Vynikající slané pečivo pro návštěvu, na chatu či jen tak ke zpříjemnění večeře u telky nebo dobré knížky. INGREDIENCE TĚSTO: 500 g polohrubé mouky sůl 0.5 kostky čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného droždí) 250 ml vlažné vody 1 ks vejce 50 g změklého másla K NAPLNĚNÍ: 100 g změklého másla 100 g tvrdého sýra […]
Pochúťka na také to domáce chrumkanie. Poznáte to. Zahryznúť sa a neviem kedy dosť… Suroviny Těsto: mléko 500 ml olej 100 ml polohrubá mouka 800 g sušené droždí 5 lžiček cukr krystal 1 rovná čl sůl 2 vrchovaté čl žloutky na potírání 3 kusy kmín strouhaný sýr na posypání nůžky nebo radýlko na nastřihnutí trojúhelníčků Náplň: Hera nebo máslo 250 g prolisované stroužky česneku 12 kusů žloutky 2 kusy sůl Postup Těsto si necháme vymísit a vykynout v domácí pekárničce. Mezitím si připravíme náplň – smícháme Heru s česnekem, žloutky a osolíme. Těsto pak rozdělíme na 5 stejných částí. Rozválíme,...
Retro okénko: Nejlepší české chlebíčky si uděláte doma! I s domácí vekou podle videa!
Potřebné přísady: 1kg hladké mouky 3 celá vejce 250 ml oleje 250 ml mléka 250 ml vody 2 lžičky soli 2 lžičky cukru droždí – používám sušené – dala jsem 2 sáčky Postup přípravy: Po vykynutí se těsto rozdělí na menší bochánky. Každý bochánek se dál rozdělí na 3 kousky a vyválí se 3 rulky […]
Pikantné, nasiaknuté rôznymi chuťami a vôňami, a navyše pekné na pohľad. Také sú studené nakladané pochúťky, ktoré sa nemusia vždy podávať len v horúce dni k vychladenému pivu!
SUROVINY Těsto: 700 gpolohrubá mouka 2 lžícekr. cukr 2 ksvejce 200 mlkyselé mléko / kefír 100 mlslnenčnicový olej 250 gmáslo 1 lžičkasůl Kvásek: 50 gčerstvé droždí 1 lžičkakr. cukr 100 mlvlažné mléko Povrch: 1 ksvejce 70 gtvrdý sýr (eidam, parmazán, …) POSTUP PŘÍPRAVY Nejdříve si připravíme kvásek. V mléce si rozpustíme cukr a přidáme droždí. Necháme na teplém místě vykynout. V misce si smícháme mouku, cukr, vajíčka, kyselé mléko, slunečnicový olej a zpracujeme hladkou hmotu, do které přidáme vykvašený kvásek. Uhněteme nelepivé těsto. Máslo se solí si vymícháme. Těsto necháme odpočívat cca 40 – 60 minut na teplém místě. Z...
Pokud máte doma listové těsto, rozhodně doporučujeme vyzkoušet tuto slanou dobrotu. Ideální s vínem nebo šampaňským. Sýrová nádivka: 2dl krém 2 žloutky 150 g sýra eidam 150g uzeného sýra 100 g másla sůl pepř mletý muškátový oříšek 1 balení listového těsta Na pečení: olej 1 vejce
Ingredience 110 g sýru niva – nastrouhaného 200 g hladká mouka 0 5 lžičky prášku do pečiva 100 g změklého másla 1 žloutek 3 lžíce smetany ke šlehání nebo na vaření bílek Postup přípravy Na potření: bílek Z mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobivou směs, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme […]
Ingredience 500 g polohrubé mouky 250 g másla nebo jeden tuk na pečení 1 kelímek zakysané smetany 1 bal. kypřícího prášku 1 lžičku soli 1 žloutek 1 vejce na potření a strouhaný sýr na posypání Postup přípravy Všechny přísady na těsto (měly by mít pokojovou teplotu) smícháme, přendáme na pracovní desku, rozválíme a vykrajujeme jednotlivé pagáčiky. Přendáme na plech vyložený papírem, potřeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
Ingredience 1 šálek mouky 150 g tvrdého sýra, jemně strouhaného 2 vejce 1,5 šálku teplého mléka 1 lžička soli 1 lžička cukru 1 čajová lžička prášku na pečení 1 polévková lžíce rostlinného oleje malý svazek nasekaných bylinek Postup přípravy Smíchejte vejce sůl a cukr, přidejte mléko, mouku prášek do pečiva a promíchejte. Přidejte sýr a […]
Tyhle tyčky u nás frčí a tak se podělím o recept i s vámi. Suroviny 500 g hladké mouky polévková lžíce cukru vrchovatá polévková lžíce soli 250 ml vlažné vody 1,5 dcl oleje kostka droždí. Kdo má pekárnu - vše nasypat do nádoby pekárny a nechat vyrobit těsto. Je to nejednodušší :) Po vykynutí rozválíme těsto na 0,5 cm plát ten rozkrájíme na proužky a zatočíme. Pošplícháme vodou a posypeme solí, mákem, sezamem no prostě kdo má co rád. pečeme na 170 stupňu 25 minut a pak dopékáme na 200 stupňů 3 minuty. Dobrou chuť
Suroviny 300 g hladké mouky1 prášek do pečiva150 g tučného měkkého tvarohu1 vejce6 lžic oleje6 lžic mlékašpetka solivejce na potření náplň:250 g Hermelínu50 g másla100 g šunky3 stroužky česneku Postup přípravy receptu Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme všechny ostatní ingredience a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodinky odležet. Nastrouhaný sýr utřeme […]
Připravte si letos dokonalé obložené chlebíčky: 15+ inspirací
Svátky jara pomalu klepou na dveře a my máme pro vás výborný tip na slané pečivo, kterému neodolá žádný koledníky. Nezůstane ani drobek a když je jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete! potřebujeme: 400 ml teplého mléka 2 vejce 60 g krystalového cukru 7 g droždí sůl 650 g hladké mouky 150 g másla Na náplň: 300 g měkkého sýra žloutek sezam nasekaný kopr, pažitka, nebo jiná zelená nať Pokračování na další straně postup: Vejce smíchejte se solí a cukrem. Přilijte mléko, promíchejte, přidejte droždí a znovu promíchejte. Nasypte prosátou mouku a prohněťte měkké těsto. Přikryjte a nechte kynout asi hodinu....
Určitě to znáte. Po vánočních svátcích je každý přeslazený a přejedený, přesto se blíží Silvestr a je potřeba něco dobrého připravit. Redaktoři z Jižní Moravy a Vysočiny dali dohromady recepty na své nejoblíbenější pochutiny. Můžete si zkusit udělat slané pečivo, domácí houstičky, česnekovou pomazánku, pizza šneky, perníčky a nebo třeba francouzský cibulový koláč. Stačí si vybrat.
Připravte si letos dokonalé obložené chlebíčky: 15+ inspirací
roladki , roladki z salami, imprezowe przekąski, sylwestrowe przekąski, na stół, pasta jajeczna, salami, super roladki, efektowne przekąski
Syrové pagáče sú klasická slovenská delikatesa. Na oslavách bývajú hitom. Dobre sa pri nich popíja vínko a síce majú byť malým, efektným občerstvením, je celkom ťažké nezjesť syrových pagáčov celú misu. Recept sa raz isto hodí každému, pretože niečo tak lahodné a chutné sa nedá neľúbiť :) Výborné sú aj zemiakové pagáče, bryndzové pagáče a oškvarkové pagáče.
Suroviny 40 dkg hladké mouky1 šlehačka25 dkg ztuženého tuku Slaný krém:200 ml šlehačky15 dkg sýra (nastrouhaný)2 žloutky10 dkg máslasůlvajíčko (na potření)paprika (na posypání) Postup přípravy receptu Na krém si si v kastrůlku za stálého míchání svaříme šlehačku, sýr, žloutky, máslo a trochu soli. Necháme vychladit( můžeme do druhého dne) a pak vyšleháme. Nastrouháme tuk, přidáme […]
SUROVINY 1 střívkotavený sýr 250 gbrynza 125 gmáslo 1 svazekjarní cibulka 1 ksparenica 10 plátkůšunka celé papriky na plnění POSTUP PŘÍPRAVY Papriky omyjeme a odřízneme vrch. Opatrně vybereme tak, abychom papriku nepřetrhli. V misce utřeme brynzu s máslem a taveným sýrem, přidáme na drobno nakrájenou parenici, cibulku, na kostičky nakrájenou šunku a vše důkladně promícháme. Touto směsí naplníme papriky. Plnila jsem lžící a pořádně zatlačte, abyste neměli v paprice žádné vzduchové bubliny. Vrch pěkně uhladíme a odložíme do chladničky, aby nádivka ztuhla. Krájíme ostrým nožem a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.
Chutné, slané, syrové slimáčiky. Recepty na slané pečivo a koláče
SUROVINY 500 g hladká mouka1 kostka droždí100 ml olej250 ml voda1 lžička sůlvejce na potřenísezamová semínka na posypánípárečky POSTUP PŘÍPRAVY Hladkou mouku prosijeme na jemném site do velké misky, přidáme sůl, olej a připravený kvásek (vodu ohřejeme a přidáme droždí, necháme 5 minut stát). Zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat 20 minut na teplém místě. Z vykynutého těsta oddělujeme menší kousky, které zpracujeme do tenkého “hada” a obalíme každý párek. Ukládáme je na papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Místo kynutého těsta můžete použít i listové, je to mnohem rychlejší.
Удивительные преимущества меда для кожи!
Rauty - pro někoho povinnost, pro jiného vzácná příležitost ke kulinářskému zážitku. V Uherském Hradišti i širokém okolí patří mezi nejlépe hodnocené rauty ty, které připravují pod vedením svých pedagogů studenti ze střední odborné školy sídlící na ulici Jiřího z Poděbrad, ve městě se jim důvěrně říká „Jiříci“.
Piekla som ich na Silvestra, skrátka sú výborné, ľahké ako pierko:)) Recept na Slané
Budem vás trochu inšpirovať mojimi výtvormi..Hádam sa mi to podarí..))
Slané plněné rohlíčky Rozpis na 40 malých rohlíčků. Těsto 500 g hladké mouky 250 ml mléka 150 ml slunečnicového oleje 42 g droždí (1 kostka) 1/2 kávové lžičky soli 1/4 kávové lžičky cukru Náplň 200 g Gorgonzoly nebo jiného sýru s modrou plísní 50 g cibule 30 - 50 g sušených rajčat v oleji 10 g nakládaných kaparů 2 stroužky česneku 1 čajová lžička mletého pepře bazalka Na potření a posypání hrubozrnná sůl, kmín, mák, slunečnicová nebo sezamová semínka... 1 žloutek a 1 polévková lžíce mléka Jak na to - ve vlažném mléce rozmíchat cukr a 2 polévkové lžíce mouky, rozdrobit droždí, nechat vzejít kvásek - prosetou mouku smíchat se solí, přilít kvásek a olej, důkladně zpracovat/prohníst těsto - poprášit moukou, zakrýt utěrkou, nechat v pokojové teplotě 50 - 60 minut kynout - smíchat suroviny na náplň - vykynuté těsto rozdělit na 5 stejných dílů, každý rozválet do kruhu, rozdělit na 8 trojúhelníků - k širší straně dát náplň, zabalit, nechat ještě 10 minut kynout - potřít vajíčkem rozšlehaným s 1 polévkovou lžící mléka, dle chuti posypat semínky - péct 13 - 15 minut při 180 °C . Rohlíčky se dobře hodí k pivu, vínu, na silvestrovský stůl, ke snídani, svačině či večeři. Jsou výborné i ve sladké variantě. Kvásek Mléko zahřejeme na tělovou teplotu. Klidně vyzkoušíme prstem. Z navážené mouky odebereme dvě polévkové lžíce a společně s cukrem je rozmícháme v mléce. Do mléka rozdrobíme droždí. Za 10 až 15 minut bude kvásek hotový. Droždí se na hladině spojí v souvislou vrstvu, bude se nepravidelně vzdouvat. Náplň Než vykyne kvásek, připravíme náplň. Sloupnutou cibuli najemno nakrájíme.Oloupané stroužky česneku utřeme nebo prolisujeme. Rajčata a kapary dobře scedíme. Společně s lístky bazalky je nožem nadrobno pokrájíme. V míse vidličkou rozetřeme Gorgonzolu.Smícháme ji s nakrájenou cibulí, nasekanými kapary a rajčaty a s utřeným česnekem. Přidáme lístky bazalky a mletý pepř. Nesolíme! Sýr, kapary a rajčata jsou slané dostatečně. Dobře vše smícháme a zatím odložíme. Těsto a kynutí Do mísy prosejeme mouku, vmícháme do ní sůl. Přilijeme kvásek a olej. Vařečkou vše dobře promícháme. Těsto přendáme na pracovní desku.Upravíme ho do bochánku. Těsto rukou důkladně a dlouho hněteme.Bochánek těsta promáčkneme dlaní, přehneme ho, pootočíme. A opět, promáčkneme, přehneme, pootočíme a tak stále dokola dokud nebude těsto hladké, nelepivé a pružné. Může to trvat až 10 minut. Zpracované těsto vrátíme do mísy.Lehce ho poprášíme moukou, aby neokoralo a zakryjeme utěrkou, aby nechladlo. Necháme ho při pokojové teplotě na místě bez průvanu 50 až 60 minut kynout. Správně vykynuté těsto zhruba zdvojnásobí objem. Naplnění Náplň i těsto rozdělíme na 5 stejných dílů.Každý díl těsta rozválíme do kulatého tvaru o průměru přibližně 26 centimetrů. Nožem nebo rádýlkem ho rozdělíme na 8 trojúhelníků. Jeden díl těsta bude vážit zhruba 175 gramů. Kolo nemusí být extra pravidelné. Na každý trojúhelník dáme k širší straně kousek náplně. Od širší strany také začneme motat. Krajní cípy přitom zahneme dovnitř, aby při pečení nevytekla náplň. Zabalené rohlíčky lehce zahneme do tvaru rohlíčku.Pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem nebo fólii cípem dolů. Zakryjeme je utěrkou a necháme ještě 10 až 15 minut kynout na plechu. Zapneme troubu, nastavíme na 180 °C. Upečení V hrnku rozšleháme žloutek s jednou polévkovou lžící mléka. Rohlíčky potřeme a posypeme dle chuti mákem, kmínem, sezamem, slunečnicí, hrubozrnnou solí, semínky... Plech s rohlíčky vložíme do dobře rozehřáté trouby. Pečeme 13 až 15 minut dozlatova. TIP! Náplně můžeme připravit různé, například houbové, masové, zeleninové... Třeba smícháme špenát a uzené, děkuji za tip v komentářích. Nebo místo různých směsí jen zabalíme plátek sýra a šunky. Přejít na seznam receptů
Ingredience 500 g polohrubé mouky 250 g másla nebo jeden tuk na pečení 1 kelímek zakysané smetany 1 bal. kypřícího prášku 1 lžičku soli 1 žloutek 1 vejce na potření a strouhaný sýr na posypání Postup přípravy Všechny přísady na těsto (měly by mít pokojovou teplotu) smícháme, přendáme na pracovní desku, rozválíme a vykrajujeme jednotlivé pagáčiky. Přendáme na plech vyložený papírem, potřeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
Pagáče, slimáky, pizza rožky, slané tyčinky či praclíky. Vyberte si z receptov na najlepšie kysnuté slané pečivo a koláče. Potešia nielen k vínu na oslavu aj na Silvestra.
Obložené misy sú na oslavy úplne super. Valika nám poslala tento báječný recept na šunkový hranol. Chcete si u nás prečítať aj vlastný recept? Pošlite nám ho a zapojte sa do súťaže o najlepší recept. Suroviny 1 toustový chlieb 1 Tatárska omáčka 15 dkg salámy Hrášok, mrkva, uhorka – čerstva Pažítka Na ozdobu 1 pomazánkové masla Saláma Šunka Klobása Tvrdý syr Paradajky Uhorky Hlávkový šalát Postup z tatárskej omáčky, salámy a zeleniny urobíme šalát, ktorým plníme ukladaný toustový chlieb. Vrch tehly natrieme pomazánkovým maslom a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. (klobása, šunka, saláma, syr, pór, paradajky, hlávkový šalát, uhorka)
