Чтобы прослыть человеком, умеющим вкусно готовить, необязательно заканчивать кулинарные курсы и стажироваться в ресторане. Достаточно относиться к делу с любовью и не допускать распространенных ошибок в приготовлении блюд. Мы собрали целый список типичных оплошностей, которые порой совершают даже опытные хозяйки. И вот что получилось. Типичные ошибки в приготовлении еды. Класть помидоры вместе с другими овощами.

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает. 2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко. 3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока). 4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

Густой грузинский суп Харчо УХОДИТ ВЛЕТ. Ингредиенты: — Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г — Лук репчатый (большой) — 2 шт — Рис — 0.5 стак. — Говядина на косточке — 800 г — Чеснок — 2 зуб. — Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi…. ЧИТАТЬ.

Многие, кто выращивает чеснок, знают, что он портится еще до того, как наступит новый сезон. Если вы будете правильно хранить чеснок, то больше не столкнетесь с этой проблемой.

Тыквенный манник — Пальчики оближешь. Сегодня мы предлагаем вам приготовить ещё один манник, а именно — тыквенный манник на кефире. Готовить манник просто, а результат всегда вас порадует. Да что вас – он порадует всех ваших домашних. Тыквенный манник на… ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ЗАПИСИ.

Многим знакома ситуация, когда продукты в процессе приготовления получаются недоваренными или переваренными. Обидно, когда это портит вкус целого блюда. Мы подготовили простую инфографику о том, как готовить овощи. Кстати, вы можете распечатать ее и пользоваться при готовке. Морковь. Артишок. Спаржа. Фасоль. Брюссельская капуста. Брокколи. Цветная капуста. Кукуруза. Баклажаны. Батат. Репчатый лук. Кабачки. Тыква. Белокочанная капуста. Болгарский перец. Картофель. Свекла. Стручковая фасоль.

Коллекция рецептов по теме: соус с французской горчицей. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото.

Как правильно использовать овощечистку

До 30 лет я даже не задумывалась, зачем эта решетка. Всегда ставила на неё противень или, например, форму с тестом. Думала, что у решетки одна функция — быть подставкой. Но, оказывается, я сильно ошибалась. Вместо тостера. У меня дома стоит обычная газовая плита с духовкой. Очень часто я пеку пироги, запекаю курицу в пакете или на противне — все это, конечно же, ставлю на решетку. Как-то раз дочка попросила тосты: увидела по телевизору передачу, и ей тоже захотелось. А тостера у нас дома нет.

Обычная крупа способна восполнить недостаток коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет. Это просто невероятно! Обычная крупа способна восполнить недостаток коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет. Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды! Ешьте это блюдо хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата! Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой.

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШЕЧКА. Я храню этот рецепт уже много лет. Ингредиенты: 5 картофелин 100 гр мягкого сливочного масла 5 ст.л. тертого Пармезана 1 ст.л. сметаны 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока 3 ст.л. мелко порезанной петрушки Приготовление: 1…. ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ЗАПИСИ.

Перед вами пять прекрасных советов для тех, кто хочет, чтобы его в доме всегда было чисто. 1. Устранение неприятного запаха на посуде. Если даже после того, как вы помыли посуду, она неприятно пахнет, то вам поможет экстракт ванили. Налейте чайную ложку этой жидкости в посуду. Поставьте ее в разогретую духовку. Через несколько минут неприятный запах уйдет. 2. Защита столовых приборов от потемнений. Каждая хозяйка хочет, чтобы ее ложки, вилки и ножи всегда сохраняли свой зеркальный блеск.

17 гениальных лайфхаков с микроволновкой. Узнайте, что еще могут микроволновки - и станет легче и проще готовить на кухне. Микроволновая печь ускорит многие процессы, избавит от плохих запахов.

Нужно ли есть соль, как правильно солить еду (таблица). Вред и польза соли, натрия. Самые солёные продукты. Чем заменить соль. Норма употребления соли.

КОТЛЕТЫ НУЖНО ЗАПЕКАТЬ, А НЕ ЖАРИТЬ! ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПО-ДРУГОМУ ВЫ НЕ ЗАХОТИТЕ БОЛЬШЕ Г…. Ингредиенты: говядина -200 г; свинина — 300 г; лук — 1 шт; картофель — 2 шт; яйца — 2 шт; чеснок — 3 зубчика; молоко — 0,5 стакана; белый хлеб — 3 ломтика;… Подробнее.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком. копчёный окорочок — 300 гр. плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 шт. морковь — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. зелень укропа — для подачи. соль и специи — по вкусу. растительное масло — для жарки. Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

12 продуктов которые вы не умеете хранить

Подборка простых рецептов вкусных супов на каждый день, шаг за шагом с фотографиями.

Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран,.

Посты по теме «Полезные советы», добавленные пользователем postila5 postila5 на Постилу

Плов – это почти священное блюдо, которое готовится по канонам предков и не допускает никаких отступлений... Так считают многие... Но на самом деле всё не так строго. Ведь плов – это международное блюдо и готовят его по-всякому. Правда, это «по-всякому» всегда должно быть рассыпчатым, а оно почему-то слипается🙁... В этой статье мы рассказываем, почему плов не получается рассыпчатым и больше похож на кашу, чем на «тот самый» восточный плов, который всем нам хочется попробовать...

Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают

Вкусный творожный пирог на сковороде за 15 минут. Готовлю уже три дня подряд и просят еще!. Ингредиенты: Творог — 200гр Кефир — 200гр Куриные яйца — 2шт. Сахарный песок — 50гр Соль — 1/2 ч.л. Экстракт ванили — 1ч.л. Сода — 3/4 ч.л. Мука — 150 гр… ЧИТАТЬ ПОСТ НА САЙТЕ.

Плавленый сыр не покупаю в магазине, а делаю за 10 минут. Никто не верит, что сама сделала. Для приготовления этого вкуснейшего плавленного сыра вам потребуется: 500 граммов нежирного творога 0,5 чайной ложки соды щепотка соли 100 гр сливочного масла 1 сырое… ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ЗАПИСИ.

Язык по праву можно считать деликатесом. Он вкусный, нежный и питательный. Чаще всего в кулинарных рецептах используется говяжий и телячий язык, реже - свиной.

Как варить рис. Рис — превосходный гарнир практически ко всем овощным блюдам. 80 % сложных углеводов, минимальное количество соли в составе и полное отсутствие глютена (сильнейшего белка-аллергена) делают его популярным продуктом в меню детей, сердечников, почечников и всех, кому необходимо придерживаться лечебной диеты. Сортов риса существует очень много (длиннозерный, круглый, среднезернистый). По способу обработки — дикий, шлифованный, пропаренный.

О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них. КУНЖУТНОЕ МАСЛО. Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно — кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными...

Ваше блюдо получится вкусным и ароматным, если Вы будете знать, какие пряности подходят: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Яркий, вкусный, аппетитный, для сытного обеда!

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров. Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры. Полезные советы кулинарам.

Как правильно разводить желатин

Иногда кажется, что алюминиевая фольга – самый главный помощник на кухне. Мы берем ее для выпечки, мы заворачиваем в нее бутерброды на перекус, в фольгу можно упаковать сыр или нарезанные овощи перед тем, как положить в холодильник. Серьезно, список вариантов применений для этого блестящего листочка бесконечен! Все знают, что у фольги две стороны: блестящая и матовая. Это каждый раз заставляет задуматься: какая цель у каждой из текстур?

Рецепты с фунчозой

Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают

Кто хоть раз был на Кавказе и пробовал мясо, приготовленное жителями по старинным местным рецептам, тот навсегда запомнил этот неповторимый вкус, от которого просто теряешь рассудок. Никакие диеты… Кто хоть раз был на Кавказе и пробовал мясо, приготовленное жителями по старинным местным рецептам, тот навсегда запомнил этот неповторимый вкус, от которого просто теряешь рассудок. Никакие диеты не способны удержать от того, чтобы попробовать ароматное, нежное, вкусное мясо.

Steam Eggs Instead of Boiling!: First of all, I have to tell you that I *heart* experiments. I am a former laboratory scientist and I miss testing variables, so sometimes I have to make up my own tests at home. Yes, I realize that what I just wrote is kind of sad. But to your b…

Пекинская капуста очень полезный, вкусный овощ, которая по сочности не сравнится с другой капустой или салатом. Эту капусту используют для приготовления борщей, супов, готовят голубцы и тушат. Все блюда из пекинской капусты, отличаются приятным вкусом и изысканностью. В этой статье мы расскажем вам о салатах с пекинской капустой, которые получаются удивительно легкими.

Жаркое, супы, запеканки, мясо и каши, приготовленные в горшочках, необыкновенно вкусны и дают удивительное ощущение уютной старины, когда наши молодые еще прабабушки готовили еду в печи. У этих блюд множество преимуществ. Во-первых, они очень полезны. Ведь в горшочке можно готовить без применения масла, его стенки создают паровой эффект, блюдо не варится, а томится, что сохраняет максимум витаминов и микроэлементов. Во-вторых, они открывают неограниченный простор для импровизации.

Густой грузинский суп Харчо УХОДИТ ВЛЕТ. Ингредиенты: — Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г — Лук репчатый (большой) — 2 шт — Рис — 0.5 стак. — Говядина на косточке — 800 г — Чеснок — 2 зуб. — Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi…. Перейти к полной записи.

Густой грузинский суп Харчо УХОДИТ ВЛЕТ. Ингредиенты: — Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г — Лук репчатый (большой) — 2 шт — Рис — 0.5 стак. — Говядина на косточке — 800 г — Чеснок — 2 зуб. — Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi…. ДАЛЕЕ.

Густой грузинский суп Харчо УХОДИТ ВЛЕТ. Ингредиенты: — Томатная паста (у меня протёртые томаты без кожи) — 200 г — Лук репчатый (большой) — 2 шт — Рис — 0.5 стак. — Говядина на косточке — 800 г — Чеснок — 2 зуб. — Приправа для харчо (у меня фирмы Kotanуi…. ДАЛЕЕ.