想いが通じ合い遂にお付き合いを始めたことはと広沢さん。喜びあふれるふたりが過ごすのは幸せたっぷりな日々。さらにミカミが穂樽でのマルシェに出店することになり仕事も順調！　だけど、広沢さんの心に将来についての新たな気持ちが芽生え始めて…　カフェ店長女子×お手伝い美男子のじれキュン恋物語。いよいよ完結!!　【同時収録】番外編

歴史ある建物に最新のスタイルが加わって、常にブラッシュアップし続けている京都。いつも新鮮な発見をもたらしてくれるから、何度でも足を運びたくなるのも納得。今回はハナコ女子のひとり旅にぴったりな、京都を堪能できるおすすめランチグルメを紹介。1.〈hale〜晴〜〉／河原町 錦市場内、昔ながらの町家を改装した店内でベジタリアン料理がいただける。 (Hanako1141号掲載／phto:Noriko Yos …

小さいカフェの作り方をイチから解説します。近い将来、開業したい方向け。 カフェ開業するには、何を勉強して、どんな準備して、いくらの自己資金をつくって、どのようにテナントを探して、何の機材をそろえて、どんなやり方で進めていけばいいのか？ 現役運営者がまとめて解説します。

小さなお子さまをお持ちのママたちに大人気の親子カフェです。お子さまを安心して遊ばせられるスペースのあるカフェなので、親子で食事を楽しめるほか、毎月おひるねアートやファミリーフォト等の撮影会等のイベントや、バレエ、ヨガ、ダンス、英会話などの定期的なレッスンなども積極的に行っているので、第一子を出産してまだママ友がいない、ママ友と出会いたい方にもおすすめです。子どもと一緒にお出かけを楽しみたいけどご飯を食べるところでいつも悩む、という方にも、お近くならぜひ訪れてほしいお店です。お子様用のキッズプレートやスイーツも充実していて、お料理はもちろん美味しいので、長居してしまう事もしばしば。こちらの...

将来小さいカフェやコーヒーショップを開業したい方向け。 カフェ経営はなぜ難しいと言われるのか？その原因と、それを避ける方法を、6つのポイントで解説します。 カフェ経営はポイントを抑えれば、難しくはありません。

白壁や瓦屋根の古い町並みが美しく残る、歴史のある街「倉敷」。実は音楽やアートが息づく街でもあるんです。今回はそんな「倉敷」の古い家屋や蔵を使い、同時に音楽やアートが楽しめるカフェをご紹介します。趣のある空間で音楽やアートに身をゆだねる贅沢な時間を過ごしてみませんか？

カフェを経営している40代主婦です。父の経営する飲食店で働いていたころ、調理師免許の試験と講習会の話を聞きました。将来、飲食店を経営するかもしれないから今のうちに調理師免許を取ろうと決意！調理師免許の講習会を2日間受講し、調理師免許の試験を受けて合格！本記事では、調理師免許の講習会がどんな感じだったかお伝えします。

(画像10/15)「将来、こういうカフェをやってみるのもいいなぁ」と。スタッフも全員そう思ったくらい...

桜の開花が待ち遠しいですね。この時期に訪れたいオープンエアのテラス席があるカフェをまとめました。 テラス席から埋まっていくロケーション抜群のお店ばかりです。 食べログまとめには外食経験豊富な食べログレビュアーによる、独自の切り口のまとめ記事が満載。ここにしかないグルメ情報をお楽しみいただけます。

all photos©佐々木育弥 五十嵐淳建築設計事務所が設計した、北海道・苫小牧の住宅「屋根と矩形 […]

2023年最初の1ヶ月は、野菜を使った中華レシピの達人・今井亮さんのレシピをご紹介。素材の魅力を引き出し、ヘルシーなのに食べ応えのある一品を作ってもらいました。中華レシピの幅をグッと広げてくれるおつまみを、豆皿のストーリーとともにお楽しみく…

コーヒーショップ開業部では、オンラインセミナーを定期的に開催しております。 今後、カフェやコーヒーショップ開業を目指す方に向けての内容とします。 近い将来に開業を目指す方はもちろん、まだ具体的には考えてないけど、将来的にやりたい人も大歓迎です。 また、既に開業されている方も歓迎します。 魅力的な店作り、商品作り、集客のやり方などのヒントを提供できるかと思います。 こちらの記事では、2023年12月に開催されたセミナーのアーカイブ動画配信と、受講者からのご質問に対しての回答を掲載しています。 【内容】 第一部　コーヒー店のネット集客入門、Instagram活用入門 ・ネッ

フランス語で「かくれんぼ」という意味の cache-cache（カシュカシュ）。施主様の夢をはぐくみ、その舞台となるラフェルムで建てられたカフェです。

11月の3連休、紅葉の熱海へ日帰りドライブ。熱海は我が家から車で約2時間で行けることもあって今年2度目の熱海。…

琵琶湖があるというロケーションだからなのでしょうか？滋賀県には意外過ぎる程におしゃれで長居したくなるカフェが多く点在しています。今回は、滋賀県に立ち寄った際につい行きたくなってしまうおすすめのカフェを

七里ヶ浜エリアは鎌倉の中でもおすすめの観光スポットです♪ 海を感じたり、夕日や江の島・富士山を眺めたり。オーシャンビューのお洒落で美味しいカフェやレストランも沢山あるので、鎌倉エリアを観光する際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ ローカルが七里ヶ浜のおすすめ情報を紹介します！

通わないコーヒー焙煎教室。無料の動画講座です。 完全初心者対応。基本から分かりやすく解説します。 将来、コーヒー自家焙煎店の開業を目指す方も、参考になるかと思います。

カフェを経営している40代主婦です。父の経営する飲食店で働いていたころ、調理師免許の試験と講習会の話を聞きました。将来、飲食店を経営するかもしれないから今のうちに調理師免許を取ろうと決意！調理師免許の講習会を2日間受講し、調理師免許の試験を受けて合格！本記事では、調理師免許の講習会がどんな感じだったかお伝えします。

カフェを経営している40代主婦です。父の経営する飲食店で働いていたころ、調理師免許の試験と講習会の話を聞きました。将来、飲食店を経営するかもしれないから今のうちに調理師免許を取ろうと決意！調理師免許の講習会を2日間受講し、調理師免許の試験を受けて合格！本記事では、調理師免許の講習会がどんな感じだったかお伝えします。

カフェを経営している40代主婦です。父の経営する飲食店で働いていたころ、調理師免許の試験と講習会の話を聞きました。将来、飲食店を経営するかもしれないから今のうちに調理師免許を取ろうと決意！調理師免許の講習会を2日間受講し、調理師免許の試験を受けて合格！本記事では、調理師免許の講習会がどんな感じだったかお伝えします。

カフェを経営している40代主婦です。父の経営する飲食店で働いていたころ、調理師免許の試験と講習会の話を聞きました。将来、飲食店を経営するかもしれないから今のうちに調理師免許を取ろうと決意！調理師免許の講習会を2日間受講し、調理師免許の試験を受けて合格！本記事では、調理師免許の講習会がどんな感じだったかお伝えします。

ずっとずっと来たかった念願の場所 全方位緑に囲まれた素敵空間 緑が目に優しく その隙間から差し込む光が眩い このテラス席に憧れていましたが 残念ながら今回は室内 それでもどの席も素敵です 大きな窓からは やっぱり緑がいっぱいに広がって 心地よい空気と 優しい光

フランス語で「かくれんぼ」という意味の cache-cache（カシュカシュ）。施主様の夢をはぐくみ、その舞台となるラフェルムで建てられたカフェです。

子連れでのランチはできるだけ、のんびりと楽しみたいものですよね。キッズスペースがあるお店なら、子どもを遊ばせながら食事ができるのでおすすめです。今回は、東京・池袋でキッズスペースがあるカフェ＆レストランを紹介します。の10枚目写真

箱根でカフェをお探しですか？それなら今箱根で1番オススメのカフェがあります。強羅駅のすぐそばにある「COFFEE CAMP」です。雰囲気良し、音楽良し、スタッフさん良しで行かなきゃ損です。本記事で詳しく紹介しています。

20feetコンテナ１台でのテイクアウトのパン屋さんです。海を目の前に臨む眺望抜群のコンテナハウスになりました。海に近いこともあり、塩害被害を抑えるためにマリンペイントを施しています。

【Blue Daisy（ブルーデイジー）】 2017年10月にオープンしたお店に行ってきました(^^) お店の名前は【Blue Daisy（ブルーデイジー）】さん。 元々は山鹿で10年間、洋服の補正のお店をされてましたが、こちらの植木町に引…

短冊：願い事は情緒的なことを引き出す短冊に書く願い事は、年齢が上がるにつれて、将来の夢や希望、友だちへの思いなど、情緒的なことを引き出せるといいですね。導入や製作時にことばかけし、子どもたちの思いをふ...

せっかく飲食のバイトを辞めるのであれば、最大限に転職を活かすべきです。 もし将来、自分のお店を持ちたいのであれば、必要な経験を得られる職場を探しましょう。どのような経験が必要なのか？その為にはどのような職場をどのように探せば良いのか？解説します。

カフェやブランチの定番、キッシュ。目にする機会は多くても、家庭で作るのはなんとなくハードルが高く感じますね。でもキッシュがお家で焼けると、手土産や人の集まる機会に大活躍！生地は冷凍パイシートを使えば簡単ですし、混ぜて焼くだけなので意外と失敗しらずのお手軽レシピなんです。何センチのどんな型を使えばいいかよくわからない…という方におすすめなのが深型のタルト型。ちょっと深めの型を使えば、まるでお店で出てくるような極厚キッシュも焼けちゃうんです。「これ家で焼いたの？」そんな驚きの声が聞こえてきそうな厚焼きキッシュをご紹介します。

加藤直樹 / N.A.Oによる、神奈川・秦野市の、施工費約720万円で完成させた、将来的な他用途への […]

新生活の季節がやってきました！自分の住みたい家を考えるとき、日本古来の建築様式で建てられた古き良き「古民家」に住んでみたいな、暮らしてみたいなぁとぼんやり考えたりすることありますよね？実際、住むことも夢ではありませんよ☆「古民家」に住みたいと思ったとき、知っておいていただきたい10のことをご紹介します！

近日オープン予定のパン屋さんへ納入しました↓前面には、6ｍｍ厚の高透明ガラスをはめ込んであり、すべて無垢材で作ってありますので重量感たっぷりで重たいです。ですので、天板、前面ガラス、棚板を外した状態で搬入し、現場で最後の組立をしました。左側に見えるのは一足早く納入したレジ台。L字型に配置してあります。将来、店舗移転し、広い店内になった場合に備えて、レジ台とパン棚は横一列に配置して揃うように設計しています。地杉の他に、タブの木もところどころに使っています↓パン棚の裏側↓棚板は、ダボによる上下高さの調整可能となっています↓おいしいパンが引き立つようにLED照明を設置↓6月中旬にオープン予定のパン屋さん（paindesucre）です。場所は、尾之間入口に、水色の看板に、白文字でパンとありますのでわかりやすいです...地杉の店舗什器パン棚

こんにちは、NiSHです。夫婦で小さなブックカフェを経営して9年目になります。

お店は、往来のある通りから路地へ入った民家の中にお店があります。 緑で覆われていて、遠目から見るとここですか？と 言いたくなる外観。 普通の住宅街を通り抜けた所にあるので、店頭には、周辺に迷惑がかからないように待つ時は、お店の小庭でお待ちくださいとの案内が。 わたしが着いた時はお昼を過ぎた時間だったので、スムーズに入れました。 レトロな雰囲気を醸し出すインテリア 店内の雰囲気がまさしくレトロで、醸し出す雰囲気が落ち着きます。 メニューブ...

将来は自分のお店を持ちたい――。 たとえば洋菓子店やカフェなどの仕事をされている方や目指している方の中には、そんな夢や目標を考える方も多いでしょう。 しかし実際にお店を構えるとなると、「まだまだ経験不足で……」と二の足を...

心地よいスタンドコーヒー。再び訪れた二条小屋。コーヒーの香りに引き寄せられるように、お店の中へ入ります。懐かしさと、新しさのバランスが心地よい空間で、純粋...