Voici une blanquette de poissons revisitée façon exotique. En effet, j'ai remplacé la crème par du lait de coco et j'y ai ajouté du curry. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, du blé, des pâtes...et un légume. Pour ma part, je trouve que le...
Recette de ragout de cabillaud et crevettes à la crème style waterzooï, poisson et fruits de mer brièvement pochés, servis avec carottes, poireaux, sauce crémeuse. Facile et rapide, un délicieux repas ou une belle entrée si vous recevez!
Bonjour les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui je vous propose un plat salé, qui a plus à toute la famille, la blanquette de poisson facile.Je vous en ai déjà parlé mais je suis le programme Feeling Food, chaque semaine des recettes vous sont proposées et j’étais tombé sur la blanquette de poisson. Je l’ai modifié car […]
La blanquette de saumon, une recette classique de la cuisine française, est une préparation délicate qui met en valeur la tendreté et la saveur du saumon. Les pavés de saumon sont coupés en dés et mijotent doucement dans un bouillon de légumes parfumé, infusant les morceaux de poisson d'une
Une délicieuse façon de manger du poisson et des fruits de mer, relevés d'une touche de safran !
Plat emblématique de la cuisine des Antilles, le colombo traditionnel se prépare aussi avec du poisson. Découvrez notre recette facile de colombo de cabillaud, un plat en sauce réconfortant qui apportera une touche d'exotisme dans votre assiette !
Je vous propose une recette de tajine de poisson avec des ailes de raie. C’est juste trop bon, la chair est fondante et avec la saveur des épices, c’est juste un régal. Bien entendu, vous pouvez utiliser le poisson de votre choix, mais je vous conseille vivement la raie. Cela vous changera de la cuisson
En ce vendredi saint, le poisson est de circonstance. Le voici donc accompagné de poireaux pour la tradition, mais je lui ai donné un petit ...
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de participer à un atelier culinaire parent-enfants durant lequel nous avons réalisé cette délicieuse recette de poisson pané maison. Une version nettement plus saine et savoureuse que les bâtonnets surgelés qu’il m’arrive encore d’acheter (oups). J’ai donc décidé de les préparer à la maison et ce […]
un gratin de poisson blanc (cabillaud ou lieu...)
Ce saumon en croûte d'herbes, épices, Parmesan et chapelure Panko est fondant et croquant à la fois. C'est le dîner rapide par excellence !
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poisson blanc cuit 400 g de pommes de terre cuites (ou de purée) ail persil ou ciboulette sel, poivre, muscade chapelure 1 à 2 oeuf farine J’écrase mes pommes de terre cuites avec une fourchette, pour en faire de la purée. Je fais la même chose avec le poisson cuit, pour en faire des miettes. Je mets le tout dans un saladier, en ajoutant un peu d’ail écrasé et de persil haché. J’assaisonne de sel, poivre et muscade selon mes goûts. Je mélange bien pour obtenir une pâte assez épaisse et facile à manipuler.
Vite fait bien fait, le poisson s'invite à notre table avec ce cabillaud épicé qu poireau et lait de coco, parfumé aux graines de coriandre, curcuma, gingembre et cumin
Réussissez la cuisson de votre poisson poché comme des pros grâce à nos bonnes astuces. Super faciles et rapides à mettre en place, elles vous garantissent un repas de roi !
Nouvelle recette de Cyril Lignac et son émission Tous en cuisine, c'est juste excellent ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux d...
Voici une recette de poisson simple, rapide et délicieuse avec ce dos de cabillaud safrané aux champignons.Un dos de cabillaud juste saisi à la poêle et une sauce au safran, l'ensemble accompagné de pommes de terre et champignons sautés.
Une délicieuse terrine de poisson facile à faire
Suivez-moi sur Insta Une recette épicée qui réveillera les papilles et fera palpiter votre cœur. Le piment est bien sûr à doser selon les goûts. J’aime servir ce poisson avec une julienne de légumes ( oignon rouge, carottes, courgettes et poivron...
Lavez le poivron, coupez-le en deux. Enlevez la membrane blanche et épépinez-le puis coupez-le en petits dés. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux.Faites revenir le poivron et l’oignon dans le beurre chaud jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Poivrez et ajoutez le thym, le...
Ingrédients pour 2: 500g de pétoncles Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail émincées 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de vin blanc sec 1 cuillère à café de jus de citron pressé 3/4 tasse de crème épaisse Persil frais haché, […]
Cabillaud aromatisé au vin blanc, tomate et au basilic, Aujourd'hui, nous préparons un délicieux plat de poisson inspiré de la tradition Molise. Appelée "Arracanato" en Molise et dans tout le centre sud. la morue ainsi cuite est rendue croquante par une délicieuse panure saupoudrée sur le dessus avant d'être cuite. Voici
La blanquette de saumon. Simple, et si bon Ingrédients : 4 pavés de saumon. 30 cl de bouillon de légumes. 60 g de beurre. 3 carottes. 1 échalote. 2 blancs de poireaux émincés. 40 cl de crème liquide. 1 cuillère à soupe de farine. 2 cuillères à soupe de moutarde. Le jus d’un citron. 1 cuillère à […]
La bourride est un plat typique de la Provence qui ressemble fortement à la bouillabaisse mais qui se prépare avec des poissons blancs et que l’on sert le plus souvent avec de l’Aïoli. …
Une recette espagnole. Servez le poulpe avec des pommes de terre rôties au four.
Parmesan Crusted Tilapia • Asian Salmon in Foil • Grilled Tilapia Bowls with Chipotle Avocado Crema • Baked Honey Marinated Cod • Original Old Bay Crab Cakes • More ...
Aujourd’hui, je vous propose de tester une recette de saumon cru mariné au citron et aneth. C’est une recette très facile et rapide à faire...
Découvrez cette recette facile et rapide de saumon au citron, accompagné de riz parfumé aux herbes. Un repas léger et savoureux, parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner spécial sans complication.
Pour 4 pers : Préparation : 10 min Cuisson : 6-7min 200 g de chipirons nettoyés ½ botte de persil 2 gousses d’ail 1 cuil. à soupe de chapelure 30 g huile d’olive 100 g de jambon de Bayonne Piment d’Espelette La recette Coupez le...
Poulpe grillé, méthode traditionnelle préparé et cuit dans un bouillon. Recette portugaise du poulpe grillé : Astuces, et conseils pour le cuisiner facilement.
Vous vous régalerez avec cette délicieuse recette de poisson à la bordelaise. Utilisez des pavés de merlu, de cabillaud ou un autre poisson blanc.
Peu de glucides ( 8g) il faudra par contre prendre en compte les glucides de l'accompagnement en fonction de vos besoins
Une recette originale et facile à réaliser d'accras ou acras avec du poisson blanc comme du filet de julienne ou du lieu noir pour l'apéro, une entrée ou un plat principal.
Recette de ragout de cabillaud et crevettes à la crème style waterzooï, poisson et fruits de mer brièvement pochés, servis avec carottes, poireaux, sauce crémeuse. Facile et rapide, un délicieux repas ou une belle entrée si vous recevez!
