Des soupes et des potages pour du réconfort assuré.
Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ». Peu compliqué, sa préparation et assez rapide et il est débordant d…
Découvrez cette douce soupe froide carotte coco, relevée de gingembre, pour un effet fraîcheur garanti !
Découvrez nos 15 meilleures recettes de soupes et de potages réconfortants pour l'automne : fruits de mer, légumineuses, pâtes, fromages, viande, tout y est!
Délicieuse recette de la soupe de tomates avec tomates cerises et crème fraiche pour un velouté à déguster chaud ou froid.
Winter is coming ! Lorsque le froid s'installe, on a envie de se réfugier sous la couette avec un bon bol de soupe bien chaud. On vous propose 12 recettes savoureuses et peu caloriques, à déguster pour se réchauffer...
Soupe veloutée de petites pois garnies de feta. Une recette facile, légère et qui change.
L’été, le gaspacho et autres soupes froides, ont le vent en poupe. La preuve en chiffres.
French traditional soup recipe with a surprising combination of ingredients for a smooth, velvety soup full of flavor that originates from Meaux region, East of Paris.
La soupe aux pois a voyagé et est revenue transformée!
Dans cet article, je vous partage une recette parfaite pour l'été, un gaspacho aux tomates et aux poivrons. Healthy et facile à faire.
Découvrez nos recettes de soupes d’hiver, bouillons, veloutés et autres potages de grand-mère, tout doux et réconfortants. La soupe est vraiment LE bon petit plat à la fois équilibré et pas cher, qui réchauffe au cœur de l’hiver.
Velouté froid de carottes, orange et yaourt Bien que les carottes soient vraiment un basique, je les trouve inspirantes. Dans cette soupe ou velouté froid de carottes, orange et yaourt, les carottes se font toutes belles et se parent de textures, parfums de Méditerranée. Une petite inspiration marocaine avec l'orange…
Crème de maïs
Cette soupe froide concombre menthe est très rapide à réaliser et rafraîchit lorsqu'il fait très chaud. Elle est à 0sp Weight Watchers.
Ça donne vraiment faim tout ça!
Un délicieux gaspacho à la tomate, onctueux et bien frais, pour affronter les chaudes soirées d'été !
Voilà un velouté dont je ne me lasse pas, a déguster chaud ou froid je trouve cette recette idéale. Vous pouvez également servir le velouté en apéritif dans des petites verrines, accompagné de chips de bacon par exemple. Ingrédients pour 4 personnes : 450g de petit pois frais 1 citron 75g de carré frais 1 échalote 1 cube de bouillon de légume 1 càs d’huile d’olive qqn feuilles de menthe 50 cL d’eau sel, poivre beurre Eplucher, hacher l’échalote. Prélever le zeste de citron en larges bandes. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et l’huile à feu doux. Ajouter l’échalote et le zeste de citron. Cuire pendant quelques minutes. Ajouter les petits pois. Faire bouillir l’eau et la verser sur les petits pois, et émietter le bouillon de légumes au dessus. Saler, poivrer, cuire 12minutes environ. Hors du feu, ajouter le fromage frais, les feuilles de menthe ciselées. Mixer puis passer au chinois. Déguster chaud ou froid, selon votre convenance. Bon appétit !
C'est une soupe typiquement canadienne, vraiment gourmande, très riche, mais avec aussi une belle variété de légumes... À essayer :)
Un velouté à déguster chaud ou froid, en apéritif, entrée ou accompagnement de votre plat principal. Servez-le accompagné de croutons de pain frottés à l'ail.
Velouté d'asperges en bocal, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
saucisse, lardons fumés, oignon, carotte, poireau, navet, chou, pomme de terre, bouquet garni, reblochon
Ce velouté de courgette est absolument parfait car c'est une recette qui peut se manger chaude ou froide, c'est au choix...
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent. Les soupes froides sont toujours les bienvenues quand il fait trop chaud et qu’on n’a …
Rien de tel qu'une soupe maison pour se sentir bien au chaud par une froide journée d'hiver. Cette soupe au poulet et nouilles est réconfortante! Elle est simple et rapide à faire et votre famille va adorer.
je suppose que dans votre région aussi, le froid s'est abattu sans crier gare, c'est le cas en Ardèche Le moment pour ressortir les soupières J'ai intitulé " minestrone " cette généreuse soupe bien qu'elle s'éloigne de la recette italienne par les...
Bonjour ! Je continue mon marathon soupes d’hiver, histoire de ne rien louper ! Alors une petite cure, ça fait du bien ;) Cette fois-ci, j’ai voulu utiliser les patates douces stockées …
Journée froide, potage chaud! Et j'ai LE potage pour vous. 🥕🥕🥕Je l'ai refait au moins 3 fois depuis que je l'ai crée, tellement il est bon. Le yogourt...
Froid dehors, chaud dedans, c'est le moment de prendre le temps de cuisiner des plats qui nous revigorent ! Découvrez notre recette de soupe de pois chiches à l’indienne Pour 4 personnes.Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min.1 bocal de pois chiches (400 g)1 patate douce300 g d’épinards2 oignons2 gousses d’ail2 cuil. à soupe de curry en poudre1 cube de bouillon de légumes1 citron vert30 g de beurre2 bâtons de cannelle (ou 1 cuil. à café de cannelle moulue)Sel 1) Rincez et essorez les épinards. Emincez-les. Dans une casserole, faites fondre les oignons et l’ail hachés dans le beurre chaud. 2) Ajoutez les épinards et faites-leur perdre du volume en les remuant 3 min sur feu vif. Ajoutez la patate douce pelée et coupée en dés, le curry, les pois chiches égouttés, la cannelle, le bouillon de légumes et 1 1 d’eau. Couvrez et laissez mijoter 20 min. Salez si nécessaire. 3) Servez chaud avec des quartiers de citron vert. Accompagnez éventuellement de naans.Auteur : Valérie BestelA lire aussi :Les desserts de grand-mèresLes goûters au NutellaUn printable gratuit ambiance bistrot
Recette de soupe froide de radis au fromage de chèvre
Gaspacho et soupes froides sont des incontournables des repas d’été. Je les sers en apéro ou en entrée car c’est une façon légère, fraîche et pleine de goût de démarrer un repas. Et quand il …
Ce velouté de petits pois au fromage de chèvre peut se déguster chaud ou froid. Accompagnez si vous aimez d'une tartine de pain grillé et jambon cru. Délicieux
On joue la carte du réconfort avec un délicieux potage à base de tomates et de haricots blancs. On peut cuisiner la recette et servir la soupe le jour même ou la doubler et en congeler une partie pour un autre repas.
On joue sur la couleur et la vitalité dans cette crème hivernale créée en collaboration avec OikosMD. Nul besoin de sortir une tonne de casseroles pour la préparer puisqu’elle se fait sur une plaque de cuisson, au four. Au moment de servir, on garnit d’un mélange de yogourt parfumé au gingembre et curcuma, puis de graines de citrouille. Délicate et légèrement épicée, cette soupe crémeuse est une combinaison parfaite.
Délicieux chaud ou froid, ce potage s’inspire de la fameuse vichyssoise avec des petits plus qui ajoutent vraiment du « houmph ». Peu compliqué, sa préparation et assez rapide et il est débordant d…
Une soupe pour réchauffer. Je la faisais aussi avec des pois cassés et des pommes de terre. Pour 4 personnes 600 g de pois surgelés 1 bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche liquide (entière ou allégée) 6 tranches fines de poitrine fumée 2 g d'ail...
