht ooit... Dit was voor ons voor het eerst dat we zoiets tegen kwamen en teruggaan was geen optie want dan hadden we alle liften terug gemist en zeker nog uren moeten lopen. Dus we moesten door... Het ging goed en kregen van andere mensen zelfs complimenten dat we het zo goed en veilig gedaan hadden... Maar toch wil je zulke dingen liever vermijden. Als we uit staan te blazen overzien we ons pad aan de andere kant van de berg. Eigenlijk een grote bak vol met stenen en sneeuw en een steil. Daar gaat ons avontuur verder en wat is het genieten. Allebei met een van de jongens en we klimmen en lopen het pad naar beneden. Op 1 stuk is het te steil voor de jongens om te lopen en besluiten we ze te laten afdalen op hun billen. Wat weer reuze stoer is volgens hun. Het laatste stuk lopen we door een grote weide en zien onze bestemming... Een bergrestaurant met lekker koud bier en appelsap :). Beneden gekomen met de lift, duiken we voor nog een uurtje het zwembad in. Deze avond gaan we uiteten want dat hebben we wel verdiend :) Dag 9 We wisten dat het een paar dagen slecht weer zou worden en daarom hebben we de vorige dagen goed gebruikt om te wandelen. Vandaag is het rustdag... We slapen uit en vertrekken naar de"stad" Landeck op een goed half uur rijden. Daar bezoeken we een kasteel, met daarin een museum, waar de kinderen een speurtocht doen. Daarna bekijken we het centrum en kopen wat kleinigheidjes. Omdat we daar nu toch zijn, doen we gelijk boodschappen. We slaan flink in zodat we hopelijk niet meer deze kant op hoeven. Iedere keer als we hier in de Lidl, Billa of M-Preis zijn voelen we ons bevoorrecht met onze Hollandse supermarkten. Vol met verse groenten en fruit en tegen hele normale prijzen. Zo kon ik een prachtige gele broccoli kopen voor 1.90 per pond... Die heb ik maar in de winkel laten liggen. Lang leve de sla en de potten en diepgevroren groente en de wat verse spullen die we van huis mee genomen hadden. Ook van de Griekse Yoghurt schrokken we ons een ongeluk... hier koop ik die bij de Lidl voor 1,49... je weet wel zo'n grote kilo pot... In Oostenrijk betaalde we voor exact dezelfde pot bij exact dezelfde winkel 3,79!! We zijn daarna maar snel overgestapt op een andere yoghurt :). Dus jullie snappen wel dat ik bij thuiskomst in Nederland mijn wagentje vol laadde met verse groente en fruit en me bij de kassa verbaasde over de lage prijs :). Heerlijk zo'n luie dag... om te rommelen en een beetje de toerist uit te hangen... Binnenkort komen de andere dagen ook online.... De andere delen gemist? Lees hier het eerste deel en hier het 2e deel

Het tuinwerk seizoen is weer geopend. Heerlijk, ik probeer veel met handschoenen te werken omdat ik steeds weer merkte dat er altijd wel iemand me nodig had en dat ik dan weer mijn handen kon gaan wassen. Om een broodje te smeren, om te helpen op het toilet, om de was uit te hangen... Dus ik kocht om te proberen handschoenen en dat beviel me best, altijd schone handen :)... maar het lekkerst werkt het toch zonder handschoenen... en die vieze handen? Die wassen we met onze nieuwe scrub! Heel makkelijk te maken en handig in je kastje te hebben staan, theelepeltje scrub en je hebt weer prachtig schone handen. Recept Tuinhanden scrub suiker handzeep (uit de winkel of zelf gemaakt) In een pot deed ik 200 gram suiker. Daarbij goot ik 65 gram handzeep (ongeveer 1/3). Dit roer je goed door en klaar is je scrub. Het zal eerst een beetje schuimen, maar dat trekt vanzelf weer weg. Je hebt ongeveer 1 of 2 theelepeltjes nodig voor schone handen.

Ik krijg altijd de nieuwsbrief van Aromatherapie-info.com. Daar staan geregeld verrassende dingen in. Zo kwam ik dit keer de werkbeschrijving tegen om zelf cayenne te maken, zo schrijft Monica: "Cayenne zalf is een verwarmende zalf die verlichting geeft bij spier- en gewrichtspijn." Nou dat is altijd handig om in de kast te hebben staan! Ik heb geregeld last van nekpijn, die dan ook weer doortrek naar mijn hoofd, dit leek me wel eens leuk om te maken en te kijken of het werkt. Je kan aardig wat maken, zo gaf ik ook een paar kleine potjes weg. Want veel heb je er niet van nodig :) Het "recept" en de werkbeschrijving die ga ik niet delen, die mag je zelf hier lezen. De foto's van het proces deel ik wel met jullie, want ik vond het erg leuk om te maken! De olie en de cayenne zijn aan het verwarmen... Olie zeven en de bijenwas staat klaar.... Alles gesmolten en nu goed roeren... Is het niet prachtig in die schattige potjes...

Afgelopen voorjaar hebben we wat bakken gevuld met diverse soorten sla. Vorig jaar hadden we ook een stukje moestuin gemaakt, maar dat lag niet op de meest handige plek. Niet zonnig genoeg, daardoor groeide alles we er neerzette niet goed genoeg. Nu pakten we het rigoureuzer aan. We offerde een stuk siertuin in de zon op, haalde er wat tegels uit en nog wat tegels. De planten verplaatsten we .... Maakte een aparte bak ervoor en deden er nieuwe aarde bij. En klaar..... Nou ja zo simpel ging 't niet, we hebben een complete zaterdag geklust, maar dat is het zeker waard! Wat zijn we trots en blij met ons echte stukkie moestuin. Helaas zijn we al te laat met het zaaien, maar volgend jaar... oh dan kan alles er zo in! De planten die we nog hadden konden we overzetten... Andijvie, gezaaide krootjes en rucola Komkommerplant erbij Kruiden in de hoek en courgette plant in de pot

Vandaag neem ik jullie mee .... mee naar Oostenrijk.. Het land van de bergen... Bergen met sneeuw... Land van de rust... Land van het ultieme genieten... Dag 4 ...waarom niet klimmen? nou ja.... tja waarom niet eigenlijk... have fun... De avond hiervoor was het te laat geworden omdat we naar de MTB wedstrijd waren wezen kijken of was het nou de zonsondergang... Dus we gingen niet al te vroeg op pad... Dit keer naar het dorp See. We besluiten een niet al te moeilijke wandeling van 5 km te lopen. Eentje die niet te veel stijgt en leuk langs water loopt. De jongens vinden het heerlijk om dichtbij water te lopen, want dan kan je zo lekker steentjes gooien.. of stoer op de grote stenen in het water gaan staan... of met je blote voetjes in het steenkoude water.. Na het wandelen gaan we nog 1,5 uur zwemmen in het meertje in dit dorpje. Een heerlijke dag ... en wat is het genieten van de bergen en het buitenzijn... Dag 5 Tja wat kunnen we over deze dag zeggen... Hij was grijs ... De wolken hingen laag, erg laag, we zaten zelf in de wolken.... Geen probleem, deze dag werd een rustdag. We slapen uit, houden family night, lezen en spelen. 's Middags gingen we zwemmen in Galtür. Een mooi zwembad met glijbaan en daar vermaken we ons wel een paar uur. De jongens zijn erg teleurgesteld dat echt heel de dag regent, maar het idee dat er op het zelfde moment sneeuw valt op de hoogste bergen troost wel. We hadden op een plaatselijke app gezien dat de 0 graden grens op 2500 meter lag en dus verkneutelde we ons over het feit van de verse sneeuw die viel op dat moment. Dag 6 We moesten naar de sneeuw... Dat snappen jullie wel he.... Dus we zaten in een van de eerste liften naar boven. Dikke lange broeken aan, truien en wanten. En daar stonden we in onze enkels in de verse sneeuw. We gooiden volop sneeuwballen en genoten van het uitzicht. Het was 3 graden boven en echt steenkoud. We gingen weer naar beneden, want we hadden een flinke wandeling uitgestippeld. bovenop het puntje dat puntje dus he, daarboven.... De wandeling is 10 km en we zakken weer ruim 600 meter. Het is nog steeds fris en dus picknicken we snel. Voor ons loopt een Belgisch stel met 2 kinderen. Soms halen we ze in en de andere keer worden wij weer ingehaald. Als ze na een pauze verder weg lopen en onze jongens wat mopperen omdat ze moe zijn... Stellen we voor om de Belgen in de te halen. Met vernieuwde energie rennen ze nog niet de berg af... en ja hoor ze halen ze in.. met mij hijgend in hun kielzog ;). Voor nu was het deel 2 in onze vakantie serie... er volgt snel weer meer!

We zijn sinds de lente van 2013 bezig met zelf groente kweken en uiteraard op eten :). Op deze pagina vind je alle blogs die met onze tuinperikelen te maken hebben... Maar ook tips wat je kan maken van al dat lekkers! Aanleggen tuin: Aanleggen van de moestuin Bessen perkje aanleggen Verbouwing En nog meer tuin opgeofferd... Moestuinseizoen geopend Tuinverbouwing Rondje tuin...: Geregeld probeer ik een update vanuit ons mini moestuintje in de vorm van een fotoblog te plaatsen, deze kan je hier terug vinden! Zaaien: Voorzaaien en kinderkamer als kas Zaaikalender Zaaien 2014 en nog een keer gezaaid Kinderkamer weer als kasje Bonen leggen Aardappels in bakken kweken Op ontdekkingstocht: Op zoek naar de lente Groeien en daarvan genieten: Eten uit eigen tuin Courgette Genieten jullie mee?? Druiven en de zon Moestuintje in de herfst Planten ontwaken Planten in blijde verwachting Bescherming tegen vorst en ontkiemde paprika's Wonderlijke augurken sprieten Let love grow Middel tegen luizen en rupsen, om zelf te maken en milieuvriendelijk en te gebruiken op groente en fruit. Eerste bonen die opkomen Genieten in de tuin.... Tuinkruiden Fruittuin komt tot leven Oogsten en eten: Lavas/maggieplant Andijvie uit eigen tuin Chili pepers drogen Bosuitjes herleven Niet uit onze eigen tuin, maar het staat wel in de schuur..die weer in de tuin staat ;) Druivenoogst en de herfst in potjes Overschot van druiven en druivenstroop Knoflook-update en dappere frambozen Eerste spinazie geoogst, wat een feest IJsbergsla, spitskool, andijvie en nog veel meer al gegeten Kruidenboter van eigen kruiden.... Eindelijk zijn ze rood Tuin winterklaar en bonen drogen Nieuw leven... in november Afscheid van het moestuinseizoen Ongedierte bestrijden: Zelf cayennespray maken (tegen rupsen en luizen) Netje spannen Fruitvliegenval Help buxusmotten Kool en sla beschermen tegen slakken Voorbereidingen voor het volgende seizoen: Info over zaden oogsten Courgette zaden en rucola zaden oogsten Pompoenpitten drogen Stokrozen en nog meer rucola Zonnebloempitten Peper zaden oogsten Wisselteelt en tuin plannen Tuin plannen maken Tuinverbouwing Ons eigen stukkie Hollandse klei: Sinds het najaar van 2015 hebben we een eigen stukkie Hollandse klei... oftewel een moestuin... Hieronder de blogs die ik daar overschreef. Ons eigen stukkie Hollandse klei Werken op ons stukkie Hollandse klei Plannen maken... Rondjes tuin 2016: Maart April Afscheid nemen van ons stukkie Hollandse klei Van het werken in de tuin krijg je vieze handen.... daar heb ik wat op gevonden, scrub blokjes voor vieze handen en nog een andere Tuinhanden scrub

Afgelopen week plaatste ik op Facebook deze foto. Van heerlijk toen nog warme suikerbolletjes. Het is vakantie dus even wat extra lekkers gebakken! Tijd om mooiere foto's te maken kreeg ik niet ;), zoals je ziet...er mist er zelfs al een. Als de bolletjes 't redden kan je ze invriezen! Er werd gevraagd of het recept ook op m'n blog zou verschijnen... nou hier is hij dan! Het is niet ingewikkeld. Eigenlijk is het gewoon hetzelfde recept als voor een suikerbrood. (deze plaatste ik al eerder op deze blog) Het vormen is uiteraard wel iets anders. Recept Suikerbolletjes 12-14 stuks Voor de ingredienten en het bereiden van het deeg, klik hier (link naar de blog van Levine). Na de 1e rijs ga je als volgt verder. Bestrooi het werkblad met wat bloem Stort het deeg op het werkblad. Het deeg is erg kleverig, bestrooi het daarom met nog wat bloem. Verdeel het deeg in stukjes van ongeveer 80 gram. Leg deze apart onder een stukje bakpapier of plastic. Begin bij het eerste bolletje. Maak er mooie strakke bolletjes van door het deeg vanaf de onderkant naar het midden te "vouwen", knijp de naad goed dicht en maak ze mooi rond. Leg ze op een bakplaat met een bakpapiertje of een bakmatje. Laat de bolletjes nog eens 50-60 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden. Bak de broodjes bruin en gaar in 20 minuten. Eet smakelijk!

Ik heb getwijfeld hoe ik deze blog zou noemen... No Waste is hier aan de orde, besparen/budget is het, maar ook het zelf doen en maken... No waste is het omdat je van de kaarsenrestjes afkomt, die niet helemaal meer opbrandt, of die niet mooi meer zijn. In mijn geval had ik kaarsen gekregen die niet mijn smaak waren en al een tijd in de kast stonden. Hier ging ik dit keer mee aan de slag. Maar zo vlak na de kerst zullen jullie vast nog wel wat restjes kaarsen hebben staan. Als basis gebruik ik kleine conserven potjes, deze spaar ik altijd op en ik doe er van alles mee. Dus mijn advies... sparen die potjes, altijd handig :). Wat heb je nodig om deze kaarsen in een potje te maken - resten kaarsen of kaarsen die je niet mooi meer vind - sate stokjes - touw - kleine conserven potjes Aan de slag :)... Snijd eerst alle restjes kaarsen klein en laat dit au bain marie smelten Ondertussen maak je de potjes klaar, zorg dat ze goed schoon zijn Maak in het touw een lusje en steek de sateprikker door de lus. Leg de sateprikker op de potjes en knip het touw zo af zodat het touw net de de bodem raakt. Als al het kaarsvet gesmolten is giet je dit voorzichtig in de pot over het touw en de sateprikker heen. Doe dit zo voorzichtig mogelijk zodat het touwtje recht naar beneden blijft hangen. Ik goot het kaarvet in 2 keer op omdat ik niet genoeg gesmolten had. Daardoor kwam ik ook op het idee dat je ook verschillende laagjes qua kleuren kan maken.. Dus leef je uit... Ook zou je leuke andere decoratie dingen erin kunnen doen... wat dacht je van kleine dennenappeltjes, glitters, kleine hartjes... de mogelijkheden zijn eindeloos... Ik goot het potje 3/4 vol, laat daarna de kaars opstijven. Knip de lont af op ongeveer een cm boven de kaars af. De bovenkant van het potje versierde ik met wit raffialint, maar hier kan je ook ruw touw voor gebruiken. Zo heb je simpel een nieuwe kaars gemaakt... Deze kan je natuurlijk zelf houden, maar je zou hem ook kado kunnen doen. Zelf gemaakte kadootjes zijn natuurlijk super leuk om weg te geven en om te krijgen... Als je goed kijkt kan je zien dat ik mijn lusje te lang liet en nu heb ik dus 2 lonten... ach een kniesoor die daarop let... toch.. :)

Al een tijd geleden las ik op het blog van de Gulle Aarde een recept voor honing siroop. Deze zou fijn zijn bij hoest, keelpijn en verkoudheid... Toen ik het recept las wist ik deze ga ik maken en dat wou ik op tijd doen, zodat het klaar zou staan voor we hier zouden gaan snotteren... Maar het gezegde, van uitstel komt afstel.... komt ergens vandaan! Dus toen ik al snotterend en niesend op de bank zat met neusspray en zakdoekjes binnen handbereik... bedacht ik me ineens dat dit recept gelezen had en het klaar had willen hebben... domdomdom Maar gelukkig is het niet een heel ingewikkeld recept en ik moest toch nog boodschappen halen, dus gelijk de ingredienten meegenomen en dezelfde middag nog gemaakt. Ik gebruik het sindsdien geregeld en ten eerste vind ik het gewoon heerlijk en het is waar het is heerlijk voor een zere keel. Ook het hoesten leek minder te worden... Dit gaan we in ieder geval dit jaar als de herfst begint maken, zodat het klaar staat als het snotter seizoen begint. In het orginele recept vind je meerdere varianten, ik maakte mijn honing-siroop, met 1 citroen en 2 takjes rozemarijn. Ook maken? Lees hier snel verder!

Weer tijd voor een rondje door de moestuin. Thuis staan de tuinbonen en ze bloeien! Ondertussen staan ze erg hoog en allemaal in de bloemen... kan helaas nog geen bonen ontdekken... Daarachter zie je de pioenrozen, we hebben er dit jaar zoveel... wat genieten zeg en ze zijn erg groot! Het olijvenboompje bloeit heel bescheiden... maar wel leuk om te zien Wat waren we blij met onze lieveheersbeestjes. Zie je die gele stipjes? Dat zijn eitjes...De larven die daaruit komen, eten mega veel bladluizen per dag... Super blij mee! De mooie paarse bloemen van de aubergine veranderen langzaam in baby aubergines De prei van vorig jaar schoot door en we lieten het gebeuren... benieuwd naar de bloem! De eerste salade uit de tuin kon verorberd worden!... wat een genot.. Er waren begin juni al mini courgettes te zien... De snijbonen doen het beter dan de sperziebonen, maar beide zijn bezig met hun toch naar de bovenkant van de stokken! De bruine bonen hebben ons weten te verrassen! Wat komen die geweldig goed op... In dit bed staan ook nog wat verdwaalde maisplanten... De rest is gesneuveld. De bessen beginnen rond 21 juni toch echt wel serieus op kleur te komen! In onze eigen tuin genieten we volop van alle hortensia's die beginnen te bloeien De tayberry, bleek toch ineens een Japanse wijnbes te zijn... Gelukkig vinden we die ook erg lekker en hadden we nog niet.. Dus welkom ;) Wat doet onze braam het geweldig goed zeg... en al helemaal vol met groene bramen! Deze week nog even een rondje over de moestuin gemaakt voor de foto's/// Kasje wordt steeds groener... De aubergines kunnen we bijna oogsten Kolen groeien goed, net al het onkruid... De bonen groeien goed en de eerste bloemen zijn al in zicht Courgettes staan volop in bloei, met aan beide zijdes nog een restje bonen... Bruine boontjes... De eerste bessen werden ook gesnoept! Wat heerlijk zeg ;) Groeit alles bij jullie ook zo goed? Incl onkruid?

Wie de liefde kent, weet dat ze zich vaak in kleine hoekjes verschuilt. De Koreaanse illustratrice Puuung heeft die hoekjes gebundeld in haar bij wijlen ontroerende en steevast herkenbare fotoreeks Love Is.

Al tijden wil ik zelf deodorant maken.... waarom? Spuitbus is toch zo gekocht... dat klopt Hans kan maar tegen weinig merken deodorant, hij heeft snel last van irritatie. Nu zijn er ook wel merken te koop die hypoallergeen ed lijken te zijn. Maar vaak zitten er toch nog hulpstoffen in waar je snel last van kan krijgen en ongezond zijn... Ik kwam geregeld dit recept tegen en wilde het graag proberen, in de hoop dat dit zou werken. Want moeilijk is het echt niet en ook echt niet duur.... en daarnaast ook gewoon leuk om te maken :) Ik maakte het met als geur tea tree olie. Tea tree olie, wordt gemaakt van de theeboom (nee niet hetzelfde als de struik waar de zwarte theeblaadjes vanaf komen). Deze plant komt vooral voor in Australië en word door de Aboriginals al heel lang gebruik voor diverse zaken. Wil je weten waar je tea tree allemaal voor kan gebruiken en waarom zo'n flesje eigenlijk een plekje hoor te krijgen in je ehbo-kit Lees dan dit artikel eens. Sommige recepten beschrijvend dat je het in potjes kan maken, anderen vullen een oude deo stick. Ik heb beide gedaan. Van een goede kennis kreeg ik wat lege deo sticks, heb je nou niet zo'n kennis dan kan je ze op deze website bestellen, daar kan je evt ook tea tree olie bestellen. Backing soda kan je goedkoop bij een toko kopen, kokosolie kan je tegenwoordig bij veel supermarkten al kopen en anders bij een gezondheidswinkel kopen. Recept Zelfgemaakte Deodorant 2 potjes/sticks 100 gram kokosolie 90 gram backing soda 100 gram maizena 10 druppels tea tree olie 2 potjes of sticks Smelt de kokosolie in een pannetje. Voeg dan de backing soda toe, roer goed met een garde tot alle klontjes weg zijn. Dan kan je de maizena toevoegen, roer ook dit weer goed door, tot alle klontjes weg zijn. Voeg dan tea tree druppels toe. Roer nogmaals door en vul de potjes of de sticks (zorg bij de sticks dat de bodem helemaal naar beneden is gedraaid en uiteraard zorg dat ze goed schoongemaakt zijn). Als je een stick vult, klop dan steeds met de stick op je werkvlak, zo komen alle luchtbellen naar boven en kan je hem goed vullen. Zet de deodorant een uurtje in de koelkast. Nu kan hij je badkamer in ;) Het is best hard, maar kokosolie smelt al bij een temperatuur van 26 graden en zal dus smelten zodra je het op je huis smeert. Je hebt maar een klein beetje nodig, dat neem je uit het potje en smeert het onder je oksels. Wij vonden de stick uiteindelijk prettiger omdat het sneller kan als je 's ochtends haast hebt ;). Maar ook vanuit een potje is het goed te gebruiken. En het effect het werkt geweldig!! Ik teste het een week onder 1 oksel en onder de andere mijn eigen deo.... die met deze deo bleef frisser en veel zachter. Had ik eerlijk gezegd nooit verwacht... Zouden jullie dit maken?

Aardbeien eten in de tent en oei ik ben nog steeds dol op aardbeien :) Dit is mijn eerste buitenland vakantie, ik ben dan nog geen 4 en waren in Luxemburg Wel een grappig weetje... Ik heb qua vakantie herinneringen vooral "eet-herinneringen".... Ik kan de smaak van het meloen ijs uit Italie nog zo voor me halen en die gebraden kippen in Duitsland bovenop een berg, en verse apfelstrudel in een berghut in Oostenrijk of de azijn chips uit England... tja het zat er blijkbaar al vroeg in... ;)

Kennen jullie kiwibessen? Ik nog niet zolang... Deze groeien aan struiken en zijn in feite mini kiwi's zonder harige jasjes. Eind oktober, begin november kan je ze plukken en dus vaak ook kopen in de winkels/markt. Erg lekker en reuze gezond! Ik kocht ze in de aanbieding en niet veel later konden we ze op de tuin ook plukken. We hadden er teveel, maar dat geeft niet wat Google vertelde me dat ze ook goed ingevroren kunnen worden. Dus zo belande er een kleine kilo in de vriezer. Handig om later in het seizoen smoothies mee te maken. Daar gebruik ik in de winter vaak zomers fruit voor wat ik in heb gevroren. Halverwege de middag doe ik dan verschillende soorten bevroren fruit in de blender en laat dit rustig ontdooien. Rond etenstijd, voeg ik ander fruit of sap toe en maak ik een verse smoothie. Grote kiwi's blijken ook goed in te vriezen te zijn... Is misschien ook wel handig om te doen als deze flink in de aanbieding zijn bv op de markt... Hebben jullie ooit wel eens kiwi's ingevroren?

Net als vorig jaar zal ik geregeld een update plaatsen over ons moestuintje... In onze woonplaats is er op Facebook groep, waar je van alles mag ruilen/weggeven... Ik maak er veel gebruik van, beide kanten op.... ik geef weg/ruil en ik ga ophalen/ruilen. Super handig, laatst stond er groen tuin gaas op... kon worden opgehaald voor een glimlach, nou die zijn uit voorraad leverbaar. Wat ik er mee moet? Een afrastering maken in ons moestuintje... we hebben namelijk een kattenprobleem... we hebben er zelf 2 en die vinden het heerlijk om tja hun behoefte te doen in zachte rulle aarde.... grrrrr.... en het zal niet voor het eerst zijn dat ze mijn pas gezaaide zaadjes omspitten... En daarnaast is het ook vies :(... Dus afrastering eromheen... netje eroverheen... goede kat die er in komt :) We hadden genoeg voor 2 stukken, dus dat is mooi, het 3e stuk komen grotere dingen in en die zijn niet zo graaf gevoelig.. Laatst kocht ik 2 perenboompjes. Die staan in de voortuin, nog erg klein, maar wacht maar... ooit zullen ze wat groter zijn en zullen we peren uit eigen tuin eten :) Alleen nu nog hopen dat onze lieve buren en voorbijgangers de peren laten hangen... Mijn lieve mannen waren in de Ikea, toen ik aan het werk was en ze kochten deze beauty.... super!!! of zou het eigen belang zijn?? :) Deze margrieten en viooltjes beginnen nu echt lekker te bloeien! Eindelijk wat kleur in de tuin De frambozen verblijden ons ook met blad, vind het altijd zulke mooie blaadjes.. De framboos verraste me... hij heeft al bloemknopjes :) Na onze rigoureuze snoeibeurt van de kiwi afgelopen najaar, begint hij toch nog met uitlopen... Ben zo benieuwd wat hij dit jaar gaat doen.. De rabarbers hebben het goed naar hun zin... ze groeien allebei goed, prachtig om te zien hoe ze dus aangeslagen zijn. Dit jaar mogen we voor het eerst oogsten en dus kunnen we ook niet wachten :). De blauwe bes loopt ook prachtig uit, ben benieuwd wat die gaat laten zien dit jaar... nog beter... wat hij ons gaat geven :) De bessen maken ook al prachtig blad aan.... En een week later ontdekte ik deze prachtige bloemknoppen aan de bessenstruik... vol verbazing heb ik ze staan bewonderen...Is het niet prachtig.. uit dood ogend hout groeit nieuw leven... en het weet precies wat het moet doen... ongelooflijk mooi... Als ik goed kijk bij de uitlopende appelboom... denk ik de bloemknoppen te zien zitten... Ik weet het niet zeker want... hij zou dan dit jaar voor het eerst bloeien... zou het... zou het... We kochten weer een wat kolenplanten en die mochten de tuin al in. Van boven naar beneden, ijsbergsla, spitskool, rode kool en bloemkool. Mocht het 's nachts nog gaan vriezen dan zetten we er een bak overheen... Binnen staat ook al broccoli, paksoi, andijvie en bloemkool... eeeennnn weet je wat ik ineens zag in onze bloemkool die binnen staat... Jaaaaa.... al een mini bloemkooltje... hij heeft nu zo'n doorsnee van 1,5 cm... groeien maar! De uien kregen ook weer een plekje in de tuin dit keer een rijtje rood en een rijtje wit. Oh en mijn nieuwste aanwinst... ik zie me al lopen, kropje sla erin, vers geplukte boontjes erbij, misschien een uitje, een kolfje mais... ja en dan loop ik dolgelukkig die 10 meter naar mijn achterdeur :) haha nou ja ik ben er gewoon blij mee! Binnen groeit de rucolakers ook erg goed! Ben zo benieuwd hoe dat gaat smaken.

Al tijden stond er op mijn verlanglijstje een haarmasker maken met avocado, in de vakantie heb ik dat maar eens uitgeprobeerd... bron van de foto Recept Home Made: Haarmasker met avocado 1 portie, genoeg voor mijn half lange/korte haar 1/2 avocado 1 flinke eetlepel yoghurt 1 theelepel honing en water Pureer alle ingredienten behalve het water tot een gladde massa. Zonder pureren kan ook maar dan heb je kans op wat klontjes. Voeg vervolgens zoveel water toe dat het dik vloeibaar is, zoals yoghurt. Verdeel dit over je haar en masseer het goed in. Laat het een kwartiertje intrekken en was het er goed uit met veel water. Dit masker zal je haar voeden en het zal zachter aanvoelen. Dit kan je eens per maand gebruiken....

Alweer is het donderdag en graag deel ik weer wat foto's van een mini Ilse in de bergen van Oostenrijk... Is dit misschien wel de slucht, waar wij met de jongens ook heen hopen te gaan? "was heel normaal toen hoor die kleding"... volgens mijn moeder... en ik geloof het gelijk, maar toch moet ik er altijd erg om lachen ;) Kijken jullie ook nog wel eens de fotoalbums door vanuit je kindertijd?

We zijn sinds de lente van 2013 bezig met zelf groente kweken en uiteraard op eten :). Op deze pagina vind je alle blogs die met onze tuinperikelen te maken hebben... Maar ook tips wat je kan maken van al dat lekkers! Aanleggen tuin: Aanleggen van de moestuin Bessen perkje aanleggen Verbouwing En nog meer tuin opgeofferd... Moestuinseizoen geopend Tuinverbouwing Rondje tuin...: Geregeld probeer ik een update vanuit ons mini moestuintje in de vorm van een fotoblog te plaatsen, deze kan je hier terug vinden! Zaaien: Voorzaaien en kinderkamer als kas Zaaikalender Zaaien 2014 en nog een keer gezaaid Kinderkamer weer als kasje Bonen leggen Aardappels in bakken kweken Op ontdekkingstocht: Op zoek naar de lente Groeien en daarvan genieten: Eten uit eigen tuin Courgette Genieten jullie mee?? Druiven en de zon Moestuintje in de herfst Planten ontwaken Planten in blijde verwachting Bescherming tegen vorst en ontkiemde paprika's Wonderlijke augurken sprieten Let love grow Middel tegen luizen en rupsen, om zelf te maken en milieuvriendelijk en te gebruiken op groente en fruit. Eerste bonen die opkomen Genieten in de tuin.... Tuinkruiden Fruittuin komt tot leven Oogsten en eten: Lavas/maggieplant Andijvie uit eigen tuin Chili pepers drogen Bosuitjes herleven Niet uit onze eigen tuin, maar het staat wel in de schuur..die weer in de tuin staat ;) Druivenoogst en de herfst in potjes Overschot van druiven en druivenstroop Knoflook-update en dappere frambozen Eerste spinazie geoogst, wat een feest IJsbergsla, spitskool, andijvie en nog veel meer al gegeten Kruidenboter van eigen kruiden.... Eindelijk zijn ze rood Tuin winterklaar en bonen drogen Nieuw leven... in november Afscheid van het moestuinseizoen Ongedierte bestrijden: Zelf cayennespray maken (tegen rupsen en luizen) Netje spannen Fruitvliegenval Help buxusmotten Kool en sla beschermen tegen slakken Voorbereidingen voor het volgende seizoen: Info over zaden oogsten Courgette zaden en rucola zaden oogsten Pompoenpitten drogen Stokrozen en nog meer rucola Zonnebloempitten Peper zaden oogsten Wisselteelt en tuin plannen Tuin plannen maken Tuinverbouwing Ons eigen stukkie Hollandse klei: Sinds het najaar van 2015 hebben we een eigen stukkie Hollandse klei... oftewel een moestuin... Hieronder de blogs die ik daar overschreef. Ons eigen stukkie Hollandse klei Werken op ons stukkie Hollandse klei Plannen maken... Rondjes tuin 2016: Maart April Afscheid nemen van ons stukkie Hollandse klei Van het werken in de tuin krijg je vieze handen.... daar heb ik wat op gevonden, scrub blokjes voor vieze handen en nog een andere Tuinhanden scrub

Tja... zoals ik al eerder zei... bergen, wandelen en picknicken.... Deze foto is ook genomen in Frankrijk toen ik 7 was.... gek om mezelf te zien, op dezelfde leeftijd van mijn eigen oudste... Hans heeft een soort gelijke vakantie herinneringen. Ook hij ging met de auto op vakantie. Soms in eigen land, soms ver weg... ze gingen vaak ook wandelen in de bergen en picknicken... Dus jullie snappen misschien nu wel goed, waarom wij ook zulke vakanties vieren met onze kinderen.... We zijn erfelijk belast :) Bedankt lieve ouders voor de goede tijden en herinneringen...

Ik wil volgend jaar graag proberen om pepertjes te kweken. Geen idee of het lukt in ons mini tuintje en of het warm genoeg zal zijn.... daarom had ik eigenlijk geen zin om peperzaadjes te kopen. Niet dat die nou heel duur zijn, maar toch ;) Dus toen ik een peper opensneed... ving ik alle zaadjes op en ze liggen nu te drogen. De pepers zelf kan je trouwens heel goed drogen Lees het hier