ウクライナの首都・キエフ。多くのかたにとっては、なじみのない都市だと思いますが、食味の世界にはその名を抱いたメニューがあります。なかにバターが仕込まれたチキン・カツレツ、うれしい驚きのある一皿。今日は肉料理のマイスター、「マルディ グラ」和
