Τηγανιά με μανιτάρια. Μια απλή εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια τέλεια τηγανιά στην οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκτός από τα πλευρώτους που
Τα μελωμένα μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν τα πάντα σε ένα τραπέζι, το κρέας, ένα ρύζι ή μια μακαρονάδα.Με λίγα υλικά, με τη γλυκόξινη γεύση τους κερδίζουν τις εντυπώσεις, με έντονο το χαρακτήρα του σκόρδου, που ταιριάζει απόλυτα, όλοι γλύφουν τα δάχτυλά τους τόσο με αυτά όσο και με τη σάλτσα τους.Λόγω τις ευκολίας της παρασκευής τους τα καθιστά ιδανικά για ένα γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ. Φτιάξε τη συνταγή, δημοσίευσε τη φωτογραφία στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Περίοδο νηστείας διανύουμε και είναι η κατάλληλη στιγμή για μια μακαρονάδα με καταπληκτική σαλτσούλα που η όψη της μπορεί να ξεγελάσει τον καθένα ώστε να νομίζει ότι είναι μακαρόνια με κιμά. Ουσιαστικά πρόκειται για μία σάλτσα λαχανικών που τα μανιτάρια που περιέχει δημιουργούν αυτό το ιδιαίτερο εφέ. Είναι τόσο ελαφριά που τρώγεται άνετα τώρα που έχει ζέστη χωρίς να σε βαραίνει καθόλου. Τόσο γευστική και ιδιαίτερη, που θα σας ενθουσιάσει! Υπέροχα αρωματισμένη με δάφνες και μπαχάρια! Εύκολη και γρήγορη, άπαξ και τη δοκιμάσετε δεν θα βλέπετε την ώρα να την ξαναφτιάξετε!
Μία τηγανιά μανιταριών να γλείφεις τα δάχτυλά σου !!! Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 Κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρα...
Εύκολο, με απλά υλικά χωρίς ίχνος κρέατος Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ […]
Η πιο εύκολη σάλτσα για μακαρονάδες ή ό,τι άλλο εσύ θέλεις.
Εύκολο, με απλά υλικά χωρίς ίχνος κρέατος Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ […]
Μανιτάρια κρασάτα με μυρωδικά, πασπαλισμένο με ξύδι μπαλσάμικο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό ως συνοδευτικό αλλά και ως μεζέ με το
Διαβάστε πόσο ωφέλιμα είναι τα μανιτάρια! Υπάρχουν εξαιρετικές ποικιλίες ελληνικών μανιταριών, είναι εποχής, γευτείτε τα. Υλικά
Στιφάδο Νηστίσιμο με Μανιτάρια Μόλις δοκίμασα το Στιφάδο Νηστίσιμο με Μανιτάρια και ενθουσιάστηκα! Η γεύση του ήταν πλούσια και πολύπλοκη, παρά το ότι δεν περιείχε κρέας. Τα μανιτάρια ήταν μαλακά και ζουμερά, και η σάλτσα ήταν
Για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια ακολουθούν μερικές εκλεκτές συνταγές.
Ψητά μανιτάρια πλευρώτους με υπέροχη σως μπαλσάμικου και σκόρδου..!!! Υλικά για την σως. 4 κουταλιές σ κρέμα μπαλσάμικο 2 κουταλιές σ ελαιό...
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ Υλικά 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο 1 κτσ. τζίντζερ τριμμένο 1 […]
Ιδανικό φαγητό για νηστεία και όχι μόνο.
Πολυ εύκολη συνταγή για βιαστικούς ή για αυτούς που δεν θέλουν να ξοδεύουν πολλές έρες στην κουζίνα. Τέλεια πρόταση και για τους χορτοφάγους!!
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά, πλευρώτους) 1-2 κιλά χόρτα της αρεσκείας σας … εγώ βάζω ( μαρούλια , ...
Ζουμερά πάααρα πολύ μαλακά και γευστικά Μανιτάρια πλευρώτους ...απλά δοκιμάστε τα από τα νοστιμότερα που θα έχετε φάει !!!! Υλικά ...
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε δεν υπάρχει η γεύση του -Λουκουμάκι σκέτο !!! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κ...
Για τη νηστεία και όχι μόνο...όπου τα μανιτάρια,ως γνωστόν,αντικαθιστούν το κρέας. ΥΛΙΚΑ (3-4 μερίδες) 1/2 κούπας λευκό ξ...
Μανιτάρια αλα κρεμ: Φτιάξτε τη συνταγή χωρίς κρέμα γάλακτος Μανιτάρια αλα κρεμ: Αυτή η συνταγή είναι για όσους αγαπούν τα…
Μανιτάρια στιφάδο! υλικά: 25 κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 1/2 - 2 κιλ. μανιτάρια διάφορα ( Πλευρώτους, Portobello, Άσπρα , Κα...
Νόστιμη συνταγή από “Maria Xatzhstamatioy – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλο μανιταρια Εβαλα […]
Απλό και εύκολο, αυτό το φαγάκι μπορεί να είναι από μόνο του ένα κυρίως πιάτο αλλά και ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας ή το κοτόπουλο. Το φαγητό αυτό ανήκει στην Πομάκικη κουζίνα από την περιοχή της Ροδόπης και γίνεται με τοπικά μανιτάρια που τα ονομάζουν γκούγκουλ ή τσερβενούσκα.
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Μία τηγανιά μανιταριών να γλείφεις τα δάχτυλά σου !!! Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 Κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρα...
Πεντανόστιμα γρήγορα υγιεινά Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι -Δοκιμάστε τα τέλεια γεύση !!! Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε...
Μανιτάρια τηγανιτά εύκολο και νόστιμο ορεκτικό!!! Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε καυτό λάδι σβήνουμε με μισό ποτήρι κρασί λευκό και προσθέτουμε...
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε δεν υπάρχει η γεύση του -Λουκουμάκι σκέτο !!! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κ...
Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια αυτό είναι ένα φαγητό που σίγουρα πρέπει να το τιμήσουν. Τι θα χρειαστείς 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο
Εύκολη και πολύ νόστιμη τηγανιά μανιταριών.Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις👌💯την πιο νόστιμη τηγανιά μανιταριών🍄 Η τηγανιά μανιταριών είνα...
Αυτός ο γύρος είναι ο γύρος του θανάτου! Τόσο νόστιμος, τόσο κρεατένιος χωρίς να έχει κρέας. Πεθαίνεις από απόλαυση! Το απόλυτο υποκατάστατο. Αλλά μην σας παραπλανά η χορτοφαγία διότι δεν είναι καθόλου διαίτης. Και το λαδάκι του το έχει και το τυράκι του το έχει... Μη σας πω ότι ένας σπιτικός γύρος κοτόπουλο με λαχανικά θα είχε τις μισές θερμίδες απ΄ότι αυτός. Το εντυπωσιακό είναι σε αυτή την περίπτωση είναι ότι νιώθεις πως τρως κρέας χωρίς να τρως!!! Δεν διανοείστε τη νοστιμιά του. Αφαιρέστε το τυρί και κάντε το το απόλυτο must για τη νηστεία του Πάσχα. Για να τον φτιάξετε θα πρέπει να ακολουθήσετε κατά γράμμα τη συνταγή. Τα μυρωδικά και μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται ίσως σας φανούν πολλά. Το κύμινο ας πούμε φαντάζει εξωφρενικό. Αλλά δείξτε εμπιστοσύνη και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει αφού ως δια μαγείας όλα τα υλικά συντελλούν στο να μεταμορφωθεί το μανιτάρι σε... κρέας!! Όλα τα υλικά που χρησιμοποιώ σε συνδυασμό και σε αυτές ακριβώς τις ποσότητες, καθώς και η τεχνική που θα ακολουθήσουμε παρακάτω δίνουν ακριβώς το αποτέλεσμα του γύρου που θέλουμε. Ελάτε να φάμε πιτόγυρα!!!!!!!!!! * Για τη συνταγή αυτή ευχαριστώ πολύ την φίλη μου, Μαρίνα! ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ Υλικά: 1) 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους 2) 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 3) 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 4) 2 κουταλάκια του γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 5) 3 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα κύμινο 6) 3 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα θρούμπι 7) 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι 8) 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 9) 4 τσιμπιές πάπρικα καπνιστή 10) 2 κουταλάκια του γλυκού σόγια σος 11) Αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι 12) Αλάτι 13) 1 πακετάκι χαλούμι 14) Πίτες για σουβλάκι 15) Μουστάρδα καλής ποιότητας Μέθοδος : Χρειαζόμαστε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι. Τις παραπάνω ποσότητες των μπαχαρικών, των μυρωδικών και των μανιταριών θα τις χωρίσουμε στη μέση γιατί θα φτιάξουμε το γύρο σε δύο δόσεις. Αν τον φτιάξουμε όλο μαζί στο τηγάνι δεν θα ξεροψηθεί. Θα βράσει και δεν το θέλουμε σε καμία περίπτωση. Δείξτε υπομονή και θα ανταμειφθείτε με το αποτέλεσμα. Παίρνουμε λοιπόν τα 250 γραμμάρια μανιτάρια, αφαιρούμε τα σκληρά τους κοτσάνια και τα κόβουμε όπως ακριβώς δείχνει η φωτογραφία. Με το χέρι! Τα σχίζουμε για την ακρίβεια σε όσο πιο λεπτά κομμάτια γίνεται. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα 50 γραμμάρια λάδι και το αφήνουμε να κάψει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τη μία σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση ή αν είναι μεγάλη στα τρία. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε τα μανιτάρια για να σοταριστούν. Αυτά θα αρχίσουν σιγά σιγά να χωνεύουν και να μειώνονται σε όγκο. Προσθέτουμε τώρα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Το κύμινο (1,5 κουταλάκι), το μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο (1 κουταλάκι), το θρούμπι (1,5 κουταλάκι), το θυμάρι (1 κουταλάκι), τη ρίγανη (1/2 κουταλάκι), την καπνιστή πάπρικα (2 τσιμπιές- όχι παραπάνω), την σόγια σος (1 κουταλάκι), αρκετό πιπέρι και αλάτι. Μόλις τα έχουμε ρίξει όλα συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τα μανιτάρια. Το μυστικό εδώ είναι στο συνεχές ανακάτεμα. Δεν πρέπει να αφαιρέσουμε τα μανιτάρια από την φωτιά μόλις είναι έτοιμα στον χρόνο που γίνονται συνήθως. Πρέπει να τα αφήσουμε παραπάνω. Να ξεροψηθούν σχεδόν. Να φύγουν τελείως τα υγρά τους. Ο λόγος που ανακατεύουμε συνεχώς είναι επειδή το μανιτάρι κολλάει. Γι΄ αυτό και χρειαζόμαστε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι. Συνεχές ανακάτεμα και πολύ ψήσιμο. Μόλις είναι έτοιμα τα βγάζουμε στην άκρη και κάνουμε το ίδιο για τα υπόλοιπα μισά μανιτάρια που έχουμε αφήσει στην άκρη. Παράλληλα σε ένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι μπορούμε να ψήσουμε τις πίτες αφού τις έχουμε προηγουμένως λαδώσει ελαφρά με ένα πινέλο. Και τέλος να ψήσουμε το χαλούμι. Το κόβουμε σε κομμάτια το βάζουμε στο τηγάνι χωρίς καμία λιπαρή ουσία και το αφήνουμε να ψηθεί και να πάρει χρώμα από τη μία μεριά. Μόλις είναι έτοιμο το γυρίζουμε και από την άλλη. Σερβίρουμε τις πίτες ως εξής: Αλείφουμε μια πίτα με μουστάρδα απλώνουμε επάνω της δύο ή τρεις φέτες χαλούμι και από πάνω βάζουμε τα μανιτάρια. Την κλείνουμε με μια λαδόκολλα και έτοιμο το τυλιχτό χορτοφαγικό πιτόγυρο!!!! Καλή επιτυχία!! Τον γύρο έφτιαξε η Πέπη από το Pepi's Kitchen αντικαθιστώντας την πίτα με τορτίγια.
Μανιτάρια φρικασέ, το ελαφρύ και νόστιμο υγιεινό φαγητό για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο!Μπορούμε να το σερβίρουμε μόνο του ή να το συνοδεύσουμε με αρωματικό ρύζι basmati ή jasmine για πιο πλούσιο γεύμα. Απαραίτητο φυσικά το φρέσκο ψωμί για να βουτήξουμε στη σάλτσα.Φτιάξε το και στείλε τη φωτογραφία του στο Facebook ή στο Instagram με hashtag #paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories μας!
Μία τηγανιά μανιταριών να γλείφεις τα δάχτυλά σου !!! Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 Κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι κρα...
Ζουμερά πάααρα πολύ μαλακά και γευστικά Μανιτάρια πλευρώτους ...απλά δοκιμάστε τα από τα νοστιμότερα που θα έχετε φάει !!!! Υλικά ...
Η πιο εύκολη σάλτσα για μακαρονάδες ή ό,τι άλλο εσύ θέλεις.
Τα μανιτάρια πλευρώτους τα παίρνω πάντα από τη λαϊκή αγορά, διαλέγοντας μεγάλα και καλοσχηματισμένα "μπουκετάκια"😊 Τη ρίζα και τα χοντρά...
Υλικά: 500 γραμμάρια φρέσκα ελληνικά μανιτάρια πλευρώτους 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι balsam...
Υπάρχει πιο αγαπημένο συνοδευτικό για το κρέας από τις πατάτες; Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης ετοιμάζει λαχταριστές baby πατάτες με μανιτάρια και άρωμα πορτοκαλιού και τις ψήνει στο φούρνο και στο γκριλ για να γίνουν τραγανές. Απλά νόστιμες!
Μανιτάρια πλευρώτους σε μια συνταγή με λίγο πιο ανατολίτικη γεύση. Έτοιμα μέσα σε 15 λεπτά στο air fryer σας. Μπορεί να σας ξενίσουν λίγο κάποια υλικά της συνταγής αλλά πραγματικά σας υποσχόμαστε ότι δεν θα το μετανιώσετε. Ένα τέλειο συνοδευτικό ή ορεκτικό πιάτο για το τραπέζι σας.
Τα μελωμένα μανιτάρια στο φούρνο μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν τα πάντα σε ένα τραπέζι, το κρέας, ένα ρύζι ή μια μακαρονάδα.Με λίγα υλικά, με τη γλυκόξινη γεύση τους κερδίζουν τις εντυπώσεις, με έντονο το χαρακτήρα του σκόρδου, που ταιριάζει απόλυτα, όλοι γλύφουν τα δάχτυλά τους τόσο με αυτά όσο και με τη σάλτσα τους.Λόγω τις ευκολίας της παρασκευής τους τα καθιστά ιδανικά για ένα γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ. Φτιάξε τη συνταγή, δημοσίευσε τη φωτογραφία στο story σου στο Facebook ή στο Instagram κάνοντας mention @paxxigr και μπορεί να τη δεις στα stories του PAXXI!
Μανιτάρια τηγανιτά εύκολο και νόστιμο ορεκτικό!!! Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε καυτό λάδι σβήνουμε με μισό ποτήρι κρασί λευκό και προσθέτουμε...
Δοκιμάστε το οπωσδήποτε δεν υπάρχει η γεύση του -Λουκουμάκι σκέτο !!! Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κ...
