Discover with us a typical Autumnal menu in Emilia-Romagna, between good products and incredible recipes that will turns you into a great chef! Good taste
I pisarei e fasò sono un piatto tipico della cucina piacentina, molto diffuso. Piatto conviviale gustoso composto da ingredienti poveri, ma completo.
La " Zuppetta di lumachine di mare" è un piatto tipico della tradizione marinara. Un piatto semplice e gustoso, perfetto sia servito come antipasto che come secondo
Semplice da realizzare e davvero golosa, vi regalerà un gusto davvero unico! Provate la TORTA DI RISO, DOLCE TIPICO DELL’EMILIA ROMAGNA
Tutte le ricette romagnole ed emiliane. I piatti della regione Emilia Romagna ricchi di tradizione: primi, secondi, antipasti e dolci.
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Un viaggio nelle tradizione culinaria natalizia. Scoprite le ricette tipiche dell'Emilia Romagna...
Che differenza c'è tra tigelle e crescentine? Come si preparano? Ecco tutto quello che c'è da sapere su questo cibo dell'Appennino Modenese.
Tortelli di Natale Modenesi: la ricetta sprint che vi propone una specialità emiliana esclusivamente tendente al dolce...l'ideale per godersi le feste
Ci sono i «facili» tortellini in brodo e il più ricercato cotechino con zabaione e aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia. Si va dalla piadina romagnola al castagnaccio parmense passando per castelli e città della regione che ovviamente è l’Emilia-Romagna. Cult Food Emilia-Romagna è la trasmissione che percorre...
E' un tipico dolce reggiano , molto diffuso in Emilia Romagna e non solo, anticamente occupava un posto di prim'ordine sulla tavola, pe...
La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.
Il cascione Emilia Romagna fonde i sapori dell'Emilia e della Romagna, in unico fagottino che nasconde un'esplosione di sapori al suo interno.
Gnocco fritto sind im Grunde frittierte Gnocchi, die besonders schön fluffig sowie knusprig werden. Italienisches Streetfood vom Feinsten!
Un pizzico di storia e profumate spezie per il Pampapato (o Panpepato), uno dei dolci più tradizionali della cucina ferrarese.
Il cascione Emilia Romagna fonde i sapori dell'Emilia e della Romagna, in unico fagottino che nasconde un'esplosione di sapori al suo interno.
Le cipolline in agrodolce sono un antipasto molto sfizioso perfetto da servire insieme ad un buon tagliere di salumi.
Emilia Romagna Food Guide: From the author of Food Traveler's Guide to Emilia Romagna, tips on how to plan an Emilia Romagna food tour
La torta di riso semplice e genuina a base riso e latte, morbidissima e cremosa, un gusto squisito ed un profumo intenso di limone e vaniglia.
In Romagna gli strigoli o stridoli, sono molto amati, ci si fanno pure le polpette. Ecco qui la ricetta tratta da “Le cucine di Romagna: Storia e ricette”
Un primo piatto appartenente alla tradizione emiliano-romagnola da portare in tavola a Natale: ecco come si preparano i nodi di rondine
torta di riso semplice e genuina a base riso e latte, morbidissima e cremosa, un gusto squisito ed un profumo intenso di limone e vaniglia
Il budino di Minerbio è un dolce al cucchiaio tipico dell'Emilia Romagna e aromatizzato con amaretti, mandorla amara e caffè e coperto da un delizioso strato di caramello
a really traditional recipe from the area among Modena, Bologna and Ferrara: the tagliatelle cake
