Sapori d'Italia! - Libro dello studente + Audio-CD
Prima volta a Napoli? Ecco tutti i piatti della cucina napoletana da provare e dove assaggiarli nella bella città partenopea.
Clasificado n.º 15 de 36 atracciones en Verbania. ¿También has estado acá? ¡Agregalo a tu mapa!
La città di Bologna, famosa per le sue torri, i portici, il cibo e mille altre cose. Da sempre forgia continua di artisti e di grandi ispirazioni.
Wat is er in het seizoen in augustus? Duik in een oogst van smaak met weelderige meloenen, suikermaïs en sappige bessen!
NOTIZIE E IMMAGINI SULLA CITTA' DI UDINE.
Un itinerario a bordo del Treno dei Sapori alla scoperta del lago d'Iseo (Brescia). Informazioni, organizzazione, costi, percorso, orari e molto altro.
E' un dolce tipico di Sulmona, cittadina assai nota per i suoi confetti. Questi biscotti al cioccolato, noci e mandorle sono tipici del ...
Da Iyo non si cena, si vive un’esperienza culinaria unica e mistica. Si trova a Milano ed è un ristorante dalla cucina di ispirazione giapponese nel quale si mescolano sapori orientali a quelli occidentali che hanno fatto guadagnare al ristorante la Stella Michelin nel 2015. I piatti sono speciali e…
Un tortino al cioccolato pronto in 50 secondi al microonde
Sapori d’Italia è un viaggio nel patrimonio gastronomico del nostro Paese per conoscere i piatti, le abitudini alimentari più diffuse, le tradizioni regionali e le eccellenze produttive che rendono la cucina italiana amata in tutto il mondo.
Non è un caso se Lucignano, in provincia di Arezzo, è borgo con un doppio riconoscimento: Bandiera arancione del Touring Club Italiano dal 2005 e, dallo
Ecco 3 sfiziose ricette originali a base di polenta taragna, polenta gialla e polenta bianca, per dare colore alla vostra tavola estiva e unire il nord e il sud d'Italia tra sapori e abbinamenti insoliti!
Il nostro Paese, deve essere conosciuto per quanto veramente vale e per quanto realmente merita, per farlo tutti noi dobbiamo contribuire a censire, tutelare,valorizzare e comunicare le peculiarità che caratterizzano e identificano ogni singolo territorio delle nostre 20 Regioni. Ma abbiamo anche la necessità di realizzare una catena internazionale di punti promozione e vendita delle nostre specialità.
Questi involtini gridano: "mangiami mangiami"... Ma come mai ci sono ricette che mi incuriosiscono molto, che mi dico che devo assolutamente prepararle, poi invece faccio passare anno dopo anno senza farle? E non si tratta di dimenticanza. È il caso di questi involtini di verza, avevo visto questa ricetta su una rivista già un bel pò di anni fa eppure ho lasciato passare tutto questo tempo... Ma finalmente eccola qui, con una piccola variazione che sicuramente conferisce più gusto rispetto all'originale: ho aggiunto il mio amato garam masala. Avete presente quando assaggiate per la prima volta un cibo e ne restate piacevolmente sorpresi al primo morso? Ecco, a me é successo questo... Assolutamente consigliati. E adesso penserò a qualche altra gustosa variante, sperando non passino troppi anni... Dimenticavo, proprio come per le normali polpette, potete utilizzare gli eventuali avanzi di carne già cotta che magari conservate in freezer. Con questa idea che spero abbiate apprezzato, non mi resta che augurarvi felice week end. Preparazione facile Per 4 persone (12 involtini): - 1 verza - 500 gr di carne macinata mista (oppure avanzi di carne già cotta e macinata) - 1 uovo - 3 cucchiai di formaggio grattugiato - 1 cucchiaio di garam masala (facoltativo) - 1 cucchiaio di pangrattato - 1 spicchio di aglio - prezzemolo - 1 cipolla piccola - 2 cucchiai di dadini di pancetta affumicata (quella che si usa anche per la carbonara) - poco vino bianco secco - 1 cucchiaio abbondante di burro - sale e pepe - spago o rafia per alimenti Mettere a bollire una capiente pentola con acqua salata. Tagliare a metà per la lunga 12 foglie di verza ed eliminare la parte finale più dura, lavarle poi immergerle per non più di 2 minuti nell'acqua bollente quindi prelevarle con una schiumarola e farle scolare. Nel frattempo mettere in una capiente ciotola la carne macinata, l'uovo, il formaggio grattugiato, il garam masala, il pangrattato, l'aglio spremuto o finemente tagliato, il prezzemolo e il sale. Amalgamare bene e preparare 12 polpette non troppo grosse. Su un piano stendere la prima metà foglia di verza ed avvolgervi la polpetta, con la seconda metà foglia avvolgere nuovamente l'involtino e chiudere con lo spago o la rafia. In una capiente padella fare soffriggere nel burro la cipolla finemente tagliata e i dadini di pancetta. Aggiungere gli involtini, salare, pepare leggermente e sfumare con poco vino bianco. Dopo qualche minuto aggiungere un poco di acqua calda, rigirare gli involtini e farli cuocere con il coperchio leggermente scostato per 40 minuti (se è stata utilizzata carne già cotta per fare le polpette, basteranno 20/25 minuti). Durante la cottura rigirarli spesso e controllare che non si asciughino, eventualmente aggiungere ancora acqua calda. Alla fine deve rimanere un minimo di intingolo. Servire molto caldi.
La lista degli 11 hotel-bar più belli d'Italia (e i loro coktail simbolo) che trovano casa nel cuore di strutture d'accoglienza di alto livello,…
Un tortino al cioccolato pronto in 50 secondi al microonde
