KS KASTRIOTI KRUJË
KF DELVINA
Llogara hágyó Albania
Cerv
8 Oct 2016 - Prince Leka II and Elia Zaharia
Когато една рецепта обикаля интернет пространството, това означава само едно: че рецептата е много сполучлива. Така е и с тази Памук погача, която подлуди Фейсбук:).Първоначално, когато четох рецептата при Здравчето си казах:”Ами, да питката е готина, мека, топла, красива, както и другите питки, тестото е с прясно мляко, правили сме такова, знаем какъв ефект имат млеката и сметаните в тестото.” Да, обаче, когато започнах да я правя още самото тесто ми направи впечатление, че е изключително меко и еластично. За формата на питката да не говорим – красота! Благодаря, Здравче! Благодаря и на дамата Симка, която е показала оформянето, благодаря и на Емил Савчев, който е превел рецептата от турски сайт. Направих половин доза, но ако на вас ви трябва голяма погача, направете цялата доза, съответно и тавата ще е по-голяма. Разбира се, може да оформите тестото и по друг начин. Записвам рецептата за половин доза, за тава с диаметър 24 см. Памук погача за тава с диаметър 24 см Памук погачата е само с едно втасване! Продукти: 3 ч.ч. брашно, + допълнително за доомесване 3,5 гр суха мая (1/2 пакетче) 2 с.л. захар 1/2 с.л. сол 1/2 ч.ч. приятно топло прясно мляко 1/2 ч.ч. приятно топла вода 1/2 ч.ч. олио 1 жълтък за намазване * 1 ч.ч. е с вместимост 240 мл Приготвяне: Пресейте брашното в купа и добавете към него захарта, солта и маята. Разбъркайте и направете кладенче в средата. Изсипете в кладенчето олиото, млякото и водата. Замесете тесто /при необходимост може да добавяте по малко брашно/и когато започне да се отлепва от стените на купата, го прехвърлете на плота и месете за десетина минути. Тестото е меко и много приятно. Разделете тестото на две топки. Разточете всяка топка на правоъгълна кора с дебелина около 3 мм. Нарежете на триъгълници по дължина. Навийте кифлички и ги подредете в тавата, върху хартия за печене. Покрийте оформеното тесто с кърпа и го оставете на топло да втасва, докато удвои обема си. Намажете с разбит с вилица жълтък с малко прясно мляко. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 40-50 минути или до готовност. Ако фурната ви е много силна отгоре, може да печете на по-ниска скара. Проверете с клечка за зъби /забодете я в питата, ако след изваждане няма нищо полепнало, значи е готова/. Извадете изпечената питка от тавата и я оставете върху решетка да се охлади за десетина минути. Крем супа от френска леща с картофи Супите са един от чудесните начини да се стоплим в хладните дни. Зеленчукови крем супи харесваме в къщи, особено, когато са поднесени с разни гарнитурки като крутони, сушени домати, чипс от запечени гъби, пилешки филенца на тиган и т.н. За да приготвите крем супа от леща е необходимо само да сварите лещата, така, както я харесвате и след това да я пасирате. Това е всичко. При другите крем супи се добавя сметана или мляко, но в тази не е необходимо. Моята крем супа приготвих по рецепта за леща чорба, като добавих и един картоф и 1/2 чушка. Сигурно веднага сте се зачудили какво прави този картоф в лещата и аз ще ви отговоря: Ами просто пресолих чорбата и се наложи да спасявам положението, а всички знаем, че в пресоленото ястие като се сложи един суров картоф и се остави да се свари, то нещата си идват на мястото. И така ето и моята супа от леща с картофи: Продукти: 1 ч.ч. френска леща или друга 1 л вода 1 картоф 1 глава лук 1 морков 1 пащърнак 1/2 червена чушка 2 с.л. кетчуп сол зехтин 2 скилидки чесън щипка джинджифил на прах щипка Мадраско къри щипка кимион, смлян щипка смлян черен пипер Приготвяне: Нарежете лука и чушката, обелете морковите и пащърнака и ги нарежете на ситно. Загрейте в тенджера зехтина и ги добавете в нея. Разбъркайте и оставете зеленчуците да се задушат до омекване, на средна степен на котлона. Добавете кетчупа и разбъркайте. Добавете лещата и картофът/цял или нарязан/, разбъркайте, налейте водата и похлупете. Оставете да се вари до готовност. Добавете солта, подправките и пресованият чесън. Разбъркайте и оставете на котлона за няколко минути. Отстранете от котлона и пасирайте лещата. Ако случайно бульонът ви се струва много, може да отделите от него в чашка и да го добавите при необходимост. Така най-добре ще постигнете желаната гъстота. Поднесете супата с домашни крутони и ако имате от сушените доматчета в буркани като мен, може да добавите няколко:). *Домашни крутони се правят като филийка хляб се нареже на кубчета и се запекат в нагрят намаслен тефлонов тиган.
Рецепта за Чеснов хайвер
Walter Philip Reuther was an American labor union leader, who made the United Automobile Workers a major force not only in the auto industry but also in the Democratic Party in the mid 20th century. He was a socialist in the early 1930s and became a leading liberal and supporter of the New Deal coalition. In 1936 he became president of a tiny Local 174 (with 100 members), which on paper had responsibility for 100,000 auto workers on the west side of Detroit, Michigan.
Albanian Woman
Shop Alena Leena's collection of stylish and modern romantic wedding dresses. a&bé bridal shop is an official Alena Leena wedding dress retailer.
Albania
#travel #antique #kruje #kruja #albania
Etrit Berisha Albania : Stockfotos und Bilder bei IMAGO lizenzieren, sofort downloaden und nutzen
Albania
Looking for top tips and travel hacks for travelling in Albania? If Albania is on your Europe bucket list but you don't know what to expect...
Albania
Korca (Korçë) is unlike any other city in Albania. This city guide shows you the best things to do in Korca, where to eat & other travel tips.
