Paling senang lihat roti yang lagi menggembang montok😍 Hmmm aku suka😘. Yang sudah mateng ada difoto di bawah, karena warnanya eksotik bang...

Sesekali bikin sendiri buat teman nge-teh sore bareng keluarga boleh, dong.

Nikmati kelezatan sarapan dengan Resep Roti Sobek Keju. Roti sobek yang renyah dipadukan dengan keju leleh akan memulai harimu dengan cita rasa yang luar biasa. #SarapanPagi #ResepRotiSobek #KejuLeleh #PilihanPraktis #KulinerPagi

saya adaptasi dari resep NCC yang sdikit sya ubah biar simple ,,,, ini recipe aslinya .. Bahan: 500 ml air 250 gr gula pasir 1 sdt garam 75 gr susu bubuk FC 50 gr coklat bubuk 100 gr tepung terigu 1/2 sdt vanili 2 sdm mentega yang dibwah ini fersi saya ,, so , free mo pake yg mana

Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek. Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya 😂. Dibikin roti kasur gini seratnya makin cakep. Aah suka pokoknya 😄😍. Semoga langkahnya yg sekarang lebih jelas ya 😊.

Putih, mulus & montok 😍😍 seperti siapa ya??? Seperti yg bikin dong😜😂. Ini Roti kesukaan anak2 dirumah. Cocok untuk teman ngeteh juga...

Bahan dan Cara membuat Roti Sobek Sosis Keju

Bahan dan Cara membuat Roti Manis Sobek Isi Cokelat

Resep awal dari Ochikeron, saya modif di beberapa step untuk mendapatkan tampilan akhir yang berbeda

Resep roti yang ke sekian kalinya dari mbak nikmatul rosidah.. Aslinya pakai kismis, tapi anakku pinginnya makan pakai wepkrim aja.

Sesekali bikin sendiri buat teman nge-teh sore bareng keluarga boleh, dong.

Killer soft bread mengacu pada roti yang sangat lembut. Roti ini dapat diberi isi atau tidak diberi isi sama sekali. Saya pribadi lebi...

Resep by Koh Andrekho

Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek. Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya 😂. Dibikin roti kasur gini seratnya makin cakep. Aah suka pokoknya 😄😍. Semoga langkahnya yg sekarang lebih jelas ya 😊.

Resep Roti Sobek Ubi Ungu - beda!

Sumber resep dari Mba Nikmatul Rosidah. Highly recommended resepnya, yang penting pada saat proses ulen harus kalis & elas sehingga hasilnya bisa sempurna. Kekuranganku pada saat bikin hanya satu, yaitu pada saat proses proofing terakhir selesai, ketika adonan siap masuk oven lantas serbet penutup kuangkat. Taraaa... ada 1 space di loyang yang belum keisi adonan! Ibarat mulut hilang 1 giginya alias ompong. Hihihihi... Tapi don't worry, hasil akhir setelah dipanggang tetep keliatan ketceh! Bikin hyuuuuuuuk 😉

Resep dasar roti manis yang didemokan chef Dony Muhadi beberapa waktu lalu bersama femina.

Lihat topping kopinya, kelihatan crispy kan... Dalamnya lembut dengan lelehan butter... Kemarin setelah ngobrol lewat FB, aku janjian sama Mbak Elsa tuk bikin coffee bun aka roti Boy *wanna be* bareng. Bareng maksudnya nggak sama persis waktu dan tempatnya. Beliau di Australia sedang aku di Indonesia. Cuman karena kita pingin coba resep baru dan sama-sama senang dengan roti ini, gimana kalo kita bikin samaan aja. Heheee...halo halo Mbak Elsa, gimana kabarnya? udah jadi jugakah rotinya?? Well, akhirnya aku sempatkan bikin hari ini. Resep topping kopinya aku lihat dari Kitchen Corner. Menurut Grace, rasa coffee bun buatannya nggak jauh beda dengan yang biasa dijual di counter Roti Boy original. Dan setelah aku bikin...beneeer juga, emang mirip banget baik tekstur dan rasanya. Aku udah pernah bikin versi Majalah Sedap, dua-duanya rasanya enak...tapi kalo tekstur toppingnya, ya punya Kitchen Corner inilah yang mendekati. Dan walaupun menggunakan sedikit kayu manis, wangi kayu manisnya nggak mendominasi, malah menyumbang wangi kopi yang manteeep! Resep roti aku menggunakan resepku di bawah ini. Karena sekalian bikin buat persediaan bekal anak-anak aku bikin banyak. Untuk satu resep di bawah hasil jadinya 10 buah roti boy, 4 buah roti keju dan 1 loyang roti sobek dan 4 buah pizza mini. Lumayan banyak kan? Tapi kalo mau bikin tuk dimakan langsung habis lihat aja di Kitchen Corner. Cuman pake 200 gr tepung terigu. Resep toppingnya aku lihat di Kitchen Corner. Big thanks to Grace for sharing the recipes... Bahan roti: - 400 gr terigu protein tinggi (cakra) - 200 gr terigu protein sedang (segitiga biru) - 120 gr gula pasir - 1 sachet ragi instan - 2 sdm susu bubuk - 3 kuning telur - 1 sdt garam halus - 75 gr margarin - 300 ml air hangat Bahan isi : - butter salted secukupnya, bekukan lalu bagi menjadi 10 kubus kecil (sekitar 5 gr each) Topping kopi : - 50 gr butter - 40 gr gula halus - 38 gr telur kocok - 1 sdt kopi instant dilarutkan dengan 1 sdt air hangat - sejumput bubuk kayu manis powder (optional) - 50 gr tepung terigu (aku pake protein rendah) Cara membuat : Masukkan ragi instan ke dalam 150 ml air hangat. Tambahkan 1/2 sdt gula pasir, aduk rata dan biarkan selama 15 menit. Campur semua bahan kering seperti terigu, gula, susu bubuk ke dalam wadah. Aduk rata. Masukkan kuning telur lalu mulai mengocok menggunakan mixer spiral. Turunkan sisa air yang 150 ml dan cairan ragi sambil terus dimixer sampai adonan agak rata. Masukkan garam dan mentega sambil terus dikocok sampai elastis. Cat: kalo menggunakan mixer Bosch cukup 10-15 menit dengan kecepatan no 3. Fermentasikan selama kurang lebih 30 menit dengan ditutup dengan kain lembab dan diletakkan di tempat yang bersuasana hangat (kalo aku taruh di deketnya ricecooker). Setelah mengembang 2x lipat kempeskan adonan. Untuk roti boy timbang masing-masing 40 gr. Sisanya dibentuk sesuai selera. Untuk roti sobek, ambil masing-masing 40 gr adonan sebanyak 5 buah dan isi dengan daging pizza dan sisipkan keju quick melt ditengahnya lalu tutup rapat bentuk panjang, susun di loyang brownies. Sewaktu mau dipanggang, olesi dengan telur lalu beri taburan oregano. Untuk roti boy, ambil satu bagian adonan, beri isi potongan butter yang sudah dibekukan, tutup rapat bentuk bulat jangan sampai bocor. Letakkan dalam loyang bersemir margarin. Fermentasikan kembali selama kurang lebih 45 menit atau mengembang 2x lipat. Topping kopi : kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur lalu larutan kopi. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan sedikit bubuk kayu manis. Masukkan dalam piping bag dan simpan dalam kulkas. Setelah roti boy mengembang, semprotkan bahan topping di atasnya melingkar rapat seperti obat nyamuk dimulai dari atas ke bawah. Panggang dengan suhu 200 C atau 400 F selama kurang lebih 12 menit sampai matang. Setelah dingin sisihkan sisanya dan simpan dalam wadah kedap udara. Taruh di kulkas, pada saat akan disajikan panaskan dulu dengan api tinggi 200 C (oven udah dipanaskan terlebih dahulu) selama sekitar 5-7 menit, roti akan lembut kembali dan toppingnya garing kembali. Nah ini dia roti sobek Pizza. Yummiii!! Mirip mirip dengan pizza bites yang pernah aku buat, tapi beda di bahan rotinya. Panas-panas dari oven, wuiiih meleleh kejunya... Roti keju