Jag är så glad över att kunna presentera en nyhet för er läsare! Tillsammans med ett gäng kära bloggkollegor lanserar jag idag en vegetarisk matlagningsutmaning – Månadens gröna. Vi som står bakom…
Idag lagade jag en ny gryta med halloumi, jag tröttnar aldrig på halloumi och älskar vegetariskt! Den här är krämig med mycket tomatsmak och goda grönsaker. Ni måste prova även med tillbehören till. Jag gjorde middag till mina svärföräldrar och tänkte de kunde testa två tillbehör, stekt blomkålsris och parmesanstuvad vitkål. Så galet gott! Man […]
En riktigt smakrik gratäng med aubergine, lök och fetaost som fungerar lika bra att äta som måltidsrätt som tillbehör till kött eller kyckling.
Detta recept på vegetarisk linsgryta med nudlar, kokosmjölk och zucchini kommer från min första kokbok Grytor – lättlagat till vardag och helg.
Som vi längtat efter julens alla godsaker! Sill, lax, ägg, skinka, fårfiol, köttbullar, korv, kål, sallader och ost i långa rader. Mycket av den traditionella julmaten är ren LCHF medan annat bara behöver bara justeras något. Här hittar du alla våra jul-recept.
Inlägget innehåller annonslänkar Hej på er, Här kommer ett snabbt och enkelt brödtips, dessa gör vi ofta hemma! Ni kan även testa att baka mina populära ostplättar. Det finns även en variant av…
Vegetariska biffar, speciellt de som är gjorda med just grönsaker, brukar ofta innehålla allt för lite protein. För det första innehåller biffen nästan bara grönsaker och ofta binds biffen ihop med…
Denna smördegspizza får du göra på egen risk. Haha... nä men alltså, kan man få något så gott? Galet god är den och smälter fullkomligen i munnen. Kombon med
Biffar med söta och saftiga morötter möter salta och knapriga jordnötter. Hur låter inte det? Dessa biffar passar bra att servera med en god tomatsås eller en guacemole med basmatiris och en sallad…
Härligt krämig tortellini som slungas i gräddsås och serveras med fräst grönkål, toppad med hackade mandlar blir denna rätt fräsch och riktigt god!
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
Letar du recept på en festlig vegetarisk middag med passande vinförslag? Prova receptet på ugnsbakad rödbeta med rotselleripuré, getost och mandel med ett glas pinot noir.
Baka Västerbottensapaj i små färdiga krustadskal och fyll sedan med vispad creme fraiche och rom. Små smarriga munsbitar som passar perfekt till bubbel.
Häromdagen när jag satt och tittade lite på Instagram så dök det upp en video där Martha Stewart gjorde broccolipaj utan pajskal, och det såg så himla gott ut! Jepp, jag följer henne 🙂 Det dyker upp s
Vegetarisk pastagratäng är gott, enkelt och lagas smidigt i ugn. Perfekt när man vill ha god vardagsmat och inte orkar laga en lasagne.
Goooood morgon söndag! Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN! Tycker vi alltid har det när vi inte är på vift, pust! Det finns ju ALLTID…
Med inspiration från den italienska favoriten pasta a limone har jag gjort en gnocchi limone med sparris i en härlig gräddsås med smak av citron. Du gör hela rätten på max 15 min. Vardagsmat deluxe! 6 portioner800 g färsk potatisgnocchi2 knippen färsk sparris2 citroner4 vitlöksklyftor5 dl grädde (valfri fetthalt, jag använder vispgrädde)25 g smör och
Drömgoda Dumlekakor fyllda med Dumlekolor!
Veganska revbenspjäll av tofu, kryddade med en mustig ingefärsmarinad och stekta så de blir alldeles härligt sega och karamelliserade.
Ugnsbakad potatis som är ljuvligt god och passar till de flesta maträtter; kött, kyckling, grönsaker m m. Servera gärna en god sås till potatisen, t ex
Äntligen är grillsäsongen här! Vi grillade både fredag och lördag. Nu vill man inget annat... Gjorde en potatis i lördags som var fantastiskt god. Vände runt förkokad klyftpotatis i bland annat panko, parmesan, chili och koriander som sedan ugnsrostades till fin färg. Till potatisen åt vi fläskkarré, en grönsallad och den HÄR goda såsen! Följ
Gräddig blomkålsgryta med ris är gott, enkelt och perfekt som vardagsmiddag. Byt grädden mot ex kokosmjölk så blir maträtten helt vegetarisk och vegansk.
Ett fräscht och vegetariskt tillskott till julbordet är denna rödkålssallad med apelsin och valnötter. Den är en av mina favoriter.
Här kommer ett snabbt tillbehörstips. Funkar till både kött och kyckling – skulle även kunna funka som en egen rätt om man hittar på något mer kul tillbehör, räkna med ca 1/2…
Här kommer ett recept på läckra vårrullar. SÅ GODA! Funkar alldeles utmärkt att fylla med veggofärs för ett vegetariskt alternativ. Gör en stor sats och frys in de som inte äts upp. Praktiskt att ha frysen laddad med dem. Detta är ett gammalt recept på bloggen som jag har uppdaterat med nya bilder. Se steg för steg hur
A simple delicious recipe for Thai Noodle Salad with Peanut Sauce, loaded up with healthy veggies. Vegan and Gluten free, this make-ahead salad is perfect for midweek lunches or large gatherings. Add Sesame Ginger Tofu for added protein! Watch the video.
Rotfruktschips är riktigt enkelt att göra och väldigt gott. Här följer ett recept på ugnsbakade morotschips som ett hälsosammare alternativ till andra snacks.
Vegetarisk rödbetsgratäng är utmärkt att laga när man vill ha en köttfri middag. Denna blir klar snabbt på cirka 35 minuter.
Trött på blomkålsmos? Här ett nytt och fantastiskt gott sätt att tillaga blomkål. Denna vackra sidorätt sköter sig själv i ugnen och passar till det mesta.
