Vous avez envie d'un encas salé sain et original ? On vous propose de tester le cookie salé butternut-chèvre. Voici la recette d'Amadiététique, diététicienne-nutritionniste.
Une chouette recette de curry de pois chiche et épinards, réconfortant et tout doux, c'est végétalien en plus ! J'adore ces petits plats doudou qu'on mange avec plaisir à la fin d'une longue journée.
Blog culinaire sur la patisserie, la cuisine made in usa et bien d'autres choses.
Pour une entrée fraîche, originale et estivale, optez pour un délicieux cheesecake au fromage frais aux herbes, et au melon. En format individuel ou à partager, en version totalement végétale.
OMG, Olive, Bacon, and Cheese Bread! Are you looking for a quick lunch fix at work? Or simply a good dish everyone will love at home for dinner? Serve this olive, bacon, ham, and cheese quick bread…
Vous avez un brunch de prévu mais vous ne savez pas quoi préparer ? Ou vous voulez changer de recette ? Utilisez ces 29 recettes de brunch salé pour vous donner de l’inspiration. Enjoy !
Facile à faire et customisable à l’infini, le gratin est un plat réconfortant, qui a fait ses preuves lors de nombreux repas. Et en version automne, ça donne quoi ? Explications et recettes.
Un cheesecake salé estival à la courgette et parfumé au thym
This Paleo bacon and brussels sprouts appetizer is full of flavor and requires minimal effort to make!
Avec cette recette prête en moins de 30 minutes, un bon pain et un verre de vin, le souper sera une affaire de rien!
Baguette Inratable fait maison. Ne vous pensez pas que vous pouvez sentir son parfum parfumé et le son incomparable de croquant juste à la seule mention de celui-ci? Ce délicieux pain est facile à préparer même à la maison grâce à la recette que j'ai trouvée récemment. Même moi
Aux commandes du célèbre restaurant Dishoom, les chefs Shamil Thakrar, Kavi Thakrar et Naved Nasir dévoilent dans un nouveau livre de cuisine leurs meilleures recettes indiennes. Dont celle du raïta, frais et gourmand.
Découvrez des recettes anti-inflammatoires délicieuses, nutritives et saines pour la gestion de la douleur chronique et le maintien d’une bonne santé.
Mes enfants adorent les boulettes suédoises de chez IKEA. À chaque fois que l'on va chez IKEA, on est obligé d'en manger ! C'est vrai que ces boulettes de viande sont délicieuses. En plus, elles sont enrobées d’une sauce incroyablement onctueuse et crémeuse. Que diriez-vous de préparer cette fameuse recette à la maison ? C'est un plat familial facile et pas cher. Et bien, vous allez pouvoir le faire, car je vous dévoil
Si vous êtes allés en vacances en Bretagne ou si vous avez fréquenté quelques bonnes crêperies, vous connaissez forcément le Salidou : une crème caramel au beurre salé. Elle s'utilise comme une pâte à tartiner et elle est terriblement bonne ! Comme cette recette vous plait beaucoup, je l'ai réalisée en vidéo sur ma chaîne YouTube ! Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour tartiner vos crêpes, gaufres, macarons, muffins...
Une délicieuse recette savoyarde.
Je délaisse un peu le blog par obligation: mon ordi montre de gros signes de fatigue; mon mari essaye d’y remédier mais son emploi du temps ne lui permet pas d être très assidu… en attendant, ça rame .. et avec le ménage qu’il a fait, j’ai du recharger les programmes de traitement de photo! Je passe un temps fou sur mon ordi, sans avancer sur mes publications! Je vous propose aujourd’hui une recette de cadeau gourmand: les caramels mous au miel et beurre salé. Pas de beurre doux chez moi en Bretagne ! Pour cette recette, j’ai ressorti, du fond d’un tiroir, mon vieux carnet à spirales aux pages recouvertes d’une écriture de collégienne (ça ne me rajeuni pas tout cela …). Autrefois, je préparais les caramels sans thermomètre de cuisson, au boulé, mais leur dureté était plus aléatoire … parfois trop mous, mais toujours très bons! Il faut savoir que plus le caramel cuit, plus il fonce et plus les bonbons sont durs. Avec un thermomètre, il est plus facile de gérer leur cuisson; cuisez-les entre 115°C-120°C pour des caramels mous, et 130°C pour des caramels durs. Caramel mous au beurre salé: Préparation: 5 min Cuisson 20 min Repos: 2 h Ingrédients/ 15 à 20 caramels 1 tasse de lait entier (200 g) 1 tasse de sucre (180 g) 40 g de beurre 1/2 sel 2 c à s de miel Facultatif: grains d’ 1/2 gousse de vanille Huilez un petit moule carré de 16 cm environ ou rectangulaire, recouvrez le fond et les bords de papier sulfurisé ou utilisez de petites empreintes en silicone. Versez tous les ingrédients du caramel dans une casserole assez large à fond épais. Portez le mélange à ébullition; l’appareil va mousser et monter. Baissez alors le feu et prolongez la cuisson 15 à 20 minutes minimum jusqu’à ce que le caramel prenne une jolie couleur dorée, en remuant régulièrement à la cuillère en bois et en surveillant que la préparation ne brûle pas. La température doit atteindre 115°-120° C. Sans thermomètre, une goutte de caramel trempée dans l’eau glacée et doit former une boule molle et malléable entre le pouce et l’index. Versez le caramel dans les empreintes ou dans le moule. Laissez refroidir à température ambiante puis entreposez au moins 2 h au réfrigérateur pour faciliter le découpage. Démoulez les caramels ou coupez des carrés à l’aide d’un couteau dont vous aurez éventuellement huilé la lame. Enveloppez chaque caramel dans un papier cuisson ou un film d’emballage pour confiserie pour éviter qu’ils ne collent entre eux. Ils se conservent environ 2 semaines au frais. NB: Plus les caramels cuisent, plus ils seront durs. Télécharger la recette
Crème caramel au beurre salé, Tellement bonne ! Pour réaliser des friandises qui recouvriront vos gâteaux ou que vous mangerez tout simplement comme pâte à tartiner, la crème caramel au beurre salé reste de loin une valeur sûre pour vos moments gourmands ! La crème caramel au beurre salé, est une spécialité Bretonne : qui n’a jamais dégusté ces délicieux caramels mous ? On vous propose aujourd’hui de réaliser une crème caramel au beurre salé. Une recette, simple qui nécessite surtout de l’attention puisque délicate. Alors prêts à retrousser vos manches ? INGRÉDIENTS : 10 g de beurre en morceaux
Chili sin carne (végétarien voire vegan)
Le traditionnel hachis parmentier familial prend des airs raffinés avec cette recette originale, gourmande et rapide à préparer ! Le confit de canard y remplace la viande de bœuf et la patate douce apporte plus de douceur que la pomme de terre.
Je devrais peut être créer un Tag "Cyril Lignac" non ? Donc voici aujourd'hui les soufflés au fromage réalisés en "live" avec Mr Lignac et que je n'avais pas encore eu le temps de mettre en ligne : Ingrédients pour 6 soufflés individuels ou 1 gros...
Vous aimez les boudoirs ? Vous aimez le citron ? Découvrez notre magic recette des boudoirs au citron, et sans gluten s'il vous plaît ! Parfaite pour régaler vos kids.
Voici une recette de saison : la tarte amande et myrtilles ! On arrive à la fin, mais il est encore temps d'en profiter ! Il s'ag...
Top 15 des meilleures recettes végétariennes et sans gluten pour cet automne ! Découvrez notre liste :)
Rebelle, Florent Ladeyn ? Visionnaire plutôt. En faisant le choix radical de cuisiner 100 % local dans le Nord, il explore d’autres voies culinaires, sans épices, sans vanille, sans chocolat. C’est possible grâce à l’engagement de maraîchers qui l’accompagnent dans la conquête d’un terroir revivifié. Découvrez sa recette simplement délicieuse de velouté de chou-fleur, oeuf mollet, crumble de pain sec et lard grillé.
Qui sont les championnes de l’hiver quand les températures chutent dehors ? Les soupes brûlantes à déguster au coin du feu bien sûr ! Découvrez sans tarder nos recettes de soupes d’hiver, bouillons, veloutés et autres potages de grand-mère, tout doux et réconfortants. La soupe est vraiment LE bon petit plat à la fois équilibré et pas cher, qui réchauffe au coeur de l’hiver. Pour préparer votre soupe maison, préférez des légumes de saison : courges, carottes, choux, panais, cresson, poireaux, pommes de terre etc… Et si vous rêvez d’originalité, n’hésitez pas à ajouter une note sucrée avec des fruits d’hiver : pomme granny acidulée, poire, orange, citron confit et même mangue… À vous de jouer ; faites le plein de bonnes idées pour régaler et surprendre vos convives !
Pour servir un brunch original à vos invités, nous vous proposons de préparer cette délicieuse recette de crumpets de Grande-Bretagne. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sachet de purée de pommes de terre. Versez et délayer la levure dans de l'eau. Dans le bol d'un robot pétrin, avec un crochet, mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et la levure mouillée. Versez quelques gouttes de lait, pétrissez le tout cette fois avec un embout feuille. Puis, laissez reposer pendant au moins une demi-heure. Deux-trois minutes, retravaillez votre pâte à crumpets au robot et faites une seconde pause de 30 minutes. Dans une poêle beurrée, à feu doux, garnissez des cercles à pâtisserie avec la pâte à crumpets. Une fois dorés, retournez-les. Enfin, proposez à vos convives de les garnir avec du fromage frais, de la confiture ou du miel. C'est un délice !
Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d'inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.
Découvrez ce diaporama et partagez-le à vos amis
Très simples à réaliser, ces frites de butternut sont parfaites pour changer de la recette classique des frites. Les frites de courges pourront être servies avec du porc, par exemple, ou une autre viande !
Voir la recette: Tisane dynamisante aux épluchures d'agrumes
Vous êtes au régime (ou pas d'ailleurs) et vous recherchez des idées de recettes light, mais tout aussi gourmandes pour le dîner ? En voici vingt !…
Elle est tout simplement délicieuse
Vous avez un dîner à préparer mais vous voulez éviter la case “pate carbo ” ? Voici quatre recettes tout droit venues du Liban qui vont forcément plaire.
Tout le monde connaît la traditionnelle quiche lorraine aux lardons. Mais que diriez-vous de la revisiter pour varier les plaisirs ? Aux fruits de mer, au chorizo, aux champignons, sans pâte ou en version végétarienne : faites le plein d'idées avec ces recettes de quiches originales, à décliner toute l'année pour des repas qui changent !
En apéro, en accompagnement d’une entrée ou du fromage par exemple… Entre 10 et 20 sablés selon la taille que vous leur donnez. Ce qu’il nous faut: – 100g de parmesan –…
Regularly unveiling her best recipes on Instagram, Elvira Masson delivers conchiglioni with ricotta and peas, both vegetarian and gourmet.
Voici l'index de toutes mes recettes Weight Watchers réunies par ordre alphabétique. Il est classé par sp (bleus) et par catégorie sucré ou salé. Il vous suffit de cliquer sur le lien pour tomber directement sur la recette. Cette liste sera régulièrement...
Délicieuses brioches salées alsaciennes, agrémentées de graines ou de sel c'est terriblement bon!
Indian express ! Les cheese naan.. Ces fameux petits pains au fromage fondant, qui gonflent comme un p'tit ballon à la cuisson.. Et que l'on s'empresse de dévorer hihi Une recette déjà partagée et qui a beaucoup plu oui mais.. Petit hic.. Un bon pain, ça prend du temps alors comment faire quand on est pris d'une soudaine envie ?Et si je vous disais que j'ai la solution avec une recette express, sans levure boulangère, sans eau ni lait, sans temps de repos pour la pâte si ce n'est 30min une fois
Il y a juste un an à la même période, nous étions en voyage au Japon pendant la saison des fleurs de cerisier (hanami). J’ai de merveilleux souvenirs de ce périple de Tokyo à Kyoto, en passant par Hiroshima et Miyajima… Je vous propose donc ici une recette japonaise populaire, réconfortante, et assez simple à préparer pour faire voyager vos papilles ! Le katsudon : du porc pané sur une omelette parfumée aux oignons et un bol de riz japonais bien chaud.
Chassez la gourmandise et elle revient au galop ! Et ça peut difficilement être plus vrai qu’avec la recette que je vous propose aujourd’hui : panna cotta au caramel au beurre salé. C’est un dessert que j’ai découvert depuis peu, plus adepte des bons gâteaux…
Naan pain indien (recette facile) Aujourd'hui je vous propose la recette d'un délicieux et moelleux pain indien Naan ou Nân à l'ail et à la coriandre