Несколько лет закатываю такую заготовку. Помидоры получаются как свежие, прекрасно хранятся в квартире. Зимой их можно использовать для приготовления салата, пиццы или овощного рагу. Список ингредиентов. помидоры — сколько войдёт в банку. Способ приготовления. На помидорах сделать надрезы в районе плодоножки и опустить на 1 минуту в кипяток. Снять с помидоров шкурку и разрезать на 4-8 частей (как больше нравится). Банки и крышки предварительно следует прокипятить.

Чудесная закуска из баклажанов и овощей на зиму!

Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к нам пришел тот или иной набор продуктов и что в него добавил предыдущий повар, профессиональный или доморощенный. Малосольные огурцы всегда относились к исконно русским закускам. Как же я была удивлена, увидев абхазский вариант засолки.

Чтобы наслаждаться летним вкусом в морозную погоду, нужно постараться. Дыня на зиму в банках прекрасно сохраняется. Кусочки с приятным вкусом выходят хрустящими и в меру сладкими. Прекрасная начинка для открытых пирогов или дополнение к другой выпечке. Чаепитие станет ярче с необычной заготовкой солнечной дыни.

Лучшие рецепты приготовления маринованных слив с пошаговыми фотографиями. Мы расскажем и покажем, как мариновать сливы на зиму просто и вкусно!

Варенье из арбуза получилось с первого раза. Пробовали всей семьей с осторожностью. И хором решили, что нужно приготовить несколько баночек.

Pixel-Shot 0. Важной особенностью маринованных огурцов по-болгарски является отсутствие какой-либо зелени. К тому же, сахара надо использовать в два раза больше, нежели соли. Я позволила себе немного откорректировать пропорции и получилось очень вкусно! Ингредиенты. Огурцы – 4 кг. Чеснок (средняя) – 1 головка. Смесь перцев горошком – 1 ч.л. Лавровый лист – 4 штуки. Уксус – 160 мл. Сахар – 200 г. Соль – 120 г. Вода (очищенная) – 3,5 л. Пошаговый рецепт приготовления.

Попробуйте приготовить острую аджику из помидоров с яблоками и чесноком на зиму. Яблоки придают нежность, а чеснок – остроту. Помидоры же обеспечивают яркий вкус и запах. Соус хранится долго, поэтому можно наслаждаться им даже в самый холодный зимний день. Ингредиенты. Помидоры – 2.5 кг. Морковь – 1 кг. Яблоки – 1 кг. Болгарский перец – 1 кг. Острый красный перец – 2 штуки. Чеснок – 200 г. Уксус – 1 стакан. Соль – 65 г. Сахар – 1 стакан. Растительное масло – 1 стакан.

Изысканные, очень вкусные, ароматные. Пальчики оближешь!

Замечательное лакомство, которое можно заготовить на зиму. Сорт фруктов можно использовать любой, но лучше всего - кисло-сладкий. Если же яблоки кисловаты на вкус, то просто добавьте чуть больше сахара. Варится яблочно-клубничное варенье на зиму методом двухэтапного приготовления: прогревается, остужается и снова прогревается до кипения. При охлаждении нарезка втягивает в себя сироп, становится прозрачной и сочной. Срок годности варенья - 1 год в темном прохладном месте.

Джем, варенье, повидло, компот – это и многое другое можно приготовить на зиму из груш. Заготовки, рецепты которых вы найдете в нашей подборке, можно использовать как самостоятельный десерт, как добавку к другим десертам или как начинку для пирогов и булочек.

Подборка рецептов по теме: постные блюда из нута. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото.

Зимой пальчики оближешь! Невероятно вкусные помидоры на зиму. Очень вкусная заготовка на зиму! Ингредиенты: На 3 л. банку для маринада 1 стопка сахара (100гр.) с горкой 1 ст.л. соли с горкой 0.5 стопки 9% уксуса 3 шт. перца горошком 3 шт. гвоздики 3 шт…. Читать пост на сайте.

Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек!. Сегодня я предложу вам рецепт маринованной тыквы на зиму, который, возможно, станет одним из ваших любимых. Вы спросите: «Почему ананас?» Да потому, что тыква приобретает именно такой вкус! Делюсь… ЧИТАТЬ ПОСТ НА САЙТЕ.

Рецепт вкусных маринованных шампиньонов за 5 минут Поделиться на Facebook Все любят маринованные грибы, но в магазине они стоят довольно дорого. Однако денежный вопрос больше не будет проблемой! Ведь маринованные шампиньоны можно очень быстро приготовить в домашних условиях! Никаких сложностей нет, все очень просто, а главное быстро и свежие грибы стоят намного дешевле! Понадобятся такие продукты: 1 кг свежих шампиньонов (лучше маленьких); 200 г масла растительного происхождения; 100 г 9%-ого уксуса; 2 ч. л. соли; 4 ч. л. сахара; 7-10 зубчиков чеснока; 3-4 лавровых листочка; 20-25 горошин перца. Готовим маринованные шампиньоны дома: Грибочки хорошо моем и помещаем в кастрюлю. Добавляем к ним все ингредиенты, которые указаны выше. Чеснок нужно выдавить с помощью чесночницы. Хорошо все размешайте. Помещаем кастрюлю на огонь и ждем, когда закипит. Все варится без добавления воды. Когда все закипит, огонь уменьшаем до минимального и варим в течение четырех минут. Затем выключаем огонь, кастрюлю закрываем крышкой и оставляем до полного охлаждения. После чего перекладываем грибы в баночку или баночки, которые нужно закрыть крышками, и отправляем на пару часов в холодильник. Вот и все! Теперь грибы готовы к употреблению.

Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные!

Маринованное ассорти из помидоров с огурцами я готовлю каждый год уже много лет, оно пользуется особой популярностью зимой. Это отличное дополнение не только ко вторым блюдам на семейный обед, его с удовольствием едят все гости за праздничным столом. Если будете использовать маленькие огурчики, тогда положите их целиком, крупноватые огурцы обязательно порежьте на кусочки, так их больше влезет в банки.

Вяленая вишня – это очень вкусный компонент многих десертов: благодаря своей упругой консистенции и необычному кисло-сладкому вкусу, ее часто добавляют в сладкую выпечку, в творожные десерты, в крема для тортов. Рецепт приготовления прост, сначала варим в сиропе и затем просушиваем а сушилке или духовке. Из 2.5 кг свежей вишни, у вас должно получиться где-то грамм 500 вяленой сладости и баночка сиропа (приблизительно 1 литр).

Классическое малиновое варенье — находка в холодное время года. Сладкое, ароматное и подходит для всего. Можно и горячий напиток сделать, и пирог, и с блинами есть, и просто на хлеб мазать. Всегда вкусно! Сегодня мы расскажем тебе, как сделать любимое ягодное лакомство с необычным вкусом. Нужно всего-то добавить в варенье банан. Да-да, именно банан. Вкус у […]

Огурцы по этому рецепту должно помнить старшее поколение, когда в продуктовых магазинах продавали болгарское лечо и чешские огурцы, их обожали все. Конечно же, оригинальный рецепт в домашних условиях невозможно повторить, но очень похожие огурчики у вас точно получатся.

Ароматный джем из винограда впечатлит всех пикантным вкусом Он отлично будет звучать с блинчиками и оладушками. Готовится просто по рецепту с фото

Выращивая чеснок на дачном участке, многие обрывают и выбрасывают образующиеся на растении стрелки. Вот и напрасно. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить массу вкусных и интересных блюд, стрелки можно заморозить или замариновать на зиму.

Отличная подборка! Забирайте, пригодится! 1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами. Ингредиенты. ✓ 500 г говядины (свинины, баранины) ✓ 200 г фасоли. ✓ 300 г помидоров. ✓ 300 г грибов. ✓ 200 г болгарского перца. ✓ 150 г лука. ✓ соль. ✓ перец. ✓ растительное масло. Приготовление. Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять. Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л. Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков...

Посты по теме «готовим заготовки на зиму», добавленные пользователем Людмила Ваизова на Постилу

Самое ароматное, с запахом лета, наивкуснейшее блюдо!

Любимый соус в сладком исполнении - интригующая новость!

Чудесная закуска из баклажанов и овощей на зиму!

Спагетти всегда будут необычайно вкусными с этой заготовкой!

Изумительно вкусно, невероятно просто, на все случаи!

Самый вкусный салат из кабачков - Лучший сайт кулинарии

Ингредиенты: 3 кг огурцов, 1 кг моркови, 1 кг лука, 500 г томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 500 г перловой крупы, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки соли, 1 ст. л. 70 % уксуса. Приготовление. Огурцы и морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, перловую крупу отварить до готовности. Лук и морковь обжаривать на растительном масле 15-20 минут. Добавить к моркови и луку огурцы, томатную пасту, соль, сахар,перловую крупу и варить 20 минут. Уксус добавить в конце варки.

Маринованная фасоль - закуска,любимая многими. Вкусные заготовки на зиму выручат в любой момент. Научитесь мариновать фасоль и порадуйте своих близких.

Из обычных продуктов, очень легко, очень вкусно и просто!