Intriguée, gourmande et curieuse, voilà les trois qualificatifs qui me décrivent le mieux devant cette recette trouvée sur Instagram ! Un flan Japonais, ce n'est pas ordinaire. Les œufs au lait ou les crèmes renversées sont des desserts classiques...
C’est le moment idéal de préparer le bibimbap, le japchae ou le kimchi... et voyager avec ses papilles jusqu’en Corée.
Le "Toum" est une crème d'ail très prisée dans la gastronomie libanaise. Je vous partage cette recette qui je l'espère vous plaira autant qu'à nous. Afin de réaliser votre propre crème d'ail à la libanaise, il vous suffit d'éplucher 2 têtes d'ail entières et de les plonger dans l'eau bouillante pendant 5mn. Égoutter les et passer les sous l'eau froide. Mixer les ensuite avec : -3/4 cuillères à soupe d'huile d'olive-Le jus d'un demi citron-3 cuillères à soupe de crème épaisse-1 pincée de piment d
Voici la recette antillaise qui allie rapidité, saveurs et économie : les accras d'oignon. Un pur délice à essayer sans hésiter ! Recette facile.
Le poulet ou le poisson à la libanaise est souvent aromatisé d'herbes fraîches, d'épices et de citron. Un plat parfumé. Ingrédients 400 g de blancs de poulet 2 cs d'huile d'olive Citron Marinade 1 jus de citron 1 cc de coriandre moulue 1 cc de cumin en poudre 1 cc de curcuma 1 cs de menthe Sel Découper le poulet en lanières, ciseler la menthe. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner au frais au moins 2h, voire toute une nuit. Egoutter la viande et l'enfiler sur les brochettes. Faire dorer dans l'huile chaude et servir avec des pitas qui sortent du four, du houmous sans oublier la salade de tomates et de concombre. Chaque convive ajoute un filet de citron sur le poulet pour la touche finale.
Une délicieuse recette d'empanada au poulet et poivrons. Les empanadas sont issues de la cuisine espagnole et hispanique (un plat national en Argentine et autres pays de l'Amérique du Sud) : se présentant sous la forme de petits chaussons farcis d'une garniture très variée qui est servis en Espagne à l'heure des tapas (amuse-gueule).
Onion Bhaji (Indian Onion Fritters)
Cela fait un petit moment que nous ne vous avions pas proposé une recette asiatique. Aujourd'hui nous partons donc pour la Corée pour vous faire partager ce délicieux plat : le khanpunggi. Ce poulet frit est à base d'ail épicé. Nous avons repéré cette...
Avez vous deja goûter le Makrout el Louz, ce gâteau Algérien traditionnel à base de poudre d'amandes ramassée aux oeufs, formé en losanges, et enrobés de sucre glace après cuisson !Plus qu'une simple friandise, le Makrout el Louz est une véritable gourmandise.
Un blogue de recettes
porc, oignon blanc, carotte, champignon, vermicelles de riz, germes de soja, oeuf, ail, nuoc mam, poivre, feuille de riz
Hello! Une délicieuse recette venue de Turquie!Vous trouverez plusieurs recettes, certaine choisissent de ne pas mettre de levure, moi je préfère en mettre elles sont toutes aussi moelleuses et légères!Pour le côté croquant vous pouvez ajouter des...
Des galettes de poisson qui rappellent les saveurs de la Thaïlande... Ces délicieuses galettes de poisson thaï était notre dîner d'hier soir. C'est une Cette recette de galettes de poisson thaï est facile et rapide à préparer. Une facon simple et savoureuse de consommer du poisson !
La vraie recette du taboulé libanais avec du beaucoup de persil, de la menthe fraîche, un peu de boulghour, tomates, oignons, du jus de citron, huile d’olive et sel. Délicieuse en entrée ou en accompagnement pour les viandes et poissons grillés.
Parfums et saveurs thaïlandaises au menu... Ce poulet au curry thaï est une recette pleine de saveurs que mes enfants adorent! Des morceaux de poulet bien Avec cette recette de poulet curry thaï toute simple à préparer, mais pleine de saveurs, on s'est régalés et on s'est vraiment cru au resto!
Le pain Pita est indispensable pour accompagner le mezzé ! Il se marie parfaitement avec le houmous, le baba ganoush et autres délices libanais et il est super facile à…
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Ces samoussas indiens végétariens sont délicieux et faciles à préparer. La pâte à samoussas est rapide à préparer, souple.
Une recette de nems à la vietnamienne comme les faisait ma grand-mère originaire du Vietnam et je vous file la technique pour les rouler :)
De délicieux rouleaux au poulet à la marocaine, qu'on peut préparer aussi en briouates. Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes. La dinde a par contre tendance à être plus sèche pensez...
Quelle meilleure cuisine que la cuisine grecque en période de fortes chaleurs ? Le pays méditerranéen nous régale avec ses nombreuses recettes rafraîchissante, parfumée et savoureuses. Moussaka, tzatziki, pitas, horiatiki... Découvrez notre sélection de recettes grecques pour un repas comme au restaurant sans bouger de chez soi !
Le Bo bun est un plat vietnamien, c'est une salade composée de vermicelles de riz, de germes de soja, de bœuf sauté, de crudités, d'herbes fraîches et de cacahuètes, entre autres. Le tout est arrosé de sauce nuoc-mâm. On peut aussi ajouter des nems au bœuf.
Vous avez des enfants et vous cherchez à leur faire plaisir. Voici une recette d'aiguillettes de filet de poulet marinées et parfumées aux épices tandoori puis panées avec des céréales corn flakes émiettées. Avec ma teenager à la maison, c'est un de ses repas préférés. C'est très bon sachant que la cuisson pourra se faire au four.
Le poulet Tikka massala est un classique de la cuisine anglo-indienne. Un délicieux poulet mariné aux épices avec une sauce riche en saveur.
Le bon moment: Quand la vie est plate et sans saveur. Quand sa musique est monocorde. Quand on s'ennuie....
On retourne au Liban avec cette salade de pois chiches qui se nomme Balila. Une salade très goûteuse qui reste très facile et rapide à préparer. Elle ne nécessite que très peu d'ingrédients (j'ai mis ceux que j'aime).
Sublimez vos plats thaïlandais avec cette sauce satay. Essayez la meilleure sauce satay aux arachides. Délicate et croquante. Des saveurs qui s’éclatent !
Les œufs à l’espagnole, une recette savoureuse et rapide à préparer pour un dîner léger et gourmand. Cette spécialité venue tout droit d’Espagne est facile à réaliser et ravira les papilles des petits et grands. Associant tomates, poivrons, olives et épices, ce plat coloré est une explosion de saveurs
Découvrez la vraie recette grecque de la moussaka, un classique intemporel qui mérite d'être revisitée de temps en temps, à servir en famille ou pour recevoir !
Une galette de légumes coréenne tout simplement irrésistible !
C'est l'heure de la Bataille Food #23. Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food #23 je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais...
Vous avez envie de cuisiner libanais à la maison ? Voici 15 recettes gourmandes à faire !…
Voici le top 10 des plats ivoiriens les plus populaires. Des plats populaires qu’on cuisine dans les ménages ivoiriens en midi ou le soir!
Bonjour a tous, Petite recette simple comme tout à réaliser! Cette recette Libanaise de Aïch al Saraya se fait normalement avec des biscotte écrasée, mais cette fois j'ai opté pour des biscuits cuillères imbibés dans un sirop d'eau de fleur d'oranger....
Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose non pas une mais 3 recettes de sauces Libanaises, qui, associées à des pains pita ou des légumes crus feront un apéritif absolument délicieux ! L…
Si je vous dis "poulet Korma", je suis sûre que vous penserez tout de suite "plat indien"! Et vous aurez raison!
Dernièrement, nous vous présentions le meilleur de la cuisine libanaise, de la cuisine mexicaine et de la cuisine coréenne. On continue notre tour du monde des saveurs avec un nouv…
Hello! Aujourd'hui je vous propose la recette des nems de mon amie Assia! Un délice! Je suis tombée amoureuse de ça recette et n'ai cessée de la refaire depuis, ici on aime tellement que je les fait par centaine et je les congèle précuits dans des...
Voici une recette bien sympathique et très simple à réaliser. Le radis blanc (白萝卜en chinois, daïkon en japonais) est un légume d'hiver très populaire en Chine. Il y a un diction populaire qui dit : "manger du radis en hiver et du gingembre en été, plus besoin de voir le médecin. 冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方". On peut remplacer le radis par les courgettes, la courge, le potimarron, les carottes..., bref, tout ce qui se râpe ! Pour 7 galettes environ 300 g de radis blanc 80 g de farine 2 œufs 1 gousse d'ail 2 ciboules (seulement la partie verte) un peu de coriandre fraîche du sel un peu de poivre moulu 1 à 2 c. à soupe d'huile végétale une pincée de bicarbonate de soude (sinon, de la levure chimique) Préparation Épluchez le radis, râpez le. Battez les œufs. Mettez du sel et laissez dégorger pendant 15 à 30 min. Pressez un peu le radis râpé pour enlever de son eau végétale. Ajoutez les œufs battus. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate de soude en pluie, petit à petit en mélangeant. Hachez l'ail, les ciboules et la coriandre, mettez le tout dans le mélange. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, prenez une c. à soupe de la préparation, mettez dans la poêle, aplatissez avec le dos de cuillère. Répétez cette opération pour finir toute la préparation. Faites cuire la galette pendant 2 à 3 min, tournez, continuez la cuisson pendant 2 à 3 min également. Le feu ne doit pas être trop fort, sinon, l'extérieur est doré mais l'intérieur est encore cru. Imprimer la recette
