A Tóalmási füstölt csemegeszalonna sertés bőrös hátaszalonna felhasználásával készül, melyet szárazon sózunk hagyományosan érlelünk és kőfüstölőben kemény fával füstölünk. A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során. Jól szeletelhető, téglalap alakú, 3-5 cm vastagságú egyik oldalán bőrös szalonna. A kellemesen füstölt, sós ízű csemegeszalonna száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A szalonna ezt követően is fogyasztható, megromlani nem tud csupán a levegő hatására íze kissé avassá válhat. Felhasználási javaslat: A csemegeszalonna vékonyra géppel vagy éles késsel szeletelve nyersen is fogyasztható, de kiváló hozzávalója a pörkölteknek, sült szalonnának és sok más egyéb ételnek is. Tulajdonságok: hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék Összetevők: nyers bőrös sertés hátaszalonna, konyhasó Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap) Kiszerelés: egyenként vákuumcsomagolva egy darab egész termék súlya minimum: 1,5 kg amennyiben nagyobb darabot szeretne, 10dkg-ként tudja emelni a súlyt. Szállítási és tárolási hőmérséklet: száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel
