Angel food cake has always been a favorite dessert of mine, so I decided to make a vegan angel food cake version!  This cake is all you have dreamed about and even more. I prepare this on every occasion I get. Notes   An angel food cake is challenging enough to prepare, however, a vegan one is an even larger challenge. To ensure that this version turns great for you, I suggest that you read the whole article. It’s best to spare 10 minutes extra than to waste every penny and second make something that fails. Is This Vegan Angel Food Cake Worth Your Time and Energy? If you are on the hunt for a plant-based alternative to this divine sweet cake, this recipe is totally worth it. Similar to its original counterpart it has: -A greatly fluffy texture and fine taste -Lower calories compared to the real thing -Lower fat-one 1g of fat/slice You also need only 20 minutes to prepare it, despite the several steps involved in making it.  Ingredients for Making Vegan Angel Food Cake:   This recipe requires only six ingredients and therefore it’s best to measure these with caution and do not use any replacements if possible. Follow the recipe to a T! Aquafaba: a liquid leftover from cooked chickpeas that is a great replacement for egg whites. If you whip it up, it will become the best vegan “meringue”. Cream of tartar: this an acid substance that helps set aquafaba when beaten. Ground sugar: beat the regular sugar granules in a food processor or blender until finely dissolved into fine powder. Vanilla extract: for extra aroma and flavor Chickpea flour: a typical vegan egg replacer that helps set the meringue. All-purpose flour: use just one cup and tbsp of all-purpose flour passed through a sifter. Pin   Ingredients:   -¾ cup aquafaba (the liquid leftover from a can of chickpeas) -1 tbsp vanilla extract -1 cup & 1 tbsp all-purpose flour -1 cup granulated sugar -1 tbsp chickpea flour 1 ½ tsp cream of tartar   Instructions: Preheat your oven at 330F/165C. Beat the granulated sugar into fine sugar in a blender or food processor. Place ¾ cup of aquafaba liquid into a big mixing bowl with vanilla extract and cream of tartar. Whip for 6 minutes minimum with a hand mixer initially on low and then slowly at higher speed. Incorporate the powdered sugar gradually in several parts while beating up the meringue on high speed for a couple of minutes. Once you have beaten the aquafaba for 8 minutes at least, grab a tbsp of the chickpea flour and beat for an extra minute or so. In three increments, gradually sift the flour combo into the egg mix through a mesh strainer, while carefully folding in with a rubber spatula after every part. To prevent any shrinking and loss of cake volume, don’t add the flour mixture in one part. Add gradually in multiple increments. Place and spread the batter into an unprepared 9X10” cake tubular pan. Shake the pan on a flat surface to even out the bottom. Bake your vegan angel cake until you add a toothpick and it turns out clean, for approx. 45-50 minutes. Take off the oven and let cool (while it’s still in the pan) for 2-3 hours. Once it’s cooled down, pass a small knife around the edges to gently detach the cake from the pan. If you wish, sprinkle with confectioner’s sugar. Serve with fresh berries on top and a small part of vegan whipping cream. See Also: Vegan Jamaican Ginger Cake Conclusion Hope you liked my vegan angel food cake recipe and enjoyed the cake as much as I have and my family & friends. Please let me know in the comments how this cake turned out for you, I will be happy to answer it!

Matcha Schnitten (no bake)

Vegane Berliner oder Krapfen - für 15 - 20 Stück. Über 23 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Löffelbiskuits vegan - Biskotte - sind schnell gemacht, schmecken super luftig, und bilden die Grundlage für mein veganes Tiramisu!! Vegane Löffelbiskuits

This vegan Biscoff speculoos tiramisu comes together in just a few easy steps. The recipe uses just 5 main ingredients and requires no baking or cooking. The perfect easy vegan dessert for any special occasion.

Sweet and nutty halva that is naturally sweetened! This one comes with 4 variations! Vegan + GF.

Vegan Raspberry Bounty Bars Since so many of you loved my Blueberry Bounty Bars I thought I would create another variation and shoot a video this time to show you just how easy they are to make at home! If you’ve never heard of bounty bars, they’re basically a sweet coconut bar covered with a lush chocolate shell. I believe there is something similar in the US but under the name of ‘Almond Joy’? Please correct me if I’m wrong, but I have seen many American bloggers making these Almond Joy bars and they seem very similar to Bounty bars minus the almond! Bounty bars don’t come in any other flavour apart from plain old coconut. Again please correct me if I’m …

Ein Schoko-Traum extra für Veganer: Diese Schokoladen-Muffins sind mega-lecker und kommen ganz ohne Eier und Milch aus. Wenn du reinbeißt, wirst du es fast nicht glauben! Da können alle zugreifen ... Jippie!

Ich habe da mal wieder was gegoogelt gegugelt... Einen Marmor-Gugelhupf. Aber nicht irgendeinen - einen veganen Marmor-Gugelhupf! Ein...

Rezept gesunder Schokokuchen - Vegan, ohne weissen Zucker und ohne Mehl. Der beste vegane Schokokuchen für Geburtstag oder einfach zum Geniessen.

Ein guter Biskuit ist die Grundlage für jede leckere Torte. Ob Motivtorte, Biskuitrolle, Sahne-Torte oder ein belegter Obstkuchen – ein gutes Biskuit-Rezept an der Hand zu haben ist wirklich ein...

So langsam wird es richtig Herbst. Morgens ist es länger dunkel und Nebel liegt auf den bunten Bäumen. Was gibt es da schöneres, als am Wochenende mit einer heißen Tasse Tee und einem Stück frisch gebackenem Apfelkuchen auf dem Sofa zu sitzen und zu entspannen? Richtig: 2 Kuchenstücke (oder 3 ;). Der folgende Kuchen ist nämlich so verführerisch zart und knusprig zugleich, dass man schwerlich sich beherrschen kann, sich nicht ein Stück nach dem anderen abzuschneiden. Für eine Kastenform: 500g Äpfel (ca. 3 Stück) 1/2 Zitrone 150g Margarine 170g Zucker 200g Mehl 150g Haselnüsse, gemahlen und geröstet 1/2 TL Vanillepulver 3 TL Zimt 1 Pck. Backpulver 3 EL Speisestärke oder Sojamehl 1 Prise Salz 125ml Sojamilch Zunächst die Äpfel schälen und in mittelkleine Würfel schneiden. Die halbe Zitrone gut waschen, die Schale vorsichtig abreiben und den Saft auspressen. Zusammen mit den Äpfeln durchmischen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform gut fetten. Dann die Margarine mit dem Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Anschließend alle trockenen Zutaten vermischen und zusammen mit der Sojamilch gut unterrühren. Zuletzt die Apfelstücke unterheben und in die Form geben. Im Backofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen leicht gebräunt und durch ist. Am besten vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe machen. Den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen, danach vorsichtig heraus lösen und mit Puderzucker bestreuen. Nach einem Rezept von Nicole Justs "Vegan Backen" Genießt das Wochenende!

Dieses vegane, glutenfreie, weihnachtliche Bananenbrot enthält aromatische Nüsse und Gewürze und ist außerdem noch mit Schokolade verziert und mit gehackten Nüssen bestreut.

NO BAKE KUCHEN - hol Dir hier mein LIEBLINGSREZEPT ♥ mit MANGO! Einfach ✔ Ohne Gelatine ✔ Vegan ✔

Veganer "Butterkuchen" mit Zimtstreuseln klingt nicht wirklich spektakulär, schmeckt aber ganz wunderbar. Die Zubereitung ist einfach und auch die Zutaten hat....

Es ist mal wieder Zeit für die vegane Weihnachtsbäckerei! Ich wollte schon ewig vegane Bärentatzen machen und jetzt war es enlich soweit. Yum, die sind gut!

Über smarte Lifehacks in der Küche freut sich sowohl der Profi als auch der Anfänger! Wer schon einmal in einer professionellen Küche war und einem Koch über die Schulter blicken durfte, weiß genau,...

Fast keine Torte wurde bei mir in der Bakery so oft bestellt wie meine vegane Snickers Torte. Kein Wunder, denn die Kombi aus Karamell, Schokolade und Erdnüssen, die an den… Read more Vegane „Snickers“ Torte →

Rezept für einen fluffigen, saftigen & veganen Kokoskuchen mit Zutaten aus der Vorratskammer. Schnell zusammengerührt und gebacken - und perfekt geeignet von Sonntagskaffee, Mitbringsel ins Büro bis hin zum Kindergeburtstag.

Vegane Kuchen und Süßspeisen: Rezept für einen veganen Erdnuss-Schokokuchen - der Kuchen gelingt ohne backen, ist gesund, lecker und bekömmlich ...

Für einen ansehnlichen Berg vegane Franzbrötchen

Vor einigen Tagen habe ich das Backbuch „Vegane Backträume“ von Brigitte Back vorgestellt, aus welchem ich Euch natürlich auch das ein oder andere getestete Rezept präsentieren will, vor allem, weil…

Saftige Äpfel, knusprige Streusel und ein feiner Mürbeteig-Boden – diesen veganen Apfelkuchen lieben alle! So einfach kann vegan backen sein!

Leckere vegane Krapfen oder Berliner aus einem einfachen, klassischen Hefeteig. Mit Marmeladen-Füllung und Puderzucker. Einfaches Rezept, nach Belieben abwandelbar.