One of Germany's most famous and delicious dishes, Rouladen are beef roulades filled with bacon, onions, mustard and pickles, then browned and simmered in an incredibly rich and flavorful gravy.

Rouladen or Roulades are a delicious typical German dish. This is the family recipe of my German family cooked with love.

Rouladen mit Klöße und Rotkohl sind ein beliebtes Sonntagsessen und ein Klassiker sowohl in der deutschen als auch der polnischen Küche. Gefüllt werden die Rouladen klassisch mit Speck, Gurken und Zwiebeln. Wie die Soße zu Rouladen besonders lecker wird, verrate ich dir in meinem Rezept für Rouladen.

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The Licorice Root really adds something extra to the recipe, and is perfect for dinner parties as it is taking care of itself once on the stove. Try it!

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