Давайте разберемся с вами с основными правилами, как красиво фотографировать еду. Какая идеальная композиция? Это когда каждый объект в кадре на месте. Когда ничего нельзя удалить или добавить к изображению, не нарушая гармонию и общее впечатление от фотографии. Композиция делится на эстетическую (идея фотографии) и техническую (геометрия рамки, сочетание цветов и света). Основной принцип эстетической […]
“Riuscire a percepire la continuità che in qualche modo segna la nostra vita, a sentire il passato non come un ignobile segreto da chiudere a doppia mandata dentro di sé ma come un qualcosa carico di stupori e meraviglie, che si poteva condividere.” Jonathan Coe Ciambelline da colazione Ingredienti per 8 ciambelline (o per uno...
LISH creative worked with Health-Ade Kombucha to create a series of images and stop-motions to celebrate their new and most popular flavors. Assets were used across digital and social media.
Flat lay conceptual Chinese afternoon tea with mooncake on black background still life.
One of the very best parts about Thanksgiving, besides you know, the gratitude and family bonding, is the food. Vegans know full well that their options aren't limited merely by the fact that they choose to eat a specific way. Instead, the diet…
This stunning egg buddha bowl is a fresh and easy lunch or dinner idea. Topped with a boiled egg for extra protein. This buddha bowl recipe is full of nourishing and tasty ingredients.
A selection of winter recipes to make in June on | DrizzleandDip.com
Ya sé que llevaba unas semanas sin publicar, pero entre que mi fotógrafo ultimamente está más ocupado, que yo también lo estoy y que puedo decir de forma oficial que una determinada marca de mascarpone es mi archienemiga, me ha sido imposible traeros nueva receta. Como podéis ver, esta receta no tiene nada que ver con el mascarpone. Desistí. No sé por qué, pero hay una marca, que justo es la que trae el súper de al lado de casa, que es sacarlo de la tarrina, moverlo con las varillas y TOMA YA!: mascarpone cortado. Por lo tanto y aunque seguramente será más motivo de mi incompetencia que del propio mascarpone, desde hoy hago oficial el nombramiento del mascarpone como mi archienemigo número uno (hasta que se me pase el berrinche porque encima, ES QUE ME ENCANTA EL MASCARPONE VALE!) Pero bueno, vamos a centrarnos en la receta de hoy que es fácil, rápida, riquísima y la prefe del fotógrafo y que tenía delito por no habérsela hecho antes. Es una receta básica de mousse de chocolate, por lo que podéis hacerla en vasitos o copitas como una mousse tradicional, pero yo, por presentarla de forma diferente, le he puesto una base de galletas y la he hecho en un molde desmontable para convertirla en tarta. De una manera u otra, deliciosa! Vamos a por la receta: Ingredientes: para un molde de 18 cm 150 gr de leche 150 gr de chocolate fondant 2 cucharadas de azúcar (30 gr) 1 sobre de gelatina neutra en polvo 200 ml de nata para montar fría 100 gr de galletas María o las que más os gusten 40 gr de mantequilla Elaboración: En un cazo, ponemos la leche, el azúcar y el chocolate partido en trozos y a fuago suave vamos removiendo hasta que el chocolate se derrita y se mezcle todo bien, reservamos. Ponemos el sobre de gelatina en unas 2 ó 3 cucharadas de agua y dejamos que se hidrate todo bien. Al cabo de unos minutos, ponemos la gelatina unos segundos en el microondas para que se derrita sin que llegue a hervir y lo mezclamos con el chocolate. Mientras el chocolate se va templando, ponemos las galletas y la mantequilla en la picadora y trituramos. Volcamos la mezcla sobre el molde y vamos aplanando con una cuchara, reservamos en el frigorífico. Por último, montamos la nata y la mezclamos con el chocolate que ya no debe estar caliente. Ponemos la mezcla en nuestro molde y dejamos enfriar unas 6 horas mínimo. Desmoldamos y decoramos al gusto. Yo lo hice con cacao en polvo. Está buenísima!!! y es súper fácil, así que no hay excusa!! :D Espero que os guste. Nos vemos pronto! Besos, Mari.
How "penalty post" may be a good thing.
Az én anyukám minden nyáron ellát minket zöldbabbal. Frissen szedve, roppanósra főzve önmagában is nagyon finom, de egy -két barátjával...
From Athena Calderone's latest cookbook
