Oft eru einföldustu hugmyndirnar þær bestu :) Þetta nammi var búið til eitt kvöldið þegar mig langaði í eitthvað alveg ROSALEGA gott.  Sumir dagar eru einfaldlega þannig að maður bara VERÐUR og þá er nú betra að búa sér til eitthvað svona snilldar gotterí með góðri fitu, andoxunarefnum og vítamínum frekar en að detta í…

Ég hef ekki farið leynt með áhuga minn á kartöflum – en mér finnst kartöflur alveg einstaklega góðar og hef gaman af að prófa nýjar og nýjar útfærslur. Bakaðar kartöflur hafa samt ekkert verið neitt sérstaklega ofarlega á blaði hjá mér en nú er ég hins vegar komin með frábæra uppskrift að bökuðum og ég …

Þessi réttur er algert æði og ekki mjög dýr. 500 gr Nautahakk 1 Egg 2 mtsk Brauðrasp 1 Laukur niðursneiddur smátt 100 gr rifin ostur ( ég set alltaf meira en það) Salt og pipar Smjörklípa til að steikja upp úr 1 Rjómi Takið hráefninn og setjið í skál hrærið öllu vel saman

Undanfarið er ég búin að vera með algjört æði fyrir mini flipperum! Þetta er besta nammi í heimi ef þú spyrð mig. Þeir eru alls ekki eins og hefðbundnir sykurpúðar á bragðið, heldur svo miklu miklu betri. Bollaköku uppskriftina hef ég gert ótal oft og þær slá alltaf í gegn! Ofur mjúkar og rakar kökur […]

Fyrir nokkrum árum kom Jakob þeirri hefð á að hafa súpu í matinn eitt kvöld í viku. Hann fékk snemma æði fyrir súpum og það virðist ekki ætla að eldast af honum. Hann sýnir súpugerðinni mikinn áhuga, fylgist vel með því sem fer í pottinn og smakkar þær til. Það er svo gaman að fylgjast…