Vai chegar tarde a casa e ainda tem o jantar para fazer? Não se preocupe. É a história da minha vida. O que me vale é o meu querido e prendado Marido Mistério. O que seria de mim sem ele? Seria mais m

Asneira. Acto ou dito disparatado, insensato. Consequência desastrosa ou negativa de uma acção. Eu levo as palavras muito a sério. E, quando a minha querida e prezada Mulher Mistério me anunciou solenemente que esta sexta-feira seria o seu dia da asneira, eu socorri-me do meu precioso Dicionário Priberam da Língua Portuguesa para justificar os meus […]

Eu sei que não é propriamente um lanche muito saudável mas ultimamente tenho enfrentado uma revolta da nossa equipa de futsal contra a minha insistência em dar-lhes sementes, iogurtes naturais e fruta

Pronto. Voltei à minha infância. Estou farta de contar ao meu querido Marido Mistério que uma das minhas memórias preferidas de criança era o pequeno-almoço que a minha avó me levava à cama: ovos mexidos com açúcar. É maravilhoso. É de génio, mesmo. O meu querido Marido Mistério e o nosso filho com vocação para […]

Depois de ter feito uma tarte de Panna Cotta, sobraram-me uns belos morangos que iam andando de prateleira em prateleira dentro do frig...

Podia ser mais compatível com a minha dieta e não ter massa? Poder, podia, mas não era a mesma coisa. Esta receita do blog Natasha´s Kitchen é tudo o que preciso para o nosso jantar de hoje. Temos massa, temos espargos e temos um saco de camarões no congelador. Melhor ainda: tenho um prendado Marido […]

Com este tempo que se tem feito sentir nos últimos meses, aconteceu um fenómeno único na minha vida: perdi o apetite. Estou a brincar. Isso nunca me aconteceu. Infelizmente. Mas a verdade é que o que apetece nesta altura são saladas leves e frescas. Nem eu aguento pratos pesados com este calor. E o que me […]

Não, juro que não é para mim. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Não vou estragar a minha dieta. Mas tem um ar irresistível, não tem? Não, não vou estragar a minha dieta. Ok. Lá terá de ser. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta tarte […]

O pão segura marido é uma receita incrível, saborosa e versátil - ideal para inovar na hora do lanche ou café da manhã. Confira!

Ainda por cima é muito mais leve do que os bolos normais, graças ao iogurte. Esta receita do blog Kirbie Cravings é deliciosa, muito fácil de fazer e ideal para se deliciar a meio da manhã ou meio da

Nesta altura do ano adoro preparar “saladas” que podem ser preparadas com antecedência e estarem prontas a comer sem precisarem de mais cuidados. Na sexta feira passada, dia de imenso calor soube mesmo bem comer no jardim uma salada de pota (que podem fazer igual usando polvo) e que demorou poucos minutos a fazer. Se no inverno nada é mais reconfortante do que comida de forno, no verão as saladas são o conforto que precisamos para tirar o maior proveito dos dias grandes e quentes de verão! Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de pota (pesado em cru) previamente cozida 1 pepino 3 batatas médias 1 tomate coração de boi grande 1 raminho de coentros 2 dentes de alho 1 cebola pequena sal q.b. pimenta q.b. azeite q.b. vinagre q.b. Preparação: Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as a cozer em água temperada de sal. Assim que estiverem cozinhadas escorra-as e deixe arrefecer um pouco. Corte depois o pepino em cubinhos assim como o tomate e coloque numa saladeira. Junte depois a pota também cortada em pedaços pequenos, os coentros picados, assim como a cebola e os alhos também picadinhos. Envolva tudo muito bem e junte as batatas. Tempere depois com um pouco de sal e pimenta, azeite e vinagre a gosto e mexa bem. Sirva à temperatura ambiente. Bom Apetite!

Ano passado criei uma receita que mudou a minha vida pra sempre. Como ela tem um ingrediente inusitado, gostaria de poder servi-la pra vocês primeiro e só depois dizer o que tem dentro (é assim que…

Tenho uma revelação a fazer sobre a minha identidade. Não sobre a actual, mas sobre aquela que tive noutra encarnação: provavelmente fui um caju. Tenho uma profunda admiração por cajus, quase ao nível

Não. Claro que não desisti da minha dieta. O que seria? Claro que não. Demos um tempo. Só isso. Tivemos uma conversa franca e honesta. As duas: a minha balança e eu. E concordámos em dar um tempo porque a nossa relação estava a ficar demasiado intensa, ou como dizem os nossos filhos adolescentes, demasiado […]

Tira-me isso da frente! É o que costumo dizer, porque é simplesmente irresistível. Esta é a minha versão creme, já que não cozo as gemas em ...

Está declarada a Guerra Mistério. A minha querida Ela anda para aí a anunciar ao mundo que as suas coxas de frango com uvas são o melhor prato "de sempre". Repare que Ela não faz a coisa por menos. DE

É o nosso programa preferido de fim-de-semana. Mal acaba a praia, começam as panquecas. E como estamos em rigorosíssima época de dietas (não consigo perceber esta obsessão da minha querida Mulher Mist

Não sei se hoje eu seria tão amiga do fogão não fosse o exemplo de minha mãe na cozinha. Não é por que é minha mãe não, mas eu juro (e ponho a minha mão no forno!) que ela faz a melhor comida do mundo! Receitas recortadas, anotadas e rabiscadas estão nos cadernos que ela me deu, cadernos com tantas marcas que registram a infinidade de vezes que eles foram utilizados, pela minha vó, por ela, minha mãe e agora por mim. Dentre elas uma página se destaca, está até solta do caderno, já foi feita com tantos recheios diferentes que quando minha mãe veio com mais uma idéia cheguei a pensar que não superaria as outras. CUCA DE AMEIXA E COCO 2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento em pó 1 pitadinha de sal 3/4 de xícara de leite 2 ovos 2/3 de xícara de manteiga 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar 2 xícaras de ameixas sem caroçoFarofa (opcional) 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1/2 colher (sopa) de manteiga coco ralado a gosto Misturar a farinha, o sal, o açúcar e o coco ralado e reservar. Bater os ovos com a manteiga até homogeneizar e acrescentar o leite mexendo bem. Juntar os secos e os molhados e misturar o fermento delicadamente. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada, por cima da massa ir jogando as ameixas e polvilhar o coco ralado. Misturar com a mão os ingredientes da farofa até a manteiga desaparecer e polvilhar por cima da cuca antes de ir ao forno. Assar em forno pré-aquecido a 205ºC por aproximadamente 30 minutos. Se quiser menos doce não se preocupe em usar a farofa, apenas polvilhe açúcar de confeiteiro depois de assado para decorar. A receita original é cuca de banana, mas também já foi cuca de uva preta, de maçã, de pêra, de pêssego e sei lá quantas mais! Mas como sempre, minha mãe estava certa, a de ameixa também ficaria (e ficou) uma delícia, comeria esta cuca todos os dias da minha vida!

Receitas práticas e saudáveis Receitas fit, low carb, low fat, vegan, paleo

Fim de semana à porta e eu suspeito que este vá ser bem caseiro... os últimos dias foram muito cansativos e estou mesmo a precisar de uns dias de "dolce far niente!" Ora, para ser doce, tem de haver bolo, certo? E esta versão XL do bolo de arroz é tão boa para fins de semana preguiçosos... 😍 Ingredientes 6 ovos médios 60g de manteiga amolecida 150g de açúcar 150g de farinha de arroz 100g de farinha de trigo 150ml de leite 1 colher de chá de fermento em pó 40ml de azeite raspa de 1 limão Açúcar em pó q.b. para polvilhar Confeção Pré-aqueça o forno a 170º. Prepare uma forma de bolo inglês com papel vegetal. Separe as claras das gemas. Numa taça, junte as farinhas e o fermento e misture. Bimby Coloque as claras no copo e programe 2 min/vel 3. Junte as gemas e o açúcar e bata mais 1 min/vel 3. Adicione a manteiga previamente derretida e o leite e volte a programar mais 3 min/vel 3. Coloque a borboleta, junte a mistura de farinhas e programe 2 min/vel 3. Por fim, junte o azeite e a raspa de limão e programe mais 2 min/vel 3. Tradicional Numa taça, bata as claras em castelo bem firme. Junte as gemas e o açúcar e bata mais um pouco. Adicione então a manteiga previamente derretida e o leite e volte a bater cerca de 3 min. Junte a mistura de farinhas, a raspa de limão e o azeite e volte a bater mais 5 min. Deite a massa na forma e salpique com um pouco de açúcar. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até o bolo estar completamente cozido (faça o teste do palito). Deixe arrefecer, desenforme e salpique com um pouco de açúcar em pó. Bom apetite! Tempo de preparação: 45 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: farinha de arroz; N.º de porções: 10; Prato: Bolo

Olás, tudo bem? As festas de final de ano já estão no fim e é triste que vou dando adeus a framboesas frescas, romãs enormes,...

Uma das minhas melhores amigas decidiu que vai mudar a minha alimentação. Coitada. Ainda deposita esperança em mim. Meteu na cabeça que vai fazer todo um plano para a minha alimentação. Não que esteja

Peço desculpa mas estou em negação. Não quero acreditar. Recuso-me terminantemente. Desde que soube que aquele estafermo da Shonda Rhimes matou o McDreamy na série Anatomia de Grey que entrei em depressão. A mulher deve ser insuportável. Quem se julga? Deus? Lá porque a personagem é dela? Minha querida senhora: Deus é o próprio Derek Shepherd. […]

Sou a única criatura do mundo que tem filhos com gostos exóticos? A minha filha adolescente, que tem tanta força de vontade como eu a fazer dietas, só gosta de frutos estranhos. Se eu trago para casa bananas, maçãs ou tangerinas, olha para mim horrorizada e nem lhes toca. E quando abre o frigorífico com […]

Esses alimentos e ingredientes vão dar um up no seu organismo!

Um Blog sobre as minhas aventuras culinárias, com receitas para o dia a dia e com receitas todos os dias!

Esta é uma receita que a minha avó paterna costumava fazer durante as minhas férias de Verão, quando passávamos muitas horas na cozinha entr...

As Minhas Rabanadas... Cortar o pão em fatias mais ou menos grossas. Bater os ovos em omelete com o açucar e no fim juntar-lhe a água. Molhar bem as fatias

Essa tarte de maçã deveria ganhar um Óscar. Claro que a minha opinião vale o que vale, mas quem já provou concord...

Eu sei que estamos todos em casa, mas gosto de ter mais luz até tarde. Adoro dias compridos. Amo quando o sol se põe às 9 da noite. Por isso, hoje acordei animada. É domingo, dia de não estar horas se

Desde que estou a trabalhar em casa que esta receita do blog The Cookie Rookie se tornou a minha melhor amiga ou… inimiga, depende da perspetiva. Eu considero-a uma amiga para a vida, já a minha balança ri-se na minha cara e diz que é melhor eu cortar relações com ela. Mas eu não sou […]

Não é bait, todos realmente amam minha receita de macarrão fácil e eu aposto que você também - ela é fácil e saborosa, eu juro.

Já não é novidade para ninguém que os meus bolos preferidos são mesmo os mais simples. Aqueles que são feitos com poucos ingrediente...